做爆你餐廳EP2 鵝肉小吃店大改造 傳統鵝肉攤法餐化 | 鵝樂香傳統鵝肉專賣店

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 354

  • @tongyulin
    @tongyulin ปีที่แล้ว +281

    偶像阿辰師,感謝你們團隊至我女兒女婿的店,出乎意料的創意料理。🎉阿辰師;阿丁師的對話最精采😂(本來送給我偶像阿辰師的圓山國宴酒也出席)

  • @李沛勳-p4o
    @李沛勳-p4o ปีที่แล้ว +282

    神一般的阿辰師 你好
    瘋狗再一次狗腿的由衷感謝你
    因為你 我大幅成長了
    謝謝
    影片中部分純屬娛樂虛構
    但對你尊重的心 不假

    • @user-林小鷹
      @user-林小鷹 ปีที่แล้ว +17

      本集精華:
      姐姐妳下麵很好吃喔?
      沒有啦!靠腰嘞!卡正經一點啦!

  • @chiuchiulin-i4c
    @chiuchiulin-i4c ปีที่แล้ว +234

    我覺得很成功, 阿辰師示範怎樣把台灣小吃變成高檔料理, 以台菜為基礎而以法餐的型體呈現, 非常成功的一集, 也給台灣餐飲業很多啟發, 不用一直模仿法餐的調味去迎合法國人的口味, 應該是更多呈現出的是本土的特色美味為底, 我的拇指一直忍不住的伸了出來, 甜點建議直接買lulu姊家的產品

  • @elsonchen1150
    @elsonchen1150 ปีที่แล้ว +209

    lulu姐真的是情義相挺,太讚了。

    • @生先-r9f
      @生先-r9f ปีที่แล้ว +2

      只喜歡看露露姐

    • @牛大-x2n
      @牛大-x2n 23 วันที่ผ่านมา

      我趕著Lu
      Iu 在追我
      修長的身影
      伴著我~

  • @lisachiu4045
    @lisachiu4045 ปีที่แล้ว +118

    這幾年有很多餐廳都打著 fusion的口號, 融合不同的食材香料 烹飪技巧,創出新的組合,都做得非常成功,我覺得台灣的餐廳應該往這方面走。 祝福這對夫妻餐廳 顧客盈門。

  • @jenyihan
    @jenyihan ปีที่แล้ว +81

    後來看到lulu姊眼眶紅紅的,我也超級感動,很喜歡阿辰師的用心,也很謝謝他身邊的這些好朋友,每次給觀眾們帶來精彩的影片

  • @kendawx
    @kendawx ปีที่แล้ว +219

    Lulu姊說"我是做蛋糕的QAQ"太好笑了XD
    下午茶時間上這支片太逼人啦!!!

    • @user-林小鷹
      @user-林小鷹 ปีที่แล้ว +28

      本集精華:
      姐姐妳下麵很好吃喔?
      沒有啦!靠腰嘞!卡正經一點啦!

    • @李維元
      @李維元 ปีที่แล้ว +1

      @@user-林小鷹 還有前面被餐的時候和阿辰師兩個說簡直完美~瘋狗在後面看

  • @呂佳融-o3z
    @呂佳融-o3z ปีที่แล้ว +61

    這個企劃真的超棒!呈現出台灣餐飲業的專業與廚房內場的辛勞,而且把台灣小吃結合法餐,非常有創意,也會讓人很想去吃吃看!
    感謝了一堆人,最後別忘記謝謝辛苦的老婆Alice❤

  • @whitebearrabbit
    @whitebearrabbit ปีที่แล้ว +62

    其實阿晨師這樣的台法餐創意我很喜歡,我覺得對於台菜跟法菜都有互相衝撞出亮點,超棒的系列

  • @chaos810126
    @chaos810126 ปีที่แล้ว +134

    超喜歡這系列!鵝肉店整個改成套餐也太狂了,然後lulu姐又上鏡了,偶像!

  • @rourou8673
    @rourou8673 ปีที่แล้ว +59

    LuLu姐的氣質 除了外表的美麗
    再加上 內在自然散發的氣質與能力
    身為職業婦女 我由衷尊敬佩服
    -
    Alice真的是一位賢內助
    對先生馬鈴薯都好有愛
    當天在現場也幫了好多好多
    謝謝☺️
    (馬鈴薯真的好可愛)
    -
    整個菜單其實 是一再修改
    要巧妙的融合法式元素
    真的也是要認真構思
    謝謝阿辰師及其團隊💙
    -
    影片 裡面的對白真的沒set好
    自然呈現。
    最後 阿辰師 真的快累癱了
    感恩🥹🥹🥹
    -
    除了與阿辰師是國中同班同學
    一樣也為台科大校友(不同科系)

  • @bankerdave888
    @bankerdave888 ปีที่แล้ว +47

    9:35 柔老公在後面看的兩眼發火!🤣🤣🤣

    • @user-林小鷹
      @user-林小鷹 ปีที่แล้ว +4

      本集精華:
      姐姐妳下麵很好吃喔?
      沒有啦!靠腰嘞!卡正經一點啦!

