@@clowngeneral4437 смысл сала в этом рецепте, чтобы происходил процесс жарки, а не запекания. Нужно жирное мясо или растительным маслом промазать все слои в баклажанной гармошке. Просто мясо не даст необходимого количества жира
Подписался где-то пару недель назад. Начал смотреть что еще есть. Хороший формат. Еду в машине, музыка орет, но все видно и пояснительные субтитры😊 в тему Спасибо за контент
Привет из Украины!🤝 Рад что вам понравилось😄👍 Приятно делать нужные вещи. У нас много рецептов, если что заинтересует не стесняйтесь спрашивайте всегда отвечу, и даже скажу вкус блюда по 10 больной шкале😁
@@ramazanshaimukhambetov5112 Да какой из меня мэтр... Вы меня прям смутило☺ По поводу Украинской кухни есть рецепты th-cam.com/video/l-Qi-tKQbDM/w-d-xo.html th-cam.com/video/kNt0VgeK17A/w-d-xo.html th-cam.com/video/JznLzk2_hl8/w-d-xo.html По поводу сала, будем снимать но чуть позже
Короч, выглядет вкусно. Но, большое. Делал также, баклажан не пропекся. Хрустит, я так не люблю. Держал долго на углчях, чем дольше, тем хуже. На любителя!!! Буду просто на решетке - кругляшками запекать!!! Как и делал.
Спасибо за коммент! Посмотрите у нас на канале "Самый простой и вкусный рецепт баклажанов на мангале" Может вам понравится. Если нет, тогда мой вам совет, кидаете баклажан на угли целиком на пару минут потом убираете кожуру, внутри будет идеальная мякоть, солите майонезите это бомба.
Прошу прощение но не могу сказать по времени, от углей их количества и растояния зависит. Делать нужно пока баклажан не станет мягкий и не начнёт скользить по шампуру
Нет, вы реально этим восхищаетесь? 1) баклажан пропекается только на открытом огне или в углях, иначе вы потратите уйму времени и углей. 2) придирка, но нет смысла нарезать зелень перед тем как вы ее будете толочь в ступке. К тому же, замаринуется только бекон, баклажан во время готовки будет выделять уйму воды и не сможет нормально пропитаться маринадом. 3) нет смысла солить и перчить кожуру, это все тупо осыпется и сгорит. Сама идея не плохая, но можно сделать проще. Если делать как на видео, то заворачиваете в фальгу и кидаете в угли. Так баклажан дойдёт и маринад проникнет и пропитает его. Минут через 15-20 раскройте и можете задать корочку. Вуаля.
@@FOOD_ON_FIRE Только знаешь как я делал, нарезал круглешками кабачки, боклажаны, картофель и нанизал попеременно с салом, целиком как ты нанизать сразу боклажан с салом проблематично, и кстате не прогадал, все в восторге. Овощи не мариновал, а сразу на огонь, сало всё им придаёт😎
Я конечно не профессиональный повар так что могу и ошибаться но всё же. Я знаю что масло впитывает аромат из специй и передает его продукту который готовится. Но как я сказал выше могу и ошибаться. Спасибо за совет! Попробую по вашему приготовить для сравнения👍
@@иринамихайлова-ы2ь Ох простите перепутал коммент, это я не вам ответил. Это варёный бекон, продается в супермаркетах. Но можно заменить тонко нарезанный ветчиной. Ещё раз извините
Спасибо! Если-бы ещё просмотры увеличилось было бы вообще отлично. Но пока что старые видео набирают больше☹️ Ну нечего буда биться в эту стену дальше, вода камень точит
А я другие смотрю каналы , но этот мне больше нравится за простоту свою и доступность , простые индигриенты и можно самому что-то пробовать менять , и молодец автор , хотелось бы общения по доступнее
Баклажан очень сильно любит втаскивать в себя жир А вот картоха не спешит и начинает все гореть Так что картоху надо в фальгу а вконце развернуть и дать корочку
👍👍👍Никого не слушайте.Немой или нет человек,какая разница?Не обращайте внимания на невоспитанность,это русская национальная особенность.Полагаю вкусно невероятно.Я сам регулярно готовлю на мангале.Это любимое занятие.Всем кажется что там крути да крути шампурики.Но при этом обязательно же должно быть вкусно.Кому не нравится не смотрите и ешьте в кафешках из несвежих продуктов разогретые в микроволновке обеды.
