Владимира Герасимова очень уважаю, уверен что этот Мэтр-металлургии может вытянуть нашу х12мф в показатель s390. А Кирилл Бобровский неповторим с формой рукоятей своих ножей, никто не дошёл до удобства полноты рукояти именно в зоне близкой к зоне рекассо, а Кирилл взял и сделал и это лучшая форма для рабочего лесного ножа. Факт!☝️ Я очень рад что Владимир и Кирилл отныне творят совместно! 👍👍👍✊✊✊🤝
спасибо, ролик очень познавательный, Володя и Кирилл - большие молодцы, грамотные, знающие, болеющие за дело.... Верю, что очень скоро наши ножи будут самыми лучшими в мире....
Классный фильм. Люблю смотреть такой формат,где расширяется кругозор, есть интрига, интересные собеседники,столкновение разных мнений. Здорово! Бобровский, просто великолепен,даже когда неправ, равнодушным никого не оставит. Герасимов-скала. #век мне острых ножей не видать # Удачи вам в это нелёгкое время!
Интересен сам подход. Жизненный цикл РК. И не на начальной остроте, а на рабочей. Как и на что меняется линия РК под рабочей нагрузкой. От чего зависит длинна жизненного цикла на рабочей остроте. Виды нагрузок, ударная вязкость... В общем есть над чем подумать.
Неужели я это слышу, я уже лет 8 заточникам доказываю, что с бритвенной заточкой очень тяжело оленей ошкуривать расделывать, зализанной кромкой которая отлично идёт в канат, невозможно противно обдирать зверя
Про заточку ножа для реза ,как раз таки правильная мысль у вас . Я повар с огромным опытом, канаты никогда не резал, ножу для реза мяса того же , нужен зацеп небольшой ,как у пилы. Но я не профессионал в изготовлении ножей,от слова совсем, я пользуюсь ножом по 12 часов в день, и для меня важно, чтобы он именно резал.
классная идея с рыбалочкой ))) можно так в каждый ролик вкраплять мужские занятия. Например рыбалка, охота, стройка, авто-мото и тд . Нож же нужен везде, даже на стройке
Кирилл Бобровский уже давно сочувственно относится к булатам и к истории с "карбидной микропилой" - уже не в первый раз слышнó в нём присутствие этой химеры. Надеюсь скоро увидеть его беседу с Игорем Пампухой, а далее, возможно, какой-то совместный проект. Было бы здорово 👍
@@Vladimir_Gerasimov_1961 не сомневаюсь, что это было очень вкусно, НО свежайшую красную рыбу в кляр-это примерно как хороший дорогой коньяк с колой мешать в коктейль.
Тема с танком интересная, но и не нова, Boker делает ножи из дамасков в которых сталь от военной техники. Про ножевую сталь Кирилл не прав, есть не только S30V, как минимум ещё есть Magnacut сделанная именно для ножей. В целом ролик интересный и познавательный, интересно слушать обсуждение по ножам которое основано не просто на домыслах, а на науке. И лес радует, и душевно, не хватало такого на канале в последнее время. Спасибо.
Про структуру "мелких зубчиков" на лезвии рассказал Леонид Архангельский в одном из своих видео тут нужно работать над структурой стали, выйти в какие нить трубчатые перпендикулярные структуры
Если вы про часы, не самые дорогие. Виталий Tissot seastar 1000 - 65000р Кирилл G shock gst b200 45000 Владимир водолазные златоуст не увидел точно, что именно за модель. Там разброс в цене большой. От 55000 Но это в последние 1,5 года. У Виталия и Кирилла уже давно в роликах замечал эти модели. Несколько лет. Раньше это стоило +-25-35т.р.
Тот, что на кухне - очень понравился!!!...))) Мат часть - то есть металловедение вообще и легированных сталей в особенности, надо знать. Лабораторные данные весьма полезны для ножеделов, но не всегда доступны...,а жаль.
