Впервые вижу жайма с капустой.Казахи капусту почти не едят (только в борщ, пирожки, тушёная) в еду не добавляют ,тем более квашенную. А так то причтного аппетита! И Рахмет за муз оформление и интерес к национальной кухне
Супер !!!! Я тесто посыпаю чуть чуть любимыми специями и закручиваю . Получается как на наш вкус интересней .... !!! Вам спасибо за красивую подачу !!!!👍
Ребята,где вы видели в аулах,помидоры или капусту.В жизни казахи не красили капусту.Тётя жила в Осакаровке на отделении,и всегда когда ехали в гости брали с собой гостинцы:лук,чеснок,яблоки.А о капусте никто даже не заговаривал. Это уже всё современное и в городах.
Супер!Спасибо и Респект и низкий поклон за наши национальную блюдо и за нашу музыку на домбре!И Дай Аллах ,чтоб Вы и Вашей семье счастья,здоровье и удачи!👍👍👍
Здравствуйте,это не жайма, но как приятно что люди уехавшие помнят вообще о таких блюдах.Спасибо за уважение к нашему народу.Каждый готовит на свой лад.Главное что вкусно.
@@silkroad1428 жайма это два желтка,и грамм 100воды,полчайной ложки соли,кому сколько нужно,пропорции,дают этому упругому тесту настояться,мин 30,снова подминают,чтобы тесто стало однородным,а потом раскатывают,одной,двумя большими лепешками,как можно тоньше,у каждой умелицы,своя техника раскатывания,режут на небольшие квадратики,либо всей лепёшкой варят,в бульоне от бульона,в котором варилось мясо,5-10мин.После всё это сцеживаетса,и укладывается под мясо,которое предварительно нарезано,и поливают это бульоном,делается соус из лука,
@@АлишерКузанбаев у балкарцев ЖАЙМА делают на похоронах.Замешивают тесто ,раскатывают круглые тонкие лепешки,жарят на топлёном масле и раздают на третий день похорон со сладкой водой присутствующим на похоронах(кусочки нарезанной лепешки).Правда, нынешние верующие(молодежь ),с этим ведут борьбу,говорят,что это язычество .А по четвергам раздают лакумы(баурсаки).
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить..эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины..всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!!!!
Привет из Казахстана! Разрыхлитель лишнее. Даже не знаю его роли. Тесто мы месим как на пельмени . Мы не добавляем. СПАСИБО за популяризацию нашей национальной кухни. Мы борщ любим, вы жайму. Это и есть дружба народов! Вообще Ваше блюдо это некая интерпретация. Я даже так не готовила. )))).Я готовлю и называю Штрудли
Добрый вечер,Надя!!! Блюдо шикарное,выглядит очень аппетитно. Вкуснота,будет непременно. Спасибо большое,за прекрасный рецепт,Вы удивили рецептом. Вам всем приятного аппетита и удачи в новом году!!!👍👍👍🎄❄🌲❄❤
Я бы на штрудели сверху выложила начинку,как мясо на бесбармак, они бы ещё напитались соком от начинки и были бы ещё вкусней,сочней,.Спасибо! Первый раз вижу такое блюдо ,у казахов не видела,но верю что это вкусно ,пальчики оближешь 👍☺️
Для тех, кто спорит о названии, как готовится, правильно, неправильно и т.д. Жайма - тесто для бешбармака. На западе Казахстана - простыня. Женское имя. Село на востоке Казахстана. Так что, наслаждайтесь рецептом! Спасибо Надюхе за рецепт очередной красоты и вкусноты! 👏👍
С удовольствием посмотрела видео, захотелось приготовить тоже такое блюдо! Спасибо вам за рецепт и за ваше подробное объяснение! Музыка супер, я из Казахстана! Родные напеавы...😉💞
Даже в этом рецепте наш Казахстан во всей интернациональной красе !! )) Надо же как "соединили" немецкие штрудли с казахской жаймой... Конечно же это немецкие штрудли!! "Жайма" деген - это просто раскатанный пласт теста!! Но никак не блюдо. Жайму затем нарезают на бешбармак. А вот Бешбармак - это блюдо ))
Да, кто на что горазд! Жайма, это просто раскатанное тесто, или как называли раньше, сочни. Блюдо современное, с казахской ноткой. Тесто нужно без разрыхлителя, не обязательно с яйцом, а вот с бульоном, классно!
