ハウス食品の「九州の味ラーメン うまかっちゃん」をレシピ通りに作る

[@dosei-amaetai]

九州で豚骨といえば極細ストレート麺一択の中、ほぼ唯一縮れ麺なのに認められているうまかっちゃんの凄さよ

[@50あらし-c5v]

極細メンて福岡だけでしょう。他の九州の豚骨ラーメンは普通の太さだよ。

[@1029yasusi]

子供の頃からうまかっちゃんとマルタイ棒ラーメンが普通に食べれた関西は、幸せ

[@radicaltotti0609]

九州の大学に通っていた時、友人たちは皆うまかっちゃんの作り方にこだわりが有ったのをふと思い出した。
水減らして味濃いめとか、麺がほぐれたらグルグルかき混ぜながら卵入れるとか、豆板醤入れてからかっちゃんにするとか、いろんな流派が居た

[@50あらし-c5v]

うまかっちゃんに溶き卵は合うよね

[@uver9917]

滋賀県民やけどばあちゃんちが宮崎で夏休みに遊びに行ったときお昼によく食べてた。あとご飯の友ってふりかけも好きやったな

[@IoriKURODA]

九州の民の子ども時分は「土曜の昼は下校したらうまかっちゃん」くらい定番の味でした。なんか野菜と豚肉か刻んだソーセージを炒めてものが乗ってたかな？同級生の家で昼ご飯を頂くときに昨日のカレーが掛けられていてカルチャーショック受けたな……

[@blastmonster8973]

九州民は土曜日、部活から帰ってきたらうまかっちゃんを食べながら吉本新喜劇を見るのが定番。

[@tetsuf1973]

東京住みだけど、子供の頃から親しんで40年間食べてる、子供の頃から袋麺といえばうまかっちゃんだった
両親が九州出身だから、上手く手に入れてたみたい
飽くまでもインスタントの領域で本格的なとんこつか？と聞かれれば「う～ん…？」としか言えないけど
誰もが想像出来るインスタントの「とんこつ風」で独自の美味しさはありますね

[@ANALOG1002]

うまかっちゃんと博多・久留米の豚骨ラーメンは味が全然違う。
うまかっちゃんに慣れすぎてたのか、好みの問題なのか、一風堂で初めて食べた時の「あれ？うまかっちゃんの方がうまいぞ…」と思ったのが…
辛子高菜のうまかっちゃん、サイコーです😊

[@user-oyadama]

父親が出張の土産にうまかっちゃんを買ってきて、初めて食べたときは美味いと思った。
今や関東でも豚骨出汁が優勢だからこっちでも売れると思うんだけど。

[@amechikaru]

うまかっちゃんは子供の頃から親しんでますが、調味オイル入れちゃうとにおいが強すぎて無理です。
九州以北では調味オイル抜きの方が多くの人が受け入れられそうな気がします。
オイルなしでも味しっかりめで麺もおいしいので。

[@信楽道楽]

移す時にスープをこぼしたのを我々は見逃さない

[@しゅうの1050]

この動画見て買っちゃいましたｗ
2分の作り方で食べたいと思います

[@聖白蓮-c9c]

うまかっちゃん（ノーマル味）美味しいよね！
私都内在住なんだけど、どこのスーパーでも売ってないので
仕方なく箱で通販していますｗ　とんこつ味で一番だと思う、
（関東でもドンキにあるよって言われたけど、見に行ってない）

[@tako_inoue]

ディスカウントスーパーのトライアルは福岡の会社なので関東の店舗でも取り扱いはあります
宮崎が創業の地であるドラッグストアコスモスは北関東に住んでる時に新しく出来て取り扱いがありました

[@jcodepl8233]

お湯沸かす時に蓋をしている、いつも丁寧な内なるおっさん。

[@syoune]

千葉のベルクに先々週珍しく置かれてて実物を初めて見た嬉しさで辛子高菜味とあわせて二セットずつ購入したのですが、やはり再入荷しなかったので買いだめて良かった
でもハマり過ぎたので結局すぐ無くなりそうで辛い(あと三つずつくらい)