Обратите внимание кто больше орудовал ножом в видео - ваш металлург/ термист (Герасимов? Не запомнил имя): выпотрошить рыбы, почистить, порезать. Видимо потом ещё и салатик какой-то сделал потом. Ему бы и тефаль фреш кинчен условный подошёл, а не вот это ваше всё
А у меня этот чудо нож Русский характер вызвал сплошное разочарование. Повёлся на картинку. Ручка вся потрескалась трещины по пол мм, причём нож просто в ящике лежал. Какая бы сталь не была, но нож без ручки не нож. Причём это был уже нож который мне бивер заменили. Первая ручка вообще быстро потрескалась. Зря потраченные деньги 😔😔😔 очень обидно всё таки 7к
Такая же беда. Заказывал "Папу" в РХ, у первого ножа - потрескалась рукоять, заменили. Второй нож пришёл с криво пришитым подвесом на ножнах, заменили ножны. Но и тут неудача, на новых ножнах после второго вынимания ножа он вышел вместе с вкладышем. Буду заменять. Радует одно, меняют без проблем и за свой счёт
Кляр делаю классический для судака «Орли» из старых поваренных книг. Их два варианта: бюджетный и для не жмотов. 1. Бюджетный: 6 желтков, стакан воды ,6 столовых ложек муки и 1 такую ложку прованского масла, хорошенько размешивают,прибавляют туда соли по вкусу и 6 взбитых белков. 2. Вариант для не жмотов: все тоже самое, только без желтков и растительное масло заменяется на растопленное сливочное масло (100 г). И главное условие: Рыба должна быть свежайшая!
Приветствую Берлогу , Владимира Герасимова и Главбобра . Посмотрел ролик и понял , что в стале я идиот хотя много лет назад сдавал экзамен по металоведению знаменитому профессору .
@@КлиентДнс-ч4р Рассуждения его верные, логичные. Только в отношении снятия заусенцев на коже он лукавит. Снимаются они легко и на муссате. Кожу рекламирует, так как продаёт в комплекте с ножнами.
11:27 _-В порошковых пишут там, например, 8 процентов ванадия._ _......_ _-Там и будет 8 процентов ванадия._ Не вводите людей в заблуждение! У абсолютно любой стали, включая импортные порошки, есть разброс по химическому составу. Именно поэтому в даташите того же Бёллера черным по белому написано, что указана *усредненная* процентная доля элементов в составе стали, потому что реальное процентное отношение хим. элементов состава стали варьируется от проката к прокату. Причем варьируется достаточно и по ключевым элементам, вроде углерода, чтобы ощущать это при термичке. Если отойти от Бёллера, и взять например, Крусибл, то в случае той же 3v при прочих равных легко может быть существенная разница в результате закала при прочих равных, просто из-за плавающего от партии к партии состава.
Кирюхе надо канал уже открывать на Ютубе В кадре максимально хорошо себя чувствует да и рассказать есть что Вы ему дайте напутствие)) раз в неделю пусть выпускает что то хотяб будет круто Да и научите его если что как и он вас)
Вся суть бобра-когда орал про сталь и шестеренки, а ему дед предложил поспорить на ящик коньяка, сразу заткнулся. Пук, среньк, обосронг- в очередной раз показал что ни в сталях, ни в ножах не разбирается.
Даааааа, ребята. Я с таким удовольствием и интересом раньше ваши видео смотрел, но после подобных роликов думаю, что не за горами отписка. Жаль нет возможности приехать в столицу на клинок, Витале и Кириллу сказать лично всё по этому поводу (конструктивно и спросить почему всё так). Ну а конкретно по ролику, даже не вижу смысла расписывать всё, заострю внимание лишь на одном факте, что ролик начинается со слов «вы просили тест русского характера, смотрите», по итогу русский характер в ролике появился только на фото. Аплодисменты просто.
Были же в 90-х ножички кухонные "Трамонтина" с заточкой "мелкими зубчиками, но РК волной. Резал на Ура! Всё , не крошил свежий хлеб! Не садился месяцами на кухне. Но, он был тонюсенький, как филейник, и его на природу не возьмёшь, тем более на охоту. Нержавейка, ломается ровно по рукоять. Булатный нож (легированный булат) режит хорошо, но при рубке мелких костей (задние лапы зайца) - выкрашивается кромка. Беседа классная! Заслушался, и не заметил как время пролетело!