Смотрю первый раз.Класс!!Настолько здорово и аппетитно,что даже пахнет этим блюдом!!Вы Надюша молодец!! Всё. Красиво и посуда и музыка,и подача, и ваш голос, и ваши руки,и ваши ногти,и ваша работа!! И не обращайте внимание на ваших завистников!!Позвольте ответить тем,кто критикует ваше видио.-когда вы будете готовить у СЕБЯ на кухне не забудьте подстричь ногти,одеть перчатки,маску,на голову косынку и обязательное подмыться! НЕ нравится- просто завидуете и придираетесь ко всему.Но без ваших комментариев было бы скучно!
@@bakhytabylkassova4501 ну прям да, не жайма а варенье клубничное получилось, 5 грамм разрыхлителя испортили все блюдо 🤦🏽♀️ вам это есть чтоли предлагают? Готовьте как хотите
А вы попробуйте сделать начинку зелени и зеленого лука на ваши рулетики ибудет безумно вкусно. Попробуйте. И еще можно также сделать из курицы в сметане домашнем или в сливке 33 процента. Будет очень вкусно попробуйте вам очень понравится.
РОЗА ИГЛИКОВА. ДА ЗАЕЗД ЧЕРЕЗ КАЧИРЫ . ПРО АВТОБУС НЕ ЗНАЮ В 2016 ЕЗДИЛИ НА ГАЗЕЛИ ПО МОЕМУ. У МЕНЯ МНОГО РОДНИ И В ПАВЛОДАРЕ , МИХАЙЛОВКЕ , В ИРТЫШСКОМ. ХОЧУ КАК НИБУДЬ ГОДИКА ЧЕРЕЗ 2 - 3 ПРОЕХАТЬ ПО КАЗАХСТАНУ. Надеюсь получится.
Очень нравится как вы готовите!! Всегда аппетитно и красиво! Но очень уж интересный рецепт жаймы у вашей знакомой из Казахстана 😅 я из Казахстана , казашка, моя апа, Мама, а теперь и я, никогда не жарили мясо для жаймы, все казахи его отваривают. А когда по рецепту пошли помидоры и квашеная капуста 😅 честно, стало смешно) казахи в истории, а это блюдо мы готовим издревле, ещё не знали, что такое квашеная капуста)) Но все равно, спасибо за рецепт!! Идея хорошая👍
Так тесто становится пышнее и не будет жёстким после остывания,да и не слипнется в тугой рулетик,как на яйце с водой. Только не перебарщивать с пищевой содой,иначе слегка горчить будет и станет заметен ее привкус .Молодец,девочка!Здоровья твоим рукам!
Вы. Лучше. Молча. Смо трите. И. Учитесь. Не. В сё. Умеют. И. Знают. С. Чем. Это. Едят. Есть. Пословица. Век. Живи. Век. Учись. Молодец. Надя. Здоровье. Тебе. И. Твоей. Семье... Бабушка. Казака.
Спасибо Надюша Действительно выглядит очень аппетитно . Мне понрачилось это блюдо тем ,что много капусты - свежая и кислая ,хорошее сочетание ,а рулетики для тех ,кто не может без хлеба . Я бы еще в мясо добавила зиру ,но это на мой вкус Спасибо
@@ОльгаВолненко-н5э ну вот и приготовьте что то более сложное, да поделись рецептом,а пока что автору этого рецета лайк и спасибо.А Вам дырка от бублика.Видимо рассуждать мастерица,а делать не умеете.
