جيبي كيلوين زبادي العادي وحطي طاسة عليها مصفاية وقطعة شاش فوق المصفاية وحطي الزبادي وغطيها واتركيها اقل شي ٦ ساعات لحد ما تنزل كل الماء منها رح تصير عندك كيلو زبادي يوناني وبالعافية والماء الي نزل منها تقدري تستخدميه بعجن الخبز والمعجنات واذا حابة شوفي فيديو شيف ياسمين الاردنية وبالعافية✨
عاشت ايدكي بس شوية خففي السرعة عشان نلحك عليكي لان سريع الفديو وما نقدر نكتب المقادير وطريقة العمل هذا الزبادي مو معناه اللبن يعني شيء حلو او زبادي حلو الزبادي فرق من الروبة او اللبن كما نقولها نحن العراقيين ارجو الرد اختي الحبيبةالغالية
وتحدَّث العلماءُ في المفاضلة بينه وبين العسل مثلاً.وبعض العلماء ألَّف في ذلك مُؤلَّفًا، فبعضهم فضَّل العسل، وبعضهم فضَّل اللَّبن، وبعضهم فصَّل في ذلك فقال: من جهة التَّغذية والرّي فاللبن أفضل، ومن ناحية الحلاوة وعموم المنافع فإنَّ العسل أفضل.ولو قيل: بأنَّ اللبن أفضل من جهة التَّغذية، وأعلق بالفطرة، وأنَّ العسل أفضل من جهة التَّداوي؛ لكان هذا له وجهٌ -والله تعالى أعلم-.وكذلك تحدَّثوا في المفاضلة بين اللَّبن واللَّحم، وهذا الحديث يدلّ على أنَّ اللبن أفضل مُطلقًا من اللحم، ومن غيره؛ لأنَّه هو الوحيد الذي يُقال فيه: وزدنا منه، فدلّ على أنَّه لو شرب عسلاً فإنَّه لا يقول: "وزدنا منه"، وإنما يقول: "وارزقنا خيرًا منه".وهذا وغيره مما ذكره أهلُ العلم فيه فوائد كثيرة، وما يدلّ على فضل اللَّبن؛ ولذلك جعل هذا اللَّبن غذاءً للصَّبي في أول الفطرة، مع ما فيه من عجائب قُدرة الله : نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِّلشَّارِبِينَ [النحل:66]، لكن لا يصحّ أن يذهب الذِّهنُ حينما نسمع اللَّبن إلى اصطلاحٍ حادثٍ؛ فإنَّ نصوص القرآن والسُّنة ينبغي حملها على معهود المخاطبين، والمخاطبون كما تدلّ عليه لغةُ العرب اللَّبن عندهم هو ما نُسميه نحن اليوم بالحليب، يعني: أول ما يُحلب فهذا يُقال له: لبن.نحن الآن في عُرفنا هنا نقول لذلك: حليب، ونقول للذي راب وعُولج نقول له: لبن، لكن هنا حينما يُذكر اللَّبن ينبغي أن يُحمل على معهودهم؛ اللَّبن هذا الذي حُلِبَ، الذي نُسميه نحن: الحليب، يُقال له: "لبن" في لغة العرب.والشَّارع ليس له اصطلاحٌ خاصٌّ في اللَّبن، يعني: ليس له معنى شرعيّ، فيُرجع إلى عُرف المخاطبين، فإن لم يكن لهم عُرفٌ رجع إلى لغة العرب.أمَّا الاصطلاحات الحادثة فلا عبرةَ بها، فإذا قيل: اللَّبن، واللَّبن مُوافقٌ للفطرة: وزدنا منه، ونحو ذلك، وأنَّه ليس يقوم، ليس المقصودُ به بالضَّرورة اللَّبن الذي قد راب، لكن هل يدخل ذلك فيه؟