  • @江榕榕-s3m
    @江榕榕-s3m ปีที่แล้ว +27

    小吃店廚房如此明亮乾淨!從小細節就能感受老闆&老闆娘的用心!

  • @karisj2901
    @karisj2901 ปีที่แล้ว +61

    很有戲可愛的柔柔瘋狗夫妻😆 有Lulu姐在就是令人安心,很罩~~

  • @wwf1kane
    @wwf1kane ปีที่แล้ว +58

    很棒很棒 我覺得 這種做法是非常棒的創新 ,台灣其實也有很棒的食材,也有很好的店家,期待阿辰師的更多挑戰

  • @barbiechen6371
    @barbiechen6371 ปีที่แล้ว +15

    看完影片,真心覺得這間餐廳好酷,這才是真正的中西合併!!
    而且是中式的外皮,好好地把西式穿在裡面,在台灣街頭可以看到,好難得。
    希望未來有更多這種創意餐廳,臺灣廚師好有才,我要立刻貼給我的法國朋友,讓他知道台灣人也很會料理鵝肉捏!
    真的好愛,太有創意了。

  • @Pei9685
    @Pei9685 ปีที่แล้ว +63

    小學同學柔柔也太年輕了吧🤣
    跨界合作也太酷啦🎉真的好喜歡這個系列👍

  • @MAX4526979520
    @MAX4526979520 ปีที่แล้ว +3

    哭阿ww
    我的讚不能多給幾次嗎XDD
    感謝阿辰師讓我的腹肌又多長了幾塊
    小弟只能請阿辰師多喝一杯飲料 (月底啦!!

  • @聖崴徐
    @聖崴徐 ปีที่แล้ว +16

    阿辰師,我家的@女鵝也是需要剁刀~我也來轉型法式鵝肉料理。感謝阿辰師,感謝鵝樂香
    哇 我做了快20年鵝肉 ,第一次看到沖鵝肉湯,内臟沙拉等料理..我的世界觀又更近一步了

  • @kitt3797
    @kitt3797 ปีที่แล้ว +11

    人生途上能有一個LULU姐做朋友就功德圓滿了...後面真的看得人眼眶紅紅, 特別是那種氛圍之下, 感觸

  • @劉仕顯
    @劉仕顯 ปีที่แล้ว +12

    令人驚艷的創意美食饗宴,把傳統的鵝肉本土料理完美結合融入了浪漫的法式精緻的元素,這是很有挑戰性令人味蕾體驗的挑戰的改造,非常有特色引人遐想入勝的餐飲,真的很想前往體驗,很讚,加油!

  • @strayfrog
    @strayfrog ปีที่แล้ว +24

    把小吃以法餐的形式呈現,其實還蠻期待其他類型的,雖然阿辰師以前頻道也有做過類似主題,但看不膩!!

  • @Sam-h2b5e
    @Sam-h2b5e ปีที่แล้ว +18

    LuLu姊真的情義相挺啊!餐點看起來很好吃,真棒👍!

  • @dereklin1974
    @dereklin1974 ปีที่แล้ว +17

    LULU姊感覺很強,甚麼都行^^ 覺得阿辰師蠻適合弄這個台法的東西,比起上次的純法式,這次好像更有特色!

  • @茂禾大樹
    @茂禾大樹 ปีที่แล้ว +9

    15:58 在阿辰師的眼裡看到主廚的熱情❤️‍🔥

  • @nmarhuangfisher
    @nmarhuangfisher ปีที่แล้ว +18

    10:00 Lulu姊真的露會暴動好嗎🤣 16:21 話說阿英姐的反應才是正經台灣人好嗎🤣 不過這集真的太棒了 一整個情義相挺到底耶 而且真的介紹好多種台菜還有甜點 不給爆讚真的不行!

  • @annasyeh
    @annasyeh ปีที่แล้ว +13

    這集精彩到爆 老闆老闆娘也超有笑果 真實力啊!!!

