ВОЛШЕБНЫЙ ПОЦЕЛУЙ - торт, который тает во рту! Безе с орехами и нежный кофейный крем!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- ВОЛШЕБНЫЙ ПОЦЕЛУЙ - торт, который тает во рту! Безе с орехами и нежный кофейный крем! Изысканный, деликатный вкус. Эта волшебная выпечка буквально растворяется во рту. Недаром в переводе с французского языка безе переводится, как поцелуй. Понравится всем любителям Киевского торта.
**********************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт!
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
ВНЕСТИ СВОЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ КАНАЛА И ВЫРАЗИТЬ БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ МОЖНО ЗДЕСЬ ➡️в конце
/ @kukhnyaneumeloykhozyayki
*******************************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Форма 24 см
Для массы на 1 корж
белки 4 шт.
соль щепотка
сахар 150 г
лимонный сок 1 ч.л.
ванильный сахар 1 пакетик
кукурузный крахмал 2 ст.л.
грецкие орехи 50 г
Таких коржей нужно испечь 2 шт.
! Массу для 2-го коржа готовить непосредственно перед выпеканием!
Сушить безе при t 130* 2,5 часа. Время может отличаться! Духовку выключить и оставить безе в ней ещё на 1 час. И только потом достать и оставить остывать при комнатной температуре.
Крем
желтки 8 шт.
мука 50 г
молоко 500 мл
сахар 200 г
растворимый кофе 4 ч.л.
масло сливочное 350 г
Приятного аппетита!
**********************************************
RECIPE
Form 24 cm
For mass for 1 cake
proteins 4 pcs.
pinch of salt
sugar 150 g
lemon juice 1 tsp
vanilla sugar 1 sachet
cornstarch 2 tbsp
walnuts 50 g
Such cakes need to bake 2 pcs.
! Prepare the mass for the 2nd cake just before baking!
Dry the meringue at t 130 * 2.5 hours. Times may vary! Turn off the oven and leave the meringue in it for another 1 hour. And only then take it out and leave to cool at room temperature.
Cream
yolks 8 pcs.
flour 50 g
milk 500 ml
sugar 200 g
instant coffee 4 tsp
butter 350 g
Bon appetit!
**********************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники: www.youtube.co...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
**************************************************************************************************
❤️Ваши лайки,комментарии и подписка - лучшая благодарность для меня! Это мотивирует работать дальше!
❤️Если видео Вам понравилось или было чем нибудь полезным - Вы можете помочь каналу и 💯 плюсиков в Вашу карму гарантировано🥰Благодарю и ценю каждого!
📢ПОДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ / @kukhnyaneumeloykhozyayki .
👍ОЦЕНИТЕ ВИДЕО - не жадничайте👍😀
✍️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте, хотя бы, смайлик! Вам не сложно, а мне, очень приятно ! 🙂
ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ВСЕМ ДОБРА
))🤗
#кухня_неУмелой_хозяйки, #безе, #безерецепт, #тортнапраздник, #тортнаденьрождение, #пирогсяблоками, #пирогсмаком, #яблочныйпирог, #маковыйпирог, #выпечкакчаю, #выпечка
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html
Напитки: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html
Выпечка: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html
Ленивые рецепты: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html
Вторые блюда: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html
Постные рецепты: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html
Салаты, закуски: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html
Праздничные блюда/Блюда к празднику: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html
Блюда из рыбы: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html
Крем для любой выпечки: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn.html
Торты и десерты без выпечки: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b.html
Блюда из фарша: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS.html
Пельмени,вареники, чебуреки: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M.html
Блины,Оладьи,Панкейки: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x.html
Домашний сыр - легко!: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm.html
Пасхальные рецепты: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm.html
Первые блюда: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70.html
Что приготовить из детской смеси: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C.html
скажите пожалуйста, чем этот торт отличается от киевского?
Хочу выразить благодарность этой домашней кулинарочке , торты просто шедевральные , не могу пролистнуть , ваша рука видна сразу на рисунке , посмотрела уже все рецепты . В советские времена такой выпечки не было , я тоже была молодая , не ленилась , пекла всякие торты , наполеоны , но они были проще . А это просто произведение искусства , может потому , что я люблю Киевский торт . Вы просто умница
Благодарю ❤️
Не правда!!!
Такие торты были!!! Я много раз покупала торт Паутинка - это коржи бизе с орехами, а проложены были коржи масляным кремом с изюмом и курагой.
А что Вы конкретно выпекали или только смотрите?
@@ЛюбовьКалина-п6о вы правы: человеку лишь бы написать глупость, а то, бедная, она не знала, что существовали такие торты как "Киевский" или "Полёт", и классика - "Ореховый торт-безе" в голову не пришло.