الجواب: نعم، هذا الذي قد عُولج حتى صار بهذه المثابة رائبًا، فإنَّه يُقال: وزدنا منه، ولا يُقال: "وارزقنا خيرًا منه"؛ لأنَّ ذلك جميعًا يُقال له، يصدق عليه أنَّه لبنٌ، يعني: مَن شرب الحليب يقول: "وزدنا منه"، ومَن شرب ما نُسميه نحن اليوم: باللبن، فكلّ ذلك يُقال له: لبن.فكان النبيُّ ﷺ من هديه -كما قال الحافظُ ابن القيم[10] رحمه الله- أن يشرب اللَّبن تارةً خالصًا، يعني: من غير مزجٍ، وتارةً يشربه مشوبًا بالماء.وذكر أنَّ شرب اللبن الحلو في تلك البلاد الحارَّة خالصًا ومشوبًا -بلاد الحجاز وما يُتاخمها من جزيرة العرب-، يقول: هذا فيه نفعٌ عظيمٌ في حفظ الصحة وترطيب البدن، وما يحصل من الرّي للكبد. يقول: لا سيّما اللبن الذي ترعى دوابّه الشِّيح والقيصوم والخزامى، وما أشبهها، وهذه نباتات معروفة إلى اليوم بأسمائها، هذه في الصَّحراء، يقول: فإنَّ لبنها غذاءٌ مع الأغذية، وشرابٌ مع الأشربة، ودواءٌ مع الأدوية، يعني: هو في جملة الأغذية، معدودٌ من الأغذية، وفي جملة الأشربة، معدودٌ من الأشربة، وفي جملة الأدوية، فهو أيضًا دواءٌ من الأدوية.يقول: وأجود ما يكون اللبنُ حين يُحلب. يعني: مباشرةً، وهذا يدلّ على أنَّ هذا الذي بقي مدّةً وعُولج، ومن يدٍ إلى يدٍ حتى يُشرب؛ أنَّ هذا يكون أقلَّ نفعًا.يقول: ثم لا يزال تنقص جودته على مرِّ السَّاعات، فيكون حين يُحلب أقلّ برودةً، وأكثر رطوبةً، والحامض بالعكس. يعني: أنَّه يضرّ.ولذلك الشيخ محمد الأمين الشَّنقيطي -رحمه الله- كان إذا رأى مع أحدٍ من أولاده لبنًا حامضًا نزعه نزعًا شديدًا منه، قد ذكر العُلماء أنَّ الحوامض: التفاح الحامض، واللبن الحامض يُسبب النِّسيان، يضرّ الذاكرة.فالحافظ ابن القيم[11] -رحمه الله- يذكر هذا المعنى، يقول: ويختار اللبن بعد الولادة بأربعين يومًا، يعني: الدَّابة أول ما يخرج منها في الأيام الأولى ما يُسمَّى: باللبئ، وهو معروفٌ، إذا وُضع على النار وغُلي ينعقد، يضرب لونُه إلى شيءٍ من الصُّفرة، يُقال له: اللبأ، معروفٌ، يُشبه لونه لون الزهرة، النبات المعروف، إذا وُضِعَ على النار بعد الولادة مباشرةً، إذا حُلبت الدَّابة، الشَّاة، ثم بعد ذلك غُلي، فهذا يُؤكل، وهذا بعد الولادة.الحافظ ابن القيم[12] يقول: يختار اللبن بعد الولادة بأربعين يومًا، وأجوده ما اشتدّ بياضه، وطاب ريحه، ولذَّ طعمه، وكانت فيه حلاوة يسيرة. يعني: ليست حلاوةً كثيرةً، بعض الناس يُحبون ما ازدادت حلاوته، وهذا يتأثر بطبيعة الحال بحسب المرعى.وكذلك يذكر ما كانت فيه دُسومة مُعتدلة، واعتدل قوامه في الرِّقة والغِلَظ، يعني: ليس بثقيلٍ، ولا بخفيفٍ كالماء.