맛있게 드시네요! 택배가 된다는 건 등급판정후 배송된다는 뜻이고(판정전이라도 부패방지를 위해 조치를 취하거 하루가 지난 고기라 생고기랑은 다름) 판정전 변질방지를 위해서 냉장보관상태로 등급판정을 받아야 하고 광주전남에서 즐겨먹는(전북에서는 광주전남 인접지역만 선호) 생고기와는 엄연한 차이가 있음(부위는 거의 비슷함) 생고기가 지금도 남아있는것은 축산관련법에 등급판정후 유통하라는 법이 생긴후 광주전남에서 즐겨먹고 주로 유통된 생고기판매업자들의 반발과 식문화전통유지를 위한 지역민들의 합심으로 데모도 하고 청원도 하고 해서 김대중정부때 규정을 정해서 등급판정전 유통을 허용하게 되어 생고기의 명맥이 이어오고 있습니다. 육사시미나 뭉티기는 생고기 합법화 이후에 등급판정전(냉장을 안한 생고기상태로) 판매할수 있게 되었어도 부르던 이름대로 팔고 음식이름으로 등급판정 전후 구분할수가 없어 당일도축이니, 당일작업이니 하겠지요. 광주전남은 지금도 생고기는 당일도축, 등급판정전, 냉장고에 하루정도 있던 고기가 아닌 말그대로 생고기만 생고기라 해서 당일도축,당일작업 구분 의미가 없음. 육회비빔밥도 익힌비빔밥,육회비빔밥,생고기비빔밥으로 구분하고 도축작업이 없는 일요일은 생고기,생고기비빔밥은 없음. 생고기나 뭉티기,육사시미는 고기만 썰어 먹는것이고, 생고기를 육회처럼 썰어서 비빔밥을 만들면 생고기비빔밥이며 등급판정후의 고기를 얇게 썰어 배등 맛을 내는 과일등과 양념에 버무려 먹는고기가 육회이고 여기에 비빔밥 재료와 섞어팔면 육회비빔밥인 것임. 이정도면 생고기에 대해서 좀 이해가 되실려나요. 설명이 장황해서 이해가 안가도 뭐 걍 읽고 지나가세요.
![[FULL영상] 날생선 그대로 그자리에서 먹어 치우는 남자의 몸 상태는? MBN 170616 방송](http://i.ytimg.com/vi/n4baw9F0NDw/mqdefault.jpg)
먹방은 진짜 이분이 거의 탑인듯. 표정, 턱의 움직임, 씹는 소리까지 어쩜 이렇게 맛있게 드실까
ㅎㅎ좝솨형…
음식 리액션은 전 천체은하계 최고에요.. 술 조금만 마시고 건강하세요..
형 고기 다 썰고 났더니 술이 반병이 없러졌네요 ㅋㅋ
음식을 복있게 맛나게 드시는분 즐겁게 잘보고 갑니다!
건강하세요! 화이팅!
참~~잘잡솨요~👍👍👍👍 항상 잘보고있습니다^^
뭉티기가 너무 맛있어보이네요
탱글탱글 해보여서 침 줄줄...
이렇게 땡길땐 주저없이 바로 먹으러,,!
뭉탱이
라이브 보다가 뭉티기랑 육회 당장 시켜서 먹었는데 너무 만족스러웠습니다ㅎㅎ 10000점짜리 술안주
최고입니다
대리만족으로 잘 먹고 갑니다^^
잡솨님 드시는거 보면 같이 먹고싶네여 ㅜㅜ
저의 최애 유투버이심 ㅋㅋ
맛있게 드시네요!
택배가 된다는 건 등급판정후 배송된다는 뜻이고(판정전이라도 부패방지를 위해 조치를 취하거 하루가 지난 고기라 생고기랑은 다름) 판정전 변질방지를 위해서 냉장보관상태로 등급판정을 받아야 하고
광주전남에서 즐겨먹는(전북에서는 광주전남 인접지역만 선호) 생고기와는 엄연한 차이가 있음(부위는 거의 비슷함)
생고기가 지금도 남아있는것은 축산관련법에 등급판정후 유통하라는 법이 생긴후 광주전남에서 즐겨먹고 주로 유통된 생고기판매업자들의 반발과 식문화전통유지를 위한 지역민들의 합심으로 데모도 하고 청원도 하고 해서 김대중정부때 규정을 정해서 등급판정전 유통을 허용하게 되어 생고기의 명맥이 이어오고 있습니다.
