حبيبتى انت من قبل ما تفتحيه بتتكلمي بالسلب عليه من فضلك ا اي حاجة لها علاقة بالاكل احرصوا على عدم الحديث عليها بالسلب عشان كدة بنسمى الله قبل ما ناكل والتجارب اليابانية اثبتت حديثا على الماء ازاي بيتاثر بالكلام الايجابى والسلبي ❤❤❤
بصي يانور هاتى السمك البوري يادوب تغسليه فقط نضفي الخياشيم وبعد كده زي ماهو حطيه في كيس وسيبيه واقف في اي حاجه عندك في المطبخ وسيبيه لحد مايبقي طري تلاقي الديل والضهر طري اول ما تلاقيه طري كده خديه اغسليه الخياشيم اشطفيهم حتلاقيها مبقاش فيها دم وبعدين وقفيهم في الازازه زي ما عملتي كده يصفو شويه المايه اللي فيهم بتاعه ساعه ولا اتنين كده وبعدين بمنديل نشفي براحه شويه المايه اللي فيه لو فيه مايه لسه اعملي ملح وكركم او ملح فقط في الخياشيم ولفيه زي ما لفتيه كده والله انا بفتح عليه بعد 3 او 4 ايام حتلاقيه زي الجاهز بالظبط بس الملح خشن وجربي وشوفي كده حتعتمدي الطريقه دى وقبل ماتفحي السمكه كامله من الشوكه اللي تحت الفتحه اللي في البطن افتحي فاتحه صغيره واضغطي عليها حيطلعلك اللحم سايح وجميل دوقي حادق ولا لا بدل ماتفتحي السمكه كلها وتطلع عادبه
@@amanymohamed2166 هي نفس الطريقه بس الجو حر مش بياخد اكتر من يوم لحد ما الديل يبقي طري اول ماتلاقي الديل بقي طري وشميتي ريحه فسيخ طلعيه حتلاقيه انتفخ عادي اشطفيه مره كمان وسيبيه ساعتين يتصفي وينزل شويه المايه اللي فيه وبعدين طلعيه امسحيه بمنديل او فوطه واحشني بقي الخياشيم ملح خشن من عند العطار مش ناعم الناعم بينشف السمك وماتكتريش ملح ولو حجم السمكه صغير بعد 3 ايام تاكلي احلي فسيخ باذن الله لو السمكه كبيره حتسيبها 5 ايام ولما تفتحي عليه هشان تشوفي طعمه من الشركه اللي في اخر البطن شديها شويه لفوق افتحي فتحه صغيره عندها اضغطي علي السمكه حتلاقيها بتطلع لحمها دوقيها لقيتيه مظبوط بالف هنا وشفا لقيتيه لسه اقفلي عليه تاني وسيبيه عادي لو مش حتكليه ولقيته تمام طلعيه من الملح ومن المايه بتاعته في كيس تاني وكام كيس لفه محترمه كده وسيبيه في الفريزر وطلعتي قبل الاكل بشويه بس يفك وبألف هنا وشفا لو في حاجه تاني ابعتي
فيه تكتين لازم تضغطي ع الديل بالجنب كويس علشان الملح يمشي فيه و لازم قبل ماتعمليه تولعي الفرن و تطفيه لما يبقي دافي و تسيبيه فوق واقف كدا دماغه تحت لتاني يوم ينزل ميته بس اوعي يتسلق او يتشوي منك و التخليل ملح و شطه وزيت يخليه زي الرمل فقط تملي الخياشيم و تحوطي من برا ماتكتريش وكمان لازم يبقي طازة مش مجمد و ١٠ ايام صيف و اكتر في الشتا و تلفيه كويس جدا باكياس كتير و سترتش و تسيبيه برضو جوا الفرن وهوا مطفي و تقلبيه كدا كل يوم بس و خلاص
الفسيخ انا عملته جميل ملح بحر خشن وشطة ناعمة فقط ، بس ملحوظة بعد ما تنشفي السمكة البوري ترشي عليها ملح لتاني يوم في مصفاة وتفتحين علية بعد 15يوم او عشرين يوم
