ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Przepis jak zrobić duszony schab do obiadu. Takie bitki można zrobić również z innego mięsa np. karkówki czy mięsa od szynki...
W sam raz na niedzielny lub świąteczny obiad dla całej rodziny.
Składniki
0,6 kg schabu lub innego mięsa
3 - 4 cebule
0,7 - 1 l bulionu lub rosołu
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
2 łyżeczki majeranku
0,5 łyżeczki oregano
3 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa ( jak ktoś nie uznaje można pominąć )
1/2 szk.zimnej wody
2 łyżki mąki
2 łyżeczki papryki w proszku
sól, pieprz do smaku
Bardzo dobrze wyszło. Pewnie będę częściej korzystać z tego przepisu.
Witam dziś zrobiłam Pana przepis cebulkę podsmażyłam najpierw potem dodałam wywar mięso dusiłam 40min.wszystko wyszło pyszne mąż zadowolony dziękuję.
Dziękuję za prosty przepis zrobię na niedzielę ślinka leci.👍😗
To jest dobry przepis dla osób, którzy nie tolerują smażonych potraw😊
Super przepis, dziekuje szybko i smacznie
Dziekuje za prosty przepis zrobię na niedzielę mam nadzieję że będzie smakowite.Zrobie 1.raz.👍🤔
Dziękuję za przepis🙂zaraz będę gotowała obiad i właśnie tak zrobie😊Pozdrawiam🙂🙋
Bardzo dobry przepis. Schabowe wyszły pyszne... Dzięki za przepis, od dzisiaj tylko tak będę je przygotowywał.
Super robiłam wiele razy , polecam i pozdrawiam serdecznie 😊
Zrobilam Jak w przepisie i moja rodzina byla zachwycona🤗
Cieszę się! dziękuję za oglądanie moich filmów :)
Przepyszne, korzystałam z tego przepisu i jest naprawdę smaczne :) dzisiaj drugi raz będę robić duszony schab w sosie :)
Biore sie za robote🤗 Dziekuje za super. przepis
Świetny przepis, ja osobiście dodaje jeszcze paprykę i ja duszę razem z cebula, potem wyciągam mięso i miksuje blenderem, również zaprawiam maka dodaje wegety ew. Magii i tez jest miodzio :) proszę nie przejmować się komentarzami, najwidoczniej wszystkich wychowywał Gordon Ramsey a nie ich mama i babcia :)
Paulina Paulia A kim ty jesteś że tak się wywyzszasz?
@@Julia-pq4dh mamą :)
Super przepis ,bardzo mieciutki schab
Wlasnie sprawdzilam co prawda cebule podsmazylam i jest wysmienite...dziekuje za przepis
Jejku przepyszne. Właśnie zrobiłam. Dziękujemy za przepis.
Cebulkę podsmażyć po mięsie ściągnie cały smak z patelni. Fajna nazwa (zatrzepka) u mnie się mówi (podbitka). Pozdrawiam
Bardzo dobry i smaczny przepis i tak robie od wielu lat ale co niektórzy to dopiero sie obudzili coekawa jestem co gotuja ze prostych danie nie robili chyba z koosu wrucili pozdrawam
Fajne i smaczne. Masz talent do gotowania👍
Bardzo dobry przepis. Juz kilka razy ta potrawe zrobilam I jest smaczna.
Zrobilem dzis to danie! Wyszło w przysłowiową pyte! Tylko zgotowaniem zmiescilem sie w ok 40 minut (mysle ze daloby rade i w 30 minut, tylko mam male doswiadczenie z gotowaniem, nie chcialem jesc sushi ze schabu, takze to 1,5 godz z przepisu to przesada :) Bardzo smaczny obiad wyszedl, musialem walczyc ze soba zeby nie zjesc porcji dla dzieciaków i baby ;)
Naprawdę baby? Baby to masz w nosie. Ta kobieta urodziła Ci dzieci.
@@emisia8670 zamknij pizde...
Super 🌞
Jutro robię taki schab. Przepis idealny dla mnie, mężowi też z pewnością będzie smakowało 👌😋
Bardzo prosty i smaczny pomysł na schabik...polecam
Krótko i na temat oto moja ocena 👍
Dodajesz kostkę rosołową? Na prawdę...? :(
Właśnie w tej chwili korzystam z tego przepisu. Ciekawe jak wyjdzie, bo troszkę pomyliłam kolejności wkładania składników. Pozdrawiam.
