Conejo guisado La Cocina de la Abuela
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
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www.comidinasdelaabuela.com
INGREDIENTES:
1,5 kg de conejo troceado.
1 pimiento verde.
1 zanahoria.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 tomate maduro.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 cucharadita de tomillo.
2 hojas de laurel.
1 vaso de vino blanco.
Aceite de oliva y sal.
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Aquí os pongo las COSITAS que uso PARA COCINAR www.amazon.es/shop/lacocinadelaabuela un montón de utensilios de cocina SHOP
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Sabes si una vez todo preparado puedo passarlo a la olla de coccion lenta y dejarlo al minimo toda la noche?
Hola, lo he hecho tal cual la receta y me ha salido increíble. El mejor q he guisado, y además fácil. Sin sellar ni nada. Muchas gracias
Pues me alegro un montón, la verdad es que a mí abuela le salía muy rico con esta receta👌😃
Ya hice la receta. Nos encantó el sabor de las hierbas y quedó riquísimo el conejo!!
Me alegro de que te haya gustado Mercedes, un abrazo y gracias por escribirme 👍😄
saluidos desde Venezuela, que buenas recetas
Saludos para Venezuela. Sale una carne muy rica y jugosa, me alegro muchísimo de que te guste¡¡¡ Un abrazo y gracias por escribirme.
Yo primero doro la carne. La receta es muy buena! Saludos desde Palma! Like 👍
Un abrazo para Palma, me alegro muchísimo de que te ha gustado la receta, gracias por dejarme tu comentario 👍👍😄😄
¡Dónde va a parar!
Niki, té salió muy bien la manera de echar las hierbas, cuando puedas me lo repites. Qué maravilla, gracias. Perdón por la mala broma, cómo buen Asturiano, la acestaras. Gracias
Sale un plato muy rico, me alegro muchísimo de que te guste, gracias por escribirme. Feliz Navidad.
Gran vídeo, al fin pude comerme al Conejo de mi amiga 😋😋😋
Enhorabuena, espero que estuviese sabroso¡¡¡¡
Plato sanisimo y sencillo. Gracias 😊
Gracias Luis, sale una carne muy rica, me alegro mucho de que te guste 😄😄😄
Hola Xikillo..Mil Gracias por el plato de tu abuela....me puse a buscar para prepar el conejo y te encontré,felizmente tenia todos los ingredientes para cocinar y a mi esposo le encanto....No te preocupes por los comentarios de los demas,cada pais tiene su forma de cocinar y cada persona tambien....mucha gente olvida que no todos los paises usan la sazon fuerte,otros lo hacen insipido y otro no tan fuerte,pero tu receta que yo la hize estaba sabrosa y como te repito a mi esposo tambien le gusto. Muchas Gracias
Pues me alegro un montón de que te saliese un plato muy rico, lo cierto es qué es una receta súper sencilla 😄😄😄 pero sale una carne tierna y jugosa y llena de sabor. Un saludo amigo gracias por dejarme tu comentario!!!
@@lacocinadelaabuela Gracias a ti. Ah ya corregí soy chica jajjajja.
Saludos
Gracias por la receta tan rica!Ha salido genial!😀👍🙏
Muchas gracias por escribirme 🤗 me alegro muchísimo de que te gustase, un abrazote¡¡
La cocina de abuela me encanta gracias cheff.
Gracias a ti Solange, me alegro un montón de que te guste la receta y el canal. Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Primero se dora la carne y esta mucho más bueno
Yo en muchas recetas también doro el conejo, esta venía asi...y sale muy bueno. Supongo que sera por simplificar la receta. Un saludo compañero gracias por dejarnos tu comentario.
Y luego lo sacas de la olla o lo dejas?