Спасибо большое! Вы правы порой невоспитанность некоторых людей начинает раздражать но я не расстраиваюсь. Кстати все последние видео уже все рассказываю и объясняю. Удачи вам!
You did it very well but it will be good to write also the names of ingredients in English too, because there are people who don’t know Russian Language , for example , when you put Salt in the water , it is not clear , wether it is Suger or Salt . By doing this your video can reach to more people and they may try what you want to show or learn them .
Спасибо отличный рецепт ! , если можно , подкинуть идею , попробуй делать видео немного в другом формате к примеру так th-cam.com/video/qFzFl5rIiaU/w-d-xo.html Мне кажеться тогда видео уйдут в топ ! Ждём новых рецептов )))
Автор,ты красавчик! Без лишних комментариев и болтовни,показал как можно из простых продуктов сделать вкусную и полезную еду.
Способ за ролик! Без болтовни всё чётко и понял! Молодец! Успехов и здоровья ! ждём ещё! Привет из Самары
Очень приятный ролик . Без лишних слов .
Всё своими глазами .👏
тут любые слова лишние, поэтому их нет )
Согласна с вами
Он вообще без слов⚡
@@GotovimvkusnosDianoi a
Наверное, это очень вкусно, но я, честно, чуть не уснула смотря Ваше видео... С трудом дождалась его окончания, на одном упрямстве..))
Ну такой у меня формат видео, по другому снимать не выходит. Прошу прощение за доставленные неудобства.
Нудно.
Для этого на ютубе есть кнопка «скорость». Я вот сразу нажал 1,5 и все отлично, еще пару раз мотнул на 20 сек
Спасибо за рецепт!Пробывал-получилось,вкусно.Браво!
Рецепт огонь 🔥! Здорово, надо будет сделать и попробовать!
Попробовал - супер вкусно и просто. Спасибо!
Сала не было, взял вместо него подкопченый подчеревок - вышло супер тоже
Рекомендую!)
Саламалейкум. А без сала можно? С мясом, например курицей или баранином получится?
@@clowngeneral4437 смысл сала в этом рецепте, чтобы происходил процесс жарки, а не запекания. Нужно жирное мясо или растительным маслом промазать все слои в баклажанной гармошке. Просто мясо не даст необходимого количества жира
@@clowngeneral4437Я попробую туда курдюк бараний запихнуть. Думаю тоже вкусно будет!
Просто шедевр и загляденье. Обязательно приготовлю на ДР.
Отличный рецепт. Раньше просто запекала овощи, это хороший рецепт. Можно так и картофель и кабачок.
Рецепт редкий. Но это сказка! Спасибо!
Подписался где-то пару недель назад. Начал смотреть что еще есть. Хороший формат. Еду в машине, музыка орет, но все видно и пояснительные субтитры😊 в тему
Спасибо за контент
Я также делаю с картошкой,только сначала обварачиваю фальгой,30 мин.жарю,разворачиваю и еще 10 мин.жарю ,очень вкусно.
Спасибо.Шикарный рецепт.Вкуснятина.
Такого я еще не видел, но это дикая вкуснятина, подписка и лайк.
Класс,спасибо тоже сейчас приготовлю. Спасибо ща рецепт
Представляю 'как вкусно!! Мерси за рецепт
Все прекрасно! Но хочется взять и помочь!Чтоб живее как-то было!А так молодцы!
😅мы женщины 🤭😘🌷🌺☀️
Где же ты раньше был , рецепт зачётный, спасибо!!!
@@awpryanikov Вам спасибо! Тут и был, то ютуб не хочет мои видео в рекомендации кидать
Ууууууу мои любимые баклажаны!!!!!!Рецепт супер! Спасибо большое!
Вам спасибо!
Обожаю этот канал) очень вкусно и доступно показано)) даже слов не нужно))
Спасибо большое!
Чёрные буквы не видно
Согласна с вами
Мне понравилось, как баклажаны были нарезаны! 👍
Спасибо! Я старался!
Просто зае….. ! 👍
Молодец 👍 я так сделал + картошка 🥔 + шашлык и конечно 💯 гр в кругу друзей семьи просто супер 👏!
