ไข่น้ำ แกงจืดไข่น้ำ Omelet soup เมนูไข่ง่ายๆ เป็นเมนูมังสวิรัติได้ l กินได้อร่อยด้วย

สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
ส่วนผสมไข่เจียว
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น ตามชอบ
ส่วนผสมน้ำซุป
กระเทียม 4-5 กลีบ
รากผักชี 3 ราก
ต้นหอม 3 ต้น
ผักชี 3 ต้น
น้ำเปล่า 800 ml. (หรือน้ำสต๊อกไก่/หมู)
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (ไม่ต้องใส่ถ้าใช้น้ำสต๊อก)
พริกไทยป่น ตามชอบ
Ingredients1 (omelet)
4 egg
1 tsb. fish sauce
1/4 tsp. sugars
1/2 tsp. pepper
Ingredients2 (soup)
4-5 cloves garlic
3 coriander
3 spring onion
800 ml. water or chicken/pork broth
3 tbsp. light soy sauce
3/4 tbsp. fish sauce
1 tsp. sugar for water
1 tsp. Pepper