I jag wyszło? 😊
Interesujący przepis. Na pewno dobry. Muszę wypróbować .
cebule lepiej drobno pokroić i zeszklić na łyżce smalcu, w czsie 1,5h-2h duszenia powinna sie rozpaść i zageścić sos, zaklepka lub zasmażka z mąki jest wtedy zbędna. Do gara można też dodać łyżke musztardy, mięso lepiej mięknie. Po co ci kostka rosołowa - przyprawy i warzywa nie wystarczą?
no i to jest konkret a nie jakieś cudowanie leci sub i łapka w górę
Paprykę słodką ?
Właśnie zjedliśmy z synem ten obiad. Przepyszne 😁 niestety mi wyszło trochę za ostre, ale ogólnie przepis świetny, godny polecenia. Pozdrawiam.
Świetny pomysł na szybkie danie
mniam! łapka w górę leci, ja co prawda robię teraz wolnowarze, inaczej zawsze mi wychodził suchy, polecam crock pot
No pycha fajny pomysł na szybki obiadek. Znalazłam pana przypadkowo Pozdrawiam cieplutko Zosia.
Bardzo prosty przepis dzięki ,wypróbuję dzięki pozdrawiam 🤗
Super przepis.Rodzinka zadowolona 🥰😊
Półtora godziny? Czyli ile?
Dobry przepis
Kostka rosołowa 😱masakra
Pomysł oki lecz to 1,5 godziny duszenia to spora przesada ze schabu zrobimy przeciągniętą zelówe myśle że 30-40min. w zupełności wystarczy nie będzie surowy a na pewno pozostanie soczysty i kruchy.
Dobry przepis ale zapomniales powiedziec ze chyba chodzi o papryke slodka ja myslalem ze mi jezyk urwie po 2 lyzkach
😂 dobrze że przeczytałam komentarz bo pewnie też bym nasypała ostra xD
rewelacja, tez właśnie robię w sosie myśliwskim, ocena 7/5, pozdrawiam
Robie w sosie własnym
DZIĘKUJĘ wykorzystam i to zaraz 😊
JA TEŹ ZARAZ I TERAZ😊
Cebulkę się podsmażyć, nie gotuje , i to na podsmazonym mięsko , wtedy wydobywa się smak .
@@zahabi707 ma racje, cebulę się podsmaża na początku a kostka rosołowa to syf:)
@@teresapaj6066 Najlepsze kostki znajdują się w zestawie rosołowym z kurczaka zagrodowego (%
No dziś obiad jest 👍
Czy dobrze zrozumialam zatrzepka? Pierwszy raz slysze...
Ja też pierwszy raz słyszę 😂😂
Pozdrawiam serdecznie
Przypraw schab papryką czerwoną.i usmaż na maśle ( surowej papryki sie nie dodaje do sosu bo poprostu ją czuć)
Na patelnie po pieczeniu schabu dorzuć kosteczke masla i dodaj pokrojoną cebulę. Zeszklij ją.
Podlej wodą lub rosołem w ten sposob caly smak mięska wyplukasz z patelni . Przelej do większego rondla i dodaj schab. Do dosu dodaj sól pieprz i 2 listki szałwii ktora super pasuje do wieprzowiny. Dwa listki laurowe i 3 kulki ziela angielskiego. Duś do miękkosci
Sos zagęść wodą z mąką ziemniaczaną( sos nie traci smaku jak w przypadku zwykłej mąki)
Dodaj ulubioną zieleninę i gotowe.
Proponował bym na swoim kanale zrobic film i pokazac a nie poprawiać innych 😬
@@georgealcatras3166 Pouczenie Violi (to minium) jest bardzo sluszne! Ten przepis jest zjadalny, ale b. biedny, wlasciwie nieumiany, nie do polecenia. A stosowane tu przyprawy sa konieczne, bo skądś smak musi byc. Nie polecam poczatkujacym, bo beda sie uczyc zlego gotowania i tak im zostanie, a ci ktorzy tu sie zachwycaja, rozumiem, ze maja podobne, lub raczej jeszcze mniejsze pojecie o domowym gotowaniu.
Bardzo pyszne
Fajny pomysł na obiad, ale ja schabowe po prostu smażę z dwóch stron i zjadam, przewaznie z gotowanymi ziemniakami
Dzięki za pomoc w przygotowaniu obiadu. Bardzo proste w przygotowaniu i smaczne.