Да картошка 🥔 тоже на мангале с салом !
Привет из Алма-Аты!
5+!
Прикольно.
Беру на " вооружение".
Кстати,большое спасибо за рецепт китайского сала.
Жене понравилось.
Привет из Украины!🤝 Рад что вам понравилось😄👍 Приятно делать нужные вещи. У нас много рецептов, если что заинтересует не стесняйтесь спрашивайте всегда отвечу, и даже скажу вкус блюда по 10 больной шкале😁
@@FOOD_ON_FIRE Приветствую Вас,мэтр!
Был бы признателен за рецепт украинской кухни с мясом,а также хороший рецепт засолки сала.
@@ramazanshaimukhambetov5112 Да какой из меня мэтр... Вы меня прям смутило☺ По поводу Украинской кухни есть рецепты
th-cam.com/video/l-Qi-tKQbDM/w-d-xo.html
th-cam.com/video/kNt0VgeK17A/w-d-xo.html
th-cam.com/video/JznLzk2_hl8/w-d-xo.html
По поводу сала, будем снимать но чуть позже
Короч, выглядет вкусно. Но, большое. Делал также, баклажан не пропекся. Хрустит, я так не люблю. Держал долго на углчях, чем дольше, тем хуже. На любителя!!! Буду просто на решетке - кругляшками запекать!!! Как и делал.
Спасибо за коммент! Посмотрите у нас на канале "Самый простой и вкусный рецепт баклажанов на мангале" Может вам понравится. Если нет, тогда мой вам совет, кидаете баклажан на угли целиком на пару минут потом убираете кожуру, внутри будет идеальная мякоть, солите майонезите это бомба.
Супер, попробую. Спасибо.
Отличный рецепт спасибо
Хотелось бы уточнить рецепт, обычно пишут под видео, примерно столько времени уходит на гриль
Прошу прощение но не могу сказать по времени, от углей их количества и растояния зависит. Делать нужно пока баклажан не станет мягкий и не начнёт скользить по шампуру
@@FOOD_ON_FIRE спасибо
С чесноком и таким количеством специй и майонезом, наверно и кабачок молодой сгодится на шампур
Вы меня раздрознили. 100%это вкусно, срочно сделаю.
Вкусно, спасибо!
Нет, вы реально этим восхищаетесь? 1) баклажан пропекается только на открытом огне или в углях, иначе вы потратите уйму времени и углей. 2) придирка, но нет смысла нарезать зелень перед тем как вы ее будете толочь в ступке. К тому же, замаринуется только бекон, баклажан во время готовки будет выделять уйму воды и не сможет нормально пропитаться маринадом. 3) нет смысла солить и перчить кожуру, это все тупо осыпется и сгорит. Сама идея не плохая, но можно сделать проще. Если делать как на видео, то заворачиваете в фальгу и кидаете в угли. Так баклажан дойдёт и маринад проникнет и пропитает его. Минут через 15-20 раскройте и можете задать корочку. Вуаля.
Вы пропустили: баклажаны замоченв в солёной воде, сок они выделять не будут
Хорошо убирает горечь из баклажан если погрузить в солевой воде???
Норм, но горечь ещё от баклажана зависит, бывают и не горькие
@@FOOD_ON_FIRE На новый год попробую
Ой как вкусненько наверное, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.
👍👍👍
Хороший идеа. Я попробую готовить .
Попробуйте, думаю вам понравится. 👍
Дорогое удовольствие, но оно того стоит. Да ребята, вкусно думаю.
Вот я понимаю без болтовни всякой все понятно и быстро
Привет из Узбекистан.Отлично блюда
Привет из Украины!!! Спасибо!
Супер оригинально!
Рецепт понравился, дружище а как так получилось, что под роликом 2115 просмотров?)
Спасибо! Сам не знаю но это видео стабильно смотрят
Шедеврально!!! Попробую на днях в Домбае ! 💯%
Баклажан надо резать с двух сторон! А нямка КЛАССНАЯ!!!
Привет. Хорошо получилось. Мне интересно, если без сетки так делать, успеют ли они пропечься пока не начнут прокручиваться сами шампура ?
Привет! Ну если шампур пошире взять то может и успеют, но все же лучше сетку для страховки поставить. Удачи!
