Schweinebauch im Stück grillen | Die Frau am Grill
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Wir kümmern uns in diesem Rezeptvideo um einen feinen Schweinebrauch mit krosser Kruste. Beilagentipps gibt's natürlich auch!
Sehr zu empfehlen um saftiges Fleisch auf den Tisch zu bekommen: ein Fleisch-Thermometer namens Meater ➡️ meater.com/de/
Liebe Grüße, Anja
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Gibt fast nix besseres als Schweinebauch, zumal wenn er vom Grill daher kommt 😊
Dann Guten Appetit ;) und vielen Dank für die Unterstützung! LG Anja
Hallo Anja, das sieht schon sehr lecker aus und auch super knusprig, richtig gut gemacht, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥🍀
Vielen lieben Dank Vera, ich freue mich sehr über dein positives Feedback. Liebe Grüße zurück nach Hessen, Anja
Servus liebe Anja, einfach nur göttlich und so eine knusprige Kruste da kann man einfach nicht widerstehen, danke dir und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥
Hallo Dieter! Da gebe ich Dir recht, bei so einem Prachtstück fällt es auch mir NEIN zu sagen ;) Danke und liebe Grüße zurück nach Hessen, Anja
Die Kruste ist mega.
Sehe ich auch so. Was für eine meeeeega Kruste. Hmmmmmmmmmmmm 😋
Dankeschön! LG Anja
Sehr schönes knusperiges Ergebnis
👍
Vielen lieben Dank - das freut mich zu hören ;) LG Anja
Fürs Schwarte einschneiden habe ich mir ein Stanleymesser gekauft. Geht durch die Schwarte wie durch Butter.
Danke Erich für deinen Tipp ;) Viel Spaß beim probieren ;) Liebe Grüße, Anja
Das sieht Mega aus! Ich liebe es 🤤🤤🤤
Dito ;) Vielen vielen Dank! Liebe Grüße, Anja
Servus Anja denn zusätzlichen rost brauchst du gar nicht
Denn gasgrill auf volle pulle drehen dann ploppt die kruste perfekt auf
Alles klar ;) Vielen Dank für den Tipp ;) Und lass Dir den leckeren Schweinebauch schmecken... LG Anja
Hallo Anja vielen danke für ein neues Video sieht lecker aus werde ich ausprobieren freut mich wieder ein Video mit Stimme zu jören lg schönen Abend. Lg monika
Klasse Monika - Vielen Dank... Und mich freut es, dass ich damit deinen Geschmack getroffen habe! Liebe Grüße, Anja
Klasse Video.Vielen lieben Dank ❤❤❤❤❤❤
Dankeschön! Liebe Grüße, Anja
Gut wenn man(Frau am Grill), gut vernetzt ist.
Absolut ;) Ich denke das kann nie schaden :) Danke! LG Anja
Gültiger Versuch, schöner Popcornbauch👍🏻👍🏻👍🏻
Das freut mich :) Dankeschön! LG Anja
Wie immer super lecker liebe Anja👍nach oben und ganz liebe Grüße:Ortwin🥰❤(Habt noch ein schönes Wochenende)🙋♂
Vielen lieben Dank für die netten Worte und die Unterstützung, Ortwin! Freut mich sehr ;) Liebe Grüße und auch Dir noch ein schönes sonniges Wochenende, Anja
Servus Anja,
endlich mal jemand ,
der nicht vorher alle Knorpel feinsäuberlich rausschneiden muss.
Happy Urlaub, Hubert
Vielen lieben Dank Hubert für dein Feedback zu unserem leckeren Schweinebauch ;) Freut mich, dass es Dir gefällt! LG Anja
Ich muss mir morgen bein Metzger nen Krustenbratensemmel mit Senf & Meerrettich holen... 😅😅😅😅
Mmmmmmhhhhhhhh ein guter Plan :) Oder einfach selber auf den Grill/Ofen damit :) Danke und lass es Dir schmecken. LG Anja
@@DieFrauamGrill für eine Person lohnt sich selber machen kaum bei den Preisen, da bin ich mit ca 8€ im Schnitt für 2 Semmeln mit Braten, Schnitzel etc beim Metzger gut dabei
Ich würd von meiner Frau sowas von einen an den Hals kriegen wenn ich den Grill neben der Wäsche anwerfen würde 🤣
Upsiiii dann tun wir mal so, als ob es keiner gesehen hätte ;) Danke und liebe Grüße, Anja
Mich würde brennend interessieren ...in welchem Ort (Spaniens) genießt Ihr Euren Urlaub 🤔 Es macht so einen unfassbar ruhigen Eindruck.. ich gönne es Euch 😘
Lasst Euch die Paella schmecken!!!