Спасибо большое вам, Надежда за прекрасный кулинарный шедевр! За прекрасное музыкальное сопровождение и приятный голос. А посуда из дерева вообще нет слов!
Родилась и живу всю жизнь в Казахстане первый раз вижу это блюдо. Жайма это лепешки большие в бешбармаке. А это на штрудли похоже соседи немцы готовили.
Бешбармақ деп қорламаңдаршы. Ет тамақ деп айту керек. Адамда бес бармақ болмайды. Екі қолда бір-бірден екі ғана бармақ болады. Бес-бесеуден он саусақ болады.
Я знаю это блюдо как викелнудел ,,Wickelnnudel,, и с капустой и с картошкой с мясом можно варть .Спасибо Вам очень красиво вы готовите ,здоровье вам желаю.
Я немного по другому готовлю. Моя невестка тоже живёт в Казахстане и это блюдо мне знакомо. Вкусно! Готовлю из утки. тушку нарезаю обжариваю чтоб жир немного выжарился и запечатать сок. В казан на дно лук морковь на них мясо. Теперь залить водой или бульоном. Я делаю с бульоном. Он конечно заправлен специями по вкусу и соль. Тушу до полуготовности. Отдельно тушу капусту до готовности. Жайму делаю так же. Раскатанное тесто посыпаю луком,красным острым перцем и копчёным сладким.скручиваю и на мясо минут на 30. На блюдо капусту мясо и жайму.
Живу в Казахстане такое блюдо не раз не видела это обычные штрудли только тесто я делаю дрожжевое ....ну ваше блюдо тоже вкусно мясо и тесто это всегда вкусно!
заливают водой , специи по вкусу и тушат до готовности.Но я каждый компонент обжаривала и добавила картофель .Это получается вкуснее.Здоровья всем и успехов во всём !
Ну ничёсе прокачали жайма😳. Капуста, круасаны- это нечто! Квашена капуста сюда же...Можно дать новое название “Жайма по немецки” или “Штрудели по казахски”
Супер супер супер!!!Штрудель по-казахски. Ну очень вкусно. Благодарю Вас. Казахстан Алматы .
Круто! Молодец! Супер, что показываете! Привет из Казахстана!!!!
Привет! Спасибо Вам большое!!)
Доска и скалка прям как у казахов😁 И, спасибо за музыку!!!
Я много ела когда жила в ауле, у соседа вот таким образом приготовленную жайму.
Очень вкусно!
А звук домбры, кюй. Супер. Блюдо интересное. Приготовлю обязательно.
С меня подписка за оригинальность!
Отличный рецепт!
Спасибо !
Посмотрела, рецепт понравился, обязательно приготовлю, спасибо за ваш труд 😍
Впервые вижу жайма с капустой.Казахи капусту почти не едят (только в борщ, пирожки, тушёная) в еду не добавляют ,тем более квашенную.
А так то причтного аппетита! И Рахмет за муз оформление и интерес к национальной кухне
Ellerinize sağlık muhteşem oldu
Кулинарное фентази немецко- казахская дружба народов!!!!!!👍
Очень даже хорошо, что казахи научились у нас, мы тоже у них учимся готовить.
У нас жайму так не делает, это что-то другое
Спасибо,Надежда.ПРивет всем Карагандинцы.
Привет земля ка!!!
Ракмет Надежда, попробую вам всех благ.
Молодец👍👍👍👍👍👍 👍
Супер !!!! Я тесто посыпаю чуть чуть любимыми специями и закручиваю . Получается как на наш вкус интересней .... !!! Вам спасибо за красивую подачу !!!!👍
Я из Казахстана пойду и так тоже пригатовлю будь то штрудель или же жайма все одно вкусно спасибо
Ребята,где вы видели в аулах,помидоры или капусту.В жизни казахи не красили капусту.Тётя жила в Осакаровке на отделении,и всегда когда ехали в гости брали с собой гостинцы:лук,чеснок,яблоки.А о капусте никто даже не заговаривал. Это уже всё современное и в городах.