  • @taiwansugi
    @taiwansugi ปีที่แล้ว +11

    14:58 有peter和班尼欸

  • @duffychou7423
    @duffychou7423 ปีที่แล้ว +5

    柔柔跟肖告真的很可愛
    9:42 超靠北的這裡 🤣🤣🤣

  • @yi-xuanhu6498
    @yi-xuanhu6498 ปีที่แล้ว +12

    好棒居然可以改造成這樣,變得好高檔喜歡這類型的改造影片❤😊

  • @Kun-zai
    @Kun-zai ปีที่แล้ว +9

    9:43 這個運鏡 😂

  • @緁綺品璇
    @緁綺品璇 7 วันที่ผ่านมา

    中間的轉場,很有智慧,謝謝大家,謝謝lulu姊。❤老闆真的很愛老闆娘。 一切完美!讚!

  • @pei9365
    @pei9365 ปีที่แล้ว +4

    阿辰師跟鵝樂香的搭配太精彩啦~~~松露整罐下去那邊讓我想起了Fred老許xD 17:11 沒想到在這邊還能看到顏職擔當 peter !!!好一個彩蛋!

  • @AvaLee0613
    @AvaLee0613 ปีที่แล้ว +23

    很開心品嚐到法台式的鵝肉饗宴!每一道菜都令人驚艷!鵝樂香的鵝油超讚~👍👍👍

  • @amyliu920
    @amyliu920 ปีที่แล้ว +40

    第一道菜就非常驚艷,也超乎想像. 簡直完美. 👏👏
    如果未來有機會還是希望阿辰師考慮續辦..但明白會很累..😅

  • @陳淑楨-i4d
    @陳淑楨-i4d ปีที่แล้ว +5

    用心創新讓美食更加分,太棒了!

  • @ioutwin723
    @ioutwin723 ปีที่แล้ว +16

    9:41 傳說中的他在你背後他很火眼神 😂❤

    • @user-林小鷹
      @user-林小鷹 ปีที่แล้ว +3

      本集精華:
      姐姐妳下麵很好吃喔?
      沒有啦!靠腰嘞!卡正經一點啦!

    • @ioutwin723
      @ioutwin723 ปีที่แล้ว

      @@user-林小鷹 沒有標上time code就不對了 😂

  • @Chien.C
    @Chien.C ปีที่แล้ว +3

    天啊!這些都是我好想吃的菜色!好厲害的阿辰師,這是目前三部我最想吃的!
    能看到美麗優雅的Lulu姐 出現真的太開心了❤

  • @maidintaiwan
    @maidintaiwan ปีที่แล้ว +2

    原本前面想說就鵝肉有啥好看的....後面發現 根本是阿辰師想出來的創意菜單, 老闆和老闆娘完全沒有法餐經驗 是真的會比較辛苦!!
    然後我肚子餓了

  • @劉明輝-t8l
    @劉明輝-t8l ปีที่แล้ว +10

    感謝IUIU姐拔刀相助熱情相挺,如果再國外可以常常吃到一些家鄉菜的味道一定會痛哭流涕👍💪🎉🎊😋

  • @黃心綺-f2d
    @黃心綺-f2d ปีที่แล้ว +5

    鵝樂香的鵝肉真的好吃😋,即使沒跨界,自家的料理就超讚讚的!茶葉大鵝蛋、鵝油拌麵、鵝湯滷花生...

  • @劉明忠-q9m
    @劉明忠-q9m ปีที่แล้ว +4

    Lulu姐的氣質仍然是如此的優雅 😊

  • @sharz8340
    @sharz8340 ปีที่แล้ว +12

    17:10 這不是走鐘獎最佳顏值得主peter嗎?

  • @鹿大的熊先生
    @鹿大的熊先生 ปีที่แล้ว +5

    台菜也可以很高級!謝謝阿辰師用屬於自己的方式推廣台菜~👍

  • @逐月2024
    @逐月2024 ปีที่แล้ว +5

    真是創意料理很美的視覺饗宴,看到LULU姊就感覺這餐會又高了一個層次,店家可以考慮一下一個月做一次這種創意料理感覺很不錯耶~~

  • @jessicaliu3616
    @jessicaliu3616 ปีที่แล้ว +3

    看完這集⋯
    好期待下一次的 台 法 料 理 哦~~
    感覺這種企劃才更有阿辰師的風格

  • @陳聖豐-i7l
    @陳聖豐-i7l ปีที่แล้ว +8

    那個松露鵝飯看了就好想吃

  • @eunicechang2284
    @eunicechang2284 ปีที่แล้ว +2

    好喜歡這一系列的影片,透過影片都可以感覺到食物的美味,還有每個人用心對待食材和與人的連結! 我也從中獲得鼓舞~ 挑戰會讓人成長,去服務更多的人,每一口都是幸福快樂的滋味。

