우유와 블루베리를 함께 먹을 때 알면 좋은 지식. 1) Milk protein could help boost blueberries' healthfulness 이 연구에서는 블루베리와 우유 단백질 α-casein을 함께 섭취한 실험용 쥐가 블루베리와 물만 먹은 쥐에 비해 혈중 안토시아닌 농도가 1.5배에서 10배까지 증가했다는 연구입니다. - - 2) Effects of α-casein and β-casein on the stability, antioxidant activity and bioaccessibility of blueberry anthocyanins with an in vitro simulated digestion 안토시아닌은 소화 과정에서 쉽게 분해되기 때문에 생체 이용율이 낮습니다. 하지만 블루 베리에 우유 단백질 α-casein이나 β-casein을 첨가하면 소화 과정에서 안토시아닌의 항산화 능력을 보호하고 생체 이용율을 높인다는 연구입니다. - - 3) Antioxidant activity of blueberry fruit is impaired by association with milk 인간이 블루베리+우유를 함께 먹었을 때, 블루베리+물을 먹은 사람에 비해서 카페산과 페룰산 혈중 농도가 각각 -49.7%(p
블루베리 냉동고
얼려서 계피가루
섞어야 맛이좋죠!
전 사과 당근 견과류 냉동브로베리 요거트 아침 식사예요
무가당 그릭요거트에는 유당이 없는 건가요
압착을했는지 어찌아나요? 무가당이라해도 유당이 있을수있겠네요
락토프리로 드시면 되요.
좀 간단하게 설명좀ㅠ
궁합좋은 음식- 바나나.오트밀크 무가당 그릭요거트,견과류 나뿐음식- 오이. 파인애플
요점 만해주세요
두유와 함께 갈아먹는덕
두유와 같이 먹고 있는데 괜찮아요
서론이 너무 김ㅜㅜ
뭐라는지. 어그로 끌지말고 요점만 ! 쫌
우유와 블루베리를 함께 먹을 때 알면 좋은 지식.
1)
Milk protein could help boost blueberries' healthfulness
이 연구에서는 블루베리와 우유 단백질 α-casein을 함께 섭취한 실험용 쥐가 블루베리와 물만 먹은 쥐에 비해 혈중 안토시아닌 농도가 1.5배에서 10배까지 증가했다는 연구입니다.
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2)
Effects of α-casein and β-casein on the stability, antioxidant activity and bioaccessibility of blueberry anthocyanins with an in vitro simulated digestion
안토시아닌은 소화 과정에서 쉽게 분해되기 때문에 생체 이용율이 낮습니다. 하지만 블루 베리에 우유 단백질 α-casein이나 β-casein을 첨가하면 소화 과정에서 안토시아닌의 항산화 능력을 보호하고 생체 이용율을 높인다는 연구입니다.
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3)
Antioxidant activity of blueberry fruit is impaired by association with milk
인간이 블루베리+우유를 함께 먹었을 때, 블루베리+물을 먹은 사람에 비해서 카페산과 페룰산 혈중 농도가 각각 -49.7%(p