Bona Trattoria - Restaurante - Neumann Operadora de Receptivo
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- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2021
- Primeiro restaurante paranaense a contar com pratos assinados pelo chef Salvatore Loi.
O cardápio é composto por pratos autorais, mantendo a base na cozinha clássica italiana.
Quem somos - História
Isabel Salvatti e Iti Rafagnin são de famílias tradicionais do ramo da gastronomia e hospedagem em Foz do Iguaçu. Há três anos o casal e sua filha Giovanna Salvatti Rafagnin amadureceram a ideia de abrir uma trattoria.
O desejo se tornou mais latente depois de uma viagem da família ao interior da Itália para a comemoração das Bodas de Ouro dos pais de Isabel, Santo e Ivanilde Salvatti. “Ficamos com muita vontade de trazer um pouco de tudo o que vimos para os moradores da fronteira,” diz Isabel.
Três anos atrás, começou a reforma da casa que se transformaria no restaurante cheio de personalidade. Os arquitetos Carlos D ́Andréa, de Foz do Iguaçu, e Maria Cláudia Mastrangello, de São Paulo, assinaram os projetos arquitetônicos do Bona Trattoria.
Céditos: Bona Tratoria
Neumann Operadora de Receptivo:
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NEUMANN OPERADORA DE RECEPTIVO
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