@@rosanasilviasilva5855 lo sacas y haces el sofrito y luego lo añades. Un saludo
Muchas gracias corazón por tu receta me ha encantado mucho. Felicidades!!😘💝🌟🌟🌟
Gracias amiga, la receta es muy sencilla y clásica, a mí me encanta, un saludo y muchísimas gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
Tengo mucha familia en Avilés
Yo una tia abuela, vive cerca del puerto.
Soy electrónico pero mi delirio es saber hacer estos deliciosos platos
Salen muy ricos, me alegor de que te gusten Carlo¡¡
Muy bueno,hoy mismo lo voy hacer,le añadiré unos trozos de patata☺️😜
😋 Me alegro mucho de que te gusten mis recetas, un abrazo desde Asturias y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Ahora mismo estoy preparando el conejo...espero que quede rico. Creo que sí...me encanta que cantes. Ojalá todos fueran como tú...saludos desde México 😉
Seguro que si. En mi casa nos encanta, queda la carne tiernita y llena de sabor. Un saludo, Lory y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@@lacocinadelaabuela quedó riquísimo...!!! Gracias!!!
Buena receta, y la explicación lo máximo, gracias 😊
Muchas gracias amiga, me alegro muchísimo de que te haya gustado la receta y el vídeo, muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😄😄😄
Es la primera vez que veo está receta la voy hacer tiene una gran pinta
En mi casa la preparamos muchas veces...es sencillita, pero sale un guiso muy bueno. Muchas gracias por comentar, Margarita. Un saludo desde La Cocina de la Abuela.
La Cocina de la Abuela y se podria hacer con pollo? Es que no me gusta el conejo. gracias!!
@@remediosvillanueva9212 Tranquílamente.
una receta interesante, gracias amigo ✅✅✅
Alegro mucho de que te guste gracias amigo, un saludo afectuoso desde Asturias👍👍😄😄
Aparte del conejo que tiene que estar bueno, lo mejor es la canción del final, de los lejendarios burning 😜
Me encanta el rock clásico¡¡¡¡ Un abrazo Alonso, una pena que no pueda usar estos temazos por cuestiones de derechos de autor¡¡¡¡¡
Muy guay el video, pero puedes hacer un tutorial de como despellejar al conejo?
Pues nunca me ha tocado despellejar uno¡¡¡ Siempre me lo prepara el carnicero Joaquin¡¡
Que rico yo lo acompaño con arroz
El arroz es un acompañamiento buenísimo, además es súper sano. Un saludo y gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
Buena receta voy a practicarla. Gracias por compartir.
Muchas gracias 🤗 me alegro un montón de que te guste este plato tan sano 😋😋😋 un abrazo y Felices Fiestas¡¡¡¡
Mañana lo hago
Seguor que te sale súper bueno, un abrazo y gracias por escribirme.
Pregunta:cuando están todos los ingredientes en la cazuela, el fuego a cuanto de potencia? Gracias
A fuego medio, un abrazo Bego, me alegro mucho de que te guste la receta. Feliz Navidad¡¡¡¡
Me han regalado conejo de campo. Cómo puedo quitarle el sabor a bravío?
Te sigo muy habitualmente. Mchas gracias. Un saludo
Remojandolo 2 o 3 horas en agua con vino y cebolla. Así lo hacía mi abuela.
Para que utilizas el tomillo? Soy Cubana y no tenemos costumbre de usar, veo todas tus recetas 👌
El tomillo es una hierba aromática, en Europa se usa mucho, aunque a mí no es de las que más me gustan 😄😄😄 puedes preparar la receta sin añadirselo. Un abrazo y gracias por dejarme tu comentario
Hola deliciosa la receta como para chuparce los dedos. Gracias por compartirla. Con que se puede puedo servir este delicioso conejo.