@@galinaeichmann2722
Привет 👋🌹
Не надо так, критично.... Все рецепты потерпели изменения..... Это же не плохо...
Просто и гениально. Спасибо, что поделились рецептом. Всех благ Вам.
Спасибо большое за рецепт,как всегда очень аппетитно,хорошо когда прилагаю,мне тоже муж помогает,а дочка умничка ,всех вам благ и здоровья
Супер!Спасибо и Респект и низкий поклон за наши национальную блюдо и за нашу музыку на домбре!И Дай Аллах ,чтоб Вы и Вашей семье счастья,здоровье и удачи!👍👍👍
Так интересно ))))
Спасибо за рецепты вам
Видно как вы всё готовите с любовью ♥️
Здоровья Вам и успехов
Молодец.
Очень аппетитно.Спасибо за рецепт ❤. Обязательно приготовлю по вашему рецепту ❤
Аппетитно выглядет спасибо большое за рецепт вкусно красиво молодчина 5 👍👍👍👍👍
Рецепт обалденный,только не знаю смогу ли так тонко раскатать,попробую.Огромное спасибо за рецепт!!!!!!
Здравствуйте,это не жайма, но как приятно что люди уехавшие помнят вообще о таких блюдах.Спасибо за уважение к нашему народу.Каждый готовит на свой лад.Главное что вкусно.
А что жайма?
@@silkroad1428 жайма это два желтка,и грамм 100воды,полчайной ложки соли,кому сколько нужно,пропорции,дают этому упругому тесту настояться,мин 30,снова подминают,чтобы тесто стало однородным,а потом раскатывают,одной,двумя большими лепешками,как можно тоньше,у каждой умелицы,своя техника раскатывания,режут на небольшие квадратики,либо всей лепёшкой варят,в бульоне от бульона,в котором варилось мясо,5-10мин.После всё это сцеживаетса,и укладывается под мясо,которое предварительно нарезано,и поливают это бульоном,делается соус из лука,
@@АлишерКузанбаев у балкарцев ЖАЙМА делают на похоронах.Замешивают тесто ,раскатывают круглые тонкие лепешки,жарят на топлёном масле и раздают на третий день похорон со сладкой
водой присутствующим на похоронах(кусочки нарезанной лепешки).Правда, нынешние верующие(молодежь ),с этим ведут борьбу,говорят,что это язычество .А по четвергам раздают лакумы(баурсаки).
@@АлишерКузанбаев Жайма, в балкарском варианте, напоминает ваш шелпек, по технологии приготовления.
@@АлишерКузанбаев тогда ,то,что вы называете Жайма это тесто для бешбармака?
Огромное спасибо за рецепт!🙏👍 Мира, здоровья, добра!🙏🕊
В одном из своих видео Надюха сказала, я сама на моем канале Королева! И сама знаю как называть блюда. Так что🥰😊😉. Привет из Казахстана🖐
Здравствуйте! Спасибо большое 😊!!!
Вам спасибо что не забываете про Казахстан🤗
Удивляюсь, как у Вас не рвется тесто от маникюра, так его в руках крутите, спец,талант, я не смогу так тонко, молодчина!
Казахстану привет.жила в Кокчетаве
Как можно забыть Родину.Привет Актобе и Казахстану.Любимое блюдо-бешбармак.
Очень хочется сделать прямо сейчас, вкусно а, вкусно а, привет из Каражара это Казахстан, большое спасибо вам
Привет из Казахстана, иду на кухню готовить такую жайму, думаю будет сытно
Всетаки это не жайма, девочки, не путайте .
@@ЖайшылыкЕгизбаева Это не жайма
Это просто вкусный ужин..
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить..эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины..всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!!!!
Привет из Казахстана!
Разрыхлитель лишнее. Даже не знаю его роли. Тесто мы месим как на пельмени .
Мы не добавляем.
СПАСИБО за популяризацию нашей национальной кухни.
Мы борщ любим, вы жайму.