  • @tonypan4795
    @tonypan4795 ปีที่แล้ว +2

    看到阿辰師説 很感謝各位
    鼻子酸酸的
    很棒得影片❤

  • @蔡玉銣
    @蔡玉銣 ปีที่แล้ว +3

    鵝樂香的鵝肉香甜鮮嫩,真的超級好吃😋
    還有鵝油也是一絕,拌飯拌麵伴青菜🥬,香氣十足。
    真心推薦👍

  • @9t7z
    @9t7z ปีที่แล้ว +13

    有出餐經驗的料理ytr太棒了 能勝任這樣的活動 讓粉絲有機會吃到螢幕上的料理
    在15分居然看到peter欸

  • @w1986916
    @w1986916 ปีที่แล้ว +5

    這個系列真的很硬,看得出來壓力山大,勇氣十足👍

  • @CYH79
    @CYH79 ปีที่แล้ว

    6:48 柔柔嫩嫩 適合截圖

  • @kevin_YOLO
    @kevin_YOLO ปีที่แล้ว +5

    16:19 阿母湯啦!🤣🤣

  • @shinwu2192
    @shinwu2192 ปีที่แล้ว +11

    很棒的頻道 很棒的企劃 Lulu姊 好漂亮能力又一級棒

  • @lenadaisuki
    @lenadaisuki ปีที่แล้ว +23

    這次與其說是餐會,倒不如說是品酒會!
    用香檳跟伏特加開場,每道菜再換一種酒搭餐,最後還來個omar重擊,客人應該會醉到不省人事😆

  • @CC-bw2ty
    @CC-bw2ty ปีที่แล้ว +3

    柔柔嫩嫩😂雙簧搭得好
    跨界合作超讚喔👍🏻

  • @凱仁鄭-o9m
    @凱仁鄭-o9m ปีที่แล้ว +2

    這樣才是台灣小吃的提升!繼續加油!

  • @yzx5875
    @yzx5875 ปีที่แล้ว +7

    好久沒看阿辰師展現真功夫

  • @ROBC0528
    @ROBC0528 ปีที่แล้ว +3

    有LuLu姊❤就給讚~! 這集的創意鵝肉料理真棒!

  • @nix5277
    @nix5277 ปีที่แล้ว +2

    我想謝謝遠在法國有參加的台灣朋友們❤,願意花錢去參與一場場的餐會實際用行動支持了阿辰師😊也很羨慕喔🥹

  • @jakoskyhsu
    @jakoskyhsu ปีที่แล้ว +4

    哇!!可麗餅的巧克力 應該是lulu姐贊助的 埔里18度c 的85%生巧克力

  • @無恥宏
    @無恥宏 ปีที่แล้ว +5

    非常酷 傳統的鵝肉店 搭配法餐 蹦出新滋味

  • @周啟文-x7k
    @周啟文-x7k ปีที่แล้ว +6

    很不ㄧ樣的鵝肉店,我吃過之後成主顧,值得大家品嚐😊

  • @yihan0818
    @yihan0818 ปีที่แล้ว +4

    客人吃得眉開眼笑,真是一次美食饗宴,超級想吃,這種台法合璧的吃法,真的可以展店好好做.....

  • @10yayatingting30
    @10yayatingting30 ปีที่แล้ว +2

    真的超酷的! 蹦出新滋味!!!

  • @楊靜華-f8s
    @楊靜華-f8s ปีที่แล้ว +2

    超棒,可以吃到這麼美味可口的食物。

  • @TimCaHsieh
    @TimCaHsieh ปีที่แล้ว +4

    哥兒們吃得是感覺~至於味覺…感覺對了 , 就什麼都對了🎉

  • @irenefung7695
    @irenefung7695 ปีที่แล้ว +5

    我好像看到Peter桑 😂 17:11

  • @pai-oChi
    @pai-oChi ปีที่แล้ว +2

    超好吃的鵝肉店,令人難忘!

