سیب پلو و سالاد شیرازی با نواب ابراهیمی - Dill and rice with shirazi salad Navab Ebrahimi

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
اول دو عدد سیب‌زمینی رو مکعبی کنید و به همراه نمک، فلفل‌سیاه و زردچوبه ۲ دقیقه سرخ کنید.
بعد از ۲ دقیقه برنج شسته شده و شوید خشک رو اضافه کنید.
مخلوط کنید و آب رو اضافه کنید تا روی حرارت زیاد بجوشه و تبخیر بشه.
بعد از اینکه آب تبخیر شد، روی حرارت کم بزارید، در رو ببندید و اجازه بدید تا دم بکشه.
تو اسن مدت، خیار، گوجه و پیاز رو ریز بُرش بدید، داخل کاسه به اون، نعنا خشک، فلفل‌سیاه، نمک و البته آبغوره بزنید و مخلوط کنید.
نوش جونتون.