Это и есть дружба народов!
Вообще Ваше блюдо это некая интерпретация.
Я даже так не готовила. )))).Я готовлю и называю Штрудли
Добрый вечер,Надя!!! Блюдо шикарное,выглядит очень аппетитно. Вкуснота,будет непременно. Спасибо большое,за прекрасный рецепт,Вы удивили рецептом. Вам всем приятного аппетита и удачи в новом году!!!👍👍👍🎄❄🌲❄❤
Огромное спасибо!!! И Вам всех благ!!!🤗🤗🤗
@@УНадюхинакухне Спасибо,Надя!!! Очень люблю Ваш канал!!!❤🤗
Салам из Уфы!!!
Респект и уважение хозяйке.
Да здравствует дружба народов!!😘
Спасибо, Наденька за рецепт классного блюда, обязательно приготовлю.
От меня большое спасибо! Просто нет слов,как Вы одни всё это приготовили!👍♥️
Я бы на штрудели сверху выложила начинку,как мясо на бесбармак, они бы ещё напитались соком от начинки и были бы ещё вкусней,сочней,.Спасибо! Первый раз вижу такое блюдо ,у казахов не видела,но верю что это вкусно ,пальчики оближешь 👍☺️
Какая разница как называется блюдо. Главное как всегда все так аппетитно . золотые ручки. А голос какой приятный . обязательно приготовлю
Да без разницы жайма или штрудли, вкусно выглядит пошла готовить
Для тех, кто спорит о названии, как готовится, правильно, неправильно и т.д.
Жайма - тесто для бешбармака. На западе Казахстана - простыня. Женское имя.
Село на востоке Казахстана. Так что, наслаждайтесь рецептом! Спасибо Надюхе за рецепт очередной красоты и вкусноты! 👏👍
Женское имя это Жайна, что в переводе цвети, цветущая. Это штрудли скорее, но спасибо девушке за дань казахской кухне
Женское имя ЖАЙНА. Зачем писать если не знаете.
@@gulnarsh.6066 да это точно Жайна это имя чеченское так называют девушек и ешо Жайна по чеченский библя !!!!
А на севере в Павлодаре жука на называем
С удовольствием посмотрела видео, захотелось приготовить тоже такое блюдо! Спасибо вам за рецепт и за ваше подробное объяснение! Музыка супер, я из Казахстана! Родные напеавы...😉💞
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно и вкусно выглядит!!!!
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍💐
Даже в этом рецепте наш Казахстан во всей интернациональной красе !! )) Надо же как "соединили" немецкие штрудли с казахской жаймой... Конечно же это немецкие штрудли!! "Жайма" деген - это просто раскатанный пласт теста!! Но никак не блюдо. Жайму затем нарезают на бешбармак. А вот Бешбармак - это блюдо ))
Класс.мне понравилось.
Да, кто на что горазд! Жайма, это просто раскатанное тесто, или как называли раньше, сочни. Блюдо современное, с казахской ноткой. Тесто нужно без разрыхлителя, не обязательно с яйцом, а вот с бульоном, классно!
Смотрю первый раз.Класс!!Настолько здорово и аппетитно,что даже пахнет этим блюдом!!Вы Надюша молодец!! Всё. Красиво и посуда и музыка,и подача, и ваш голос, и ваши руки,и ваши ногти,и ваша работа!! И не обращайте внимание на ваших завистников!!Позвольте ответить тем,кто критикует ваше видио.-когда вы будете готовить у СЕБЯ на кухне не забудьте подстричь ногти,одеть перчатки,маску,на голову косынку и обязательное подмыться! НЕ нравится- просто завидуете и придираетесь ко всему.Но без ваших комментариев было бы скучно!
На Урале и Сибири татары называют Яйма, но тоже не скручивают тесто, а режут ромбами. Но этот вариант мне тоже очень приглянулся, спасибо, Надюша!
Я тоже с Казахстана, но в "Жайму" разрыхлитель не добавляют! Вода, либо бульон, яйцо соль мука, все!
