Мужики, Мама всю жизнь делает так... На 30 кг, пол пачки дрожжей, 8кг сахара, варенья любого, можно испорчено, 0.5 литров, через 2 дня, варит картошку, в мундирах, обычную 3х литровую кастрюлю, толчет, добовляет в брагу, самогон просто бомба, запаха никокого нету, крепкая, мягкая, пробуйте, не пожалеете, всем удачи)))
Михаил Демиденко, я тоже слышал об этом методе и самые хорошие отзывы о нем. Интересно сколько получается в литрах 40градусного продукта при этом рецепте?
Знакомый как то мне говорил что он делает самогон на картофеле зимой, предварительно проморозив его. Мы все знаем что мороженный картофель сладкий на вкус, а значит что в нем выделяется сахар или глюкоза, но в общем это именно то что и нужно для питания дрожжей. Как считаете, возможно ли так получить спирт в браге не используя кодзи, а пользуясь обычными дрожжями?
@@RusskayaDymka мороз не расщепляет крахмал. С точки зрения физики и химии: кристаллы льда, расширяясь при замерзании воды в картошке, разрушают цепочку крахмала до более простых сахаров.
День добрый. А вот не поверите. Все зависит от сорта картошки!!!!!!! Делал я 3 раза из неё и все три раза вкус, брожение и выход разный. Самый хороший выход из рассыпчатой картошки(это та что при варке рассыпается) но при брожении пенится и пить продукт из нее больше не хочется. Голландская играет долго не пенится выход средний и пить можно. Отличный вкус из красной картошки(сорт не знаю) и бродит нормально и запаха при брожении почти нет а на вкус продукт нейтральный но мягкий
Ну пойдёт метод, если вдруг война, сахара нет, конфет нет, всё в дефиците кроме картохи и дрожжей), стресс снимать и раны с инструментами дезинфицировать...
Здравствуйте! Есть еще простой способ. Видел на северах. Картошку замораживают, она становится сладкой. Ну а дальше мясорубка , вода и обычные дрожжи ) Выход небольшой.. ну вкус прямо скажем на любителя))
Если считать не умеешь, то возьми литровую банку и подожди пока наполнится. Время обязательно засечь. И......о чудо!!!! У тебя выйдет точный выход 1 литра за определенный период времени. Удачи.
Мне очень интересно узнать как очистить полученный из картофеля спирт от огромного количества примеси ацетона , уксуса и синильной кислоты. Ведь если того не сделать то проще купить в магазине или у бабки из окошка с синей крышкой без этикетки...
@@ЕгорЕгоров-г1щ1р ничего опасного в этом нет. Есть ролики как японцы делают сакэ они вручную сыпят споры на рис при этом они даже без масок работают. В конце концов это не биологическое оружие а всего-то закваска для самогонки.
Мне когда делал, советовали - на 1 кг. сахара 5 литров воды - следовательно на 5 кг. картошки 25 литров =) а я думал, чего ничего не вышло =) добавил сахара, сбродил (потом) =) на дрожжах профильтровал - вышло не плохо, но самогон вонял картошкой жжуутко и горчил
Получился Эксперимент-ради-Эксперимента. Потому, что Результат заранее известен! - Из картофельного крахмала делают самую дешёвую водку!!! (спирт) Так что никаким картофелем фри она пахнуть не будет. :)))
+Русская Дымка *** Таки Да! И в этом была Ваша ошибка! Я вам скажу, шо вы забыли за ароматику! Как здесь принято говорить - "Для повышения Органолептики получаемого Продукта" ну Надо было положить 10% жареной. А то мало того что не зерно, так еще будет пахнуть сырой картошкой!... А вы нюхали сырую картошку? - Ой! И не надо мне говорить шо она Вам нравиться!.....
Да, это по технологии кажись. Её еще и гноят до заброда😨 Прикинь амбрэ (волокуша) какое пойдет по многоэтажке😂😂 В миг вычислят.. Выгребная яма в сравнении АРОМА ФИТНЕС.