@@FOOD_ON_FIRE спасибо
Можно если шампур тонкий нанизать сразу на два шампура
А сколько примерно готовится на дымке? Молодец ! Мужчина молчит, но дело делает!
Спасибо! В зависимости от интенсивности углей но в среднем 30-40 минут, как на шампуре скользить начнет значит почти готово
жарить 15 или 20 минут ?????????
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ВСЕМ ПРИМЕРНО, БЕЗ ГРАММОВ.
Рецепт супер, Спасиба.
Спасибо!
Хорошо когда мало болтовни
Тут её совсем нет! Немое кино)
Да тут её совсем нет!!!! Не моё кино, даже странно как то смотреть!!! 😮😮😅😅
А сколько по времени на углях томить?
Стоп. Так одна ложка соли или две?
Человек чувствует. Это главное.
на выходных попробую приготовить 50×50 . кабачек и синий. Спасибо за рецепт
Вам спасибо! Совет как будете делать снимите шкурку
Классный рецепт
Рад что вам понравилось
@@FOOD_ON_FIRE Сегодня буду жарить так-же😉, но ещё и картофель с салом.
Ну отпишитесь тогда как вам рецепт, интересно ваше мнение
@@FOOD_ON_FIRE Супер, сало главное между овощами, вообще класс!!!
@@FOOD_ON_FIRE Только знаешь как я делал, нарезал круглешками кабачки, боклажаны, картофель и нанизал попеременно с салом, целиком как ты нанизать сразу боклажан с салом проблематично, и кстате не прогадал, все в восторге. Овощи не мариновал, а сразу на огонь, сало всё им придаёт😎
Класс. А где коньячок?
Сколько по времени их обжаривать на мангале ?
Всё зависит от углей, баклажан должен стать мягким и слезать с шампура
А можно вместо бекона взять мясо или сало?
Мясо будет твердым, а вот соло отлично додойдет.
@@FOOD_ON_FIRE спасибо
@@МенлиМенли Не за что, вам спасибо!
Оочень веусно !
Надо приготовить.
Сппсибо!!!
Очень вкусно выглядет , лайк !!!
Спасибо!
Все очень круто ,правда у нас свинину есть нельзя.Чем посоветуете заменить ,чтобы было не менее вкусно ?)заранее спасибо
Не знаю, актуально ли ещё, но свинину вполне можно заменить подкопчёной гусиной грудкой.
Нет на вкус и цвет! Все прекрасно!
А где рюмка? Нельзя же так
Владимир Евдокимов верное замечание.
Была рюмка, просто в кадр не попала
@@FOOD_ON_FIRE
Тогда я спокоен. Работа проделана не зря
@@ВладимирЕвдокимов-ь1н 😁😁😁
Если у вас есть 5 мешков угля и 2 часа времени, то попробуйте.... потом дожарите на сковороде.....
Так хорошо приготовили и видео супер!!!!! У нас тоже есть
интересные рецепты.
Чувак ти 👍
💙💛
Дякую!
Получилось аппетитно )))
Очень вкусно)сам собераюсь зделать всё не как руки не дойдут))спасибо за рецепт)заходите и вы в гости)
Спасибо!
Масло гасит аромат и остроту специй. Лучше в процессе зажаривания смазывать маслецем.
Я конечно не профессиональный повар так что могу и ошибаться но всё же. Я знаю что масло впитывает аромат из специй и передает его продукту который готовится. Но как я сказал выше могу и ошибаться. Спасибо за совет! Попробую по вашему приготовить для сравнения👍
@@FOOD_ON_FIRE оно впитывает при обжаривании в нём. Вот например редька чёрная злая ух, полей в неё маслица и она станет добрее.
Спасибо за информацию, но 1 вопрос. Это ветчина или свинина свежая?
@@FOOD_ON_FIRE Большое спасибо за внимание и за информацию. Удачи Вам в полезном деле.
@@иринамихайлова-ы2ь Ох простите перепутал коммент, это я не вам ответил. Это варёный бекон, продается в супермаркетах. Но можно заменить тонко нарезанный ветчиной. Ещё раз извините
Хорошая идея👍
Точно также можно, только в фольге.
Шикарно, стоит попробовать!