Если добавить разрыхлитель это уже не жайма,нет!
Да
молодец хорошо готовила спасибо.
@@bakhytabylkassova4501 ну прям да, не жайма а варенье клубничное получилось, 5 грамм разрыхлителя испортили все блюдо 🤦🏽♀️ вам это есть чтоли предлагают? Готовьте как хотите
@@bakhytabylkassova4501 так у нее штрудли получились. Как у меня вместо штрудли жайма
А вы попробуйте сделать начинку зелени и зеленого лука на ваши рулетики ибудет безумно вкусно. Попробуйте. И еще можно также сделать из курицы в сметане домашнем или в сливке 33 процента. Будет очень вкусно попробуйте вам очень понравится.
ух, Надюха - золотые ручки, приятный голосок, заманчивый кусок; пойду плевать на все диеты)
СПАСИБО!Какая умница ! Домбра вообще кстати ! Молодчина !
РОЗА ИГЛИКОВА. ДА ЗАЕЗД ЧЕРЕЗ КАЧИРЫ . ПРО АВТОБУС НЕ ЗНАЮ В 2016 ЕЗДИЛИ НА ГАЗЕЛИ ПО МОЕМУ. У МЕНЯ МНОГО РОДНИ И В ПАВЛОДАРЕ , МИХАЙЛОВКЕ , В ИРТЫШСКОМ. ХОЧУ КАК НИБУДЬ ГОДИКА ЧЕРЕЗ 2 - 3 ПРОЕХАТЬ ПО КАЗАХСТАНУ. Надеюсь получится.
Очень нравится как вы готовите!! Всегда аппетитно и красиво! Но очень уж интересный рецепт жаймы у вашей знакомой из Казахстана 😅 я из Казахстана , казашка, моя апа, Мама, а теперь и я, никогда не жарили мясо для жаймы, все казахи его отваривают. А когда по рецепту пошли помидоры и квашеная капуста 😅 честно, стало смешно) казахи в истории, а это блюдо мы готовим издревле, ещё не знали, что такое квашеная капуста))
Но все равно, спасибо за рецепт!! Идея хорошая👍
На жайму лучше добавьте яйцо ,разрыхлитель не добавляйте никогда
Мне тоже показалось?странное тесто(без яиц и с содой). Может так и надо
штрудель это..
Так тесто становится пышнее и не будет жёстким после остывания,да и не слипнется в тугой рулетик,как на яйце с водой. Только не перебарщивать с пищевой содой,иначе слегка горчить будет и станет заметен ее привкус .Молодец,девочка!Здоровья твоим рукам!
Я тоже первый раз вижу
@@user-789 в штрудель не ложатся соду, а так да ,похоже на штрудель.
Музыка классная ❤️
Спасибо огромное, очень хороший рецепт, просто супер ,вы молодцы, просто красавица
Люблю любое блюдо с добавлением капусты.Очень аппетитно.
Вы. Лучше. Молча. Смо трите. И. Учитесь. Не. В сё. Умеют. И. Знают. С. Чем. Это. Едят. Есть. Пословица. Век. Живи. Век. Учись. Молодец. Надя. Здоровье. Тебе. И. Твоей. Семье... Бабушка. Казака.
🥰🥰🥰музыка кандай кушти
Огромное спасибо от лица студентов !!!♡
Спасибо Надюша Действительно выглядит очень аппетитно . Мне понрачилось это блюдо тем ,что много капусты - свежая и кислая ,хорошее сочетание ,а рулетики для тех ,кто не может без хлеба . Я бы еще в мясо добавила зиру ,но это на мой вкус Спасибо
Надежда вы супер с такой любовью готовите,скрасивой музыкой это просто умиление и название к месту ,спасибо успехов всех благ
Надюха самая добрая хорошая спасибо. Желаю семейным счастья
Надюша, приезжайте в Казахстан, и мы, каждая казашка, приготовим, покажем и угостим настоящим бешбармаком, т.е. мясо по-казахски...