,,Zatrzepka"? A w jakim to narzeczu? :)
Miesa na 100% jest twarte ponieważ gotowałeś je na tej patelni na małym ogniu. Mięso musi mieć odrobine tłuszczu i duża temperature żeby pory mięsa sie pozamykały i wszystko zostało w środku a nie wypłyneło :) reszta bardzo super ! Pozdrawiam.
Dobry przepis!
Witam ja mam takie pytanie jaka ta papryka w proszku ma być ? Słodka czy ostra ?
słodka
Taka dodałem i bylo bardzo dobre :)
Rozumiem ze papryka slodka?
tak
Napewno smakowity👍
na pewno piszemy
A ta kostka rosołowa to po co? Lepiej dodać suszoną natkę selera, lubczyk i sól. I zapomniałem o suszonych grzybkach.
Zaraz zaczynam gotować, sam jestem ciekaw co mi z tego wyjdzie, pozdrawiam
ostatnio wrzuciłem w swój wolnowar crock pot taki schab. pierwszy raz nie wyszedł suchy.
Mmmm wygląda smakowicie, jedyne tylko co bym zmienił to zamiast kostki rosołowej, ziarenka smaku lub vegeta ;] Kostek już dawno nie używam ;) Na pewno zrobię ;) Pozdrawiam!
Maciek Thebesciak Można tez maggi dodać , uwielbiam
Wegeta to takie samo G. Co kostka... Kto daje dobre składniki ten nie potrzebuje się wspierać Chemia...
@@grazynaszymkowiak1957 Podejrzewam, że gdybyśmy wiedzieli na 100%, co sprzedają nam w sklepach, to nic byśmy nie kupowali ;) Ja wiem, że to chemia, ale akurat vegety dodać lubię, żaden ze mnie Makłowicz, czy Geslerowa, ale ziarenka smaku czy vegeta odrobinkę nie zaszkodzą, a fajnie smak podkreślą, przynajmniej takie moje zdanie ;) Pozdrawiam!
Ziarenka smaku, kostka rosolowa czy vegeta to ta sama chemia. Mój organizm tak się przyzwyczaił do chemii, że nic innego nie przyjmuje.....ha ha ha. ....pozdrawiam i życzę zdrówka.
zajebiste
Bulion z kostki ?
No właśnie też jestem ciekawa jaki bulion :p
Jak zrobić ten bulion
odlać z rosołu lub z kostki
Spoko przepis, ale moim zdaniem najlepszy smak mięska został na patelni.
dlatego ja robię w wolnowarze. :) mam taki z crock pot i zawsze mięso wychodzi super.
Po to się smaży chwilę, żeby zamknąć pory w mięsie i w ten sposób smak zostaje w schabie, a nie na patelni. Proszę się douczyc
Zamiast robić takiej zalewy z mąki wcześniej bym usmażyl w obtoczonej mące mieso i tak by się ładnie zagescilo
Super*
Naprawdę te zbite kotlety schabowe potrzebują aż 1,5 godz. gotowania?!
tez w to wątpię
To wyjda wiury przeciez schab jest chudym miesem wieprzowym
@@webqurt qha kia
Fajne
Где найти таеого принца,который умеет быть не только принцем,но и поваром ?Наверно только в сказке "Свинарка и пастух"...
Raz, że cebulę się smaży, dwa że czosnek nie pod koniec tylko na początku gotowania
Pierdolisz głupoty , czosnek dobrze że na koniec bo się nie rozgotuje a po co smarzyc cebulę żeby straciła ważne składniki odżywczych ? Zamknij ryj natychmiast. Dobrze gotuje
Przepyszne!!!!!
kurwa bulion i bulion Skąd ja mam wziąć bulion jak ja na kaca cały gar rosołu wypiłem tylko kości na dnie zostały...
Hahahahaha
Zamiast kostki rosołowej daję lubczyk, może być mrożony.
Wszystko ekstra, ale jak widzę kostkę albo vegetę jako dodatek do dań to już koniec
Zawsze można zrobić swój bulion jak ja
Niesamowite.
No i wyszla kucha z sosu. Schab to nie golonka, zeby tak dlugo smazyc, pozniej gotowac i jeszcze podgrzewac w sosie.