육사시미나 뭉티기는 생고기 합법화 이후에 등급판정전(냉장을 안한 생고기상태로) 판매할수 있게 되었어도 부르던 이름대로 팔고
음식이름으로 등급판정 전후 구분할수가 없어 당일도축이니, 당일작업이니 하겠지요.
광주전남은 지금도 생고기는 당일도축, 등급판정전, 냉장고에 하루정도 있던 고기가 아닌 말그대로 생고기만 생고기라 해서 당일도축,당일작업 구분 의미가 없음.
육회비빔밥도 익힌비빔밥,육회비빔밥,생고기비빔밥으로 구분하고 도축작업이 없는 일요일은 생고기,생고기비빔밥은 없음.
생고기나 뭉티기,육사시미는 고기만 썰어 먹는것이고, 생고기를 육회처럼 썰어서 비빔밥을 만들면 생고기비빔밥이며
등급판정후의 고기를 얇게 썰어 배등 맛을 내는 과일등과 양념에 버무려 먹는고기가 육회이고 여기에 비빔밥 재료와 섞어팔면 육회비빔밥인 것임.
이정도면 생고기에 대해서 좀 이해가 되실려나요.
설명이 장황해서 이해가 안가도 뭐 걍 읽고 지나가세요.
둘다 생고기 입니다. 대구지방에선 뭉티기로 부르는거예요. 써는 방식 차이입니다. 대구는 결대로 두껍개, 광주는 결 반대로 얇게 썹니다. 마블링 많은 부위는 앞다리고, 마블링 없는 부분은 뒷다리입니다. 아롱사태중 알사태(지역마다 부르는 명칭이 다른데) 애도 진짜. 맛있습니다. 다음에 온 소스에 참기름 통깨 간마늘 와사비 넣어먹어보세요. 저도 생고기 애호가라서 맛있게 먹는모습보니 저도 먹고싶네요😊
오 영상 첫출연ㅋㅋㅋㅋㅋ저도 이거 라이브보고 급땡겨서 바로 시켰습니다 오늘 저녁에 도착한다네요
뭉티기 마싯개 드세용~ 맛있겠네요 뭉티기!!
12:57 뭉티기, 생고기 = 당일 도축 된 그야 말로 사시미. 육회 = 도축 된 지 조금 된 것을 양념 등을 버무려 먹음... 둘다 생고기 이긴 하나 뭉티기는 그날 당일 도축 된 것 육회는 조금 지난 것 (하루 이틀 정도)
뭉티기 그 특유의 찰진맛이 최고죠...
아~~~천엽 땡긴다...주말에 먹어야 겠다 ㅠ.ㅠ
자주 주문시켜먹는곳이 나오니 신선하네요 ㅎㅎ
생고기에 소주한잔 해야겠어요..
이형님은 ㄹㅇ 복스럽게 먹기 1인자임 ㅋㅋㅋ
와 형님 덕분에 이번 주말에 집에 손님 오시는데 요걸로 대접해야겟습니다 아이고야 ㅋㅋㅋㅋ 너무 맛나보이네요
택배보다 빨리 달려왔다
식감있는걸 좋아하시는 형님이 대구식이라 색다릅네요ㅎㅎㅎ
잡솨님 내볼땐 홍어보다 뭉티기 1티어인듯 뭉티기 드실때마다 표정보면 진짜 다른음식하고 먹을때랑 느낌자체가 다름 ㅋㅋㅋ
대단합니다. 소맥 한잔 가득 한입에 털어넣을수 있다는게...ㅎㅎ 생고기보니 넘 먹고 잡네요ㅎㅎ
우와 뭉덩뭉덩 잘 썰어져 쫀득 쫀득 진짜 형님 말씀대로 기냥 만취각이네
잡솨님+뭉티기 최고조합 아니겠습니까😂😂
방송잘봤습니다 혹시 등골과 천엽구입처 알수있을까요? 잡솨님처럼 먹어보고싶어서요 뭉티기는 그립소 나와있는데 등골과 천엽은 링크가없어서 여쭤봅니다
처녑은 집근처 곱창집에서 사왔구요 등골은 화성 한우마을에서 샀어요
잡솨형님도 흰머리가
세월이 흘렀구나
계엄령 덕분에 즐겁게 씹고 뜯고 맛보고
즐기고 눈으로 묵읏네요
어떻게~~ 맛잇게 먹는 모습이 최고긴한데..이형이 어떻게 나보다 동생이지..!