A mi me encantan estos guisos, son sanos, baratitos y con este tiempo apetecen un montón, gracias por escribirme amiga¡¡¡
Umm que rico 😋😋😋😋😋
Muchas gracias por dejarme tu comentario, me alegro mucho de que te gusten mis recetas👌😄
Hola, una pregunta, cuan dura es la carne del conejo? O es similar pollo? Gracias
Es parecido al pollo, una carne blanca y blandita. Un saludo y gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
Muchas, muchas gracias. Estaba delicioso, tierno. Para chuparse los dedos. Espero seguir aprendiendo aquí! Besos.
Muchas gracias amiga, mi abuela preparaba muchos veces el conejo siguiendo está receta!!! Le salía muy rico 😄😄😄
@@lacocinadelaabuela de verdad que sí. Muchas gracias
@@monalisa3196 y el conejo inocente?
Por favor cuál es el cuadro de texto para ver los ingredientes. Gracias.
Es el que esta justo debajo del vídeo. A veces hay que pulsar en "mas" porque es muy largo. Gracias por escribirme Maria.
Gracias
Me alegro muchísimo de que te haya gustado está receta tan sencilla, en mi casa nos encantó 👌👌👌 un abrazo y gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
No hay un conejo más rico que guisado con sumo de coco, todos sus condimentos pero no olvides echarle el sumo de coco.
Gracias, Sulu Atemo, nunca lo he probado con coco. Un día de estos lo preparo, muchísimas gracias por tu propuesta y por tu comentario. Un saludo desde La Cocina de la Abuela.
100% AFIRMATIVO
El sumo de coco que ke llamas al agua de coco o a la lechec
de coco?? Soy de España y no se a que se le llama el sumo gracias y un saludito
Hola una pregunta tb puede comer un niño de 4 digo xq lleva vino blanco
No te preocupes por el vino, con la cocción se evapora el alcohol 👌👌👌 así que no hay problema 😄😄😄 gracias por tu comentario!!!
Espectacular
Muchas gracias amiga me alegro mucho de que te guste esta receta, es muy sencilla de preparar y da un resultado muy bueno, gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄😄
A ver, dice conejo guisado, en los guisados se ponen todos los ingredientes en crudo para q se cocinen juntos. Los rustidos son diferentes.
Claro que sí está receta es un conejo guisado siguiendo una receta básica. Un saludo María José gracias por dejarme tu comentario.
que este platillo a que lugar pertenece
Es un clásico español, espero que te guste¡¡¡
Pordona una pregunta y el resto del conejo donde lo dejaste hay no hay más que medio
Me lo comí frito....al ajillo...que en mi casa nos gusta mucho. Tan sólo hay que salarlo bien, añadirle un montón de ajo picado y freirlo en una sartén en abundante aceite de oliva muy caliente. Es la misma receta que para el pollo al ajillo. Sale súper rico. Un saludazo Pablo.
Ja Ja ja ja ja ja. Verdad, donde esta el resto jiii
BIen hecho
Gracias 😊 Anímate a prepararlo, verás que rico te sale, en mi casa les gustó un montón, un abrazote, me alegro mucho de que te gustase el video👍👍👍
👌
Queda un guiso muy rico 😋 anímate a preparar esta receta, es facilísima. Muchas gracias por escribirme 👌.
Probaremos cocinar y comer conejo....
Seguro que te sale un plato muy rico anímate a prepararlo Mercedes 👌😄
Muchas gracias, justo hoy se le murió el conejo a un amigo y le voy a pasar esto para que se haga alto guiso😔👌
Si se ha muerto no sirve, tienes que matarlo tu....o que lo maten en un matadero....🤷🤷🤷
Es cierto la sangre talvez esta malograda por dentro o emfermo..debe estar sano
Gracias: La carne, tierna y gustosa. La próxima vez dejaré que se condense un poco más el líquido.
