В ролике разыграли 3 позиции кофе Bravos от чемпиона мира по обжарке Арсения Кузнецова: - Эфиопия Бале Маунтин Washed - Эфиопия Урага Фанки Вайн Процесс - Колумбия эль пласер Лима Чтобы выиграть, подпишитесь на наш канал, ставьте лайк и оставляйте любой комментарий к видео! Итоги подведём через неделю в нашем Telegram-канале: t.me/+1ybU9-YOIC5jMTNi Содержание 👇 00:00 - Начало 00:27 - О чём этот выпуск 01:37 - Vergnano 02:20 - Hausbrandt 04:40 - Barbera 05:45 - Torveca 07:07 - Розыгрыш кофе Bravos 07:50 - Julius Meinl 08:40 - Mrs.Rose 11:39 - Carlito 12:44 - Mabo 15:14 - Kiocafe 18:50 - Dalla Corte 20:42 - Musetti 22:00 - Alkaff 23:20 - Bazzara 24:45 - Bristot 26:40 - Danesi 29:08 - Synesso 30:35 - Финал -------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ TH-cam - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе #bravoscoffeeshop #обучениекофе #обучениебариста #кофейноеоборудование #кофемашины #всёокофе #бравоскофе #натуральныйкофе #кофейнаяиндустрияибизнес
Я живу на Кипре, тут греческая культура кофе, 9 месяцев в году пьют Фреддо Эспрессо без сахара, 3 месяца в году (зимой) пьют каппучино без сахара. Самый любимый киприотами бренд - греческий Coffee Berry, этот кофе есть либо в пекарнях Zorbas, либо есть кофейни с таким названием. у них только мытая обработка, и весь кофе имеет фруктовые оттенки, также этот бренд продает кофе по 150 грамм в зернах, но жарят его не здесь, а в Греции. На Кипре также распространены британские бренды кофеен Costa Coffee, Caffe Nero и во всех этих кофейнях есть Фреддо Эспрессо (которого нет в Англии). Также есть менее популярные кофейни Coffee Island и Mikel. Во всех этих кофейнях по вкусу кофе не зажарен в щи., а что -то среднее. Есть еще Kawa Ipanema -у них невероятно кислотный кофе по сравнению со всеми остальными кофейнями. Мелкие нефранчайзинговые кофейни на Кипре обычно используют итальянские бренды Hausbrandt и Illy - там итальянская обжарка и у Фреддо Эспрессо такой вкус, что хочется заесть его мороженым. Дома киприоты делают себе фраппе из Нескафе, или пользуются капсулами Неспрессо. Очень редко используют фильтр, никогда гейзер. Люди 40+ варят дома себе пакетированный молотый кипрский кофе местной обжарки -это типа турецкого, но местный рецепт, также есть традиционные кофейни "кафенэо" - куда ходят только мужчины 65+ и там подают только такой кофе. Такой кофе еще варят на семейных встречах, но люди моложе 40 его почти никогда не пьют.
@@Червоточина он называется "кипрский кофе", продают уже молотым, самые популярные бренды: Kafes Laikou (пластиковые пакеты), Kafekopteion G Charalambous (удобные банки с крышкой), пластиковые пакеты. Есть двух версий: с кофеином и без кофеина. В старину в рецепт добавляли молотый нут (нут по гречески - ревифи). По сути в каждом кипродоме есть турка (она называется тут брИки (греческий язык) или чезвЭ (кипрогреческий)) и один из двух вышеперечисленных брендов кофе. Еще такой кофе пьют на поминках
@@user-fu2vy8qz2m спасибо за ответ! Но я не до конца понимаю просто, что именно тут возрастное, и что такому кофе предпочитает тогда поколение помоложе?) Если это просто молотый кофе определённых марок (не весь же с нутом). Что он горячий?
@@Червоточина греки изобрели Фреддо Эспрессо и Фраппе, произошло это во второй половине 20 века, это гораздо ближе к молодому поколению, чем традиционный кипрский кофе. которому больше ста лет, так что это часть их культуры,учитывая, что Кипр по культуре больше всех похож на Грецию (а если конкретно, то на остров Родос больше всего по культуре и языку, очень отдаленно Кипр похож на Крит) данные изменения закономерны, ибо в Греции ситуация с кофе, насколько я знаю , абсолютно такая же
Хорошая прогулка! Красивое итальянское столпотворение! Может эта горечь - вкус детства, не могут отказаться, как с привычкой? Или на большой фокус группе им зашло. Вы конечно уже гуру кофе и вырастили свой вкус! И нам сейчас его прививаете, за что, спасибо! Мне ваш кофе просто всегда высший балл , интересный!