@@RusskayaDymka доброго времени суток! Не обиссудте. Но для чего мы все делаем домашние напитки? Понятно что ваше право добавляйте туда хоть кровь единорога. Если уже на то пошла сыпанули тогда туда арматизаторы, добавки ЕЕЕЕЕ, красители. У вас позновательные видео и я их смотрю. Ну, это, ну не то пальто! Я не хочу ни кого огорчать, это моё личная точка зрения на антибиотек в напитке. И так в продуктах этой хрени полно. А, для тех кто сейчас будет писать что брага перегониться ни чего не останеца в спиртесерца. Останеца, не останеца, мне всё равно, но это для меня перебор. Спасибо! Не болейте! Хороших всем напитков!
Хрень это всё.Я про картошку.Любите зерновуху-проращивайте.Не любите заморачиваться-сахар+нормальные спиртовые дрожжи.Но картопля-это уже за гранью добра и зла.Тем более с лекарственными препаратами....
Русская Дымка Респект Русской Дымке, очень мало блогеров, заморачиваются с картошкой. А здесь всё познавательно и по существу объяснили и показали, зачёт, жму руку.
Это не кодзи, а ферменты, спиртовые дрожжи и специальная плесень.Делал я так же. Спирт получается, дерьмо. Проводились исследования спирта из картофеля, вызывает агрессию.
А еще, тем, кто будет делать как автор видео - нельзя вдыхать "кодзи" и делать процедуру всыпания, лучше в хорошо проветриваемом помещении или на балконе (за окном), на улице
Пробывала два раза не дружит кодзи с картошкой хрень получается
А где видео с перегоном данной браги?
th-cam.com/video/miJtwNFXec0/w-d-xo.html
@@qSTARp спасибо тебе Добрый человек
Мужики, Мама всю жизнь делает так... На 30 кг, пол пачки дрожжей, 8кг сахара, варенья любого, можно испорчено, 0.5 литров, через 2 дня, варит картошку, в мундирах, обычную 3х литровую кастрюлю, толчет, добовляет в брагу, самогон просто бомба, запаха никокого нету, крепкая, мягкая, пробуйте, не пожалеете, всем удачи)))
Михаил Демиденко, я тоже слышал об этом методе и самые хорошие отзывы о нем. Интересно сколько получается в литрах 40градусного продукта при этом рецепте?
Смысл тогда в использовании кодзей теряется.
Пол пачки это сколько в граммах?
Можно все это выкинуть из рецепта, кроме 8кг сахара и будет норм самогон =)
Остынет зона от жары, родные соберут картошку
😂😂😂
Не ходи стуча, дело делай сообща 😅
Здравствуйте.А если на картофельном крахмале поставить,вкус другой будет?
мне почему-то кажется, что вкус будет почти отсутствовать - нейтральный будет продукт
Знакомый как то мне говорил что он делает самогон на картофеле зимой, предварительно проморозив его. Мы все знаем что мороженный картофель сладкий на вкус, а значит что в нем выделяется сахар или глюкоза, но в общем это именно то что и нужно для питания дрожжей. Как считаете, возможно ли так получить спирт в браге не используя кодзи, а пользуясь обычными дрожжями?
мне кажется, выход будет очень маленький
надо чем-то более активно крахмал расщеплать, чем просто морозом
@@RusskayaDymka , вполне возможно вы и правы. Спасибо за ответ!
@@RusskayaDymka мороз не расщепляет крахмал. С точки зрения физики и химии: кристаллы льда, расширяясь при замерзании воды в картошке, разрушают цепочку крахмала до более простых сахаров.
, ага, а мы её просто отвариваем
Влад дерзайте. Я картошку не делал и делать не буду, но посмотреть со стороны интересно. Успехов в нелегком деле.
Я пробовал один раз ставить на картошке,рецепт дали знакомые бульбаши,хрень получилась та ещё.
ждем продолжения
сам жду, когда отбродит )
Хм ... интересно ...как будет представлен результат ...