Странно, что к основным параметрам ножа не отнесли максимально возможную коррозионостойкость. Не зря в половина топовых порошковых сталей содержит 15-20% хрома... Кому охота что на кухне, что в походах, что на охоте следить за ножом как за малым дитём. А так - интересный ролик - авторам спасибо. P.S. А по началу ролика - "историчность" стали - это на любителя. Все же нож - инструмент прикладной. Значимое большинство будет гоняться за "историчностью" только в том случае, если остальные характеристики ножа из таких сталей не будут уступать современным (лично мое мнение)
Владимира Герасимова очень уважаю, уверен что этот Мэтр-металлургии может вытянуть нашу х12мф в показатель s390.
А Кирилл Бобровский неповторим с формой рукоятей своих ножей, никто не дошёл до удобства полноты рукояти именно в зоне близкой к зоне рекассо, а Кирилл взял и сделал и это лучшая форма для рабочего лесного ножа. Факт!☝️
Я очень рад что Владимир и Кирилл отныне творят совместно!
👍👍👍✊✊✊🤝
Владимир Герасимов прям красавчик в своём деле))) интересно слушать)))
Эти два спорщика дают жару!)))
Наверное, никогда не надоест за ними наблюдать!!!)))
спасибо, ролик очень познавательный, Володя и Кирилл - большие молодцы, грамотные, знающие, болеющие за дело.... Верю, что очень скоро наши ножи будут самыми лучшими в мире....
Классный фильм. Люблю смотреть такой формат,где расширяется кругозор, есть интрига, интересные собеседники,столкновение разных мнений. Здорово! Бобровский, просто великолепен,даже когда неправ, равнодушным никого не оставит. Герасимов-скала. #век мне острых ножей не видать # Удачи вам в это нелёгкое время!
Интересен сам подход. Жизненный цикл РК. И не на начальной остроте, а на рабочей. Как и на что меняется линия РК под рабочей нагрузкой. От чего зависит длинна жизненного цикла на рабочей остроте. Виды нагрузок, ударная вязкость...
В общем есть над чем подумать.
Спасибо за Герасимова, спасибо за Кирилла. Всегда приятно их слушать и смотреть
Заберите у Бобра сигарету😂, он их тоннами потребляет
Крутой выпуск...Можно таких побольше...
А можно вопрос, чем он крутой-то?!
@@Alexsandr_Samarskii он информативный...
Привет просто класс ролик приятный к просмотру 😊
Как же интересно слушать увлечённых людей, даже не понимая о чём они говорят 😁
Мужики, оставьте оператору, это настоящий стойкий профи!
Неужели я это слышу, я уже лет 8 заточникам доказываю, что с бритвенной заточкой очень тяжело оленей ошкуривать расделывать, зализанной кромкой которая отлично идёт в канат, невозможно противно обдирать зверя
Спасибо за вашу работу! очень интересно!
Где взять рецепт приготовления рыбы ?
Владимир Герасимов - просто супер!
Чай вскипел, наливайте..., а наливать что? ))) это сделало мой вечер, я то знаю что наливать!
Про заточку ножа для реза ,как раз таки правильная мысль у вас . Я повар с огромным опытом, канаты никогда не резал, ножу для реза мяса того же , нужен зацеп небольшой ,как у пилы. Но я не профессионал в изготовлении ножей,от слова совсем, я пользуюсь ножом по 12 часов в день, и для меня важно, чтобы он именно резал.
Спасибо за отличную музыку в видео!
классная идея с рыбалочкой ))) можно так в каждый ролик вкраплять мужские занятия. Например рыбалка, охота, стройка, авто-мото и тд . Нож же нужен везде, даже на стройке
Интересный ролик👍
Ну на конец то Бобер в студии! Жырный лайк!
Я такая же хуйня!
Классное видео, побольше бы таких разговоров про железки, состав железняк...
Пока сам не начнёшь ковать сталь, не поймёшь её свойства. В целом видео познавательное!
Как интересно слушать умных людей🙄!