والله انت دمك زي العسل الطريقه صح بس لازما تدلكي الاول تعملي له تدليكعلشان اللحم ما يبقاش ماسك ولازما يستنى في الشتاء 15 يوم وفي الصيف اقل حاجه تسعه ايام على الاقل انا لسه عامله فسيخ بس بقى له يومين واحنا دلوقتي في الشتاء فربنا معانا
الطريقه غلط. الصح هي يتغسل كويس وبعد كده تضعي ملح فقط في الخياشيم وتضعيه في برطمان ليله ينزل ميطه او اي مكروبات. ثانيا تضعيه في برطمان بعد ما تضعي عليه خلطه الملح اللي كنتي عملاها ويكون ويكون في البرطمان متغطي بالملح كاملا ويغلق البرطمان ويحكم الاغلاق. ملحوظه دي الطريقه اللي بتعملها عيله طعيمه اكبر بتوع فسيخ في الزقازيق وهم خلان ابي.. بالتوفيق
هو إيه حكاية الفسيخ أكلة غير جيدة وتؤكل في مصر يوم شم النسيم من بعض الشعب وليست أكلة أساسية من الأكلات المصرية ياريت تخفوا شوية من عرض مثل هذه الأكلات الغير صحية
الله أعلم بس اعتقد دا مش بوري دا دوبار شبيه البورى بس مبيبقاش حلو فالفسيخ وبيبقي ناشف لإنه مش ملحم +الكركم مبيعملش اي مرارة ولا اى حاجة فالطعم بعد كدا قوليله عاوزة بورى وابحثي عن الفرق بينه وبين الدوبار عشان ميضحكش عليكي
الله كريم لما بتنزلي مصر اودعيني تجيبي معك فسيخ انا سورية ومشتهية دوء منه على فكرة انا قريبة عليكي ساكنة في الإيزن هوتن شتات وبحب أهل مصر كتير 🌹🌹🌹🤍🤍🤍 كل عام وأنتي بخير يا قلبي
حببتى كل سنه وانتي طيبه الطريقه كلها صح بس المفروض تقومى بتدليك السمكه قبل ما تخليليها وبلاش الكركم
الكركم مش السبب هو لسه مستواش انا بعمله بكركم وبيطلع جميل وبقلبه مرتين في اليوم وهو في الكيسه وبيطلع حلو
ههههه والله انك عسسل😂😂
على فكرة صوتك حلوو ماشاءالله
يا نور انتى عسل وروحك حلوه اوي دمك خفيف بلفطره سكره
اقسم بالله العظيم انتي عسل ودمك سكر وقموره كمان
بس لازم تديني حته فسيخ❤
حبيبتى انت من قبل ما تفتحيه بتتكلمي بالسلب عليه من فضلك ا اي حاجة لها علاقة بالاكل احرصوا على عدم الحديث عليها بالسلب
عشان كدة بنسمى الله قبل ما ناكل
والتجارب اليابانية اثبتت حديثا على الماء ازاي بيتاثر بالكلام الايجابى والسلبي
❤❤❤
صوتك حلو بسم الله ماشاء
يا اختي ما يجوز تظهري شي من محاسنك للرجال الأجانب مثل لبس الملابس الضيقة وكشف الرقبة والذراع والمكياج من التبرج
والله دمك شربات ❤❤
ليه مش طرى لانه بورى بحر ومش بورى مزارع
بورى البحر ما فيهوش دهون فلا يصلح للتمليح بيطلع ناشف ومالحف وقعلا طعمه اقرب للسردين
ولكن بورى المزارع علشان بياكل علف مركز فا بيكون فيه نسبه دهون عاليه وهو ده اللى بيدى الطعم الحلو
عندك فيه بورى مزارع اللى بيجي من ايطاليا تحديدا
الباءع غشك واداكى بورى بحر علشان كده نشف
ودايما تحيبى بورى المزارع الايطالى السمكه ( الصايمه ) يعنى اللى بطنها مش واعيه مافيش فيها اكل ده بيساعد كمان على ان البكتريا الضاره بتقل فى السمكه اثناء عمليه التمليح
غيرى الباءع ودايما اطلبى بالاسم السمكه البورى المزارع الايطالى لان الطلاينه بيعملوا فسيخ زينا
