Xe mì sợi gốc Quảng Đông tồn tại 75 năm ở Sài Gòn
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- Nằm ngay lối vào chợ Tân Định suốt 75 năm qua, xe hủ tiếu Giang Lâm Ký (nay đổi tên thành mì Chú Cẩu) là một trong số ít xe hủ tiếu gốc Hoa còn giữ được nguyên vẹn nét văn hóa người Hoa ở Sài Gòn.
Giang Lâm Ký là tên xe hủ tiếu đã theo 3 thế hệ gia đình họ Giang gốc Quảng Đông (Trung quốc) hơn 75 năm qua.
Quán chuyên về hủ tiếu, có xá xíu và cá, nước dùng ngọt thanh, sợi mì nhỏ, dai giòn sần sật. Quán có thêm phần bánh tôm rất giòn và ngon, ăn kèm với hủ tiếu hay mì là tuyệt, độ giòn tuyệt đối và cân bằng lại các hương vị. Ngoài món hủ tiếu quán có 2 loại mì là mì sợi lớn và sợi nhỏ, tuỳ theo khẩu vị của thực khách.
Nói là quán nhưng thật ra chỉ là 1 xe mì rất đơn giản, xe được làm từ gỗ căm, xe bền, đẹp từ xưa đến nay. Bàn ghế đơn sơ, nhưng chất lượng không thể nào quên.
Nhiều xe hủ tiếu, mì có tuổi đời hơn 60 năm vẫn còn tồn tại ở khu chợ người Hoa. Song, hầu như ta không còn tìm được chiếc xe nào có mái hoa văn, hai bên thân trang trí điển tích Trung Hoa, và tấm cánh gà nguyên bản như Giang Lâm Ký.
Địa chỉ: Chợ Tân Định, ngay đầu chợ.
Thời gian: 6h30 sáng - 14h chiều.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : www.facebook.c...
#streetfoodThaoVy
Xe mì ngon nhất chợ Tân định, mình khi còn ở vn và sau này mỗi lần về nước mình cũng ghé 2 lần , sợi mì rất ngon , ông chủ rất dễ mến , chúc Gia Đình ông chủ mua may bán đắt luôn vui khỏe và bình an
Cảm ơn bạn
THIỆT LÀ NGON QUÁ ! CẢM ƠN THẢO VY SƯU TẦM ! 💝 PHẢI LƯU ĐỊA CHỈ NÀY MỚI ĐƯỢC . NÓI SỢ MÍCH LÒNG CHỨ HỦ TÍU MÌ NGUYÊN BẢN CỦA NGƯỜI HOA LÀ SỐ 1
Dạ cảm ơn anh chị💚💚
It was ,and always my favorite noodle-soup. Thanks for video clip !
Thank you
Wow những cách để chúa làm tô mì quá ngon rất là ngon cảm ơn đã chia sẽ video này
Dạ
Em chủ hiền, dễ thương, giỏi giang, đeo khẩu trang thấy cưng 👍
Dạ anh chị
Cam on ban tre Thao Vy da chia se. 🌹🌹🌹
Cảm ơn anh chị
Nhin sach se ngon qua thuc an VN luc nao cung la so 1❤
Dạ cảm ơn anh chị
*ANH CŨNG NHÌN NHẬN GIỐNG NHƯ EM ĐÓ LÀ: SẠCH SẼ, KHI MÌNH ĂN VÀO SẼ KHÔNG CÓ GHẺ* 😍🙈
Ngon quá Thảo Vy chúc ngon miệng
Dạ cảm ơn anh chị
Món mì và mì hoành thánh này cái hương vị rất độc đáo !
Một thời tôi mê ghiền cũng vì món ăn thật khoái khẩu này.
Giờ, ôm một gốc trời.
Quán xưa, mì cũ không còn đây !