너무 맛있게 드세유 ㅎ
올 여름 대구 놀러가서 뭉티기 처음 접했는데 전라도 육회랑은 다른 느낌이더라구요
근데 잡솨님 영상에 택배가 된다하니 한번더 놀랐네요~^^
이번주 김장 가는데 주문해서 김장김치에 한잔 때려야겠네요~^
이번 영상두 잘 봣습니당 ㅎ
형님이 드신건 하루 지난거에요 ! 색만 봐도 보여지네요 !
기깔나네요🎉
마늘 기름 참기름 소스에 취향에 따라 후추좀 넣어주면 어디에나 잘 어울리는 소스가 됩니다~ 갑오징어 회 랑 문어 숙회 먹을때 먹어보세요 뒤집니다 아주
정말 졸라 맛있게드십니다😂
정말 맛있게 드시는거 1등❤
목포에는 흔한건데 ㅋ 올라가니 구하기가 힘들거네요 ㅋ
사실 생고기는 정해진게 없고 도축 후 냉장전에 썰어 먹으면 맛나죠 그런데 그렇게 할 수 없는게 단가가 ㅜㅜ 그래서 보통 우둔으로하고 조금 고급집으로 올라가면 치마살 정도가 있쥬
등골이랑 천엽은 어디서 구매하셨나유
뭉티기 좋지요
요새 케인소스라고 핫한거 같아요 튀김에도 어울리고
뭉티기를 케인소스에 찍어먹어보세요.
솨솨 🐄
즈이동네 뭉티기집 생겨요
야호🎉
와 뭉티기 완전 맛있어보입니다 ㅋ
먹방 최고
이게 진짜 뭉티기네
원래 뭉티기란 용어에 맞게
이렇게 남성적으로 야성미 있게 먹어야 되는데 보통 식당에서는 아줌마들이
다시 힘줄이나 마블링을
꼼꼼히 제거해서 부드러운
식감으로 만들어 먹는데
때로는 이렇게 말 그대로 뭉태기로 먹어 보는것도 좋을것 같음 😅
중년에 항상 보는 채널! 무조간 생 내장이 쐬주안주로 최고! 천엽 간 지라 ㅎ
히야 이 형은 시금치를 라면처럼 후루룩 맛있게 드셔
진짜 뭉티기 등골 턴엽 삼합은 이형 이길자가 앖다
무빙맨보다 빠른속도로 달려왔습니다.
술장고 진심 부럽네요 저거 갖고 싶네요 ㅎㅎ
얼마죠
사먄됩니다 ㅎ 다만 욕을 뒤지게 ㅎ
며칠만 가지고 있으면 후회 급 몰려옵니다. 돌아가는 소리 때문에 환장합니다. 없는게 정신건강에 이롭습니다
@TheJungSub 그래서 가게에맘 있는거군요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 맛있어하신다
와 천엽 예술이다 ㅋㅋㅋ
형님, 이벤트성으로 채소특집 한번 해주세요. 채소만 먹는 거.
잡솨선생님 혹시 성우일 하시나요? 되게 어디서 많이 듣던 목소리같으시네요
닭회 한번 가시죠~솨솨
ㅋㅋㅋㅋ바로 주문 폭주 공지사항 올라왔넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
등골 안먹어봐서 무슨 맛이예여?
솨솨솨~~~~
싸나이 포스!!
이거시 뭉티기다!
