حلوة لي كورني الجزائرية 🇩🇿 معسلين مقرمشين بحشو على طريقة شوكولا دبي وحد البننة ووحد التقرميش 😍

لي كورني معسلين بحشو مقرمش بزاف بنين يوالم كل المناسبات
فضلا وليس امرا متابعة لحساباتي 🥰
Instagram: www.instagram....
Facebook: www.facebook.c...
Tiktok: www.tiktok.com...
المكونات
4 كيلات فارينة (طحين) 360غ
كيلة ناقصة مقدار أصبع زبدة ذايبة وباردة (90غ)
2 ملاعق كبيرة مكسرات محمصة ومطحونة بودرة (25غ)
ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح
ملعقة كبيرة غير مملوءة سكر ناعم (15غ)
نجمع بخليط ماء + ماء الزهر دافىء (130-135غ)
♦️العجينة تخرج من 35-40 حبة (انا خدمت 24حبة ماكملتش العجينة المتبقية)
♦️بالنسبة للقلي على نار متوسطة يعني مايطيبوش بلخف ومايطولوش بزااف فالطياب حوالي دقيقتين
الحشو
150غ قطايف حمصتها فالفرن
150غ عجينة فستق(مافيهاش السكر)
(300غ ) حشو الفستق (استعملت كل العلبة باش تكفيني ولكن لي مايحبش الحلاوة من الأفضل تكون نفس كمية عجينة الفستق )
♦️ مقدار الحشو عمرلي 18 حبة
♦️بدائل لحشو الفستق
_كراميل زبدة مملحة + زبدة الفول السوداني + قطايف محمصة
_قطايف محمصة ونجمعها بالبراليني
_مكسرات +قطايف +حلوة الترك ونجمع بالعسل + زبدة ذايبة
_الحشو الموجود في هذا الفيديو رووعة وبزااف بنين
• حلوى بشكل جديد وحشو بن...
♦️سعر البيع بنفس الحشو لي عملتو 19 ألف للحبة
#كورني_معسل #معسلات
#حلويات #حلويات_جزائرية #ترند #اكسبلور #وصفات #طبخ #recipe #recipes #trend #trendingshorts #explore #foodie #foodie #foodie #foodlovers #dessert