يقول: "وحُلِبَ من حيوانٍ فتيٍّ، صحيحٍ، مُعتدل اللَّحم، محمود المرعى والمشرب"[13]، شرابه جيد، وكذلك مرعاه جيد، ويكون فتيًّا، ليس بكبيرٍ في السن، وكذلك أيضًا يكون مُعتدل اللَّحم، ليس بالبدين، ولا بالضَّعيف الهزيل، فإذا اجتمعت هذه الأوصاف جميعًا فهذا أنفع ما يكون من اللَّبن.وهذا يدلّ على فضيلة اللَّبن، وعلى كثرة ما فيه من المنافع، حتى قال بعضُ أهل العلم: هو أنفع مشروبٍ للآدمي؛ لموافقته للفطرة الأصلية، فالإنسان إذا خرج إلى هذه الدنيا درَّ ثديُ أمه، فيكون أول ما يبدأ به هو اللَّبن.في الحديث جبريلُ لما جاء إلى النبي ﷺ بخمرٍ ولبنٍ، فاختار ﷺ اللبن، قال: اخترتَ الفطرة[14]، وتجتمع فيه التَّغذية وغيرها كما سبق، والله ذكره من ضمن الشَّراب في الجنة: وَأَنْهَارٌ مِّن لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ [محمد:15]، اللَّبن في الدنيا يتغير طعمه بأمورٍ لا تخفى: إمَّا بسبب المرعى، أو يتغير طعمُه بسبب مرضٍ في الدَّابة، أو يتغير طعمُه بسبب كثرة المكثِ، أو يتغير طعمُه بسبب أمرٍ يُلابسه الحالب، أو يتغير طعمه بسبب الإناء، أو يتغير طعمُه بسبب ما قد يقع فيه مما يحصل عادةً من القذى والأذى الذي يتساقط من البهيمة التي تُحلب.وهذا يدلّ على أنَّ اللبنَ أرفع مرتبةً، وأعلى درجةً من الطَّعام، وغير ذلك من الفوائد.هذا ما يتَّصل بهذا الحديث، وأسأل الله -تبارك وتعالى- أن ينفعنا وإياكم بما سمعنا، وأن يجعلنا وإياكم هُداةً مُهتدين.والله أعلم، وصلَّى الله على نبينا محمدٍ، وآله وصحبه."
إذا أكَلَ أحدُكم طَعامًا، فلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وأطْعِمْنا خَيرًا منه، وإذا سُقيَ لَبَنًا، فلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وزِدْنا منه، فإنَّه ليس شَيءٌ يُجزِئُ من الطَّعامِ والشَّرابِ إلَّا اللَّبَنُ. " الراوي : عبدالله بن عباس | المحدث : ابن حجر العسقلاني | المصدر : هداية الرواة | الصفحة أو الرقم : 4/183 | خلاصة حكم المحدث : [حسن كما قال في المقدمة] | التخريج : أخرجه أبو داود (3730) واللفظ له، والترمذي (3455)، وأحمد (1978) " 🍃 " أُتِيَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم بلَبَنٍ فشرِب، فقال رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: إذا أَكَلَ أحدُكم طعامًا فَلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه"، أي: اجعَلْ لنا فيه الخيرَ بالزِّيادةِ والنَّماءِ، "وأطعِمْنا خيرًا منه"، أي: وارْزُقْنا ما هو أفضلُ منه، "وإذا سُقِيَ لَبَنًا فَلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وزِدْنا منه"؛ فإنَّه ليس شيءٌ يُجزِئُ مِنَ الطَّعامِ والشَّرابِ، أي: يَصْلُحُ مَقامَ الأكْلِ إذا جاع الإنسانُ ويصلُحُ مقامَ الشُّرْبِ إذا عطِش "إلَّا اللَّبَنُ". وفي الحديثِ: بيانٌ لأفضليَّةِ اللَّبَنِ وما فيه مِن فائدةٍ تَجمَعُ بين كَوْنِهِ طعامًا لِمَنْ أراد الطَّعامَ، وشرابًا لِمَنْ أراد الشَّرابَ ٠