[@Dunk_Roox]

静岡県住みだけど子供の頃から土曜日の午後によく冷めた白飯で食べた記憶があります
こだわりがあって30秒くらい早めに上げて少しかためで食べるのがデフォでした

[@tubaki36]

おお！昨日買いました😂
タイムリー😊😊😊
お湯は350〜400mlがおすすめ😊😊😊

[@jaguar-chan9134]

九州から東京出てきて○0年、近くのスーパーに置いてなくてたまに実家から何かのついでに送ってもらってたけど、つい最近近くのドンキで扱ってくれるようになって嬉しい（ちょっと高いけど致し方ない💦）

[@m.s.lab.4150]

高校の頃から『うまかっちゃん』ばっかりだな。
それまでは九州でも『サッポロ一番味噌ラーメン』が一番メジャーだった記憶です。
私は好みで1.5個分のお湯で2袋分を作ります。
調味油は抜きで、麺は固めです。

[@スノーロイヤル]

関東人ですが昔食べた記憶があります😊😊😊
気軽に美味しい豚骨ラーメン食べれるのいいですよね😊😊😊

[@marujiro722]

九州出身の自分としてはいまだにこれを超えるインスタントラーメンを知らない

[@MrDukeTogo]

うまかっちゃん、美味しいですよね。
神奈川県民なのですが、置いてあるスーパーもありますよ。
私はだいたい、もやしとシャウエッセンと一緒に麺を茹でて、紅しょうがを乗せていただいています。

[@nassakamu518]

水の状態で最初から麺とスープ入れて混ぜながら、麺がほぐれて沸騰したら止めるくらいの固麺にしても美味しいですよ。

[@50あらし-c5v]

「うまかっちゃん」は長めに茹でて、少し伸びてる位が美味しいよ

[@まっつん-o6y]

高菜味大好き😂でもね、最近バーゲンしてくれないんだよな

[@hironarikobayashi3667]

東京でもドンキだと５個パック安く買えるかと。高菜味美味しいですよね。

[@まあぼう-r8e]

辛子高菜も美味しいのよね！😊

[@信楽道楽]

美味しいけどオイル付いてないのよね😢

[@恋キング-f9o]

関東でもたまに目にする
即席の豚骨ラーメンって、それが本格的なのかもしれないけど調味脂が変に臭かったり風味が独特だったりする中で、うまかっちゃんはちょうどいいんだよな

[@小杉美津男]

うまかっちゃんは豚骨(ﾌﾞﾀﾎﾞﾈ)味ですよね。

[@phoenix-2827]

広島出身です
広島では普通に売られてて子供のころから食ってました
ちなみにバリエーションがあって、自分は熊本風黒マー油が一番好きです
九州のメーカーのカップ麺(マルタイ、サンポーとか)もうまいです、関東ではヤオコーやトライアルにしかないのでわざわざ買い付けに行きます

[@user-cl1kx3zd4]

関西だと好きやねんっていう醤油味のラーメンもあるよね

[@新土居さやお]

うまかっちゃん　は
特定のスーパーで売られて
いますが、安くなってると
必ず買ってるくらい
美味しいです。

[@sinsi4411]

京都府は昔から有りました。清湯豚骨(第一旭など)や白湯豚骨醤油(横綱)で、豚骨の香りに慣れているからかな？

[@風星知乃介]

千葉県在住だけど、うまかっちゃんはイオンかドンキに売ってる

[@トンカツかずゆき]

昔々、愛知県でハウスうまかっちゃんもハウスシャンメン醤油味も売ってて食べた思い出があるなあ。
そういえば博多に遊びに行った時に、中洲に行ったら屋台の出てない昼でも獣臭がしてたなあ。w

[@mei-sei]