Лучший кулинарный блогер ❗️❗️❗️ Все рецепты новые, ранее неизвестные. Нет дебильных отталкивающих названий , речь как ручеек… Благодарность Вам за труд🥰
Спасибо большое ☺️
Вы просто других не знаете!
Благодарю за рецепт!!!! Очень люблю Киевский торт. И этот рецепт очень понравился. Обязательно испеку такой. Я вообще в восторге от Ваших рецептов.❤❤❤
Столько чудесных рецептов! Сплошной восторг!
Благодарю за очередной волшебный рецепт ❣️👍🌺👌
Спасибо, Наташа, за замечательный рецепт торта. Обязательно приготоалю. Чтобы не было слишком долго по времени, вероятно, лучше выпечь коржи заранее. Вы прекрасно излагаете материал. Четко и лаконично. Спасибо.❤
Вы большая умница, все четко, локанично без лишней димагогии, а результат-- вкусовой шедевр. Огромное спасибо!!!
Благодарю ❤️
Торт получился большой, лёгкий, благодарю вас за рецепт, благослови вас Господи!
Спасибо большое за отзыв и добрые слова❤️❤️❤️
Торт почти как известный в советское время торт Апшерон или торт Баку, я их просто обожала))))
Киевский торт только с добавлением кофе.
Ну совсем не Киевский😊
Абшерон тесто не из безе было
@@kenulnamazova438Бакы был не на белковом тесте, а Апшерон на белковом с орехами.
А азы везде лезут со своими ворованными рецептами?Придумали себе .🐏🤮
Я выпекаю маленькие кругленькие безешки и потом формируют из них торт, перекладывать их кремом. Попробую так, как Вы предлагаете. Спасибо. Да, вы абсолютно правы, чтобы что то получилось, обязательно надо как следует потрудиться.
Большое спасибо, сохранила до лучших времен и особого случая❤
Золотые руки, и вам Мира и добра.
Спасибо❤️
Спасибо так вкусно рассказываете.Постараюсь повторить приготовить ваш торт.Удачи вам
Как же у Вас дорогая все ловко получается! Спасибо вам за рецепт! С интересом смотрю видео с Вашими оригинальными тортами! Спасибо Вам!
Благодарю ☺️
ВЫ МАСТЕР. КЛАССНО
Благодарю ☺️
Это восхитительно, уже не один торт я готовила по вашим рецептам! Следующий этот!❤ Спасибо за доступные рецепты!❤
Ой, как приятно! Это дорогого стоит! Спасибо большое ☺️ ❤️
Спасибо-за ваш труд и рецепт!!! Мира и добра💖💐
Спасибо большое ❤️☺️
Просто замечательный рецепт! И это именно торт-лакомство, а не тяжелый сытный торт. Иногда хочется просто побаловать себя легкой вкусняшкой и этот торт именно из этой серии! Огромное спасибо вам за рецепт!
Ну, вы и насмешили!!!! 🤣🤣🤣. Нет, это ооочень сытный торт, поскольку содержит 500 г сахара и 350 г мсла. Это не считая жир восьми желтков и 100 г орехов. Торт именно потому и вкусный, что очень сладкий и очень жирный. Просто по структуре он хрупкий.
@user-wo3fs5bo4i ну, я рада. Смех продлевает жизнь!
@@Гала-у6ъ , сахар сытости не дает, 350 грамм масла в креме - это гораздо меньше, чем пекут торты с 350 граммами масла в коржах и столько же в креме, плюс полкило муки в коржах.
@@-Galina. Почти килограмм углеводов. Надо держаться подальше от таких рецептов!
@irinanovitskaya5019 что мешает?
Шикарный торт! Крем очень классный! Спасибо за советы и подсказки! 🌹🌹🌹🌹🌹
Сразу лайк.Я такие торты очень люблю печьОтличный тортик.
Спасибо
Чудовий рецепт 👍😍. Однозначно спечу. Хай щастить.🇺🇦
Дякую ☺️🇺🇦❤️
Даже, если вы,и домашшнии кулинар,у вас очень вкусные торты!!!❤
Спасибо большое ☺️❤️
Наталья, спасибо большое за рецепты, пекла киевский очень понравился. Я раньше пекла его но что то мне казался очень трудоёмким а по вашему рецепту а может с вашей лёгкой руки 😜зашёл прекрасно!!!
с меня подписка, лайки ну и конечно же наслаждение от выпечки по вашим рецептам! Спасибо !!!
Благодарю ❤️
Обожаю торт безе!!!
Обалдеть какая вкуснятина будет!❤ Да. С коржами морока, конечно. Красиво украсили тортик , мне нравится. Мне кажется, еще чернослив можно добавить. Где то я такой торт ела
Чтобы не было мороки с коржами (выпекать их 5 часов) - удобнее белок разложить на весь противень и выпечь за один раз, а потом разделить на 2 части и получится не круглый, а прямоугольный торт.