Добрый день. А если майонезом сразу замариновать ,перед готовкой, так будет нехуже ?
Возможно даже и лучше пробуйте хуже не будет это точно
Здорово!
Все хорошо. Не понятно только, бекон сырой или привареный?
Копченный бекон
Очень простой рецепт?
Ориганольно! Молодец девушка!
😂Девушкой меня еще не называли...😂
Обязательно попробую
а всётки круто что ты начал говорить в роликах. без тебя в видосиках старых скучно, не смотря на то что вещи один фик классные.
Спасибо! Если-бы ещё просмотры увеличилось было бы вообще отлично. Но пока что старые видео набирают больше☹️ Ну нечего буда биться в эту стену дальше, вода камень точит
Класс. Но соли очень много. Мне бы на все чайной ложки хватило
Возможно, помню что норм было, но время прошло может подзабыл
К чему соткана мангале?
Для страховки, баклажаны становятся мягкими и могут упасть.
Сколько по времени готовить баклажаны?
В зависимости от жара углей. В среднем 30 минут может чуть больше. Когда баклажан будет свободно скользить по шампура значит почти готов
@@FOOD_ON_FIRE спасибо)
@@ВладимирНаумов-р7ц Не за что 😉
@@FOOD_ON_FIRE здравствуйте! А сколько времени держать баклажаны в подсоленной воде?
@@kartymari8707 Здравствуйте! 30-40 минут
А я другие смотрю каналы , но этот мне больше нравится за простоту свою и доступность , простые индигриенты и можно самому что-то пробовать менять , и молодец автор , хотелось бы общения по доступнее
Спасибо большое!
Классно, так же можно картоху с салом. Почему тока все молча, все видео_)
Спасибо большое! Формат такой, но думаю что скоро и с озвучкой будет
Баклажан очень сильно любит втаскивать в себя жир
А вот картоха не спешит и начинает все гореть
Так что картоху надо в фальгу а вконце развернуть и дать корочку
А бекон свежий или сырокопченый?
Копченый
Класс, на выходных повторю)
Повторите и напишите как вам понравилось или нет. Удачи в приготовлении!
@@FOOD_ON_FIRE сделал, очень понравилось, спасибо! Только шкурка не съедобна и чуть горчит.
@@ИгорьВдовин-ю1т Рад что вам понравилось.
что то такое славный друже обломов делал 2 года назад
Привет а зачем в воду баклажаны положили?
Горечь убрать, но это не обязательно
@@FOOD_ON_FIRE спасибо
👍👍👍Никого не слушайте.Немой или нет человек,какая разница?Не обращайте внимания на невоспитанность,это русская национальная особенность.Полагаю вкусно невероятно.Я сам регулярно готовлю на мангале.Это любимое занятие.Всем кажется что там крути да крути шампурики.Но при этом обязательно же должно быть вкусно.Кому не нравится не смотрите и ешьте в кафешках из несвежих продуктов разогретые в микроволновке обеды.
Спасибо большое! Вы правы порой невоспитанность некоторых людей начинает раздражать но я не расстраиваюсь. Кстати все последние видео уже все рассказываю и объясняю. Удачи вам!
You did it very well but it will be good to write also the names of ingredients in English too, because there are people who don’t know Russian Language , for example , when you put Salt in the water , it is not clear , wether it is Suger or Salt .
By doing this your video can reach to more people and they may try what you want to show or learn them .
Eggplant always needs a salt,not sugar.You need a sugar if you used a vinegar or soy sauce
А где чекунец ???
Выглядит очень аппетитно!!!!!
Но в целом молодец автор!
Баклажаны наверняка до конца не про пеклись, шкурка должна отслаиваться, вот если бы без шкурки то думаю было бы по лучше.
Супер!!!
Спасибо отличный рецепт ! , если можно , подкинуть идею , попробуй делать видео немного в другом формате к примеру так
th-cam.com/video/qFzFl5rIiaU/w-d-xo.html
Мне кажеться тогда видео уйдут в топ !
Ждём новых рецептов )))
Мастер!
Соли не маловато.🤔
❤❤❤❤ good
😊😊😊
Супер 👍👍👍👍👍
Спасибо!
Маслом полить надо во время жарки так вкуснее и не постное
Может быть вы и правы, надо попробовать