Gracias, Eladio, me alegro de que te gustase la receta y te saliese un plato rico. Muchísimas gracias amigo, gracias por tomarte el tiempo de comentar¡¡¡¡
Lo hice y no me salió mal jjjj lo único que no le eche laurel
Me alegro mucho Jose, gracias por escribirme, un abrazo desde Asturias¡¡¡
@@lacocinadelaabuela de nada yo también soy de Asturias
Todo se mira bien pero le falta uno q otro chile tambien... 🌶 😉 🤷
El chile le va muy bien, buena idea, gracias por escribirme Abraham¡¡¡
El chile le va muy bien, buena idea, gracias por escribirme Abraham¡¡¡
Que rico
Muchas gracias me alegro un montón de que te guste la receta y más aún de que te hayas animado a escribirnos.
Muy bueno! Gracias
Picamos los vegetales? Jajaja
A lo bestia¡¡¡ Un saludote desde Asturias.
Y cuanto tiempo k no veo k lo allá dicho
Creo que en minutos estará listo. Un saludo María¡¡¡
@@lacocinadelaabuela cracias y cuál mente
Los comentarios son terribles. Lo estoy cocinando en este momento, espero que no tengan razón.
Gracias por la confianza 😃😃😃 a mí me salió muy rico. Espero que a ti también. Un saludo y feliz navidad 😄😄😄
El conejo era bien grandito, los muslos son más grandes que los de un cordero. Buena receta, eso de licuar el pimiento no me hace mucha gracia, prefiero cortarlo bien fijo y así mantiene el agua y algún tropezón queda bueno en la salsa. Un saludo y gracias por el vídeo.
Era un conejo de competición¡¡¡ Me lo trajo un compañero de trabajo de su pueblo y era realmente enorme. A mi me gusta más tambien con la verdura picada, pero en mi casa por desgracia no opinan lo mismo. Jajaja. Un saludo Rickimorty, muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@@lacocinadelaabuela gracias a ti por tus vídeos, me quedó genial la receta. Un abrazo.
🙏🌟
Gracias Francis este guiso de conejo está espectacular, me alegro un montón de que te guste!!!
Muy buena receta. Pero antes yo sellaría el conejo y después lo sacas. Después haces la receta como dices tú. Es un gusto mío, pero cada uno tiene que buscar lo que le guste. La gente que critica no sabe nada. Un saludo!
Muchísimas gracias por dejarnos tu receta, a mi marcado también me gusta mucho, mantiene mejor los jugos en su interior, un abrazo y gracias por tomarte el tiempo de comentar¡¡¡
Pero falta especificar los fuegos (alto, medio o bajo).
Minuto 4.52 escrito y hablado
@@lacocinadelaabuela , ayyy, síí, disculpa, sólo me quedé con lo que oía, y no lo leí.
OK.
Y de donde saco yo un conejo de esa envergadura, qué triste conejo el mío en comparación 😁 Gracias por la receta!! 👍
Aquí en Asturias son todos gordotes¡¡¡¡ Un abrazote amiga, muchas gracias por escribirme 👍👍👍
Si
Si señor¡¡¡
Que se hace si la carne esta muy dura ...talvez se cocina antes ...el conejo sule ser mas dura la carne que otras
No, yo lo he cocinado todo junto, normalmente el conejo es una carne más blanda incluso que la del pollo, la que es súper dura es la liebre. Si te queda dura la carne dejala haciendo más tiempo, seguro que te queda exquisita 😄😄😄
Alguien me puede decir k es tomillo
Es una especia, si no lo tienes puedes echar orégano, te quedará igual de rico. un saludo y gracias por dejarnos tu comentario Eliana.
Pero si solo salas el conejo al principio
La verdad es que ya no me acuerdo ni cómo lo hice, desde que preparé este conejo hasta ahora habré hecho 200 vídeos😄😄😄 supongo que habré salado la carne, y habrá agregado algo de sal a las verduras para que pochen!!!!