День добрый. А вот не поверите. Все зависит от сорта картошки!!!!!!! Делал я 3 раза из неё и все три раза вкус, брожение и выход разный. Самый хороший выход из рассыпчатой картошки(это та что при варке рассыпается) но при брожении пенится и пить продукт из нее больше не хочется. Голландская играет долго не пенится выход средний и пить можно. Отличный вкус из красной картошки(сорт не знаю) и бродит нормально и запаха при брожении почти нет а на вкус продукт нейтральный но мягкий
Ну пойдёт метод, если вдруг война, сахара нет, конфет нет, всё в дефиците кроме картохи и дрожжей), стресс снимать и раны с инструментами дезинфицировать...
Здравствуйте! Есть еще простой способ. Видел на северах. Картошку замораживают, она становится сладкой. Ну а дальше мясорубка , вода и обычные дрожжи ) Выход небольшой.. ну вкус прямо скажем на любителя))
вот и мне интересен вкус, ради этого интереса и начал данную эпопею
@@RusskayaDymka ну вкус не для гурманов.. )
А я через соковвжималку делаю
А как собираетесь избавляться от синильной кислоты??? Которая образуется при брожении картофельного крахмала.
Это полный пиздец, Карл... Учите мат. Часть...
В урожайный год остается к лету 50- 150кг картофеля. Всегда отдаю соседям скотине. Теперь наверно не буду
Здравствуйте, когда появятся свежие Кодзи в ваших магазинах?
скорее всего как и у всех - весной
Здравствуйте,покажите пожалуйста точный вес кодзи но без весов ,сколько примерно взять чтоб получилось столько то грамм.
Купи весы на авито и не парься) 300р цена вопроса.
В 50 мл. рюмке без горки примерно 40 гр. кодзей.
Картошку морозят и крохмал становится сахаром.
Подскажите как делаеться расчёт на выходе самогона, если за две минуты набегает 100мл?
Если считать не умеешь, то возьми литровую банку и подожди пока наполнится. Время обязательно засечь. И......о чудо!!!! У тебя выйдет точный выход 1 литра за определенный период времени. Удачи.
Мне очень интересно узнать как очистить полученный из картофеля спирт от огромного количества примеси ацетона , уксуса и синильной кислоты. Ведь если того не сделать то проще купить в магазине или у бабки из окошка с синей крышкой без этикетки...
Наверное на втором перегоне в колонне с отборам фракций
Лучше картошку варить но вкус продукта всё равно гадкий, землистый. Так сказать шнапс.
Не первый раз слышу про опасность попадания кодзей в организм. А что будет то? Пронесет или сожрут заживо?
от организма зависит. но экспериментировать не стал бы )
@@RusskayaDymka ещё сильнее заинтриговали!
Егор, я не экспериментировал ))
@@ЕгорЕгоров-г1щ1р ничего опасного в этом нет. Есть ролики как японцы делают сакэ они вручную сыпят споры на рис при этом они даже без масок работают. В конце концов это не биологическое оружие а всего-то закваска для самогонки.
С удовольствием зашёл на Ваш канал. Привет из Севастополя!!! 💗
Добро пожаловать!
Не понял название капель?
Капли боботик
Мне когда делал, советовали - на 1 кг. сахара 5 литров воды - следовательно на 5 кг. картошки 25 литров =)
а я думал, чего ничего не вышло =)
добавил сахара, сбродил (потом) =) на дрожжах профильтровал - вышло не плохо, но самогон вонял картошкой жжуутко и горчил
1кг сахара = 5 кг картошки, альо
Да на тёрке лучше самой мелкой
Я думаю картофель надо сварить или пожарить и осахарить солодом.
Да да сварить или поджарить и с селёдочкой и луком под зерновой продукт
Очень трудозатратно... Может проще электромясорубкой её? И измельчение лучше будет.