معلش الواحد مش بيتعلم ببلاش
حظ اوفر نجاحا فى المره القادمه لواتبعتى تعليماتى
ملحوظه
ابتعدى تماما عن حفظ اى سمك منلح فى اى نايلون او اى لداءن صناعيه بولى اثلين اى بترو كيماويات
لانها بتتفاعل مع الملح وبتدخل فى لحم الفسيخه
من الافضل والاصح
استخدام برطمانات زجاجيه او
فخاريه او براميل خشبيه صغيره
ودى متوفره عندك فى محلات بتبيعها باسعار معقوله
اتمنى لكى التوفيق فى المره القادمه 🙏🙏🙏
نور انا حبيتك انتى اتى سكر ودمك زى العسل وصوتك جميل ❤
بصي يانور هاتى السمك البوري يادوب تغسليه فقط نضفي الخياشيم وبعد كده زي ماهو حطيه في كيس وسيبيه واقف في اي حاجه عندك في المطبخ وسيبيه لحد مايبقي طري تلاقي الديل والضهر طري اول ما تلاقيه طري كده خديه اغسليه الخياشيم اشطفيهم حتلاقيها مبقاش فيها دم وبعدين وقفيهم في الازازه زي ما عملتي كده يصفو شويه المايه اللي فيهم بتاعه ساعه ولا اتنين كده وبعدين بمنديل نشفي براحه شويه المايه اللي فيه لو فيه مايه لسه اعملي ملح وكركم او ملح فقط في الخياشيم ولفيه زي ما لفتيه كده والله انا بفتح عليه بعد 3 او 4 ايام حتلاقيه زي الجاهز بالظبط بس الملح خشن وجربي وشوفي كده حتعتمدي الطريقه دى وقبل ماتفحي السمكه كامله من الشوكه اللي تحت الفتحه اللي في البطن افتحي فاتحه صغيره واضغطي عليها حيطلعلك اللحم سايح وجميل دوقي حادق ولا لا بدل ماتفتحي السمكه كلها وتطلع عادبه
لو سمحتى ممكن طريقته فى الصيف
@@amanymohamed2166 هي نفس الطريقه بس الجو حر مش بياخد اكتر من يوم لحد ما الديل يبقي طري اول ماتلاقي الديل بقي طري وشميتي ريحه فسيخ طلعيه حتلاقيه انتفخ عادي اشطفيه مره كمان وسيبيه ساعتين يتصفي وينزل شويه المايه اللي فيه وبعدين طلعيه امسحيه بمنديل او فوطه واحشني بقي الخياشيم ملح خشن من عند العطار مش ناعم الناعم بينشف السمك وماتكتريش ملح
ولو حجم السمكه صغير بعد 3 ايام تاكلي احلي فسيخ باذن الله لو السمكه كبيره حتسيبها 5 ايام ولما تفتحي عليه هشان تشوفي طعمه من الشركه اللي في اخر البطن شديها شويه لفوق افتحي فتحه صغيره عندها اضغطي علي السمكه حتلاقيها بتطلع لحمها دوقيها لقيتيه مظبوط بالف هنا وشفا لقيتيه لسه اقفلي عليه تاني وسيبيه عادي لو مش حتكليه ولقيته تمام طلعيه من الملح ومن المايه بتاعته في كيس تاني وكام كيس لفه محترمه كده وسيبيه في الفريزر وطلعتي قبل الاكل بشويه بس يفك
وبألف هنا وشفا
لو في حاجه تاني ابعتي
@@Batot4466 بصى انا غسلته وسبته يتصفى زى مقولتى من 12بليل لحد الساعه 7الصبح بس خوفت أعده اكتر من كدة لحسن يضرب منى وملحته بس متنفخش بس الديل بقى طرى وعملتله مساج يعتبر أول يوم ليه من الجمعه بس خايفه عشان متنفخش
لو عاوزاه عادب احط قد ايه ملح
بعد تخليل الفسيخ نحطة في مكان بارد متهوي او حار ؟؟ ينفع احطة بالبالكونه ف الصيف ؟؟
حبيبتي عمر الفسيخ ما هينجح معاكى علشان دة سمك بوري مثلج...لية طريقة خاصة للتمليح...