Yo digo como an dicho vario por aquí el conejo hay que sellarlo antes de. Lo as echando en crudo a la cazuela as andado removiendo todo el rato y no teas moletao en darle vueltas a la carne es decir cuándo as terminado. La carne por abajo está o estará echa y por arriba está o a quedado cruda y sin aliños ninguno eso es carne medio hervida. De lo demás verduras que as echado bien. Yo recomiendo a muchos cocinillas chapuceros que antes de subir un vídeo de la receta que sea que se informen que vean recetas de grandes cocineros para tomar referencias. Porque hay por aquí en TH-cam cada cocinillos@ y chapuceros de chuchipiruli aciendo recetas que no se sabe por dónde cogerlas. Leer un poco antes de entrar al toro.heeee Jejeje buenas tardes
Álvaro, empiezas escribiendo "han" del verbo haber sin H, no te has molestado en comprobar ni un mínimo la gramática de tu texto, lleno de incorrecciones gramaticales y faltas ortográficas. Deberías dedicarle un poco de tiempo a la lectura antes de publicar semejante purria 😂😂😂😂😂
Por que cantas?
Supongo que porque el que canta su mal espanta¡¡¡¡ Aunque he de reconocer que lo hago bastante mal...jejeje.Un saludo, Victoria, muchas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
El conejo previamente sofrito y te quedaría mucho mejor
Sofreír el conejo es buena idea así se cerrará la carne. Un saludo y muchísimas gracias por dejarme tu truco. Gracias también por dejar tu comentario 😄😄😄
Mi abuela tenia razón el conejo no quiere cebollla lo prové CON cebollla y lo disgusta pierde gusto
Pues mi abuela decía que el conejo siempre lleva quiere una buena salsa porque de por sí es una carne bastante floja, con muy poco aporte calórico. Nosotros como en la tortilla de patata, nos la zampamos CON y SIN cebolla. Un saluazo Maribel.
Vomitivo realmente. Ha provado con la termomix?
Nada más ver como escribes "provado" que va con B de burro, veo el nivel que gastas...realmente, por supuesto. Un saludo afectuoso y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de regalarnos un comentario tan jocoso.
Como si él lo hubiera "provado" de esa cazuela.
Si eres zurdo debes poner la camara para no tapar con el brazo lo que estas haciendo.
Si señorita, siempre se me olvida y acabo tapano la pantalla un montón de veces. ¡Cosas del directo en diferido!!! Muchas gracias por tomarte el tiempo de comentar, Rania, y muchas más gracias por el consejo. Intentaré ir mejorando.
Que ricas las comidas
Higado
No echas el vino!
No me acuerdo, supongo que si.
Lo único que no tiene calorías, es el agua 😉
La verdad es que sí, el agua es lo único que no tiene calorías, el resto de los alimentos los hay con poquitas y con muchas más!!! Un saludo amiga gracias por dejarnos tu comentario.
PARA CUANTAS PERSONAS ES LO QUE COCINASW
Depende de lo que coman y del hambre que tengan. Es para 4 personas, más o menos!!!! 😄😄😄😄 Un saludo amigo gracias por dejarnos tu comentario!!!!
Buena receta. Pero... Pobre conejo inocente 😪
Era un conejo malvado, no te preocupes XXDD abrazote amigo¡¡¡
@@lacocinadelaabuela como que "XD" ?. UNA PREGUNTA. DONDE SACO EL CONEJO?
La zanahoria era para cuando estaba vivo despues de muerto ya pa" que
Para el viaje a la otra vida, como los egipcios hay que llevarse lo más apreciado Pal otro lao!!!! Gracias por tu comentario amigo!!!!