Был в Италии давно, но запомнился один момент, что кофе практически везде только эспрессо. И в магазинчиках ( крупных супермаркетах практически нет) ассортимент кофе небольшой. За ролик 👍
Евгений, здравствуйте! Спасибо за выпуск и вкусный кофе! Bugan coffee Lab - обжарщик из Бергамо. Случайно зашел к ним и купил зерно. Очень вкусно! Рекомендую!
Мне нравится,что вы лайкаете комменты и общаетесь с нами,очень грамотная концепция)Сразу чувствуется,что аудитория у вас становится лояльной и теплой) Это такая редкость)Приятно)
Очень интересный ролик. Всегда, когда слышу про итальянскую обжарку, сразу передергивает и появляется горечь во рту. :)) Ролик напоминает поиск клада на кладбище :) пока его найдешь, придется сильно попачкать руки.
Иногда, бывает так, что я не могу сделать вкусный эспрессо в силу скачка влажности, и замечаю иногда, что людям в такие дни кофе нравится больше всего. Кажется я понимаю, почему 😅
Голые итальянцы(голые от слова раздеть их до орехов), к слову почему бы не разделять ристретто, эспрессо и лунго, ведь на стендах "их" выставки обычно дают на пробу именно ристретто который горький и высокой концентрации или я ошибаюсь..?! Очень приятно смотреть новинки из индустрии. Спасибо за контент, если получится получить кофий'ёк будет вдвойне приятно. Постскриптум - ..а что у них с водой для кофе..?!
Интересный роботизированный стенд от Kiokafe, Бендер бы одобрил (Слава роботам!) 😅 Интересно и со вкусом; приятно, что при дегустации вам часто предлагали воду вместе с эспрессо, хотелось бы, чтобы в наших кофейнях так же поступали. Спасибо за ролик, познавательно! P.S. Татьяна великолепна!😊
Евгений, прекрасно, как всегда! Я думал что только мне эспрессо нигде не нравится! Нашел в Вас единомышленника. Крайне редко встречается хороший обжарщик и бариста, понимающий что-то во вкусе эспрессо! Лучший эспрессо - в кабинете у главы обжарочной компании, или дома у сумасшедшего кофемана.. Любителям кофеен не понять... 😎
А уровень твоего английского сильно подтянулся) По теме, очень приятно осознавать что наши обжарщики научились выбирать качественное сырье и самое главное накопили большой опыт в обжарке и теперь могут создавать "букет" практически для любого любителя этого напитка! Браво Бравос!
Раньше очень любил горький кофе, кислинка вообще не нравилась. Лет 10 пил Жокей по-восточному. Заваривал прямо в чашке, 3 чайные ложки на 250 мл и было норм. А потом что-то перемкнуло, горечь приелась, робуста вообще не заходит. Перешел на светлую обжарку, завариваю в воронке и френчике. Из недорогого масс-маркета выбрал для себя Jardin Eclair, Ethiopia Euphoria и Poetti Leggenda ORO. Скоро закончатся запасы с озоновских распродаж, закажу что-нибудь из Вашей линейки народного.
Есть видео Джеймса Хоффмана про гейзерную кофеварку, про то, как там готовить спешалти, так там самый залайканый комментарий от итальянца, который признаёт, что итальянцы варят кофе в щи. То есть пережаренный горелый кофе - это настоящий вкус Италии, и он признает, что это неправильно. Там еще очень долгая дискуссия по этому поводу
Итальянский кофе почти весь как смола. Во всяком случае то что я пробовала. Кстати, вы могли бы чуть развернуть говорить про оборудование? Для тех, кто пока совсем мало про это знает
Евгений, если сравнивать со Старбаксом, то Итальянская обжарка угольней или наоборот светлей? Это так для личного сравнения, понять о чем речь) ну и про робота прикрути к вендинговому автомату роборуку и ты привлечешь к нему внимание))))
Не критики ради, а развития для. В монтажке есть эффект deflicker который в пару кликов уберёт мерцание на видео. Также его можно убрать при сьёмке изменив выдержку.
Конечно всегда нужно интересоваться тем что делают другие обжарщики. Для понимания как не надо делать и подглядеть что то хорошее для себя. Удачи Евгений
Евгений как всегда жжёт напалмом😂 Живу в сибирской глубинке, на подобных выставках бывать не приходилось, увы. Назрел вопрос, вечером после возвращения с мероприятия, как самочувствие? Два десятка шотов это как? Сердце не выпрыгивает? Бессонница?