Ile Pani smażyła mięso?
2 godziny przesada !!!
wystarczy 30_--40 minut.
I aby sosik miał kolor to mąkę przesmaza się na suchej patelni studzić dodać wody zimnej wymieszać dobrze i dodać do schabu.
To już wolę redukcję zrobić niż jakieś zasmazki
Chłopie, kostka rosołowa? No bez jaj! Rosół też na kostce robisz? Powidzenia.
Bo każdy ma czas najpierw do sosu który wymaga rosołu, uprzednio rosół zrobić :) oczywiście. Oczyścić kurczaczki i inne rzeczy. Gotować go około 1.5 godziny bo mniej więcej tyle się go robi i wtedy jest już prawie dobry. Następnie dopiero brać się za danie wyjściowe. Nie przesadzajmy juz, ludzie.
Dla statystyk
Spoko.ale.cebulkę.bym.zeszklił.inny.smak.
ja podsmażam schab z cebulką i później dolewam bulion, ktróry wcześniej ugotowałem na warzywach. Kolor sosu później jest ładniejszy.
Przepis Fajny na pewno pyszny ale mnie przeraziła ta kostka rosołowa przecież to czysta chemia
Jak się nie potrafi gotować to się idzie na łatwiznę niestety
Kucharz patałach i jeszcze rozpowszechnia ten syf i ale smaczne ale dobre normalnie słów brak
Wszedzie teraz jest chemia 🤦♀️
@@tomasztomasz8214 on pokazał jak szybko zrobić jak sie chce to sie zrobi własny bulion. Ale żeby od razu wyzywać nie miło to tak
Zatrzepke🤣🤣🤣
Dziwnie to zabrzmiało .
Chlopie ty nawet niemasz zielonego pojecia o gotowaniu. Schab gotowac poltorej godziny. Smieszny jestes
No co - widać lubi mięciutkie mięsko😉
Pycha :):)
Wygląda bardziej na gotowany niż duszony.
1,5 godziny !!!gotować schabowe,masakra
ja żadnych kostek rosołowych i wegety nie uznaję więc oczywiście je pominę
A ogrzewanie i prad uznajesz? ..to tez niezdrowe..i wydziela co2
Siema Jarek pozdro z Belgii
👍🍀💛
Kostka?! Fuj
PYCHA..nie wiesz co to smak..
@@lauradr.3082 myślę że wiem co to smak, uważam że można obyć się bez kostki, które swoją drogą do najzdrowszych nie należą. Miłego dnia życzę.
Ja do wszystkiego daje kostki już 20 lat i jest OK😜👍🥩👍
Można zrobić samemu tzw kostkę. Ja od kilku lat robię zarówno mięsna jak i warzywną kostkę rosołową. Bez niepotrzebnych dodatków chemicznych. Najlepiej na swoich warzywach, ale na każdych nawet sklepowych wyjdzie i tak lepsza niż kupne kostki rosołowe.
Zatrzepka...hmmm uroczee okreslenie.
Pozdrawiam
Znamy określenie , ale zatrzep na takie zagęszczanie potrawy.Pozdrawiam.
Grudy z mąki byly
te kotlety schabowe po rozbiciu tak jak aaaPan je zrobil wystarczylo tylko zrobic ten sos jak aaaaaaaapan to zrobil i dopiero na koniec dodac te kotlety do tego sosu na pare minut maksimum od 10 do 15 minut a nie tak jak pan zrobil ze pan je gotowal asz 1,5godz przeciesz schab jak rowniez obok niego poledwica to sa miesa najdelikatniejsze ze wszystkich mies chodzi mi o wieprzowine a tak smak tych mies to napewno suche bez smaku inaczej mozna powiedziec podkpowa,twarda
Bez kostki
Oregano i majeranek to zły pomysł
Salatka,z,selera,naciowego
Śliwki na co dobre.
Po prostu pycha
odkrycie roku!!!!obiad znany od zarania dziejow -jak czlowiek umial gotowac tak przyrzadzal schab.ludzie wezcie sie za robote a nie tracicie czas na tym gownie.
Tyś jest idiota
@@kamilrutecki7574 to co ty zarles do tej pory ?nie znales schabu ????oo pewnie jestes vegan ...
Danie łatwe do wykonanie, ale w smaku bardzo przeciętne. Ogólnie nie polecam.