Hello Coffee inside, how are you please give me reply I'm big fan of you from Pakistan please upload a video on how to use espresso machine and how to operate espresso machine full guide please how to on/off an espresso machine please make a video on that and please speak in English and please reply
Thank you. The espresso machine description was uploaded by many TH-cams. Latte Art is uploading to let you know exactly. Please let me know if you want to know how to use the espresso machine.
저희 가게 머신기는 웨가 페가소이고 스팀은 다이얼식입니다~ 제가 생각하기로는 스팀세기가 너무 센거 같은데 낮춰도 보고 올려도 봤는데 아무리 조절해봐도 벨벳밀크는 구경을 할수가 없네요~ 세다고 느끼는 이유는 스크래치후 스팀봉을 깊숙히 넣지 않으면 너무 세게 돌더라구요~ 제가 실력이 없는거겠지만 머신기도...스팀세기도 많은 영향을 끼칠까요? 자세라든가 포인트 등등은 영상을 통해 많이 배웠습니다~감사합니다~
확인해 보니 우유스팀이 힘든 머신은 아닙니다. 우유를 너무 적게 넣지 말고 약간 여유 있게 넣으시고 완드를 너무 살짝 넣지 마시고 제 영상에 나온 것 보단 더 넣으신 상태에서 피쳐를 살짝살짝 내리면서 스크레치를 내고 거품을 만들어 보세요. 다이얼 조정은 우유가 회전 되는 정도까지만 돌리시고 너무 많이 돌리지 않으시면 될 것 같습니다. 정 안되면 노즐 팁을 바꾸셔야 되는데 시모넬리 정품 노즐팁이 호환되는지는 제가 확인을 못해봤으니 에스프레소머신 부품 사이트에 연락하셔서 문의해 보시면 좋을 것 같습니다.
커피랑 비슷한 정도의 농도라고 말씀하시는 분들이 간혹 계시는데 그건 잘못된 정보라 생각이 들고 농도와 수율 이런 건 다른 계념 입니다. 우유과 커피는 다른 성분으로 이루어져 있고 농도라고 하는건 커피랑 비슷한 정도의 농도라고 말씀하시는 분들이 간혹 계시는데 그건 잘못된 정보라 생각이 들고 농도와 수율 이런 건 다른 계념 입니다. 우유과 커피는 다른 성분으로 이루어져 있고 농도라고 하는건 성분안에 함유되어있는 성질의 양을 말하는 것이기 때문입니다. 거품질과는 다른 이야기인 것이 되는 것이죠. 또한 거품을 커피의 농도와 맞춘다는건 불가능 한 이야기 입니다. 크레마의 질과 비슷한 거품이라고 말하는 사람들도 있는데 그것도 잘못된 것이고 우유거품은 커피와 같을 순 없기 때문에 우유 거품이란 것은 다르게 접근하시는 것이 좋습니다. 그래야 헤깔리지 않습니다.
1. 아 칙칙 소리 나는 것이 스팀압으로 우유표면에 충격을 주면 나는 소리라 그걸 스크레치라고 조금 쉽게 표현한 것이에요. 일반적으로 이걸 공기주입이라고 하는데 공기주입 이라고만 하면 많이 헤깔려 하시고 이해도 잘 못하시는 경우가 있더라고요. 2. 스팀노즐 각도는 피쳐안에 있는 우유가 원으로 보이는데 그 원 안에서 반으로 자른 반원 안쪽에 위치하는 포인트를 이야기 합니다. 그 포인트를 맞추기 위해 노즐 각도를 조정하여 우유 표면에 살짝 담군 상태에서 스티밍을 진행하는 것입니다. 이해가 잘 안되시면 스팀기초 영상을 참고하시면 됩니다.
혼자서 라떼아트를 연습하는데 채널에 있는 이론과 영상을 보고 많이 도움됐습니다. 다름이 아니고 여쭤볼게 있는데요. 안정화를 하고 거품을 띄울 때 거품이 전진하면서 조금 퍼진 후에 앞쪽으로 더 퍼지지않고 옆으로 퍼지면서 하트가 크게 나오질 않아요. 혼자 머리 싸매고 생각했을 땐 안정화한 커피의 거품이 단단해서 앞으로 나아가지 않는 것 같고, 혹은 스티밍이 제대로 되지 않은 것 같은데 어떻게 해결해야 하나요? 영상을 보면 아트할 때 거품이 커피 위로 자연스럽게 올라가는 것처럼 보이는데 제가 하면 굳어버린 크레마 위에 거품을 얹는 느낌이여서요. 코코넛가루를 첨가한 에스프레소에 아트를 하면 영상에 나오는 것처럼 거품이 자연스럽게 올라가 아트가 잘되거든요. 영상을 찍게되면 어디로 보내야 피드백을 받을 수 있을까요?