В ролике разыграли 3 позиции кофе Bravos от чемпиона мира по обжарке Арсения Кузнецова:
- Эфиопия Бале Маунтин Washed
- Эфиопия Урага Фанки Вайн Процесс
- Колумбия эль пласер Лима
Чтобы выиграть, подпишитесь на наш канал, ставьте лайк и оставляйте любой комментарий к видео! Итоги подведём через неделю в нашем Telegram-канале: t.me/+1ybU9-YOIC5jMTNi
Содержание 👇
00:00 - Начало
00:27 - О чём этот выпуск
01:37 - Vergnano
02:20 - Hausbrandt
04:40 - Barbera
05:45 - Torveca
07:07 - Розыгрыш кофе Bravos
07:50 - Julius Meinl
08:40 - Mrs.Rose
11:39 - Carlito
12:44 - Mabo
15:14 - Kiocafe
18:50 - Dalla Corte
20:42 - Musetti
22:00 - Alkaff
23:20 - Bazzara
24:45 - Bristot
26:40 - Danesi
29:08 - Synesso
30:35 - Финал
--------------------
О НАС:
Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.
--------------------
🌐 КОНТАКТЫ:
🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop
СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ TH-cam - 12%
🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon
🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb
📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt
🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise
--------------------
🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:
☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart
--------------------
📱 СОЦСЕТИ:
🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg
🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk
📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen
--------------------
📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:
📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee
#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
#bravoscoffeeshop #обучениекофе #обучениебариста #кофейноеоборудование #кофемашины #всёокофе #бравоскофе #натуральныйкофе #кофейнаяиндустрияибизнес
Приятно, что в нашей стране так хорошо жарят кофе
Греет душу и сердце ☺
Как же я обожаю выпуски Кофейного патруля...
Я живу на Кипре, тут греческая культура кофе, 9 месяцев в году пьют Фреддо Эспрессо без сахара, 3 месяца в году (зимой) пьют каппучино без сахара. Самый любимый киприотами бренд - греческий Coffee Berry, этот кофе есть либо в пекарнях Zorbas, либо есть кофейни с таким названием. у них только мытая обработка, и весь кофе имеет фруктовые оттенки, также этот бренд продает кофе по 150 грамм в зернах, но жарят его не здесь, а в Греции. На Кипре также распространены британские бренды кофеен Costa Coffee, Caffe Nero и во всех этих кофейнях есть Фреддо Эспрессо (которого нет в Англии). Также есть менее популярные кофейни Coffee Island и Mikel. Во всех этих кофейнях по вкусу кофе не зажарен в щи., а что -то среднее. Есть еще Kawa Ipanema -у них невероятно кислотный кофе по сравнению со всеми остальными кофейнями. Мелкие нефранчайзинговые кофейни на Кипре обычно используют итальянские бренды Hausbrandt и Illy - там итальянская обжарка и у Фреддо Эспрессо такой вкус, что хочется заесть его мороженым. Дома киприоты делают себе фраппе из Нескафе, или пользуются капсулами Неспрессо. Очень редко используют фильтр, никогда гейзер. Люди 40+ варят дома себе пакетированный молотый кипрский кофе местной обжарки -это типа турецкого, но местный рецепт, также есть традиционные кофейни "кафенэо" - куда ходят только мужчины 65+ и там подают только такой кофе. Такой кофе еще варят на семейных встречах, но люди моложе 40 его почти никогда не пьют.
Огромное спасибо за такую интересную информацию!
Всегда интересно знать, чем живут люди в других странах 👍
А в чём особенность того кофе для пожилых людей?
@@Червоточина он называется "кипрский кофе", продают уже молотым, самые популярные бренды: Kafes Laikou (пластиковые пакеты), Kafekopteion G Charalambous (удобные банки с крышкой), пластиковые пакеты. Есть двух версий: с кофеином и без кофеина. В старину в рецепт добавляли молотый нут (нут по гречески - ревифи). По сути в каждом кипродоме есть турка (она называется тут брИки (греческий язык) или чезвЭ (кипрогреческий)) и один из двух вышеперечисленных брендов кофе. Еще такой кофе пьют на поминках
@@user-fu2vy8qz2m спасибо за ответ! Но я не до конца понимаю просто, что именно тут возрастное, и что такому кофе предпочитает тогда поколение помоложе?) Если это просто молотый кофе определённых марок (не весь же с нутом). Что он горячий?
