Pesce Spada Panato al Forno con Contorno di Patate Prezzemolate - Ricetta Facile - 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme il Pesce Spada Panato al Forno con Contorno di Patate Prezzemolate! Un secondo piatto gustoso e facile da preparare, perfetto per il pranzo e la cena di ogni giorno. La ricetta è semplicissima, quindi la consiglio anche a chi è alle prime armi in cucina. Gli ingredienti che occorrono sono pochi e spesso li teniamo già in casa. Oltre al pesce spada (va bene sia quello fresco che quello surgelato), serviranno un po’ di pangrattato, un limone e tanto prezzemolo e possiamo metterci subito ai fornelli. Il segreto della ricetta sta in questa speciale panatura che racchiude profumi e sapori che si sposano benissimo col pesce. Il pesce spada a fine cottura risulterà morbidissimo al suo interno e croccante all’esterno…una vera bontà! Come spesso però vi dico, reinventate la ricetta che vi propongo e utilizzate questa speciale panatura per tutto il pesce che preferite, ad esempio tonno, filetti di merluzzo, platessa, salmone… questa panatura si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di pesce! Ma le possibili varianti non finiscono qui! Io vi mostro come cuocere il pesce spada al forno ma nessuno vi vieta di fare una cottura in padella. Alcune volte ho cotto queste cotolette di pesce spada sulla bistecchiera ed il risultato è stato strepitoso… provare per credere!
Un abbraccio e buona visione
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PESCE SPADA PANATO AL FORNO
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**INGREDIENTI PER IL PESCE SPADA (per 4 porzioni)**
4 fette di pesce spada (circa 500g)
100g pangrattato
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Origano q.b.
1 limone (scorza e succo)
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva q.b.
***INGREDIENTI PER LE PATATE PREZZEMOLATE**
500 g patate lesse
Un ciuffo di prezzemolo
2 cucchiai aceto di vino bianco
Olio di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
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