😉

[@choiwoong7165]

진짜 영상 1번 1.25배속 1번1.5배속으로 속성 듣고 기출문제 1개 풀고 합격했습니다 감사합니다!

[@injulming]

이 영상 덕분에 저번에 필기시험에 한 번에 통과했네요 정말 잘 배웠습니다.

[@xoroseoxo]

저도 돌집사님 이 영상만 여러번 보고 합격했어요! 👍🏻
그치만 어디까지나 요약본이니 제대로 공부하시려면 다른 자료들도 함께 병행하시길..!

[@seline3686]

두번보고 합격했습니다! 감사합니다 :)

[@Kimjeongmin09]

바텐더 꿈꾸는 중3입니다 이영상 보고 꿈에 한발 더 가까이 다가갈 수 있게 되었습니다!
이런 영상 올려주셔서 정말 감사합니다!

[@a_melie]

마지막까지 이거보고갔는데 생각보다 여기서 많이 안나오고 되게 어렵고 이상한 문제들이 많이 나왔어요ㅠ 책이랑 기출문제도 다보고 갔는데ㅋㅋㅋㅋ 근데 갑자기 쌤 목소리가 들리더니 답안 체크하고 한번에 합격했습니다 감사합니다!

[@냠냠냠냠얌냠냠]

영상만 3번 정도 봤는데 합격했어요! 감사합니다♡

[@건우-v4t]

설려쥬세요

[@lemon_SHINee]

기출 계속 돌리고 있었는데 , 뭔가 .. 개념이 안잡혀서 고생하고 있었는데 이거 두번 보고 하루 컷으로 합격했어요 감사합니다.~~

[@민혁이-e1k]

책 없이도 가능항가요?

[@lemon_SHINee]

넴 책없이했어요

[@YoRordano]

영상 감사합니다. 이번에 필기시험보고 후기 남기겠습니다.

[@user-ge7dg9nu5w]

접수한거 까먹다가 내일시험이라 벼락치기 해봅니다 ㅋㅋ

[@rla3217]

양조주
- 곡류 과실
먁주 와인
효모가 당을 분해하며 알콜 생성. 20퍼 점기지 않음.
당분 어뵤는 곡류는 발아해서 당질화함
병입 후 효모가 있는 맥주나 와인은 보존기간 짧음(이산화황-보존제)

[@rla3217]

생맥주,오가닉/네츄럴 와인 유통기한 짧음
맥주
홉-쓴맛 향기 보조. 맥아 단백질/질소화합물 제거

[@rla3217]

보리 > 껍질이 얇고 단백질이 적어야 함
95퍼 발아율
수분은 10퍼. 전분은 많으면 좋음

[@rla3217]

맥아 보리를 발아시켜 건조
단백질과 추후에 결합

[@rla3217]

독일 비어
포르투갈 스페인 세르베하
프랑스 비에흐
이탈리아 비라
러시아체코 피보
중국 페이주
일본 비루

[@rla3217]

맥주 분류
상면발효맥주 표면에 떠오르는 상면 발효 효모를 고온 발효
포터 매주 흑맥주(쓴맛 덜함) 5-6%
에일 : 홉이 많아 들어가 쓰고 거품이 적음
스타우트: 맥아를 볶아 카라멜라이즈. 6-8%. 높은 걸 보크비어
생맥주=드래프트. 효모 살균 ㄴㄴ 저당성이 낮음. 라거나 스타우트는 살균을 해서 오랜 저장 ㄱㄴ

[@김태영-i6l8w]

6:53 황산화 -> 항산화 입니다

[@pring1126]

양조주 1:09
증류주 15:05
혼성주 24:46

[@이지형-m3c]

기출+강의해서 70나왔어요 합격

[@sunaldo84]

좋아요😊

[@은혜조-u6l]

중간중간 개그하시는거 너무웃기주 ㅋㅋㅋㅋ

[@geonu_baek]

35:58 벤치프레스아니죠 죄송함돠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@다다다-n9g]

35:40

[@곰도링-t4o]

돌집사님 질문있습니다 조주기능사 필기책에
피노누아는 껍질이 두껍다고. 나와있는데 다르게 말하셔서 뭐가 맞는건가요?

[@kekrk-lv9qc]

제 책에도 두껍다고 나와있어요

[@박진욱-c3l]

형님들 이 영상만 보면 합격 가능한가용?!

[@김상훈-k9t]

기출문제도 풀어보셔야되요!

[@ccc2164]

12:26

[@재연-o4b]

25:00

[@user-ly2qr5kz3n]

32:32

[@이재성-f1r]

ㄱㅅㅇ

[@논노-n7o]

말투가 넘 웃겨요 ㅋㅋㅋ

[@S16_Uempty]

22:00