움...일단 부으실 때 시간을 지체해서 안정화된 표면의 거품이 굳고 피쳐의 거품도 분리 되서 그럴 수도 있고 시간지체 하지 않고 그런 현상이 일어난다면 에스프레소에 가스가 너무 많이 포함 되어 크레마가 뭉쳐있거나...또는 안정화 할때 매끈한 표면을 만들어 주지 않는 방법으로 잘못 안정화를 하셔서 그럴 수도 있고...일단은 봐야 알 것 같아요.. kq2q@naver.com 으로 영상을 보내주시면 한번 확인해 보고 이메일로 답변을 드리도록 하겠습니다.
일단 스크레치를 짧게 내시면 2-3번정도 내보시고 돌아가는 소리가 크다 싶으면 한번씩 스크레치를 늘리시면 됩니다. 돌아가는 소리를 잘 듣고 비슷한 크기로 내실 수 있으면 좋을 것 같아요. 질문 주신 분의 환경이 어떤지 확인할 방법이 없어 이 부분은 글로 설명하는데 한계가 있으니 영상을 보시면서 소리에 집중해보시면 감이 오실 거라 생각합니다.
컵 모양때 문에 그럴수 있습니다. 깊이가 적은 머그 컵이나 안캅 파보리타 잔 처럼 마름모 형태의 아래가 각이 진 컵들은 안정화 하면서 양을 충분히 채워 줘야 하트 아랫 부분이 퍼지면서 둥글게 나오는데 양이 적고 그림이 퍼질 수 있는 면적이 충분히 나오질 않으면 앞이 막힌 느낌으로 네모형태가 나오게 됩니다.
그 혹시 거품이 앞으로 잘 나아가지 못 하는이유가 무엇이라 생각하시나요.. ㅜㅜ 거품 양이 많거나 아니면 첫타의 위치가 문제인걸까요.. 가끔 잘 나아갈 때도 있는데 이게 안 나아갈 때도 있어서 로제타 그릴려고하면 이게 앞으로 도저히 나아가질 않으니까 그냥 하트를 만들게 됩니다 ㅜㅜ 문제가 무엇이라 생각하세요? 첫타는 중심보다 더 위에 푸어링하는데 이게 나아가질 않아요.. 밀어도 나아가질 않고..
맨날 프로분들께서 하시는 걸 보다가 같은 초보자분들께서 하시는 걸 보니 오히려 더 도움이 되네요. 영상 잘 보고 갑니다!
이 영상보고 잘못 된거 많이 고쳐서. 라테아트 LV1 자격증 땄어요~ 받으러가는데도 안 믿기더라는... 다들 이 영상 꼭 보세요. 아트는 잘하려고하는것보다
잘못된것을 고치는게 중요합니다
자세하게 콕콕 집어주시니 너무 좋네요
선생님 참 친절히 잘 가르쳐 주시네요~
Practicing latte alone, I'm not getting it right. This clip is really helpful for me. thank you very much
푸어링 마무리에 중앙으로 이동후 올리지 않고 푸어링 위치에서 들다보니 뭉툭한 하트가 되더라구요...오늘도 스트레스 잔뜩 받았었는데 내일 학원에 가면 알려주신대로 해봐야겠어요.
영상 잘 보고 갑니다~~
중간중간나오는 리액션영상 너무 재밌고 엠티하트까지 재밋는영상이네요 ㅋㅋㅋ 강사님 말투가 나긋나긋하고 친절해서 저도 꼭 배우러갈게요 ㅎㅎㅎ
재미있게 봐주셔서 감사합니다
Hello Coffee inside, how are you please give me reply I'm big fan of you from Pakistan please upload a video on how to use espresso machine and how to operate espresso machine full guide please how to on/off an espresso machine please make a video on that and please speak in English and please reply
Thank you.
The espresso machine description was uploaded by many TH-cams.
Latte Art is uploading to let you know exactly.
Please let me know if you want to know how to use the espresso machine.
Love you from Pakistan ❤❤
ㅎㅎ
배우고 있는 데
안정화 때 스팀우유를 부으면서 돌리는
게 하트가 잘 나오나요!
돌려주면 표면이 골고루 거품층이 형성되서 그림이 잘 무너지지 않습니다.
저희 가게 머신기는 웨가 페가소이고 스팀은 다이얼식입니다~ 제가 생각하기로는 스팀세기가 너무 센거 같은데 낮춰도 보고 올려도 봤는데 아무리 조절해봐도 벨벳밀크는 구경을 할수가 없네요~
세다고 느끼는 이유는 스크래치후 스팀봉을 깊숙히 넣지 않으면 너무 세게 돌더라구요~
제가 실력이 없는거겠지만
머신기도...스팀세기도 많은 영향을 끼칠까요?