Cảm ơn anh chị
xe mì này mình đã biết từ thập niên 1970 ,ăn rất là ngon ,mình rất thích cại món bạnh tôm chiên, và khi ăn xong muốn ằn dessert thì quay lưng lạilả có xập chè của bả mười , thật là tuyệt vời,không biết ngày nảo mới ăn lại được tô mỳ này và ăn được thêm chén chè của bà mười,
Cảm ơn anh chị
Nhìn quá ngon,từ nhỏ tới lớn tôi luôn luôn thích mì hoa rất ngon từ nhiều đời 👏👏👏👍😍
Dạ cảm ơn cô
Vi chu quan doi thu ba du ban ron nhung van nhiet tinh vui ve chia se 👍🏼🌹❤️
💚💚🥰🥰
Nhin ngon , doi bung de so luon. Neu veViet Nam trong tuong lai, minh we den day an thu. Xin cho dia chi tiem nay. Cam on . Kristy from Florida USA
Dạ cảm ơn anh chị
Mì chú Cẩu, trước chợ Tân Định, bán từ 7 giờ sáng đến 2 h trưa
Chúc chủ kênh bình an và hạnh phúc 💜💜
Chúc anh chị sức khoẻ
quán này mình ăn thường xuyên luôn. ngon đậm đà.
Dạ cảm ơn anh chị
Nhìn ngon,hấp dẫn,sạch sẽ.Mì của người hoa ngon kg đâu bằng.
💚😊
This 🍜 looks so delicious 🤤
Thank you
chưa dc ăn nay dc bạn giới thiệu món ăn nhìn tuyệt quá
Dạ anh chị
Tieng noi anh thao nghe hay qua
Cảm ơn anh chị
Nice video thank you for sharing stay safe stay healthy stay on my good luck to you and have a wonderful days support
Thank you
Thanks for the clip, it brings back so much memory of eating at Cho Tan Dinh. We lived in this area so I ate here and other foods in and around the market. It looks exactly what we had back then so much so that I only like this kind of soup noodle.
Thank you
Nguoi hoa ban hu tieu mi la ngon hap dan thay ngon qua
Cảm ơn anh chị
Chị chào Vợ chồng Thảo vợ Thảo ăn tô mì chị nhìn thấy ngon quá em chúc anh mua mao bán đắt lúc nào cũng đắt hàng
Dạ em cảm ơn chị
Thấy Thảo Vy ăn thèm quá trời luôn 👍👍👍👍👍👍👍👍😤😤😤
Dạ cảm ơn anh chị
Quán mì này của người ông nội có biệt danh là Ông Địa, sau đó truyền cho anh Cẩu, rồi bây giờ mới truyền sang người cháu nội (tôi không biểt tên.) Trước 75, buổi sáng quán bán bên hông chợ Tân Định, chiều dọn qua tiệm cơm ngay góc đường Hai Bà Trưng, đối diện chợ của ba má tôi. Ngày xưa tôi còn nhỏ, có biết hai chú phụ việc cho xe mì là chú Nại và chú Hùng. Bây giờ tiệm cơm đó trở thành công ty vàng bạc.
😂
Chào vk Thảo Vy Chúc sức khỏe tối nay ngon miệng nha hi hi
Dạ chúc anh chị sức khoẻ
Nhin hap van wa Vy oi ! Chuc con an ngon mieng bao gio ve nuoc chac phai tim den day ! chuc sk 2 vo chong nhieu nhe ! 🌹❤️
Dạ cảm ơn anh chị
Nhìn ngon va hấp dẫn em trai 😋👍
Dạ anh chị
Hey Thao Vy , you look so cute when you eat that noodle....hihi
Thank you
chao ban. chia se rat hay
Dạ cảm ơn anh chị
bx cua em Thao xinh gai ghe...bay gio moi nhin ro ..men 2 vc lam...luc nao nhin thay la bay vao xem lien
Dạ cảm ơn anh chị
Thanks hai em nhiều lắm 👍👍👍
💚
Nhìn ngon ghê luôn 😍
Dạ
Cách nấu mì của Xe mì này rất đúng cách của người Hoa
Dạ
Sẽ ghé ăn chỗ này , thanks bạn nhé
Dạ cảm ơn anh chị
2 vợ chồng này thật có tâm hồn ăn uống, nhưng không biết có mua về cho ba má anh chị em của mình ở nhà hay không, nếu không thì không phải là người " miền Nam" chúng tôi đâu nha. !
Gì vậy trời
Nhìn hấp vẫn quá 👍👍👍👍👍
Dạ cảm ơn chị
Người hoa thì nấu hủ tíu là nhất
Dạ cảm ơn anh chị
.sz ok k
(lllolloooooo ok()lll li o ok o ok(
l
01Q
t nấu hủ tiếu ngon hơn người hoa
hủ tíu của ba tàu, ba tàu ko nhất thì ai nhất ?
