NASI PANDAN AYAM REMPAH ! RESEP KENYANG KOMPLIT

- 7 pcs paha boneless pake kulit
Bumbu halus :
- 7 cabe merah
- 60 gr garlic
- 90 gr bawang merah
- 50 gr jahe
- 20 gr kemiri
- 20 gr lengkuas
- 4 sereh
Bumbu lain :
- 4 batang daun kari
- 2 sdt ketumbar
- 20 gr bubuk kari
- 10 gr bubuk kunyit
- 1 sdm garam
- 100 gr tepung maizena
- minyak utk menggoreng
Nasi Pandan :
700ml Beras
300ml Santan instant
300ml Air
20 pcs Daun pandan di blender
3 daun pandan iket
3 pcs Sereh geprek
1 ruas lengkuas
2 salam
1 sdm Garam
2 sdt Chicken powder
Sambal terasi tomat
- 20 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 2 tomat
- 2 terasi
- 1 sdm gula merah
- 2 sdt garam
- 1 sdt micin
- 1 sdt kaldu ayam