@@Червоточина греки изобрели Фреддо Эспрессо и Фраппе, произошло это во второй половине 20 века, это гораздо ближе к молодому поколению, чем традиционный кипрский кофе. которому больше ста лет, так что это часть их культуры,учитывая, что Кипр по культуре больше всех похож на Грецию (а если конкретно, то на остров Родос больше всего по культуре и языку, очень отдаленно Кипр похож на Крит) данные изменения закономерны, ибо в Греции ситуация с кофе, насколько я знаю , абсолютно такая же
Даже не являясь большим фанатом кофе, смотрел репортаж с интересом.
Это самая большая похвала 🥺
Большое спасибо!
Нам очень приятно, что вам понравилось))
Всей команде спасибо и браво за такое количество опробованного (и такого разного!) эспрессо, для меня пить этот напиток равнозначно подвигу)))
Хорошая прогулка! Красивое итальянское столпотворение! Может эта горечь - вкус детства, не могут отказаться, как с привычкой? Или на большой фокус группе им зашло. Вы конечно уже гуру кофе и вырастили свой вкус! И нам сейчас его прививаете, за что, спасибо! Мне ваш кофе просто всегда высший балл , интересный!
Большое спасибо за чудесные слова! Нам очень приятно, что наш кофе вызвал у вас такие прекрасные эмоции ❤️☕️
Ждём новый патруль! Спасибо!
За патруль всегда лайк 👍👍👍
Спасибо за патруль
Желаю вам успехов в изучении английского языка!Мне нравится,что вы объясняетесь и не стесняетесь)
Да, практика общения с носителями языка очень важна: как в оттачивании навыков говорения, так и в выработке смелости 😊
Спасибо за вашу работу! Выпуск очень понравился, веселый, динамичный, интересный. Радует, что в Италии можно найти что-то вкусное)
А вам спасибо за просмотр! Нам очень приятно, что ролик вам понравился 😊😉
Отличный выпуск. Очень интересно. Красиво итвльянцы подают эспрессо в маленьких чашках.
Был в Италии давно, но запомнился один момент, что кофе практически везде только эспрессо. И в магазинчиках ( крупных супермаркетах практически нет) ассортимент кофе небольшой.
За ролик 👍
Julius Meinl удивили, конечно) всегда завидую терпению, пробовать столько самого разного кофе 😂
Здравствуйте) спасибо за очередной отличный патруль.
Здравствуйте!
Рады радовать интересными патрулями😉
Что понравилось больше всего?)
Евгений, здравствуйте!
Спасибо за выпуск и вкусный кофе!
Bugan coffee Lab - обжарщик из Бергамо. Случайно зашел к ним и купил зерно. Очень вкусно! Рекомендую!
Спасибо за выпуск. Как всегда интересно и познавательно.
Путешествуем все вместе✈
Как всегда интересно, информативно и позитивно) Так держать!
Спасибо за видео
Мне нравится,что вы лайкаете комменты и общаетесь с нами,очень грамотная концепция)Сразу чувствуется,что аудитория у вас становится лояльной и теплой)
Это такая редкость)Приятно)
Нам тоже очень приятно общаться с нашими зрителями ❤
Очень интересный ролик.
Всегда, когда слышу про итальянскую обжарку, сразу передергивает и появляется горечь во рту. :))
Ролик напоминает поиск клада на кладбище :) пока его найдешь, придется сильно попачкать руки.
Но мы смогли найти парочку хороших эспрессо)) 😉☕️
Иногда, бывает так, что я не могу сделать вкусный эспрессо в силу скачка влажности, и замечаю иногда, что людям в такие дни кофе нравится больше всего. Кажется я понимаю, почему 😅
Банки зачётные 😊😊😊😊
Спасибо за выпуск
Спасибо, познавательно
Спасибо за видео!
Нескончаемый поток позитива 🤝
Заряжаем зрителей ;)
Спасибо , познавательно.
Как всегда увлекательно.......... Грубо говоря (ГРУБО), хороший кофе в основном только от чемпионов.
Как правило, это потому, что чемпионы много тренируются и глубоко изучают процессы заваривания кофе))
Приятно было посмотреть, спасибо!
Кофейная станция от " Kiocafe" - следующая стадия эволюции вашего бизнеса. Подсмотрел, осталось найти наших Кулибиных и Левшей и в путь.