@@irinanovitskaya5019на самом деле коржи выпекаются намного быстрее ,тем более при 130 град .,я обычно при 100 сушу ,за полтора часа они уже готовы!
Большое спасибо,дорогая ,напомнили времена дааалекого детства,когда обязательно на Новый Год пекли торт точно по этому рецепту,уж не помню,б м и не знала ,кто подарил этот рецепт Бабушке,(Маме),но назывался он почему-то «Шах -ин-Шах»
Прекрасный,изысканный вкус
Всех Вам благ,дооолгой здоооровой счастливой жизни
Храни Вас и Ваших близких Господь
Это прекрасно,что вспоминаете старые рецепты,(ни в одной области нашей жизни не может быть будущего,если полностью отказаться от прошлого)
Мир Вашему дому
Благодарю ☺️
Спасибо за рецепт! Вкусно! А он похож на торт Киевский. Коржи в нем делаются подобному рецепту. Я его очень люблю.
Делала торт Полет. Принцип такой же- выпекается долго при маленькой температуре. Только без крахмала.
Выпекаю сразу 2 коржа. Я делала овальные коржи. Прорисовывала овальные круги на бумаге. И вкладывала тесто сразу на бумагу, без формы. Бумагу стелила на большой противень. И выпекала при температуре 100С, 2 часа. Можно проверить после 1.30 ( даже вернее торт не выпекается, а сушится).
У меня овальная тарелка и я по ней овал сделала. На ней и торт собирала. Крем сделала раньше. После выпекания коржа надо остудить и сразу промазала. Посыпать арахисом. Делала с разными орехами, но с арахисом мне больше нравится.
Полет хорошо замораживается. Делаю торт, а потом в морозилку. Все торты делаю заранее и замораживаю. Только если торт с кремом Взбитые сливки или Медовик не замораживала. Отдельно коржи можно. Хотя Медовик может быть и можно. Но он ведь должен быть пропитан. Поэтому лучше в холодильнике.
Когда нибудь я захлебнусь слюной и умру от ваших видео!
🫢😲😂
Ах ! Какая прелесть !👏💯👍
Такой Торт точно - Мечта Аристократа ! 💐🌷🤗
Спасибо. Рецепт забыла... Вы напомнили. Ещё в школе пекли, на кулинарии... ❤❤❤❤
умничка..а потом говорять не есть сладкое..Ну вот как такое чудо не сожрать😢
Очень полезный и интересный канал! Автор-👍👍👍
Благодарю ☺️
Очень понравился рецептик, обязательно попробую сделать, спасибо большое!!!!!!!!
Отличный канал! Описание чёткое, ясное, со всеми ньансами. Воспринимается легко и понятно. Подписка и лайки от меня однозначно!
Спасибо большое ❤️
Все рецепты - просто замечательные .
Сама подача информации и весь процесс - 👌👌👌.
Спасибо Вам Огромное за Всё это 🙏
Сочи 2024 💙🌴
Волшебная женщина.
Вау 😮,обожаю,все ,что с кофе 👍👍👍🙏🙏🙏❤️
Очень заинтересовал. Спасибо вам большое.
Благодарю! Классный рецепт, наверно из серии киевских тортов👍👍👍🌹🌹🌹
Потрясающий тортик! Благодарю за рецепт!💜
Супер. Все доступное и просто. Я люблю печь. Рецепт хороший без лишних заморочек
Умничка!!! Торт великолепный и объяснение подробное!!!🌹
Спасибо большое 🤗
В этом случае муку вместо крахмала можно? И при хранение торта в холодильнике коржи не мягчеют, остаются хрустящими?
Да уж точно домашний кондитер ❤ но как гарно я на ваших домашних тортиках уже поправилась
Дякую НАТАША❤
Вы очень хорошо печете настоящие домашние тортики!
Спасибо
Спасибо, попробую на выходных 🎉
Спасибо огромное. Сразу лайк поставила, сохранила, посмотрела видео и влюбилась. Обязательно сделаю мужу на день рождения 1 ноября.
Спасибо! Я никогда раньше не пекла,а с вами даже торты пеку😊
Здравствуйте хозяюшка! Спасибо большое, все четко, верно и по существу. С меня лайк и подписка. Ну и вопрос: крахмал делает Зезе влажным и вязким ,я пекла безе без крахмала. ,оно получается сухим, твердым и крохам. По вашему рецепту тоже хочу испечь ,но вот перестраховочных вопрос: будет ли корж сухим ?
Здравствуйте. Спасибо большое.Если хорошо высушить безе,то будет сухое и крохкое. Можно сушить и без крахмала.