자세라든가 포인트 등등은 영상을 통해 많이 배웠습니다~감사합니다~
확인해 보니 우유스팀이 힘든 머신은 아닙니다.
우유를 너무 적게 넣지 말고 약간 여유 있게 넣으시고 완드를 너무 살짝 넣지 마시고 제 영상에 나온 것 보단 더 넣으신 상태에서 피쳐를 살짝살짝 내리면서 스크레치를 내고 거품을 만들어 보세요.
다이얼 조정은 우유가 회전 되는 정도까지만 돌리시고 너무 많이 돌리지 않으시면 될 것 같습니다.
정 안되면 노즐 팁을 바꾸셔야 되는데 시모넬리 정품 노즐팁이 호환되는지는 제가 확인을 못해봤으니 에스프레소머신 부품 사이트에 연락하셔서 문의해 보시면 좋을 것 같습니다.
어떻게 직접 선생님한테 배울수록 있나요 ? 알려 주세요 ㅜ ㅜ
아! 찾았습니다!
@@annl3846 아넵..ㅎㅎ 제가 유튜브로는 교육모집은 하지 않아서 이쪽에 공개하고 있진 않습니다. 번거롭게 해드려 죄송합니다.
우유가 엄청 쫀득해보이는데 농도를 어느정도로 맞추는게 좋을까요? 제가 들은거로는 커피랑 거의 비슷한게 좋다고 하던데 맞나요?
커피랑 비슷한 정도의 농도라고 말씀하시는 분들이 간혹 계시는데 그건 잘못된 정보라 생각이 들고 농도와 수율 이런 건 다른 계념 입니다.
우유과 커피는 다른 성분으로 이루어져 있고 농도라고 하는건 커피랑 비슷한 정도의 농도라고 말씀하시는 분들이 간혹 계시는데 그건 잘못된 정보라 생각이 들고 농도와 수율 이런 건 다른 계념 입니다.
우유과 커피는 다른 성분으로 이루어져 있고 농도라고 하는건 성분안에 함유되어있는 성질의 양을 말하는 것이기 때문입니다. 거품질과는 다른 이야기인 것이 되는 것이죠.
또한 거품을 커피의 농도와 맞춘다는건 불가능 한 이야기 입니다.
크레마의 질과 비슷한 거품이라고 말하는 사람들도 있는데 그것도 잘못된 것이고 우유거품은 커피와 같을 순 없기 때문에 우유 거품이란 것은 다르게 접근하시는 것이 좋습니다. 그래야 헤깔리지 않습니다.
학원 위치가 어디인가요 ????
저도배우고싶어요
상봉동 입니다.
m.blog.naver.com/kq2q/222798701415
블로그 확인해 주세요.
1. 공기주입하는건 소리를 들어서 감이 오는데, 거품 스크래치를 낸다는게 무슨 의미인지, 어떻게 하는건지 궁금합니다.
2. 스팀노즐 각도를 초보는 규칙대로 알려주신다고 했는데, 그 규칙이 뭔지 알 수 있을까요? 얼마나 많이 빼야하는지 감이 잘 안와요ㅠㅠ
1. 아 칙칙 소리 나는 것이 스팀압으로 우유표면에 충격을 주면 나는 소리라 그걸 스크레치라고 조금 쉽게 표현한 것이에요. 일반적으로 이걸 공기주입이라고 하는데 공기주입 이라고만 하면 많이 헤깔려 하시고 이해도 잘 못하시는 경우가 있더라고요.
2. 스팀노즐 각도는 피쳐안에 있는 우유가 원으로 보이는데 그 원 안에서 반으로 자른 반원 안쪽에 위치하는 포인트를 이야기 합니다.
그 포인트를 맞추기 위해 노즐 각도를 조정하여 우유 표면에 살짝 담군 상태에서 스티밍을 진행하는 것입니다.
이해가 잘 안되시면 스팀기초 영상을 참고하시면 됩니다.
@@coffeeinside8360 빠른 답변 감사합니다~
선생님 스팀기초 영상들을 조금 더 봐야겠네요ㅠㅠ 항상 좋은 영상 감사합니다🤗
어떻게 직접 쌤한테 배울 수있나요? 알려주세요 ^^
ahhhhh i hope i know what he was saying
I will upload the translation to you soon.
@@coffeeinside8360 thank you very much!
혼자서 라떼아트를 연습하는데 채널에 있는 이론과 영상을 보고 많이 도움됐습니다. 다름이 아니고 여쭤볼게 있는데요.