Спорят два инженера, сформировавшиеся в разных промышленных условиях!!!! 🥰🥰🥰
Красиво и здорово на природе
Я так понял,что остаточный аустенит это то что осталось на сковороде после приёма пищи у ножиманов😂
Молодцы мужики!
шотландский сеттер бивера очаровашка
современный нож из железа 10-11 века я бы не купил.... современным материалам я больше доверяю. в остальном познавательно.
Хороший формат !! С удовольствием посмотрел . Спасибо
хорошее видео 👍
Это все очень интересно хотелось-бы продолжения
Кандейка - любая емкость с ручкой (ведро,консервная банка) для краски. Морской термин.
хорошие люди, хорошие ролики, отличное место съемки, собачек подрос))) всем привет!!!!
Бобры - молотки!
Тема следующего урока: диаграмма железо- углерод😂в мелко кустарном производсве это баловство.Всё давно придумано!
На конец то! Собралась троица!!!
Я с бобром то не расстаюсь)))
Я тоже за бобром гляжу
Скальпель не является страгающим, он не должен быть как бритва. Ткань разрезаная бритвой хуже заживает, рез должен быть немного рваным.
Точно так, правда...
Кирилл Бобровский уже давно сочувственно относится к булатам и к истории с "карбидной микропилой" - уже не в первый раз слышнó в нём присутствие этой химеры.
Надеюсь скоро увидеть его беседу с Игорем Пампухой, а далее, возможно, какой-то совместный проект. Было бы здорово 👍
Сразу лайк
Хорошо я смотрел это после завтрака. А как блюдо называется? Остаточный астенит?
Форель «Орли». С остаточным аустенитом на гарнир
@@Vladimir_Gerasimov_1961 звучит очень аппетитно!
@@Vladimir_Gerasimov_1961 не сомневаюсь, что это было очень вкусно, НО свежайшую красную рыбу в кляр-это примерно как хороший дорогой коньяк с колой мешать в коктейль.
@@Alexsandr_Samarskii а Вы попробуйте! Результат Вас удивит!
Тема с танком интересная, но и не нова, Boker делает ножи из дамасков в которых сталь от военной техники. Про ножевую сталь Кирилл не прав, есть не только S30V, как минимум ещё есть Magnacut сделанная именно для ножей.
В целом ролик интересный и познавательный, интересно слушать обсуждение по ножам которое основано не просто на домыслах, а на науке. И лес радует, и душевно, не хватало такого на канале в последнее время. Спасибо.
Про структуру "мелких зубчиков" на лезвии рассказал Леонид Архангельский в одном из своих видео
тут нужно работать над структурой стали, выйти в какие нить трубчатые перпендикулярные структуры
Парни, просто красавчики👍
Бедные ножеделы у всех на руке по квартире🤣👍
Если вы про часы, не самые дорогие.
Виталий Tissot seastar 1000 - 65000р
Кирилл G shock gst b200 45000
Владимир водолазные златоуст не увидел точно, что именно за модель. Там разброс в цене большой. От 55000
Но это в последние 1,5 года. У Виталия и Кирилла уже давно в роликах замечал эти модели. Несколько лет. Раньше это стоило +-25-35т.р.
Всех этих спецов в ученики к Архангельскому
Тот, что на кухне - очень понравился!!!...)))
Мат часть - то есть металловедение вообще и легированных сталей в особенности, надо знать.
Лабораторные данные весьма полезны для ножеделов, но не всегда доступны...,а жаль.
Обратите внимание кто больше орудовал ножом в видео - ваш металлург/ термист (Герасимов? Не запомнил имя): выпотрошить рыбы, почистить, порезать. Видимо потом ещё и салатик какой-то сделал потом. Ему бы и тефаль фреш кинчен условный подошёл, а не вот это ваше всё
Прикольно. Мы бухали, мы бухали...
Азяли ролик записали!😂😂
Долго ждать видео от Сереги Жирова по поводу ножа)??Очень интересный контент как по мне)
Да, понравился.
