Супер постные гречневые котлеты🤗

Всем добрый день! Сегодня приготовила постные гречневые котлеты, ничего сложного в приготовлении нет, получаются вкусными и апетитными♥️
Рецепт
Отварить гречневую крупу в подсоленной воде, у меня получилось около 850 г отваренной крупы. После того как остудится измельчить блендером, добавить немного теплой воды, чтобы легче работал блендер.
Чистим и натираем среднюю морковь, нарезаем две средних по размеру луковицы, обжариваем на растительном масле. Затем готовые овощи, соль и молотый черный перец ( по вкусу), добавляем в гречневую массу, масса должна быть густоватой, но если масса густая чересчур добавляем воду, хорошо перемешиваем и измельчаем блендером.
Формируем котлеты, котлеты я не обваливаю ни в муке, ни в сухарях.
Жарим на растительном масле до румяной корочки.
Из этого количества у меня получилось 18 котлет.