نحن نعلم أن تشميت العاطس من حق المسلم على المسلم إذا حمد الله فعندما يعطس الطفل الذي لم يتكلم بعد هل نشمته؟ أم هل نقول بالنيابة عنه الحمد لله؟. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فإذا عطس الطفل الصغير، فإنه يدعى له بالبركة والصلاح، ونحو ذلك. ولو لم يحمد الله مثل: بارك الله فيك، وزاد بعضهم: وجبرك الله، أو أصلحك الله" يرحمك الله " ونحو ذلك. وقيل: يحمد الله وليه أو من حضر، ويقال له ما سبق ذكره، كما في الآداب لابن مفلح. وَيُقَالُ لِصَبِيٍّ عَطَسَ وَحَمِدَ: بُورِكَ فِيك أَوْ) يُقَالُ لَهُ : ( جَبَرَكَ اللَّهُ أَوْ ) يُقَالُ لَهُ: ( يَرْحَمُكَ اللَّهُ ) قَالَهُ الشَّيْخُ عَبْدُ الْقَادِر .." انتهى من "مطالب أولي النهى" (1/945) وينظر " كشاف القناع" (2/158) : "
﴿وَاذْكُر رَّبَّكَ إِذَا نَسِيتَِ﴾
- «سُبْحَانَ اللهِ»
- «الحَمْدُ للهِ»
- «لَا إلَهَ إلَّا اللهُ»
- «اللهُ أكْبَرُ»
- «سُبْحَانَ اللهِ وَبِحَمْدِهِ»
- «سُبْحَانَ اللهِ العَظِيمِ»
- «لَا حَوْلَ وَلَا قُوَّةَ إلَّا بِاللهِ»
- «أسْتَغْفِرُ اللهَ وَأتُوبُ إلَيْهِ»
- «لَا إلَهَ إلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ»
❤ شكرا على الوصفة بس ياريت تخففى السرعة
وَمَا مِنْ لِسَانِ يَسْتَغْفِرْ إلَّا فَتِحَتْ لَهُ الدُّنْيَا بِمَا فِيهَا.. استغفر الله العظيم الذي لااله الاهو الحي القيوم واتوب اليه..
استغفرالله العظيم واتوب اليه عدد خلقه 😊
بارك الله فيك
شكرا ع الوصفة بس الكتابة سريعة ما بنلحق نقرأ و بتروح خففي السرعة ❤
ماشاءالله تبارك الرحمن الرحيم آللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم ❤👍🏻👍🏻⚘
ممتازة جدا ورائعة وفي قمة الروعة والجمال روعة روعة رووعة ❤😊
مَ فهمت الفيديو من سرعتهه، ممكن بليز تخففي السرعه وشكرا ع مجهودك♥✨
ما شاء الله سلمت يديكي روعة
ما شاء الله تسلم الايادي ❤❤❤
ماشاء الله تبارك الرحمن عاشت الايادي
عاشت الايادي روعه ،شنو نوع الحليب هل هو سائل ؟وكم نسبة الدسم فيه؟
حليب سائل وكامل الدسم
وليه لبن بودره ياااريت نحاول نبعد عن اى حاجه مصنعه والزبادى من الحاجات اللى ليها طعم لذيذ وتسلم ايدك
ابدعتي بوصفه الزبادي مبدعه تسلم الايادي شيف ❤
تسلم ايدك شيماء زبادي روعة ❤❤❤❤
ماشاء الله تبارك الرحمن
MASHA ALLAH
عاشت ايدج حبيبتي كم كوب حليب او شكد حليب اخلي
مقادير مكتوبة جزاك الخير🙏
سبحان الله اعمل اللبن سهل بهذا الشكل
عطك الله الصحة 🎉
الله يعطيك العافيه ويسلم يدك 🩵ممكن تسوين لنا طريقه الزبادي اليوناني ولا عليك امر؟ او الصحي