関東民ですが初めて食べた豚骨ベースのラーメンはコレでした。
調味オイルを開けた時の強烈な豚骨臭が苦手でしたね～😅
スープに醤油を2～3滴たらすと豚骨臭が気にならなくなる事を知ってからハマッた記憶があります😊
あと記憶が曖昧なんですが昔のうまかっちゃんには紅生姜の小袋が付いていたような……

[@充秀津波古]

沖縄ではうまかっちゃん少し高いんだけど、他のメーカーと比べても香りと口に入れた瞬間のうまかっちゃん感は唯一無二…不思議だ。

[@Eiji-od6fb]

うまかっちゃんとサンポーとマルタイの為に、
定期的に最寄のドンキに通っている
（九州に旅行とか、九州のメーカーがインスタント麺を持ってきてくれる以外は・・・）

[@魔王田中]

都民ですがまいばすけっとだと売ってること多いので売ってる時に買って楽しんでます

[@トモコレさえあれば何もいらない]

東北人ですが豚骨大好きですので
前から気になってました😃
マジで全国展開してくれないかな😂

[@marusaki1978]

うまかっちゃん美味しいよね。
袋ラーメンのとんこつ味で一番好き。

[@crabsclub]

うまかっちゃんだ！子供の頃から好きで今でもドンキに行ったら必ず買ってます😊
半月切りにした玉ねぎと、調味油の代わりにごま油を入れて食べるのがお気に入りです……

[@na_na_0811]

大阪民ですが、袋麺はうまかっちゃん・出前一丁・ワンタンメンをローテーションで昔から食べています。
近所のスーパーで買えるので助かるっ。
うまかっちゃん45周年記念🍜どんぶり応援購入しましたよ😄少し先だけど届くのが楽しみ♬

[@frxsw292]

西日本に住んでた頃は「うまかっちゃん」「金ちゃんヌードル」「好きやねん」ばっかり食ってたなぁ
北海道ではうまかっちゃんはドンキで売ってるけど他２つは見つからないな

[@user-md9gs5es7p]

生まれも育ちも東京だけどうまかっちゃんはよく食べてたわ

[@xo-take-xo]

来た〜！うまかっちゃん😊
半熟タマゴ入れて食べるのが最高

[@taroutanaka810]

ハウスの油揚げ麺は嫌な臭いがしないので優秀だと思います。

[@tomoytyunnx2]

見かけたら 試してみたい うまかっちゃん

[@herniatriple6587]

エリア限定のせいで食べたことはないけど、うまかっちゃんには懸賞生活のなすびの印象が強い
「うまいじゃないんです、んまいんです」ってやつ

[@ericabraun559]

九州人は子供の頃からこの味この匂いに馴染みがあるから何も思わないけど
他県の人は匂いで好き嫌いかなり分かれそうなんだね

[@pama19kune]

うまかっちゃんはからし高菜ばっかり食ってる。麺完食後にご飯を入れると更に美味い。

[@holidayparade1001]

子供の頃から一番好きな袋麺ですわ

[@RS-op5cc]

すりごまをたっぷり入れたり、ガーリックパウダーを入れたりしても美味しいです。匂いだけは万人受けしないだろうけどそれでも大好きな袋麺。

[@minato-3373]

大阪旅行に行った時に袋麺専門のお店があってそこでうまかっちゃん買って食べたのだ🍜美味しかったのだ
ばーちーにも置いて欲しいのだ…

[@wangan016]

千葉は成田にあるドンキで普通に売ってます～
久しく食べてないから久々に食べたいですわ

[@relloy1754]

意外に寒い朝のスープ代わりに朝ラーに良いんだよねこれ
このパッケージ見るだけで何か悶々としてた若い頃を思い出すわ

[@miyaji774]

地元民ですが、うまかっちゃんはノーマル（オイル付）が個人的お勧めです。
サンポーの焼豚ラーメンも大好きだったなあ。

[@じょにーとくろ]

うまかっちゃんはとんこつ味でとんこつ醤油味では無いですよ

[@nepiamia]