Спасибо за патруль. Пью сейчас ваш кофе НК "Бразилия Сантос Фарм" и думаю, что даже он был бы один из самых вкусных на этой выставке.
Спасибо! Приятно 🥰
Интересно было посмотреть такую выставку и какой кофе в Италии, жарят там похоже темновато)) но все равно класс!
ахахаха, комментарии по стенду Danesi прям топ :) :) :) :)
Мы старались))😅😊
Отличный видос.
Очень интересно
Это шикарный кофейный патруль
Это было очень увлекательно 👍
Спасибо!
Старались подобрать интересный материал ☺
Хороший канал,много нового узнаю
Голые итальянцы(голые от слова раздеть их до орехов), к слову почему бы не разделять ристретто, эспрессо и лунго, ведь на стендах "их" выставки обычно дают на пробу именно ристретто который горький и высокой концентрации или я ошибаюсь..?! Очень приятно смотреть новинки из индустрии. Спасибо за контент, если получится получить кофий'ёк будет вдвойне приятно.
Постскриптум - ..а что у них с водой для кофе..?!
Здорово, что в середине ролика был найден достойный кофе и в Италии😊😅❤
Всё не зря 😆
@@bravos_coffeeshop А то👌
Всё-таки история приготовления кофе на протяжении сотен лет даёт о себе знать.
Кофейный патруль моя любимая тема
Как всегда интересно!
С удовольствием смотрю ваши ролики! Сначала чтобы поддержать земляков, а сейчас подсела и получаю много позитива!
Тогда нашу миссию можно считать успешной: принесли пользу и позитив 🤗
Интересный роботизированный стенд от Kiokafe, Бендер бы одобрил (Слава роботам!) 😅
Интересно и со вкусом; приятно, что при дегустации вам часто предлагали воду вместе с эспрессо, хотелось бы, чтобы в наших кофейнях так же поступали.
Спасибо за ролик, познавательно!
P.S. Татьяна великолепна!😊
А вам спасибо за просмотр! Очень рады, что наш ролик вызвал у вас положительные эмоции😊❤️
Евгений, прекрасно, как всегда! Я думал что только мне эспрессо нигде не нравится! Нашел в Вас единомышленника. Крайне редко встречается хороший обжарщик и бариста, понимающий что-то во вкусе эспрессо! Лучший эспрессо - в кабинете у главы обжарочной компании, или дома у сумасшедшего кофемана.. Любителям кофеен не понять... 😎
Хоть и эспрессо не мой напиток, но сладкий с тропическими нотками попробовала бы
Интересная выставка
Спасибо за интересный выпуск.
Интересно!
Интересно
Классный выпуск
круто
Когда Евгений сказал про розыгрыш банок, я сначала подумал, что это будет банка от Torveca :D
Спасибо за просмотр! В этот раз разыгрываем только наш кофе))
Спасибо за классный выпуск!
Спасибо за просмотр!
Здравствуйте! Вы победили в розыгрыше в этом выпуске. Для получения приза напишите нам на почту im@bravos.coffee🎉
Все познается в сравнении)
Отличный видос! :)
Спасибо!
Ковбой предлагал красную и зеленую таблетку тебе, Женя.
Хочу выпить кофе, который люблю 😊
Желаем удачи!
Отличное, познавательное видео.
Спасибо😊
Спасибо за репортаж! Интересно и познавательно. За Арсения отдельный лайк 👍
Bazzara вкусный мне больше всех нравиться!
А уровень твоего английского сильно подтянулся)
По теме, очень приятно осознавать что наши обжарщики научились выбирать качественное сырье и самое главное накопили большой опыт в обжарке и теперь могут создавать "букет" практически для любого любителя этого напитка! Браво Бравос!
Стараемся совершенствоваться не только в кофе, но и в уровне языка. Спасибо, что отмечаете наши успехи!
То, что вкусный кофе все-таки находился - уже отлично, маленькая награда за испытания в остальных дегустациях :) Спасибо!
Всё верно 🤗
Ого, неожиданный перевод 😄 озвучка
Минутка внимания, скажем так 😅
Какой перевод ожидали?))
Молодец, Евгений... Стимулирует нас найти лучший вкус кофе... , эксперементирую с кофе и со своей кофемашиной. И результаты есть...
Очень рады, что наши ролики вас мотивируют 😊❤️
👍
Надо испытать свою бюджетную кофеварку )))
...и приготовить очень вкусный кофе ☕
Было бы неплохо попробовать хоть какой-нибудь кофе от Арсения Кузнецова
Желаем удачи в розыгрыше :)
Приятный видос, хороший английский😊
Спасибо))
Чашки от Danesi ванлав😍
Отличный обзор 👍
Большое спасибо!
