Tu cocina - Mole Blanco (31/10/2014)

Deliciosos menús inspirados en las tradiciones y en el amor por México. Aromas, texturas y sabores de casa; valoración de puestos y mercados tradicionales con los ingredientes y técnicas de hoy. Cocina de herencia que despierta recuerdos; cocina popular que refuerza el futuro de nuestras tradiciones. Aromas que atrapan, inspiración para crear momentos y compartir largas sobremesas.

[@elsietrejo4952]

Me encantó que la lumbre estaba apagada y si lleva chocolate blanco

[@Richleon82]

Woow, ame los atados! En la escuela hice mole blanco y le puse chocolate blanco y la verdad m quedo muy rico! Aun sin el choco sabia bueno!!! Gracias chef... esperó algunas aprender d usted

[@gracielamontano]

Hola Ricardo, felicidades por preparar el Mole. Si pensé el ponerle o no "chocolate blanco" pero en realidad no es un chocolate como tal y lo deje así y me quedé con la grasa natural de los frutos secos. AL contrario gracias a ti por seguir el programa y por tu mensaje =)

[@olallaramirez4160]

! Me encanta esta sección de Tu Cocina, ,,todos los cocineros son de 1 clase, ,,éste mole blanco me encantó, ,,
Ahora, ,,les pido de favor que no le suban la música de fondo porque no dejan escuchar bien, ,,,por su atención, ,,gracias!

[@gracielamontano]

Olalla Gracias por tu mensaje y por seguir el programa. Espero lo prepares pronto ;-) ¡Saludos!

[@olallaramirez4160]

Gracias por tomarte tu tiempo en contestarme, ,,,siiii ya lo preparé ayer,,,,fue una verdadera delicia, ,de nuevo gracias por tus recetas, ,,,!ah por favor diles lo del volumen de la música de fondo, ,,,que le bajen por favor, ,,,gracias !!

[@isauraalexisjimenezromero4894]

Suena riquísimo muy linda para, explicar las resetas

[@Gr95dc]

Recetas: mole blanco, atado de hongos y alegrías

[@lunai1002]

Cuales son los 7 moles ??

[@melissamoreno6480]

Disculpa de que manteca le pones?

[@carolinarojano8356]

Creo que tu receta está hecha un poco al aventón, el bolillo sin tostar ligeramente, las almendras y cacahuates se tienen que cuidar y mover constantemente para que el tostado sea muy parejito y suave. Pero es una buena idea

[@natamorrison14]

Algunas ideas surgieron por ahí para mejorar ese mole :3 incluida la proteína vamos a ver que tal queda

[@carolinarojano8356]

El chile morita, al igual que el chipotle y otros más, son ahumados. Quiero decirte con ésto que en su proceso de deshidratación se utiliza humo. de ahí su sabor tan especial.

[@fernandocervantes3827]

Con todo respeto terminé de ver la receta del mole con dolor de cabeza, la música demasiado alta , no disfruté la receta