Спасибо, это действительно вкусно. Низкий вам поклон за отличные рецепты
Какая Вы умничка! Подписалась , так как рецепты все интересные , видео лаконичны , без заморочек. Спасибо огромное за Ваш труд!!!
Благодарю ☺️
Одним словом- вкуснятина❤
А я выпекала маленькими печенюшками, а потом мы с сыном выкладывали их в виде черепашки....так и называли его...
Торт великолепный и изысканый, красивый, а на вкус, язык проглотишь!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо
Но от него может затошнить. На 500 мл молока для крема нужно максимум 180-200 г масла. По поводу сахара - нужно все пробовать на вкус.
@irinanovitskaya5019 не затошнило,проверено😉
Тортик чудесный!!!💐🌹🌺🌸❤️💋💕✋🥰🇺🇦
Сохранила с благодарностью ❤
Спасибо,прекрасная подача,прекрасные рецепты!!!❤❤🎉🎉🎉
Ой как вкусно , обожаю ваши рецепты, благодарю вас за такие необычные рецепты ❤❤❤
Очень вкусный торт ,
Мой, любимый канал! Спасибо😘💕 за торт❤
Очень приятно! Спасибо большое 🙂❤️
Спасибо за рецепт !!!
Замечательный рецепт,спасибо,прям по нашему вкусу.👍👍👍👏👏👏💐💐💐🏆🏆🏆
Спасибо за рецепт и лаконичность подачи.От меня подписка!
Благодарю ❤️
Спасибо 🙏 всё очень просто и внятно❤👍☀️☀️☀️☀️☀️
Супер, попробую.😊😊😊
Мне очень нравятся ваши рецепты. Большое, вам спасибо
Благодарю ❤️
Nuş olsun bacı 🎉
Спасибо за рецепт!!🎂👏👏👏💥💐
Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹
БлагоДарю. Желаю всех благ в новом году. ❤
Спасибо большое за рецепт, я давно хочу научиться печь такой торт, но у меня корж при выпекании оседает...
Обязательно добавлять кукурузный крахмал, а можно картофельный, спасибо
Можно и картофельный
Очень хороший рецепт.
Наталочка, добрый день! А не можна випікати два коржа одночасно?) Дякую.
Вітаю! Тільки якщо духовка дозволяє випікати на одному рівні. На двох може бути нерівномірно.
@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiДякую)
Думаю, что это очень вкусно!!!
Spasibo 🎉budu delat na Noviy God 😊❤🎉
Спасибо.Подача рецепта просто прекрасна, поэтому и приятно сиотреть.Люблю тортики где присутствуют коржи из бизе.
На днях внучке день рождения, спеку обязательно.
Благодарю
Рецепт просто супер! Сделаю маме на день рождения. Спасибо за идею 🌷☺️
Молодец,все красиво
Восхищаюсь
Супер
Какой шедевр, так хотелось сделать такой же красивый. Три раза выпекала как в видео. 2.5 часа при 120 температуре. И в духовке охлаждался. Середина просела внутри жвачка😢 😅. Интересно если я все же сделаю из этих коржей торт . Будет съедобно? Где моя ошибка почему не получилось.
Не совсем умелой хозяйке моё уважение и восхещение! Реализация - изумительна!
Золотая хозяйка❤😊
Благодарю ☺️
Благодарю❤❤❤❤❤
Огромное спасибо Вам Наташенька очень люблю Ваши рецепты благополучия Вам мира и процветания
50 гр..орехов на корж разве даст ореховый вкус,а можно стакан орехов добавить или посадят корж?
Подскажите пожалуйста,заранее благодарю ❤
❤ ❤ ❤ СПАСИБО 👍
Скажите, а нет запаха желтков? Просто не пробовала делать крем с таким большим количеством. Спасибо.
Нет,не ощущается
2👍məndən 🎉
Попробую сейчас испечь, вопрос, яйца должны быть охлажденными или комнатной температуры
Охлажденными
Подскажите пожалуйста, а можно сразу 2 коржа испечь?
Если Вам позволяет духовка и противень,то конечно можно.Но коржи должны сушиться на одном уровне иначе неравномерно просушатся.
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki спасибо за ответ размер ,духовки позволяет
Читайте ниже, я объяснила.
Всі обожнюють Київський торт, це ж Україна💞💞💞
ЭТО ЖЕ ТОРТ АБШЕРОН👍👍👍
А кофе чем можно заменить? Спасибо
Spasibo❤
Мне пришла идея подсушивать в духовке сахар для бизе. Интересно, кто-то пробовал?
Киевский торт в домашнем исполнении
А конвекцыя нужна корэам? Спасибо!
Да
Я и так - не смогу украсить😂👍😂⚘🌷⚘
Растопить шоколад, прокол те дырочку в целофановом кулечке и тонкой струйкой разрисуйте поверхность любыми узорами, предварительно посыпьте её измельчёнными орешками