جيبي كيلوين زبادي العادي وحطي طاسة عليها مصفاية وقطعة شاش فوق المصفاية وحطي الزبادي وغطيها واتركيها اقل شي ٦ ساعات لحد ما تنزل كل الماء منها رح تصير عندك كيلو زبادي يوناني وبالعافية والماء الي نزل منها تقدري تستخدميه بعجن الخبز والمعجنات واذا حابة شوفي فيديو شيف ياسمين الاردنية وبالعافية✨
ما ذكرته ليس زبادي يوناني بل جبن @@kozu218
@@MsMaria111222 البنت طلبت طريقة اللبن اليوناني مو عمية اني وما اعرف عليمن تحجي
تسلم إيدينك يا قمر
ما شاء الله تبارك الله
ممكن طريقه عمل قشطه حلويات بدون نشاء
❤
عاشت ايدكي بس شوية خففي السرعة عشان نلحك عليكي لان سريع الفديو وما نقدر نكتب المقادير وطريقة العمل هذا الزبادي مو معناه اللبن يعني شيء حلو او زبادي حلو الزبادي فرق من الروبة او اللبن كما نقولها نحن العراقيين ارجو الرد اختي الحبيبةالغالية
حياتي شفت تعليقج وحبيت اجاوب هذه الروبة همه يسموها زبادي
@@diegobony343 مرحبا خيتي هم ما يعرفون الروبة شنو معناها هاي بس احنا نعرفها العراقيين والكويتيين بهذا الأسم ، اني اعرف الزبادي يعني لبن شوية طعمه يكون حلو مو اكو لبن حلو نوعما واكو لبن طعمه حا🍋🟩مض ، بس هم عامةً يكلون للبن زبادي ، احنا نمسيه لبن او روبة ، ويكلون للحليب 🥛 يسميه اللبن ما يسموه الحليب وهذول اخواننا المصريين
عادي وقفي الفيد بضغطة بس على الشاشة🤍
ليش السكر ؟؟؟
راحت قيمة الحليب الغذائية بالسكر
السكر لكسر الحموضة وتقليلها اولا
ثانيا يساعد على التخمير
💚🇸🇦
ليش السكر
فنانه 👌🏽
كتابة مسررعة كثيراً ما نلحق نفهم الوصفة جزاك الله كل الخير والسعادة والعافية والسرور
تجلس بلفرن اربع ساعات وهو شغال ارجوا الاجابه
لا كاتبة تشغليه ١٠ دقايق و بعدها طفيه و حطي الصينية هي غطت الصينية ببلاستيك اكيد ما لازم يكون الفرن شغال
أتصور على الدفو يعني تطفئ الفرن وتترك الروبة داخلة تكسب الحرارة @@timazahra9405
وتحدَّث العلماءُ في المفاضلة بينه وبين العسل مثلاً.وبعض العلماء ألَّف في ذلك مُؤلَّفًا، فبعضهم فضَّل العسل، وبعضهم فضَّل اللَّبن، وبعضهم فصَّل في ذلك فقال: من جهة التَّغذية والرّي فاللبن أفضل، ومن ناحية الحلاوة وعموم المنافع فإنَّ العسل أفضل.ولو قيل: بأنَّ اللبن أفضل من جهة التَّغذية، وأعلق بالفطرة، وأنَّ العسل أفضل من جهة التَّداوي؛ لكان هذا له وجهٌ -والله تعالى أعلم-.وكذلك تحدَّثوا في المفاضلة بين اللَّبن واللَّحم، وهذا الحديث يدلّ على أنَّ اللبن أفضل مُطلقًا من اللحم، ومن غيره؛ لأنَّه هو الوحيد الذي يُقال فيه: وزدنا منه، فدلّ على أنَّه لو شرب عسلاً فإنَّه لا يقول: "وزدنا منه"، وإنما يقول: "وارزقنا خيرًا منه".