انا في السعودية وبجيبه مثلج وبعمله بيبقي تحفة والله العظيم
روحها جميلة وصوتها اجمل مشاء الله ❤❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿
صوتك حلو والدم عسل وكل شي فيك جميل ربي يحفظك ويحميك
9:49 الحمدلله ما اكلتيه معقول قررتي او كان عندك امل ان سمك نية قاعدا شهر صالحةللاكل 😢😢😢
يعوض عليكي ربنا 🎉🎉😂😂😂انتى عسل 🎉🎉ضيفه جديده اتمنى تشرفينى 🎉على فكره صوتك ما شاء الله
فيه تكتين لازم تضغطي ع الديل بالجنب كويس علشان الملح يمشي فيه و لازم قبل ماتعمليه تولعي الفرن و تطفيه لما يبقي دافي و تسيبيه فوق واقف كدا دماغه تحت لتاني يوم ينزل ميته بس اوعي يتسلق او يتشوي منك و التخليل ملح و شطه وزيت يخليه زي الرمل فقط تملي الخياشيم و تحوطي من برا ماتكتريش وكمان لازم يبقي طازة مش مجمد و ١٠ ايام صيف و اكتر في الشتا و تلفيه كويس جدا باكياس كتير و سترتش و تسيبيه برضو جوا الفرن وهوا مطفي و تقلبيه كدا كل يوم بس و خلاص
بالعافيه والهنا بس عندي سؤال ياليت تردي او تردو عليا، الترمس واعرفو الحلبه المنبته وأعرفها، ايش الي جنب الحلبه؟
طيب ليش هاي المخاطرة مهو خير ربنا كثير في الاكل ربنا يرزق كل الناس ويطعميهم من نعيم الدنيا والاخرة يارب
هي كانت وقتها في المانيا مش في مصر والمانيا ما فيهاش فسي
عندما لا تستطيعين التفريق بين سمك الطوبارة وسمك البورى فلا تطمعين فى عمل فسيخ
اكيد هو كده لان السمك البورى متلج البورى للفسيخ لازم يكون فريش
لاء اختي اظن دا دوبار مش بوري لإن السمكة ناشفة
بس سؤال اختي هو الكوركم سئ للفسيخ زي ماهي بتقول ؟؟؟
صووووووووتك يجننننننننن❤❤❤❤❤❤❤❤
ههههههههه دمك شربات بتفكريني بئا بحول اعمل فطير في امريكا كمّي الدقيق و السمنه يجبلي تذكره لمصر 😂
لاذم تدلكية من عند الديل وتدلكى الظهر وبعدى عن البطن وتسبية 15يوم
ممكن اعرف نوع الدقيق و الطريقة اللي بتعملي بيها العيش بتاعنا
في Harlingen نيء هل يشبه الفسيخ؟ بصوص ابيض انا بشتريه و بقول عليه فسيخ😅
العيب من السمكه لانها سمك بحر مينفعش يتملح ملح علي ملح ينشف البيتملح سمك مزارع
لازم تسخني الفرن ١٠ دقائق وتطفيه وتحوطي الفسيخ فيه 10دقايق وبعد كده تدلكيه وتعملي كل الي عملتيه بعد كدة اسبوع وتكليه
والله انتي قمر وصوتك تحفه
نصيحه مني يا يا حاج كامل سبتيه كتير الجو في الشتاء بعد 20 يوم عشان يبقى طري كده نشفت
صوتك تحفه تحفه
الفسيخ انا عملته جميل ملح بحر خشن وشطة ناعمة فقط ، بس ملحوظة بعد ما تنشفي السمكة البوري ترشي عليها ملح لتاني يوم في مصفاة وتفتحين علية بعد 15يوم او عشرين يوم
بسم الله ماشاء الله عليك ربنا يحميك ويحفظك يارب العالمين ويتم شفاكى على خير يارب ❤❤❤
دمك خفيف بجد، وصوت حلو جداً، لية مش بتعني؟