제고향이 전라도 장성인데 너무 반갑네요. 솨솨
등골은 어디서 구매하나요
크...뭉티기 대구사는데 뭉티기 또 먹으러 가야겠네요ㅎㅎ 쫠!깃 합니다 진짜 다음에는 오드레기도 같이해서 드셔보세여 천국입니다 대구에서는 고기1점에 소주1잔 암묵적 룰입니다ㅋㅋ
대치동 히야뭉티기 추천합니다😂
등골은 어디서 팔아여?
대구에서는 생고기 시킬때 등골좀 달라하면 그냥주는데 천엽도
등골은 어디서 구매하셨나요
화성한우마을 입니다
진짜 맛있게 드시네요..😊
와~ 술이 살아지는 마술 해주셔서 감솨요
등골은 어디서 구할수있나요???
화성한우마을에서 구매했어요
@ 아니친히 답글까지!!!
전남 무안하며 영광입니다~~!!
감사해요~☺️
ㅋ 맥주 먹는거 언제봐도 신기해
오 잡솨님도 동탄에 거주하시나봐용??
어차피 잡쏴님이 드실거라 손 안싰어도 됩니다 😊😊
천엽 너무 맛있음 이거 서비스로 주는 고깃집 최고
냄새 안나나요?
@오반14 음식은 맛으로 먹는거죠
아.. 미치겠네 아.. 먹고싶어 ㅜㅜ
소골은 어디서 구매해요??
화성한우마을에서 구매했어요
@ 잡솨님 빠른답변 감사드려여
잡솨님처럼 먹으면 숙취가 별로 없을듯 합니다
항상 영상 잘보고 있어요
소스에 간마늘이랑 참기름뿌리면 대구뭉티기소스맛 나실껀데ㅋㅋ
잡솨형님 이제 사람같은거 자시네 ㅋㅋ
뭐 혹시 그전에는 군소드셨나요?
뭉티기 택배받아먹으면 찰진맛이떨어지고 육사시미던데 그립소? 진짜 괜찮나요?^^
와.. 진짜 너무 맛있게먹는드..
부위가어디인가유? 우둔살맞나유?
이번주 주말은 집구석서 뭉탱이로
뭉티기 소스에 마늘을 거칠게 으깨다 넣어야 제맛이 납니다.
근데.당일.도축이면 피가 다 빠져있나요..?
안녕하세요 ❤
저도 뭉티기 세네번정도 시켜먹었던 곳인데 거의 식당에서 먹는 가격 반값에 배터지게 먹을수 있어서 좋습니다
잔은 어디서 구매할수 있나요?
명성유기 입니다
@@잡솨감사 합니다
잡솨님
홍어전문가에서
몽티기전문가로
고무신 바꿔 신었나요?
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
홍어와 몽티기 같이 드세요
홍어 묵은지 몽티기^^
고기는 대구가 유명 하다는데 대구 직접 가서 먹고 싶다 근데 너무 멀어ㅜㅜ
크...너무 좋다
글렌드로낙12년이 눈에 바로들어오는ㅋㅋㅋ
잡솨님 때문에 음식 가리는게 없어졌어요^^
형 신림동 백순대는 안하시나요
잡솨님 영상 보면서 새삼 느끼는 점 : 술을 잘 마실려면 안주를 잘 먹어야 한다 .
내일 뭉티기 회식합니다^^
몇일전에 굴영상보고 와이프한테 주말에 굴에 한잔하자하고 어제 막창 영상보고 주말에 막창에 한잔하자 한다음 오늘 이영상 보고 뭉티기에 한잔하자 했더니 와이프가 뭐라해요 ㅜㅜ 한가지만 하라고 ㅜㅜ
어이쿠ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다
ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ😆 ㅎㅎㅎㅎ
그 한가지만 하라는 와이프말은 유행언가요?
치아가 짱
잡솨님은
뭉티기 드시는 것 보면
전라도 사람 아닙니다
경상도 사람 입니다 솨솨 ㅋㅋ
뭉티기 맛있죠
잔을 안 꺼냈 솨솨~
맛표현은 된장 처럼 깁고 먹는건 고추장처럼 칼칼하고 사람이 참 허버나게 괜찬아요 그쵸
맛나게따
뭉티기는 소스맛이죠 대구가 소스가 맛있어요