وهذا وغيره مما ذكره أهلُ العلم فيه فوائد كثيرة، وما يدلّ على فضل اللَّبن؛ ولذلك جعل هذا اللَّبن غذاءً للصَّبي في أول الفطرة، مع ما فيه من عجائب قُدرة الله : نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِّلشَّارِبِينَ [النحل:66]، لكن لا يصحّ أن يذهب الذِّهنُ حينما نسمع اللَّبن إلى اصطلاحٍ حادثٍ؛ فإنَّ نصوص القرآن والسُّنة ينبغي حملها على معهود المخاطبين، والمخاطبون كما تدلّ عليه لغةُ العرب اللَّبن عندهم هو ما نُسميه نحن اليوم بالحليب، يعني: أول ما يُحلب فهذا يُقال له: لبن.نحن الآن في عُرفنا هنا نقول لذلك: حليب، ونقول للذي راب وعُولج نقول له: لبن، لكن هنا حينما يُذكر اللَّبن ينبغي أن يُحمل على معهودهم؛ اللَّبن هذا الذي حُلِبَ، الذي نُسميه نحن: الحليب، يُقال له: "لبن" في لغة العرب.والشَّارع ليس له اصطلاحٌ خاصٌّ في اللَّبن، يعني: ليس له معنى شرعيّ، فيُرجع إلى عُرف المخاطبين، فإن لم يكن لهم عُرفٌ رجع إلى لغة العرب.أمَّا الاصطلاحات الحادثة فلا عبرةَ بها، فإذا قيل: اللَّبن، واللَّبن مُوافقٌ للفطرة: وزدنا منه، ونحو ذلك، وأنَّه ليس يقوم، ليس المقصودُ به بالضَّرورة اللَّبن الذي قد راب، لكن هل يدخل ذلك فيه؟الجواب: نعم، هذا الذي قد عُولج حتى صار بهذه المثابة رائبًا، فإنَّه يُقال: وزدنا منه، ولا يُقال: "وارزقنا خيرًا منه"؛ لأنَّ ذلك جميعًا يُقال له، يصدق عليه أنَّه لبنٌ، يعني: مَن شرب الحليب يقول: "وزدنا منه"، ومَن شرب ما نُسميه نحن اليوم: باللبن، فكلّ ذلك يُقال له: لبن.فكان النبيُّ ﷺ من هديه -كما قال الحافظُ ابن القيم[10] رحمه الله- أن يشرب اللَّبن تارةً خالصًا، يعني: من غير مزجٍ، وتارةً يشربه مشوبًا بالماء.وذكر أنَّ شرب اللبن الحلو في تلك البلاد الحارَّة خالصًا ومشوبًا -بلاد الحجاز وما يُتاخمها من جزيرة العرب-، يقول: هذا فيه نفعٌ عظيمٌ في حفظ الصحة وترطيب البدن، وما يحصل من الرّي للكبد. يقول: لا سيّما اللبن الذي ترعى دوابّه الشِّيح والقيصوم والخزامى، وما أشبهها، وهذه نباتات معروفة إلى اليوم بأسمائها، هذه في الصَّحراء، يقول: فإنَّ لبنها غذاءٌ مع الأغذية، وشرابٌ مع الأشربة، ودواءٌ مع الأدوية، يعني: هو في جملة الأغذية، معدودٌ من الأغذية، وفي جملة الأشربة، معدودٌ من الأشربة، وفي جملة الأدوية، فهو أيضًا دواءٌ من الأدوية.يقول: وأجود ما يكون اللبنُ حين يُحلب. يعني: مباشرةً، وهذا يدلّ على أنَّ هذا الذي بقي مدّةً وعُولج، ومن يدٍ إلى يدٍ حتى يُشرب؛ أنَّ هذا يكون أقلَّ نفعًا.يقول: ثم لا يزال تنقص جودته على مرِّ السَّاعات، فيكون حين يُحلب أقلّ برودةً، وأكثر رطوبةً، والحامض بالعكس. يعني: أنَّه يضرّ.