Jajajajj Q comentario más gracioso y la respuesta no se quedó atrás xD
No se las la carne, y mucha agua, me da sensación de carne hervida 😟😟😰😰😱😱
Por ahí tengo alguna receta más de conejo, échale un ojo Roger, alguna va sellada como a ti te gusta 👌👌👌 un saludo amigo gracias por tu comentario 😄😄😄
EL QUE CORTO EL CONEJO ERA POCO EXPERTO EN LOS CORTES DE CARNICERO TIENE POCA EXPERIENCIA
Trabajaba en el Mas y Mas¡¡¡
W
Uau
U
Hellooooww
No tienes ni puta idea. Estoy seguro que eso no hay quien lo trague. Sabor a puré de verduras. Y carne insípida hervida
Toma David, te dejo otra en el Twitter, que te va como anillo al dedo twitter.com/isaacfcorrales/status/1304397209396535297?s=08
Hola buenas perdona que te diga pero el conejo yo no digo que este malo no creo que yo le pruebe así pero un conejo sin sellar y luego cocido para mí no sabe a nada como tú dices si ya es flojo y tú con la coccion ya no sabe más que a los ingredientes que le hechas la carne se evapora la salsa no digo que este mala pero la carne te digo que el sabor del conejo se lo quitas todo eso es mi pensar.
Buenos días Pablo¡¡¡ La verda es que hay un montón de recetas de conejo. Mi abuela lo preparaba así un montón de veces y nos encantaba. Aunque si lo sellas probablemente te quede con más sabor a conejo y menos a condimento. De todas formas no te preocupes que pronto subiré más recetas de conejo. Un saludazo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Si si... Recetas de la abuela chapuzas
Si si... Comentario del listo del barrio
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Veo que estáis muy felices. Sin saber que los conejos deben ser libres. Es broma, yo como carne y no pasa nada
Tienes razón, yo no como lechugas...las veo tan tiernas y adorables en el campito..que me da pena arrancarlas¡¡¡¡ XXDD un saludo Banano¡¡¡
@@lacocinadelaabuela graciaas
Que manera de criticar, si no te gusta un ingrediente o otro componente de la receta y su modo de hacer, crea tu propio canal, o busca otra que se adapte a tu gusto...asi de fácil...
Tienes Toda la razón, para gustos colores, un abrazo Marzia, gracias por escribirme.
@@lacocinadelaabuela Gracias a ti cielo!🤗
Más soso imposible, una pizca de sal aunque sea al sofrito
Tú cardiólogo te lo va a agradecer 😄😄😄
No
No me digas!!!
NO COMAN CONEJO 😡😡😡😡😡😡 los conejos son MASCOTAS
Yo tengo una planta de calabacines de mascota¡¡¡
Porque lse echas la zanahoria al ultimo si es el vegetal mas duro.va junto kn los vegetales o va primero.y yo el conejo lo sancocho unos minutos antes.para que ablande un poco.amigo los vegetales no se comen tan cocidos.bendiciones.
Buenos días, Nelly, mi abuela preparaba este plato así y le salía muy rico. Creo que la zanahoria se pone más tarde para que no suelte demasidad homedad y la cebolla no se poche. Yo tambien sancocho el conejo en muchas recetas, queda mas tieso. Un saludo Nelly gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Noo, se pone en la olla con algo de aceite y sal aliños si quieres y dejas que de sus propios sabores y después el resto
¿Que daño.le ha hecho el conejito, que ademas, es herviboro y no se mete con nadie y tienen una vida muy dificil porque les persiguen para comerselos? Que le pareceria si vinieran unos extraterrestres y hicieran lo mismo con nosotros?
Yo me comería a los extraterrestres!!!
Tú q comes Pilar? Tomates? Pobrecitos! Tan rojitos.... Lechuga? Q te han hecho las pobres lechuguitas verditas? Ay Pilar.... Tenemos q aprender a vivir del aire y d la luz del sol!
Este plato te lo ha enseñado tu abuela ?. Lo dudo mucho , fatal .
Jiménez va con J
También puedes ser Gaime Gimenez
@@lacocinadelaabuela Sera una ley tuya.
@@lacocinadelaabuela Otro que no acepta las criticas, se cree dios.
Yo no lo haría sin freír primero la carne .
Muy bien👌