Думаю,что Надежда ,умеет готовить и настоящий бешбармак,возможно , только без казы. Молодец девочка.!
Мы из Казахстана,и не хуже умеем готовить бешбармак,там не чего сложного,самое лёгкое в приготовлении блюдо,это не китайские блюда ,сложные!
@@ОльгаВолненко-н5э ну вот и приготовьте что то более сложное, да поделись рецептом,а пока что автору этого рецета лайк и спасибо.А Вам дырка от бублика.Видимо рассуждать мастерица,а делать не умеете.
@@דנהדנה-ד9ה Удивляют некоторые женщины в своих выводах! Бешбармак действительно очень простое блюдо, самое сложно в нём это казы.
Спасибо за рецепт, я такое еще не готовила ! Попробую.
Здравствуйте, спосибо за рецепт
Ща слюнями захлебнусь.Никогда не пробовала,но заранее люблю это блюдо.Спасибо.Сделаю,когда ни кого дома не будет и сама все сьем.Ням ням.
Очень интересный канал и вкусные рецепты. Благодарю 💓
Привет я тоже из Казахстана. Алматы сейчас в Германии мы тоже часто готовим Казахские блюда ❤
Красиво и вкусно.Приятного аппетита!
Какой красивый голос с приятным акцентом.
Спасибо большое вам, Надежда за прекрасный кулинарный шедевр! За прекрасное музыкальное сопровождение и приятный голос. А посуда из дерева вообще нет слов!
Привет из Москвы, обязательно приготовлю, спасибо за.рецепт, не сомневаюсь, что это вкусно.
Всю жизнь прожили в Казахстане,ни разу не ела...
Немецкая импровизация на казахскую тему. Получилось штрудли жайма, спасибо,очень интереснаЯ идея. Музыка вообще классная
Обязательно попробую приготовить!!!
Очень красиво и вкусно спасибо вам
Нравится ваш голос ,подписалась 😀музыка моей родины.
С наступающим Новым Годом! ! Вам здоровья!
Родилась и живу всю жизнь в Казахстане первый раз вижу это блюдо. Жайма это лепешки большие в бешбармаке. А это на штрудли похоже соседи немцы готовили.
Жайма -это когда бешпармак готовишь .Это у вас штрудли дорогая !
Бешбармақ деп қорламаңдаршы. Ет тамақ деп айту керек. Адамда бес бармақ болмайды. Екі қолда бір-бірден екі ғана бармақ болады. Бес-бесеуден он саусақ болады.
@@БакытКарабаева-ю9п негізі гуглдан іздеп көрсеңіз, біздің ет тамағымызды неге бесбармақ деп атағандығы жайлы тарихи, өте қызықты дерек бар)
Все такие знатоки так чего смотрите если все так хорошо знаете она вам даёт свой рецепт
Точно!
Какая разница,главное вкусно👍👍👍
Наденька огромное спасибо вас! Вы излучаете любовь изобилие! Все очень вкусно и гостеприимно!
СпасиБО за замечательные рецепты!
Привет из Актобе. Казахстан 🇰🇿.
Адай куйи👍.
Хотя я не адайка.
Актобе да
Я знаю это блюдо как викелнудел ,,Wickelnnudel,, и с капустой и с картошкой с мясом можно варть .Спасибо Вам очень красиво вы готовите ,здоровье вам желаю.
Я немного по другому готовлю. Моя невестка тоже живёт в Казахстане и это блюдо мне знакомо. Вкусно! Готовлю из утки. тушку нарезаю обжариваю чтоб жир немного выжарился и запечатать сок. В казан на дно лук морковь на них мясо. Теперь залить водой или бульоном. Я делаю с бульоном. Он конечно заправлен специями по вкусу и соль. Тушу до полуготовности. Отдельно тушу капусту до готовности. Жайму делаю так же. Раскатанное тесто посыпаю луком,красным острым перцем и копчёным сладким.скручиваю и на мясо минут на 30. На блюдо капусту мясо и жайму.