ولذلك الشيخ محمد الأمين الشَّنقيطي -رحمه الله- كان إذا رأى مع أحدٍ من أولاده لبنًا حامضًا نزعه نزعًا شديدًا منه، قد ذكر العُلماء أنَّ الحوامض: التفاح الحامض، واللبن الحامض يُسبب النِّسيان، يضرّ الذاكرة.فالحافظ ابن القيم[11] -رحمه الله- يذكر هذا المعنى، يقول: ويختار اللبن بعد الولادة بأربعين يومًا، يعني: الدَّابة أول ما يخرج منها في الأيام الأولى ما يُسمَّى: باللبئ، وهو معروفٌ، إذا وُضع على النار وغُلي ينعقد، يضرب لونُه إلى شيءٍ من الصُّفرة، يُقال له: اللبأ، معروفٌ، يُشبه لونه لون الزهرة، النبات المعروف، إذا وُضِعَ على النار بعد الولادة مباشرةً، إذا حُلبت الدَّابة، الشَّاة، ثم بعد ذلك غُلي، فهذا يُؤكل، وهذا بعد الولادة.الحافظ ابن القيم[12] يقول: يختار اللبن بعد الولادة بأربعين يومًا، وأجوده ما اشتدّ بياضه، وطاب ريحه، ولذَّ طعمه، وكانت فيه حلاوة يسيرة. يعني: ليست حلاوةً كثيرةً، بعض الناس يُحبون ما ازدادت حلاوته، وهذا يتأثر بطبيعة الحال بحسب المرعى.وكذلك يذكر ما كانت فيه دُسومة مُعتدلة، واعتدل قوامه في الرِّقة والغِلَظ، يعني: ليس بثقيلٍ، ولا بخفيفٍ كالماء.يقول: "وحُلِبَ من حيوانٍ فتيٍّ، صحيحٍ، مُعتدل اللَّحم، محمود المرعى والمشرب"[13]، شرابه جيد، وكذلك مرعاه جيد، ويكون فتيًّا، ليس بكبيرٍ في السن، وكذلك أيضًا يكون مُعتدل اللَّحم، ليس بالبدين، ولا بالضَّعيف الهزيل، فإذا اجتمعت هذه الأوصاف جميعًا فهذا أنفع ما يكون من اللَّبن.وهذا يدلّ على فضيلة اللَّبن، وعلى كثرة ما فيه من المنافع، حتى قال بعضُ أهل العلم: هو أنفع مشروبٍ للآدمي؛ لموافقته للفطرة الأصلية، فالإنسان إذا خرج إلى هذه الدنيا درَّ ثديُ أمه، فيكون أول ما يبدأ به هو اللَّبن.في الحديث جبريلُ لما جاء إلى النبي ﷺ بخمرٍ ولبنٍ، فاختار ﷺ اللبن، قال: اخترتَ الفطرة[14]، وتجتمع فيه التَّغذية وغيرها كما سبق، والله ذكره من ضمن الشَّراب في الجنة: وَأَنْهَارٌ مِّن لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ [محمد:15]، اللَّبن في الدنيا يتغير طعمه بأمورٍ لا تخفى: إمَّا بسبب المرعى، أو يتغير طعمُه بسبب مرضٍ في الدَّابة، أو يتغير طعمُه بسبب كثرة المكثِ، أو يتغير طعمُه بسبب أمرٍ يُلابسه الحالب، أو يتغير طعمه بسبب الإناء، أو يتغير طعمُه بسبب ما قد يقع فيه مما يحصل عادةً من القذى والأذى الذي يتساقط من البهيمة التي تُحلب.وهذا يدلّ على أنَّ اللبنَ أرفع مرتبةً، وأعلى درجةً من الطَّعام، وغير ذلك من الفوائد.هذا ما يتَّصل بهذا الحديث، وأسأل الله -تبارك وتعالى- أن ينفعنا وإياكم بما سمعنا، وأن يجعلنا وإياكم هُداةً مُهتدين.والله أعلم، وصلَّى الله على نبينا محمدٍ، وآله وصحبه."