ワイも（うまかっちゃんで豚骨醤油…？）ってなりましたねｗ

[@nakamoto6930]

福岡の豚骨ラーメンも基本的には醤油を使ってるので豚骨醤油味なのはあながち間違ってないかも。まぁ〜塩豚骨とかも世の中にはあるけどな

[@nyantanyanta7]

作ってる方の手が意外とムチムチしていて可愛いかった笑
赤ちゃんの手首みたいに節があった😊

[@津谷章嘉]

うまかっちゃんのスープで玉子入りの雑炊を良く作ったなぁ。

[@IM-kd7rv]

次はサンポー焼き豚らーめんをお勧めします。
九州出身者としてうまかっちゃんと焼き豚らーめんのふたつは 外せません。

[@nukonuko222]

子供の頃大好きだったけど関東だから買いなかったんだけど
近所のドンキで売ってるの見つけて定期的に買ってる😸

[@watch-youtube-2791]

都内ですが西友に行くと時々入荷しています。個人的にお気に入りの袋麺なので関東でも定番で置いて欲しいです。

[@もちもち男爵-d7y]

うまかっちゃん美味しいですよね!
辛子高菜味が一番好き

[@Tojyo1942]

そうだったのか、てっきり全国商品だと思ってた（関西勢）

[@ゆうゆう東海]

スーパーで九州フェアがあると高確率でラインナップに並ぶ定番商品ですね。

[@ねじまきどり]

豚骨ならマルタイのノンフライストレート麺が
好き。

[@0506Koutarou]

自分は福岡県民ですが「うまかっちゃん」より
子供のころから「マルタイ棒ラーメン」派なんですよね。
ノンフライストレート細麺が茹で上がると
なんとも生麺っぽく出来上がるんです。
インスタントラーメンって御当地色豊かで楽しいですよね。

[@うお-d2l]

文句なしの星5で地元民ワイ歓喜
しかし昔は安くて簡単で美味しい家庭の味方的イメージだったのですが
最近お土産用とPOPを付けて妙に高値を付けてる店があったりして困惑してます

[@RAVEN-ng8qc]

うまかっちゃんがくっせぇ理由は調味オイルが８割なので、食べ慣れてない人は
調味オイルを抜いてごま油やネギ油などの香味油を足すと食べやすくなるよ。
黒マー油味のうまかっちゃんは割と万人受けのする匂いと味なので、初めて食べるならこっちがおすすめ。

[@片付無理]

うまかっちゃん、大垣なら稀にラ・ムーに有るし、パワーズ大井店ではよく見かけました(元大垣市民談)　
パワーズのミニバケット懐かしいなぁ(泣)

[@すなめり-c9m]

うまかっちゃんいいよね…
東海地方だとアピタピアゴ系列がドンキと提携したおかげで定期的に仕入れする時期が出来ておすすめですよ

[@ぬこ-r9m]

うまかっちゃん、子供の頃からよく食べてました
慣れてると気にならないんですがスープの匂いがすごいってのはよく言われますねｗ
関東だとスーパーの九州フェア的なものかドンキくらいでしか買えないんですが常にストックしてます

[@jhonsmith0774]

うまかっちゃん　紅ショウガを加えると味変して二度おいしいんだ。高菜とかきくらげの細切りとかあるとちゃんと豚骨ラーメンで満足感UP

[@user-jd6qj5is5p]

家の近所にできたコスモスで、うまかっちゃんが結構安く売っているので、
最近は豚骨ラーメンはこれを買うことが多いですね。

[@鬼鯖缶]

王道を征く古き良きとんこつやな。水を吸ったら消えるレベルで超超濃く作って、テーブルコショーを振るといい。けど本当に美味しいのは熊本系の棒ラーメン。黒い油は焦がしニンニク油なんだけど。都市圏でもドンキとかに置いてるから食べてみて。好みに刺さったらガチで沼るからオススメｗ

[@masaeakizawa9533]