والله انت دمك زي العسل الطريقه صح بس لازما تدلكي الاول تعملي له تدليكعلشان اللحم ما يبقاش ماسك ولازما يستنى في الشتاء 15 يوم وفي الصيف اقل حاجه تسعه ايام على الاقل انا لسه عامله فسيخ بس بقى له يومين واحنا دلوقتي في الشتاء فربنا معانا
نور الفسيخ مش بيتحط عليه غير ملح بسسسسس ولو عايزاه حراق يبقى زودي شطه🙈🙈🙈الكركم يخليه يمرر🙈معلش متزعليش اعملي غيره بس بلاش كركم😍😍
ناشف زودت الملح شويه نسيتي تعملي له مساج الفسيخ بيحب المساج😅❤
ده سمك دوبار بينشف فى التخليل البورى هو اللى بيبقى احلى فى التخليل
انتى عسسسل واول مرة اتابعك بس حبيتك
صوتك حنين وهادىء ❤❤حبيت
صوتك جميل حبيبتي ❤❤❤
ممكن اعرف اشتريتى السمك اليورى منين
صوتها جدا جميل
كان محتاج وقت زياده يمكن البلد اللس انتي فيها برد عن مصر واحنا بندي وقت فالشتاء اكتر من الصيف
هاي انا دعاء صوتك جامد اوي اوي ايه الحلاوه دي تبارك الله .
نفس صوت اصاله بس احلي منها 👏👏
8:10 شهر يا بنت الله يكون في عون بطنك
هد سمك دوباره مش بوري النتيجة غير موفقة
حرام عليك موتينى من الضحك ❤❤❤
😊عسل بضحكينى وانا حزينه
البورى في المانيا نوعيه مختلفة شويه ومش عايز وقت طويل للتخليل
دمك عسل 😂😂😂
انا. صراحة مستحيل اجرب في ناس تمرض صراحة او تتسمم لانو جسمها مس متعود على الاطعمة المتعفنة 😢💔معاد تضحكو عصين 😂😂انتو و لي ياكلو الكبدة نية سفاحين اطعمة😂😂
صوتك حلو اووي
😂😂😂😂😂 عسل انتي عسل ❤
الطريقه غلط.
الصح هي
يتغسل كويس وبعد كده تضعي ملح فقط في الخياشيم وتضعيه في برطمان ليله ينزل ميطه او اي مكروبات.
ثانيا تضعيه في برطمان بعد ما تضعي عليه خلطه الملح اللي كنتي عملاها ويكون ويكون في البرطمان متغطي بالملح كاملا ويغلق البرطمان ويحكم الاغلاق.
ملحوظه دي الطريقه اللي بتعملها عيله طعيمه اكبر بتوع فسيخ في الزقازيق وهم خلان ابي..
بالتوفيق
احنا بنجيب منهم على طوووول ❤
ايه القناة العسل دي كانت تايهة عني فين😂
هو إيه حكاية الفسيخ
أكلة غير جيدة وتؤكل في مصر يوم شم النسيم من بعض الشعب وليست أكلة أساسية من الأكلات المصرية
ياريت تخفوا شوية من عرض مثل هذه الأكلات الغير صحية
صوتك يجننننننننننننننننننننننننن👍👍👍👍👍
الفسيخ بياخد خمسة عشر يوما ويتاكل ❤❤❤
حبيبتي انا من عشاق الفسيخ وكل حاجه بس هو اتحلل مش اتخلل😂😂😂😂
عسليه اول مره اكتشفك و اشتراك يا عسل😂😂😂😂
12:47 صوتك جمیل
انا بعمله بالكركم بيبقا تحلو وتحفه
احنا بنحشي جواه بنملى بطنه ملح وشطة من الخياشيم وبيتخلل مش اقل من شهر انتي محشتيش قلبه بطنه بالملح والشطة
نفس اسلوب الدحيح بس
بصراحة شابوه
انتى عسل اول مره اشوفك مت ضحك ربنا يسعدك
نشفت....كتير 35 يوم...وانتى معملتلهاش مساچ.....