А у меня этот чудо нож Русский характер вызвал сплошное разочарование. Повёлся на картинку. Ручка вся потрескалась трещины по пол мм, причём нож просто в ящике лежал. Какая бы сталь не была, но нож без ручки не нож. Причём это был уже нож который мне бивер заменили. Первая ручка вообще быстро потрескалась. Зря потраченные деньги 😔😔😔 очень обидно всё таки 7к
Такая же беда. Заказывал "Папу" в РХ, у первого ножа - потрескалась рукоять, заменили. Второй нож пришёл с криво пришитым подвесом на ножнах, заменили ножны. Но и тут неудача, на новых ножнах после второго вынимания ножа он вышел вместе с вкладышем. Буду заменять. Радует одно, меняют без проблем и за свой счёт
Если это правда , то Кирилл меняет на новый .
Понравилось, со всем нуаром ( Писатель Стас Трой )
Ну вообще формат классный. Разговоры по темам в свободной форме более интересны.
Правильно сказал про микро зубчики,на своих с 9хф всегда оставляю грубую подводку по мясу рыбе как по маслу
Я паставил 1000 👍🏻💪🏻❤️🙏🏻🇧🇬
Кирилл в правильном направлении думает, пилим ножом в основном рассекая волокна.... тут надо посмотреть и подумать по хим составу стали .....
Рецепт кляра к рыбе в студию пожалуйста!!Я ЕГО ТРЕБУЮ!!!
Кляр делаю классический для судака «Орли» из старых поваренных книг. Их два варианта: бюджетный и для не жмотов.
1. Бюджетный: 6 желтков, стакан воды ,6 столовых ложек муки и 1 такую ложку прованского масла, хорошенько размешивают,прибавляют туда соли по вкусу и 6 взбитых белков.
2. Вариант для не жмотов: все тоже самое, только без желтков и растительное масло заменяется на растопленное сливочное масло (100 г).
И главное условие: Рыба должна быть свежайшая!
@@Vladimir_Gerasimov_1961 Владимир благодарю!! А со свежей рыбой у нас нет проблем, преблема в одном- приготовить так , как её ещё не готовил😁
Тогда: «Приятного аппетита!»
Приветствую Берлогу , Владимира Герасимова и Главбобра . Посмотрел ролик и понял , что в стале я идиот хотя много лет назад сдавал экзамен по металоведению знаменитому профессору .
Бобровский окончил Московский институт стали и сплавов.
@@АлександрКачелыгин Это делает честь Главбобру . И вообще от талантлеввй , умный и интересный человек .
@@КлиентДнс-ч4р Рассуждения его верные, логичные. Только в отношении снятия заусенцев на коже он лукавит. Снимаются они легко и на муссате. Кожу рекламирует, так как продаёт в комплекте с ножнами.
@@АлександрКачелыгин Нет , мой личный опыт показывает , нет тут никакого лукавства , на бруске с кожей буйвола и пастой Гоя отлично спимаю заусенец
класс!
ножеделы придумали свою металлургию - записал ети золотые слова
Кирилл отличный маркетолог
Он может долго заливать
Но трещины на рукоятях... как это можно оправдать
Подвели смежники? Или качество не проверили?....
Бобёр? Ножевая сталь одна и это 30в? А Магнакат?
Почему углеродка не режет канат а по продуктам хорошо работает это из за окисления кромки
На wildberies когда будет ?
Правильное суждение про микро пилу всегда оставляю на грубую с 9 хф по мясу рыбе как по маслу
Мне кажется, или мужики на природе клюкнули хорошенько, особенно Виталя?)
Еще очень далеко до немцев,шведов и даже финнов.
11:27
_-В порошковых пишут там, например, 8 процентов ванадия._ _......_ _-Там и будет 8 процентов ванадия._
Не вводите людей в заблуждение! У абсолютно любой стали, включая импортные порошки, есть разброс по химическому составу. Именно поэтому в даташите того же Бёллера черным по белому написано, что указана *усредненная* процентная доля элементов в составе стали, потому что реальное процентное отношение хим. элементов состава стали варьируется от проката к прокату. Причем варьируется достаточно и по ключевым элементам, вроде углерода, чтобы ощущать это при термичке. Если отойти от Бёллера, и взять например, Крусибл, то в случае той же 3v при прочих равных легко может быть существенная разница в результате закала при прочих равных, просто из-за плавающего от партии к партии состава.