@@QKhueP ng việt cũng là ba tàu chạy khắp bốn phương rồi. m chửi m luôn
Chào hai bạn Thảo-Vy Chúc hai bạn vui tươi và hp
Dạ chào anh chị
Xem đi xem ląį thèm mì chú Câů có dįp ăn môī ngày 24 năm nhó hůong vį mì đăc trůng riêng mì chú Câů
Dạ
Chào vợ chồng thảo vy, lâu quá ko lên líp hả vợ chồng có đi vacation ko vợ chồng chúc vợ chồng thật nhiều sức khỏe và bình an hạnh phúc
Dạ em cảm ơn anh chị. Dạ ngày nào em cũng đăng video hết. Anh chị xem ủng hộ nha
HI Thao Vy, toi la Son hien dang o Canada, mai mot toi ve VN, nho Thao Vy dat lai day mi nhe....
Cảm ơn anh
Nhìn ngon và sạch sẽ, có dịp sẽ ghé ăn
Cảm ơn bạn
nước thanh ko đục nhìn là biết ngon r chờ m nói ra hả.
mình ơ xa quá moi ba con sai gòn ghé thăm ủng ho quán nha
💚
Nhìn em ăn mì mà thấy thèm quá đi,ở bên Mỹ này không có quán nào nấu giống vậy hết.
Dạ cảm ơn anh chị
Quan mi nay an rat ngon Minh o my bay ve Vietnam den day an
💚💚
Ngon qua lau lam moi thay mot xe my ban giong ngay xua
Cảm ơn bạn
Tina! Thank you Foo sharing👍😀
💚💚
nhìn ngon ha..
Cảm ơn anh chị
Chao cac bac.Em o Ha Noi, thi tran Phung huyen Dan Phuong nhung rat thich cu tieu, mi, hoanh thanh, hon ca pho.
Dạ chào anh chị
C này mặc mộc dễ thương
Dạ cảm ơn bạn
Anh chủ nhìn cưng quá
Dạ
Trời ơi coi làm gì mà cho nó thèm quá hehe
Hihi
Đúng câu, nhà tôi ba đời bán mì, đến đời tôi có ông TH-camr phỏng vấn tôi, rồi dịch bệnh đến nên tạm ngưng 😗
Huhu
Hiện giờ chỗ nào hỏi cũng nói bán mấy chục năm, chỉ cần bán ngon cho dù 1 tháng cũng đông khách đâu cần phải nói chi là bán mấy đời mấy chục năm,thật sự gout ngày xưa khác nếu giống như ngày xưa thì không bao giờ.
😢😢
ret sach se, khong xai to nhua rat dang an
Cảm ơn bạn
Mệt ghê, ngày nào cũng ăn mặp toàn thân luôn đó
Kệ người ta
Nhin thay ngon.
💚💚💚💚
Trộn tô mì khô lên thấy thèm quá mọi người ơi ....
Cảm ơn bạn
Thao tác chuyên nghiệp ghê
Dạ
Thấy ăn mà thèm 😂😂😂
Hihi ngon lắm luôn
Quan nay minh ghe an tu nam 1952 cho den bay gio ....
Dạ cảm ơn cô chú
Thích mi hoành thánh
Dạ nghe ngon lắm luôn
Mi ngon wa . Tui coi ma them vo cung , nhat dinh ve toi Viet Nam la phai ghe an lien .