うまかっちゃん美味しいですよね。

[@onefuel4619]

北海道でも見るようになりましたね

[@taroyamada3805]

うまかっちゃん、水はレシピの2、3割少なめにしますね。レシピ通りだと、自分には味が薄くて。

[@xs9029]

関東ですが稀に売ってますよ
ドンキーやマイバスケットで見かけますね

[@PepoGourd]

九州から離れてしまった九州民なので、満足する豚骨ラーメンがなかなか食べれずうまかっちゃんが命の綱です。
辛子高菜味が一番好きだなあ

[@しょうすけ133]

うまかっちゃんは豚骨しょうゆじゃなくて豚骨スープ
手に入らない人がいるので メルカリでは5食入り袋麺が600円以上する 高菜verが一番塩辛い
ストレート麺のいわゆる棒ラーメンは好みに炊くのに時間がかかるので うまかっちゃんの縮れ麺の方が好き

[@ぬしぬし-o8h]

福岡に住んで7年経つけど未だに豚骨ラーメンの匂いに慣れないのだ
でもたまーに嗅ぎたくなっちゃう

[@King-mk8lh]

うまかっちゃんはコマーシャルでも話題になる。華丸さん、ごりけん、小峠英二と地元出身者が出ます。ゴリけんこと町田さんは熊本ですけどね。

[@rikaon10]

うまかよ～♪

[@syunititanioka8489]

これ調味オイル単体で嗅ぐとすげえ臭いんだよね。まあラーメンに混ぜたら美味いし気にならないけど。

[@kaze_san_channel]

あら、これって販路限定だったんですか！
関東住みですが近所のドンキに普通に売ってたんでそんな珍しいものとは思ってなかったです。
・・・ドンキだから置いてあるんだなw 今度買ってみますね。

[@義彦林-r7g]

信州で売ってくんないかなぁ😋信州って結構ガテン系のお兄さんが多いから受けると思うんだよなぁ😁

[@唐揚げ男爵]

うまかっちゃんはドン・キホーテで売っていることがよくありますよ

[@fa-fafukafuka]

九州だと何かでラーメンの買いだめとか発生した時は
マジで真っ先にうまかっちゃんとマルタイ棒ラーメンが棚から無くなる
それくらいド定番なんよね

[@genbaneko-kakunin-yosi]

うまかっちゃんはオーケーストアでも売ってるので助かる
とんこつはコレが一番美味い

[@かくがりおばけ]

このチャンネルでうまかっちゃんが登場するとはおもってなかった…
個人的には麺を茹でたお湯じゃなく別に沸かしたお湯でスープを作るのが好きです！
麺の揚げ油特有の匂いが無くなってよりスープがより美味しくなりますよ！
トッピングは紅生姜が合います！

[@神楽坂響子]

学生街の店で、インスタントラーメン定食のメニューで、「今日の麺」になったりしてた商品ですね。

[@rauta0316]

これは麺茹でたあと
フライパンで焼きそば風にしてもおいしいです❤

[@namark3326]

久しぶりのレアボイス！

[@小野宮愁]

確かに手からして体格の大きさが伝わりますね

[@フルクラミグ]

子供の頃、親がたまに買ってきて食べてたけどうまかっちゃん好きだったんだけどなぁ……（関東民）

[@xqs1]

関東でもたまーに見かけるけど
もっと気軽に買えたらいいなぁ

[@日巻やってた]

袋麺はこれしか食べないくらいで買ってる。もやしとかネギとかごまとか細々足したりしてもさらに美味しくなるよ

[@こまち-t9n]

サンポーの焼豚ラーメンとうまかっちゃんは実家の母親に頼んで送ってもらうくらい好きなので取り上げてもらえて嬉しいです

[@あまがえる-g9m]

うまかっちゃんは関東エリアではドンキで調達するのがデフォ😊

[@ターニャデグレチャフ少尉-y8d]

ちょうど地元です。まとめて買ってまとめて食べます。(≧∀≦)😂🎉