Gruss Marius
Hallo Marius wir waren in einem Ort zwischen Malaga und Marbella! Sind aber schon wieder seit ein paar Tagen zurück in Deutschland ;) Trotzdem vielen Dank ;) Liebe Grüße, Anja
Moin Anja, moin Kameramann 👋🏾, sehr schönes Stück Fleisch 🐖! Tolle Kruste + sieht saulecker 😋 aus 👍🏽! Liebe Grüße,
H😎LGER 🍻
Ein großes Dankeschön lieber Holger, das freut uns sehr! Liebe Grüße, Anja
Ha, der Laden hat noch auf. Bis später, muss einkaufen. 😅
Toller Plan ;) Viel Spaß und Guten Hunger ;) Liebe Grüße, Anja
Ja der Schweinebauch sieht richtig gut aus. Die Schwarte ist auch perfekt. Schöne Urlaub wünsch ich euch.
Danke Martin! Das freut mich sehr. Liebe Grüße, Anja
Liebe Anja ist das gas oder kohlegrill? Danke
Das ist ein Gasgrill ;) Liebe Grüße, Anja
Um die Zuschauerfrage zu beantworten, das rote sieht doch ganz Sexy aus .😉
War wieder ein gelungenes Video.👍
Vielen lieben Dank für das aufmerksame zuschauen ;) ;) Liebe Grüße, Anja
Perfekt wird nachgemacht. Und der Pinsel ist vom letzten Finca streichen 😂
Ja einfach alles in einem :) :) :) :) Danke! LG Anja
Wo bekomme ich jetzt um 20:22 einen Schweinebauch her. 👨🍳🙋♂️👍
Klasse ;) Vielen Dank, freut mich wenn ich Dir damit Appetit machen konnte ;) LG Anja
Kurze Anmerkung zur Schwarte und dem Salz:
Die Schwartenschicht wird eigentlich nicht weicher, sondern eher härter. Das Salz soll das Wasser aus dem Schwartenfett ziehen, da dieses das spätere aufploppen eher verhindert.Also quasi ordentlich austrocknen.
Ich hab das schon öfter gemacht, auch mit vorkochen und einschneiden. Das geht dann latürnich einfacher, ist aber wieder nass. Beste Ergebnisse hatte ich immer, und das sehr zuverlässig, Schwarte roh einschneiden , auch wenn es schwieriger ist (dafür ein grosses schweres und geschärftes Messer nehmen), dann längere Zeit gut eingesalzen liegen lassen.
Liebe Grüsse und guten Hunger :-D
Eine interessante Erfahrung ;) Sehr schön :) Vielen Dank für deine Rückmeldung. Ich könnte mir vorstellen so hat doch jeder seine ganz eigenen Tricks mit der Hartnäckigkeit der Schwarte umzugehen ;) Irgendwie bekommen wir sie dann alle zum knacken ;) Liebe Grüße zurück und ebenfalls Guten Appetit! Anja
Endlich mal kein Short.
Danke - freut mich wenn Dir mein Video gefällt ;) LG Anja
poppen ist was anderes für mich 😁🤣😂😜(oder was sagst du Kameramann)
Da haben wir wieder die große Frage aller Fragen ;) LG Anja
Klasse Video und muss direkt mal wieder ein Bauch gemacht werden 🙈 bei euren stumpfen Messern kann ich helfen, könnt ihr mir schicken und dann kann der Kameramann seine Armhaare rasieren 😂
Das ist ein Angebot ;) Vielen lieben Dank dafür! Außerdem gutes Gelingen bei der Zubereitung vom Schweinebauch, lass Dir schmecken. Liebe Grüße, Anja
Hallo Anja, war sicherlich superlecker, aber zu deinen Ausführungen bezüglich Schwarte und Kruste gibt es zwei Lager. Schau dir mal das Video von Stephan Schnieder an, der erklärt und zeigt 100% korrekt wie es sich mit der Kruste verhält. Das Video findest Du unter dem Titel "Knuspriger Schweinebauch - Kochen im Tal"
Hallo! Vielen lieben Dank und ja der Schweinebauch war wirklich eine Sensation ;) Nichtsdestotrotz bin ich immer für Tipps und Tricks empfänglich ;) Darum vielen Dank für deinen Hinweis! Liebe Grüße, Anja
Hi ihr 2 Lieben, ich bin ein Freund vom vorkochen, die Brühe die man erhällt is pures Gold, in ner Eiswürfelform einfrieren und jede Suppe, Soße, Eintopf wird dadurch gepimpt
Eine tolle Idee! So hat man gleich leckeren Geschmack immer Vorrat ;) Vielen Dank und liebe Grüße, Anja
Es heist Auf Ploppen nicht auf Popen Popen das macht man im Beeeeeet
Die große Diskussionsfrage - ich glaube das hatten wir schon mal ;) Danke für deinen Hinweis :) LG Anja
aufpoppen heißt es, ist ja keine Bierflasche 🙂
Moin, Andreas hier,
um euer "Streitthema" vielleicht zu beenden.
Was gibt es im Kino in einer großen Box?
Popcorn oder
Plopcorn
LG
Andreas
Guten Morgen Andreas! Ja hier wurde schon einmal kräftig diskutiert ;) Vielen Dank für deine Aufklärung und liebe Grüße, Anja