Cảm ơn anh chị
nhin sach ma chang sa.ch
😢😢😢😢
Ở đâu vậy vi cho biết dc hôm nào cô ghé
Dạ cô ơi chợ tân định ngay đầu chợ luôn ạ
O Sài gòn hay đâu vậy chị. Cho e xin địa chỉ cụ thể
Dạ em ghi địa chỉ dứoi mô tả video ạ
Chợ Tân định, mì chú Cẩu, bán sáng đến 2 giờ trưa
looking great
Thank you
Rất vệ sinh, ngon. Ông chủ Thanh vui vẻ nhiệt tình
Cảm ơn anh chị
Bữa nào vy wa gặp dì 3 cua chơi đi
Cảm ơn anh chị
Ngon, thèm wa
Came ơn bạn
chị này bán ngon lắm mới giữ khách tới hôm nay
Đúng rồi ạh
Dạ
Xin cho địa chỉ. Thks
Dạ em ghi dưới mô tảvideo
Chợ Tân Định, mì chú Cẩu, bán sáng đến 2 giờ trưa
Cho a địa chỉ quán mì nầy cảm ơn Thảo👍
Trước chợ Tân định đó bạn , bán sáng đến 2 giờ trưa
bạn xem dứoi mô tả video mình có ghi
😭😭😭😭😭😭😭😭 buồn quá vì không được ăn,
Cảm ơn anh chị
Quán nào ở Việt Nam bây giờ cũng lâu đời chẳng có quán nào mới mở sau này
😢
Bạn xem comment thì biết, có người ăn từ năm 1970 , bạn thử xem đi rồi hãy nói
Ad người huế phải ko
Dạ đúng rồi ạ
THẢO VY cứ làm cho chú chảy nước miếng hoài tội nghiệp chú vợ cho ăn nước mắm liên tục 40 năm rồi đó
Cảm ơn chú
Dung la MI quang ne. 🐷🐷🐷🐷🐷🐷❤
💚💚🥰🥰
Thấy ngon
Dạ cảm ơn anh chị
Em chủ quán này cẩn thận quá,lấy tiền xong là phải xát trùng ngay,mặc dù bận nấu nhưng vẫn xát trùng 👍
Cảm ơn bạn
Ở đâu vậy bạn
Dạ địa chỉ quán em ghi ở mô tả video a
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Cảm ơn anh chị
Quay gium Quan mi tren duong CMT8 gan nga 3 chi hoa. so chan.quan kg ten.mo tu 5.00 pm - 12.00pm.
😢
Hình như nhà không còn nói được tiếng Hoa.
Cách nấu mì này khá giống kiểu phúc kiến.
Xe kế bên là của mấy chị em gái ngi Hoa còn biết nói tiếng Hoa
(Khu tui sống)
Cảm ơn bạn
Ông chủ đó có biết và nói được tiếng Hoa phổ thông nha bạn ơi
講廣東語
@@NoName-tz1dw ngọ gặp ông chủ rồi. Đồng hương 廣東省花縣
Co banh tom kem theo thuong la mon bun mi vang cua nguoi phuc kien trung hoa
Dạ đúng ạ
Cái clip này do ở chỗ người ta phải giới thiệu cái địa chỉ đầu tiên rồi.toi giá cả lo ăn không hả do quá
Like
Dạ
Giảm cân nhe em ơi đi theo chồng ăn ngon quá sắp tròn vo như vợ Dũng Diễm là lăn đc đó em ơi .
Kakaka
Troi oi lam tui them qua !!!!!!!
💚
Nhìn tô mì chắc là ngon
Dạ đúng ngon
60 k sao k ngon , nguoi song HCM vay ,, chu Tay nguyen toi o thi : 30 la duoc , chuc Ban nhanh mua nha nhe
Cảm ơn bạ
Giá bao nhiêu 1 tô vậy bạn!?
Dạ 60k tô đầy đủ
@ Ok bạn!
👋👋👋😋😋😋😋😋👍👍
😢😊😊☺️
😃💖💝❤👌
💚
Hap dan nhé...mai dzo mai dzo..
Cảm ơn anh chị
@ :rat tiec minh o qua xa..neu dat ca gd den Ăn roi..chuc may man va nhieu khach nhe..🤩
Quảng đông ở Trung quốc gốc là người Việt nam đến 85% là người Việt. Quãng đông và quãng tây là của Việt Nam, bị trúng quốc chiếm thời hai bà trưng
Cảm ơn anh chị
6h30 sáng hay chiều nói cho rõ
6g30 là sáng... chiều là 18g30
Không thích nói rõ thích nói vòng vo, cụt ngủn được hông?
tất nhiên là sáng bạn ơi
Thèm hů tiêú mì ő đây ăn khg ngon cám őn Thåo Vi chia sē nhő chő Tân Đįnh có nhiêù đô ngon (ő Úç ăn khg ngon mì chú Câů râť ngon )
Dạ cảm ơn cô
Cái gì cũng không thích ăn dậy đi làm food reviews để làm gì 🤦🏼♀️
Hic
la ragazza è in grado di fare il recensione???
a sentrla dire non mi piace mangiare ''mì'' come fa a dare il giudizio
non assaggiare il brodo che è la bontà principale poi il resto
non sai fare questo mestiere
Thank you