трудозатратно, это точно. конечно лучше - но у меня нет электромясорубки )
@@RusskayaDymka да даже просто мясорубкой)
@@Vladamir67 тем более нет (((
@@RusskayaDymka , ну почему же....и быстрее, и мельче, и пальцы целы
Вам нужно поменять название на "антибиотик"
Ну да, японцы кодзи в салат добавляют и не знают что кодзи вреден для здоровья
Получился Эксперимент-ради-Эксперимента. Потому, что Результат заранее известен!
- Из картофельного крахмала делают самую дешёвую водку!!! (спирт)
Так что никаким картофелем фри она пахнуть не будет. :)))
ну почему - фри? я же сырую брал, не жареную ))
+Русская Дымка *** Таки Да! И в этом была Ваша ошибка! Я вам скажу, шо вы забыли за ароматику! Как здесь принято говорить - "Для повышения Органолептики получаемого Продукта" ну Надо было положить 10% жареной. А то мало того что не зерно, так еще будет пахнуть сырой картошкой!... А вы нюхали сырую картошку? - Ой! И не надо мне говорить шо она Вам нравиться!.....
интересная мысль
спирт нонче делают из ацетилена в хим реакторах в китае
Картоху стоило заморозить,она станет сладкой тогды
Да, это по технологии кажись.
Её еще и гноят до заброда😨
Прикинь амбрэ (волокуша) какое пойдет по многоэтажке😂😂
В миг вычислят..
Выгребная яма в сравнении АРОМА ФИТНЕС.
Даже смотреть дальше не стал.
спасибо за ваш полезный и содержательный комментарий ))
@@RusskayaDymka доброго времени суток! Не обиссудте. Но для чего мы все делаем домашние напитки? Понятно что ваше право добавляйте туда хоть кровь единорога. Если уже на то пошла сыпанули тогда туда арматизаторы, добавки ЕЕЕЕЕ, красители. У вас позновательные видео и я их смотрю. Ну, это, ну не то пальто! Я не хочу ни кого огорчать, это моё личная точка зрения на антибиотек в напитке. И так в продуктах этой хрени полно. А, для тех кто сейчас будет писать что брага перегониться ни чего не останеца в спиртесерца. Останеца, не останеца, мне всё равно, но это для меня перебор. Спасибо! Не болейте! Хороших всем напитков!
В народе такая картохная брага называется: "БАБКА" вроде в ней метила до фига и больше ее наверное только РК
@@ВасилийЭйнштейн рек колонна
@@СудьяДредНикоковских так бы и написал, а то я подумал, Республика Казахстан
Это ни кодзи а подобие обычные дрожжи +ферменты
Да ну
Ну где-то так и есть. После добавления в яблоки и выбраживания остаётся киселеобразная масса с остатками кожуры.
Хрень это всё.Я про картошку.Любите зерновуху-проращивайте.Не любите заморачиваться-сахар+нормальные спиртовые дрожжи.Но картопля-это уже за гранью добра и зла.Тем более с лекарственными препаратами....
я с вами согласен насчет зерновых ) но интересно же попробовать )
толькр,если любопытства для....удачи вам!Барнаул с вами!
Русская Дымка Респект Русской Дымке, очень мало блогеров, заморачиваются с картошкой. А здесь всё познавательно и по существу объяснили и показали, зачёт, жму руку.
Выход мал, примесей в браге дохера, на вкус дрянь! Хуже только с патоки.
Ослепнуть не боитесь!?
Я такой самогон врагу не пожелаю!
Да и глазки не забудьте закапать!!!!!
Это не кодзи, а ферменты, спиртовые дрожжи и специальная плесень.Делал я так же. Спирт получается, дерьмо. Проводились исследования спирта из картофеля, вызывает агрессию.
А еще, тем, кто будет делать как автор видео - нельзя вдыхать "кодзи"
и делать процедуру всыпания, лучше в хорошо проветриваемом помещении или на балконе (за окном), на улице
Японские кодзи нельзя, а от китайских кодзи ничего не будет.
Нуу у, не мудрено, что алиманы (немцы) любят нашу ВОДКУ😆
Да и хе..р с ними,
пущай пьют себе.
Смотрика еще и пригорела....
Не ожидал😕