البوري فيه انواع ممكن يؤدي إلى تسمم
عملتى زي اول مره اعمل فسيخ بس عمت واحده بس ملحتو فى ملح بس وبعد اسبوعين فتحت عليها وطلع تحفه وبس كان عايز يتخلل كمان شويا وانا بفتح على كنت خايفه اكل منو وانا كلت منها وسبت الباقى فى زيت وملح كنت باكل منو استشهد على نفسى مسدقتش نفسى. لمه صحيت البصح لقتنى عايشه قولت الحمد لله كنت خايفه اتسمم لانى انا اللى عامله لو من بره عادى مش هيحصل حاجه يلا الحمد لله
فات شهر وانتى لسة بتتكلمى بالصوت الشتوى عيالك لسة نايمين 😂😂
وبعدين تاكلى فسيخ في مصر عشان فى مصر اسعافات للتسمم😂😂
شاطرة ست البنات 😂
بصي يا نور انقعيه لو مالح ساعتين في الميه واقليه وحطي عليه خلطه توم وفلفل اخضر ولمون وبالهنا
الله أعلم بس اعتقد دا مش بوري دا دوبار شبيه البورى بس مبيبقاش حلو فالفسيخ وبيبقي ناشف لإنه مش ملحم +الكركم مبيعملش اي مرارة ولا اى حاجة فالطعم بعد كدا قوليله عاوزة بورى وابحثي عن الفرق بينه وبين الدوبار عشان ميضحكش عليكي
سيبك انت ..أنت قمراية وسكر
المفروض تفتحي عليه بعد ١٥ يوم
الملح كتير جدا إزاي بعد شهر والملح لسة موجود
٤ ايام يبقى نى .. لازم على الاقل ٢٠ يوم و عشان تاكلى و أنتى متطمنه
صوتك تحفه
حببتي بلاش كركم ملح وشطة ومسجي السمكة ليه الفسيخ اللي معاكي جامد لانه ادد من الملح الكتير اللي حططيه من العلبة التخليل ١٥ يوم ويبقي زبدة ابعدي عن الكركم 💋
السمك مش سمين والملح كتير
انتي بترمي السمكه كدا ليه دي نعمه ربنا
شحال تهدري 😮😮😮😢😢😢😢راسي وجعني
هو لو كان مجمد ماينفعش يتخلل لازم يكون فرش وبحر مش مزارع
لا حبيبتي بورى البحر مش بيتخلل نهائى.....المزارع هى ال بتتملح فقط واسالى بتوع الفسيخ...
@@mnalmohamed3195بخلل بحر في مصر والسعودية بخلل مجمد 😂😂
الزيت منع الملح من انه يشتغل مظبوط
شنو فايدته سمك الفسيخ وليش ياكلونه معفن مايصير يعرضونه للشمس يصير يابس وخلاص😮
دا سمك طوبار م بوري عشان كدا كانت النتيجه معاكي كدا
سمو الله يا جماعه الله اكبر الله اكبر الله اكبر الله
خبال حتى خبال بس صوتها حلو هههههه
The fish has ice on it will never be fseekh
لفي كل واحدة لوحدها... ليه اكياس سودا
ايه التسمم دا اشويه وكليه احسن
انتي عسل يا نور
لسه ماستواش لازم ١٥ يوم علي الاقل
روحى اعمليها شريط اغنيه وسوقيها
والله انتى عسل 🥰
انتي ال قمر 😍
صوتك ولا غلطة
الله كريم لما بتنزلي مصر اودعيني تجيبي معك فسيخ انا سورية ومشتهية دوء منه على فكرة انا قريبة عليكي ساكنة في الإيزن هوتن شتات وبحب أهل مصر كتير 🌹🌹🌹🤍🤍🤍 كل عام وأنتي بخير يا قلبي
طوبارةده مش بورى ده سمك اسمه طوباة