إذا أكَلَ أحدُكم طَعامًا، فلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وأطْعِمْنا خَيرًا منه، وإذا سُقيَ لَبَنًا، فلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وزِدْنا منه، فإنَّه ليس شَيءٌ يُجزِئُ من الطَّعامِ والشَّرابِ إلَّا اللَّبَنُ. "
الراوي : عبدالله بن عباس | المحدث : ابن حجر العسقلاني | المصدر : هداية الرواة | الصفحة أو الرقم : 4/183 | خلاصة حكم المحدث : [حسن كما قال في المقدمة] | التخريج : أخرجه أبو داود (3730) واللفظ له، والترمذي (3455)، وأحمد (1978)
" 🍃 "
أُتِيَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم بلَبَنٍ فشرِب، فقال رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: إذا أَكَلَ أحدُكم طعامًا فَلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه"، أي: اجعَلْ لنا فيه الخيرَ بالزِّيادةِ والنَّماءِ، "وأطعِمْنا خيرًا منه"، أي: وارْزُقْنا ما هو أفضلُ منه، "وإذا سُقِيَ لَبَنًا فَلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ بارِكْ لنا فيه، وزِدْنا منه"؛ فإنَّه ليس شيءٌ يُجزِئُ مِنَ الطَّعامِ والشَّرابِ، أي: يَصْلُحُ مَقامَ الأكْلِ إذا جاع الإنسانُ ويصلُحُ مقامَ الشُّرْبِ إذا عطِش "إلَّا اللَّبَنُ".
وفي الحديثِ: بيانٌ لأفضليَّةِ اللَّبَنِ وما فيه مِن فائدةٍ تَجمَعُ بين كَوْنِهِ طعامًا لِمَنْ أراد الطَّعامَ، وشرابًا لِمَنْ أراد الشَّرابَ ٠
لتحضير اللبن ويكون لبن صحي ويزبط مية بالمية اتبعي الخطوات التالية:
-بتجيبي ليتر حليب اقل شوي اكثر شوي ما في اشكال
-بتسخنيه لدرجة الغليان ثم بتتركيه يبرد شوي
بتدخلي اصبعك وبتعدي للعشرة اذا اصبعك اتحمل الحرارة بتعملي الخطوة التالية اذا لا انتظري شوي
- بتجيبي كوب ( قدر كوب شاي مثلا) زبادي وبتحطيه بوعاء صغير وبتزيدي شوي من الحليب الساخن وبتحركي
-يترجعي بتحطي المزيج بالحليب الساخن وبتحركيه حركة خفيفة
-بتغطيه وبتحطي فوقه بطانية واوعي حدا يحركه اتأكدي انو المكان الموضوع فيه امن وما حدا رح يحركه وبتتركيه ليلة كاملة
وبالعافية
لا تقوليلي حليب نستله . لازم نبطلها لانه مقاطعة
ليش السكر؟ راحت القيمة العذائية للحليب كلها بالسكر عارفة هالشي؟ بعدين في وصفة اسهل بمليون مرة ومضمونة 💯
اكتبيها بالتعليقات
فائدة لها و لنا
@@أميزن-ع9قحاضر ❤
الطريقة اللي عملتها ماشاءالله مبين ناجحة ولكن في كم خطوة اذا ما انعملت ما رح يزبط اللبن وما رح يزبط مع اي احد
نحن نعلم أن تشميت العاطس من حق المسلم على المسلم إذا حمد الله فعندما يعطس الطفل الذي لم يتكلم بعد هل نشمته؟ أم هل نقول بالنيابة عنه الحمد لله؟.
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:
فإذا عطس الطفل الصغير، فإنه يدعى له بالبركة والصلاح، ونحو ذلك. ولو لم يحمد الله مثل: بارك الله فيك، وزاد بعضهم: وجبرك الله، أو أصلحك الله" يرحمك الله " ونحو ذلك.
وقيل: يحمد الله وليه أو من حضر، ويقال له ما سبق ذكره، كما في الآداب لابن مفلح.
وَيُقَالُ لِصَبِيٍّ عَطَسَ وَحَمِدَ: بُورِكَ فِيك أَوْ) يُقَالُ لَهُ : ( جَبَرَكَ اللَّهُ أَوْ ) يُقَالُ لَهُ: ( يَرْحَمُكَ اللَّهُ ) قَالَهُ الشَّيْخُ عَبْدُ الْقَادِر .." انتهى من "مطالب أولي النهى" (1/945) وينظر " كشاف القناع" (2/158) : "