А нам ролик зашел, было очень вкусно! Спасибо!
Круто! Интересно увидеть популярные бренды на выставке и услышать оценку их кофе! Некоторые из них, когда-то пил и сам!
Тогда вдвойне интересно 😌
Крутые лоты! Не пробовал еще у вас фильтр обжарку, а хотелось бы=)
Желаем удачи в розыгрыше!
Раньше очень любил горький кофе, кислинка вообще не нравилась. Лет 10 пил Жокей по-восточному. Заваривал прямо в чашке, 3 чайные ложки на 250 мл и было норм. А потом что-то перемкнуло, горечь приелась, робуста вообще не заходит. Перешел на светлую обжарку, завариваю в воронке и френчике. Из недорогого масс-маркета выбрал для себя Jardin Eclair, Ethiopia Euphoria и Poetti Leggenda ORO. Скоро закончатся запасы с озоновских распродаж, закажу что-нибудь из Вашей линейки народного.
Вкусы со временем меняются)))
Будем рады, если попробуете наш кофе 🤗
Самый вкусный автоматный эспрессо из невкусных). Где то плачет в GPT-чатике слабый ИИ. Даркнет сила - ИИ могила).
Всегда интересно смотреть ваши видео.
Есть видео Джеймса Хоффмана про гейзерную кофеварку, про то, как там готовить спешалти, так там самый залайканый комментарий от итальянца, который признаёт, что итальянцы варят кофе в щи. То есть пережаренный горелый кофе - это настоящий вкус Италии, и он признает, что это неправильно. Там еще очень долгая дискуссия по этому поводу
Споры от разных вкусов 😊
Но здорово, что эта тема обсуждается))
очень интересно! думаю следующее изобретение от Эппл будет передача вкуса и запаха! ))
Спасибо за выпуск!
Отдельное спасибо жене-оператору❤
Отлично снято📽
БРАВИССИМО !!! Как всегда информативно интересно и.... весело!
Поймали наше настроение 😉
Флешбек теста Лавац :)
Интересное сравнение))
супер! спасибо за видео, очень интересно было бы попробовать чемпионский кофе!
Желаем удачи 😉
Итальянский кофе почти весь как смола. Во всяком случае то что я пробовала.
Кстати, вы могли бы чуть развернуть говорить про оборудование? Для тех, кто пока совсем мало про это знает
Итальянский кофе почти всегда тёмной обжарки)))
У нас на канале много роликов про оборудования. При желании можете взглянуть 😉
Евгений, если сравнивать со Старбаксом, то Итальянская обжарка угольней или наоборот светлей? Это так для личного сравнения, понять о чем речь)
ну и про робота прикрути к вендинговому автомату роборуку и ты привлечешь к нему внимание))))
Итальянская будет темнее 😊
Мадам Роуз ещё та штучка)
Огонёк
Эфиопия, она и в Африке Эфиопия!
Точнее не бывает 😁
Миссис Роуз явно хотела выйти на наш рынок)
Вполне возможно :)
Не критики ради, а развития для. В монтажке есть эффект deflicker который в пару кликов уберёт мерцание на видео. Также его можно убрать при сьёмке изменив выдержку.
Мерцание картинки передаёт ощущение мандраже от выпитого эспрессо.
Конечно всегда нужно интересоваться тем что делают другие обжарщики. Для понимания как не надо делать и подглядеть что то хорошее для себя.
Удачи Евгений
Всё верно)) Знакомимся с опытом и делом других обжарщиков 😊
Как нам в России повезло, что у нас есть такие компании которые не только продадут хороший кофе, но и познакомят с культурой кофе и пития его.
Согласны ☺
Вот они итальянские стандарты)
Евгений как всегда жжёт напалмом😂 Живу в сибирской глубинке, на подобных выставках бывать не приходилось, увы. Назрел вопрос, вечером после возвращения с мероприятия, как самочувствие? Два десятка шотов это как? Сердце не выпрыгивает? Бессонница?
Самочувствие отличное 👍
Хочу кофе от чемпиона!
Желаем удачи в розыгрыше ✨
Помню про розыгрыш !)))
Обзоры интересные,сам конечно таких букетов не ощущаю,но прикольно 😄 респект и уважуха 👍👍👍
Это можно даже назвать навыком 😊Нужно много практики и знаний, чтобы научиться чувствовать "такие букеты"))