Герасимов-легенда...
Берег Тургояка?
Снова круто. Желание заброситть все и влиться в ножевую индустрию
Насчет пилы это не новость. Все это и Жиров понимает. Там микропила всегда вопрос какая.
Кирюхе надо канал уже открывать на Ютубе
В кадре максимально хорошо себя чувствует да и рассказать есть что
Вы ему дайте напутствие)) раз в неделю пусть выпускает что то хотяб будет круто
Да и научите его если что как и он вас)
У них уже был разговор на эту тему. Если не ошибаюсь, он ответил что ему некогда серьёзно заниматься ещё и ютубом, да и желания какого-то нет
Вся суть бобра-когда орал про сталь и шестеренки, а ему дед предложил поспорить на ящик коньяка, сразу заткнулся. Пук, среньк, обосронг- в очередной раз показал что ни в сталях, ни в ножах не разбирается.
Ребята привет сейчас вы поняли какой секрет они были Галоний и спорить когда покушали всё хорошо а😎💪🏻❤️🇧🇬
Даааааа, ребята. Я с таким удовольствием и интересом раньше ваши видео смотрел, но после подобных роликов думаю, что не за горами отписка. Жаль нет возможности приехать в столицу на клинок, Витале и Кириллу сказать лично всё по этому поводу (конструктивно и спросить почему всё так). Ну а конкретно по ролику, даже не вижу смысла расписывать всё, заострю внимание лишь на одном факте, что ролик начинается со слов «вы просили тест русского характера, смотрите», по итогу русский характер в ролике появился только на фото. Аплодисменты просто.
Как то боязно было, когда страсти вроде как накаляются и ножички в руках)
Были же в 90-х ножички кухонные "Трамонтина" с заточкой "мелкими зубчиками, но РК волной. Резал на Ура! Всё , не крошил свежий хлеб! Не садился месяцами на кухне. Но, он был тонюсенький, как филейник, и его на природу не возьмёшь, тем более на охоту. Нержавейка, ломается ровно по рукоять. Булатный нож (легированный булат) режит хорошо, но при рубке мелких костей (задние лапы зайца) - выкрашивается кромка. Беседа классная! Заслушался, и не заметил как время пролетело!
Бля, могут! Гордость за таких мужиков
А если эту задачу задать искуственному интилекту ? Виталий попробуй.
Антон Елистратов раньше хорошо с российской сталью работал
эксклюзив клинков хорошо, а "разрушенный?" памятник истории плохо, очень...
30 v и 15 v самый топ
Как говорят в споре рождается истина.😂
В спорах папоротники рождаются только😊
Они хоть не подрались пока спорили?))))
Ролик отменный. Но, непонятно, какие режимы и сколько их, при закалке и отпуске, надо уточнить
Не скажут и говорить даже не хотят, а причины этого вполне понятны. Так что и просить нет смысла, да и не вежливо такие просьбы звучат в этой теме.
Смотрите Архангельского про эту сталь
👍🏻👍🏻👍🏻
А наливать что?🤣🤣🤣. Понятно что не чай😉.
А если ламинат из Дамаска, будет и пила и нерж)
👍
А для не металлургов - какой нож покупать-то???!!! 😀
Бля бобра могу слушать постоянно
Бобров очень украсил видос👍💥🔥
Кирилл ржавейка , зачем ?))
Привет
😀👍👍👍
Странно, что к основным параметрам ножа не отнесли максимально возможную коррозионостойкость. Не зря в половина топовых порошковых сталей содержит 15-20% хрома... Кому охота что на кухне, что в походах, что на охоте следить за ножом как за малым дитём. А так - интересный ролик - авторам спасибо. P.S. А по началу ролика - "историчность" стали - это на любителя. Все же нож - инструмент прикладной. Значимое большинство будет гоняться за "историчностью" только в том случае, если остальные характеристики ножа из таких сталей не будут уступать современным (лично мое мнение)
интересно, эти из берлоги коменты читают?
Судя по всему не особо.
@@Alexsandr_Samarskii 100% им пох
Я читаю. Мне иногда гораздо интереснее коменты, чем сам ролик.