안정화를 하고 거품을 띄울 때 거품이 전진하면서 조금 퍼진 후에 앞쪽으로 더 퍼지지않고 옆으로 퍼지면서 하트가 크게 나오질 않아요. 혼자 머리 싸매고 생각했을 땐 안정화한 커피의 거품이 단단해서 앞으로 나아가지 않는 것 같고, 혹은 스티밍이 제대로 되지 않은 것 같은데 어떻게 해결해야 하나요?
영상을 보면 아트할 때 거품이 커피 위로 자연스럽게 올라가는 것처럼 보이는데 제가 하면 굳어버린 크레마 위에 거품을 얹는 느낌이여서요. 코코넛가루를 첨가한 에스프레소에 아트를 하면 영상에 나오는 것처럼 거품이 자연스럽게 올라가 아트가 잘되거든요.
영상을 찍게되면 어디로 보내야 피드백을 받을 수 있을까요?
움...일단 부으실 때 시간을 지체해서 안정화된 표면의 거품이 굳고 피쳐의 거품도 분리 되서 그럴 수도 있고 시간지체 하지 않고 그런 현상이 일어난다면 에스프레소에 가스가 너무 많이 포함 되어 크레마가 뭉쳐있거나...또는 안정화 할때 매끈한 표면을 만들어 주지 않는 방법으로 잘못 안정화를 하셔서 그럴 수도 있고...일단은 봐야 알 것 같아요..
kq2q@naver.com 으로 영상을 보내주시면 한번 확인해 보고 이메일로 답변을 드리도록 하겠습니다.
@@coffeeinside8360 저도 궁금하네요 ㅎ
스크래치를 얼마정도해야 거품양이 적당한건가요? 거품이 얼마나 나야하는지 기준을 모르겠어요ㅠ
일단 스크레치를 짧게 내시면 2-3번정도 내보시고 돌아가는 소리가 크다 싶으면 한번씩 스크레치를 늘리시면 됩니다. 돌아가는 소리를 잘 듣고 비슷한 크기로 내실 수 있으면 좋을 것 같아요.
질문 주신 분의 환경이 어떤지 확인할 방법이 없어 이 부분은 글로 설명하는데 한계가 있으니 영상을 보시면서 소리에 집중해보시면 감이 오실 거라 생각합니다.
하트 밑 부분이 네모나게 나오는 이유가 뭘까요🥲
컵 모양때 문에 그럴수 있습니다. 깊이가 적은 머그 컵이나 안캅 파보리타 잔 처럼 마름모 형태의 아래가 각이 진 컵들은 안정화 하면서 양을 충분히 채워 줘야 하트 아랫 부분이 퍼지면서 둥글게 나오는데 양이 적고 그림이 퍼질 수 있는 면적이 충분히 나오질 않으면 앞이 막힌 느낌으로 네모형태가 나오게 됩니다.
파리바게트 카페에서 이번에 일을 처음 하게 되었는데 라떼 만드는게 너무 어려워요ㅠ 사장님도 잘 모르시는데 우유를 200미리 넣고 하는데 엄청 부풀어 올라서 넘치려고 하는건 어떤 문제일까요ㅜㅜ
제가 알기로 파리바게트는 자동머신 사용하는 것으로 알고 있는데 직접 확인해보지 않으면 어떻게 해야 잘 되는지 알 수 없을 것 같아요.
시간이 길어지면 거품이 많아지나요???
@@김채원-o1l 그럴 가능성이 많죠 특히 온도가 높아지면서 거품은 더 거칠고 많아지게 됩니다
그 혹시 거품이 앞으로 잘 나아가지 못 하는이유가 무엇이라 생각하시나요.. ㅜㅜ 거품 양이 많거나 아니면 첫타의 위치가 문제인걸까요.. 가끔 잘 나아갈 때도 있는데 이게 안 나아갈 때도 있어서 로제타 그릴려고하면 이게 앞으로 도저히 나아가질 않으니까 그냥 하트를 만들게 됩니다 ㅜㅜ 문제가 무엇이라 생각하세요? 첫타는 중심보다 더 위에 푸어링하는데 이게 나아가질 않아요.. 밀어도 나아가질 않고..
제 이메일로 영상을 좀 보내주시면 보고 말씀드릴 수 있을 것 같습니다. 글로만 봐서는 뻔한 답변밖에 드릴 수 없어서요.
@@coffeeinside8360 네네! 영상 보냈어요!
@@류성훈-o2n 물로 하는 것만 보여주셔서 잘은 모르겠지만 피쳐가 제니스코나 카페디아모르 같은데 혹시 어떤 피쳐 사용하시나요?
@@coffeeinside8360 김태섭님 튜닝 피쳐입니다!
@@coffeeinside8360 영상 보냈습니다!
오늘도 맘대로 안 되는군요.