Живу в Казахстане такое блюдо не раз не видела это обычные штрудли только тесто я делаю дрожжевое ....ну ваше блюдо тоже вкусно мясо и тесто это всегда вкусно!
Из дрожжевого вкуснее...
Казахи не используют лавровый лист,а самое главное это вкусное мясо,молодец Надежда
Как интересно! Не когда даже не слышала про блюдо. 👍🏻
Это блюда совсем не жайма ) но стоит приготовить интересный рецепт, и выглядит очень очень аппетитна ! Ням ням 😝😝😝😝
Прекрасное праздничное блюдо и оформлено очень красиво
А каким образом почистили помидор, = бланшировпли их в горячей воде, потом под струю холодной воды и чистили, или иначе как - то???
Очень вкусно вьйглядит блюдо.Спасибо !
Подсолнух получился. А за музыкальное сопровождение отдельное спасибо,оно кстати вносит национальную нотку в блюдо.
Первый раз зашла на канал,ещё не досмотрела,но уже подписалась
заливают водой , специи по вкусу и тушат до готовности.Но я каждый компонент обжаривала и добавила картофель .Это получается вкуснее.Здоровья всем и успехов во всём !
То баурсаки с сырым луком(" казашка научила"), то жайма в виде штрудлей! Казахи диву даются " своим национальным блюдам"!😃
Я живу в Казахстане 57 лет но такое у нас не готовят.
@@ВенераЦвигун-э5г вы в Казахской семье живёте?
Как готовят баурс4аки с сыром и луком?
@@ВенераЦвигун-э5г Дайындайды.! Білмесең жөніңе отыр, басты қатырмай !!!!
Бұл Қазақтың ұлттық тағамы жайма. Штрудел ұқсас, сәл ғана.
Мы всю жизнь готовим жайму её ещё жаппа или жаппасай называют.У Вас такое отличное тесто получилось и так красиво раскатали.
Здравствуйте, Надя! Я восхищаюсь вами, вы молодец, всё с любовью делаете) привет из Казахстана! 👍
Замечательный рецепт, Надюшенька, спасибо Вам большое. 🍓🍓
Можно просто сказать спасибо. Не придераясь, не докапываться, не выяснять историю кочевников...
Не выясняя историю можно сказать "Спасибо за беш, кочевники!")
Ммм... и кусочки казы
Ну ничёсе прокачали жайма😳. Капуста, круасаны- это нечто! Квашена капуста сюда же...Можно дать новое название “Жайма по немецки” или “Штрудели по казахски”
Вот я тож 🤪🤔
Это точно, у Казахского народа такого блюдо нет .
@@РозаИгликова-ю8с у нас все есть, то, что у вас нет.Так, что не пишите того,что незнаете.
.....,....S
👍😋😋
Привет, Надюша! Какая красота - настоящая картина, это блюдо. Сытно, аппетитно и шикарно выглядит. Спасибо, ты умничка, как всегда! Цёммм!
Здравствуйте!!!Обнимаю 🥰🥰😇
Вай,не знала что у казахов есть такое блюдо....хотя родилась и живу в Казахстане 🎉🎉🎉😂😂😂....Жаймаааааа😊
Спасибо за рецепт 100% я это приготовлю
Какая умница! Привет из Алматы!
Обязательно приготовлю.спасибо.
Очень аппетитно обьесняли,спасибо
Просто супер спасиба за вкусной едой 👍👍👍🙏🙏🙏🤗🤗🤗♥️♥️♥️🌹🌹
Я тоже из Казахстана. Приехала в 2001 году в Россию. Всего вам хорошего!!!!
Здравствуйте.Если вас не затруднит,пишите состав под видео. Спасибо,за рецепт.
Согласна, голос хорошего человека.
И зачем я стала это смотреть в час ночи? Я же это теперь хочу!!!! Надя, спасибо, очень интересное блюдо.