  • @lucky-yo
    @lucky-yo ปีที่แล้ว +1

    這系列 真的好看

  • @楚翔-d7c
    @楚翔-d7c ปีที่แล้ว +2

    09:40,詢問老闆的心理陰影

  • @為-p3w
    @為-p3w ปีที่แล้ว +1

    很溫馨🥹這個就是法餐真正的精神,因地制宜 萬物皆可法餐作法😂

  • @吳玥-h4x
    @吳玥-h4x ปีที่แล้ว +3

    高檔的一集😂超級棒👍👍👍

  • @suelin8910
    @suelin8910 ปีที่แล้ว +1

    阿辰師!下次如果有像影片的餐會,可否公布一下,如果剛好在台灣,我家有五口,可否參加一下,並且共襄盛舉!

  • @高純酒
    @高純酒 ปีที่แล้ว +1

    這集真實的用心 食材蠻不錯的 法國餐廳也沒吃這麽多高檔食材 能用的都用上了真實的棒 看起來就很好吃😊

  • @barley9136
    @barley9136 3 หลายเดือนก่อน

    wow好喜歡看這種 裡面的菜全部都很想吃!! 這集的攝影有種高端了高質量了 但有時候運鏡又很奇怪的分裂感😂還有感覺開頭可以介紹多一點 有點不懂這次餐會的背景

  • @dadadidi609
    @dadadidi609 ปีที่แล้ว

    這系列好讚!給超級Respect🎉

  • @RICHARD-hl9ge
    @RICHARD-hl9ge ปีที่แล้ว +1

    阿辰師可以考慮一下回台發展台法跨界料理!

  • @seal271635
    @seal271635 ปีที่แล้ว +1

    太讚了!台灣小吃就是需要這樣的文化衝擊呀!

  • @厭世吧檯手
    @厭世吧檯手 ปีที่แล้ว +2

    14:57 班尼和Peter

  • @PPTTOO66
    @PPTTOO66 ปีที่แล้ว +2

    非常愛鵝😋😜愛松露^_^想不到他們能絕配🎉🎉🎉😘貪吃💕貪吃🎉

  • @litinglin
    @litinglin ปีที่แล้ว +2

    台灣小吃絕對是世界第一名。好想念阿~
    對了~ LuLu姊好漂亮啊~

  • @suchinmcguire8206
    @suchinmcguire8206 ปีที่แล้ว

    Was a good idea to do something different . love it try again .

  • @chenglungtsai-zc5qf
    @chenglungtsai-zc5qf ปีที่แล้ว +1

    蹦出不一樣的新滋味,好棒!

  • @aflowerchen5197
    @aflowerchen5197 ปีที่แล้ว +1

    阿辰師 如何你要回去 法國,請順便帶 千千進食中 TH-cam 主 千千 村姑,進入 法國大觀園 好好瞧瞧 ,千千 沒去過歐洲 盼 阿辰師 能一圓 千千 的夢想 感謝阿辰師 讚嘆阿辰師

  • @黃原川
    @黃原川 ปีที่แล้ว +1

    用心的餐點老饕有福了!

  • @MrVincentDou
    @MrVincentDou ปีที่แล้ว +14

    法國小彤
    台灣Lulu
    太神啦

  • @beshensay8476
    @beshensay8476 4 หลายเดือนก่อน

    這系列好看

  • @yuchenhung4190
    @yuchenhung4190 ปีที่แล้ว +2

    恭喜Lulu姊出關🎉🎉

  • @sweettian982
    @sweettian982 ปีที่แล้ว +1

    台法創意料理感覺真的很棒欸👍🏻

  • @坤榮-e8h
    @坤榮-e8h ปีที่แล้ว

    太讚了,阿辰師,讚讚讚。

  • @tysontseng
    @tysontseng ปีที่แล้ว

    謝謝lulu姊~ 感動捏~

  • @kittyj8j
    @kittyj8j ปีที่แล้ว +3

    好想現場吃看看阿辰師的台法餐

  • @user-林小鷹
    @user-林小鷹 ปีที่แล้ว +10

    本集精華:
    姐姐妳下麵很好吃喔?
    沒有啦!靠腰嘞!卡正經一點啦!

  • @vivi19810613
    @vivi19810613 ปีที่แล้ว

    絕對支持喔!❤

  • @tuPenguin
    @tuPenguin ปีที่แล้ว

    很棒的合作~ LuLu姊再次carry ~ 讚讚

  • @SuperKennen
    @SuperKennen ปีที่แล้ว +1

    5:36 那個喔喔喔 是發自內心的

  • @ming-hsianghsu5659
    @ming-hsianghsu5659 ปีที่แล้ว

    簡直完美👍

  • @user-qm1zeav8d
    @user-qm1zeav8d ปีที่แล้ว +2

    即興演出的菜色,太棒了