ผิงผิง พาเที่ยว ร้าน “สุริยากาแฟ” ณ ตลาดวัดกลาง เปิดมากว่า 100 ปี

ไม่ลับ แต่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ร้าน“สุริยากาแฟ” สาขาตลาดวัดกลางที่เปิดมากว่า 100 ปี ทีเด็ดคือ กาแฟเข้มข้นหอมกรุ่นสูตรเฉพาะ และความเป็น “สภากาแฟ” ที่ยังคงอยู่
ทางร้าน “สุริยากาแฟ” บอกว่า แม้จะระบุว่าเปิดร้านตั้งแต่ พ.ศ.2485 ด้วยความทรงจำที่พอระลึกได้ของทายาทรุ่น 2 แต่แท้จริงแล้วร้านเปิดมานานกว่า 100 ปี ด้วยคำบอกเล่าจากลูกน้องของบรรพบุรุษผู้ริเริ่มก่อตั้ง
ด้วยพิกัดอยู่ลึกในตลาดวัดกลาง ติดริมคลองบางหลวง และเปิดเช้าปิดเร็ว ร้าน “สุริยากาแฟ” สาขาแรกเริ่ม ณ ตลาดวัดกลางจึงไม่ค่อยมีคนรู้จักนอกจากคนพื้นถิ่นชิดใกล้
ทางร้านบอกว่าสมัยบรรพบุรุษจะใช้เพียงกาแฟที่คั่วเอง แต่ภายหลังทำไม่ไหว จึงเลือกใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากเจ้าประจำดั้งเดิม ส่วนใบชาก็เลือกใช้ชาซีลอนจากประเทศอินโดนีเซียเท่านั้น ร้าน "สุริยากาแฟ"
กับที่นั่งติดริมคลองบางหลวงซึ่งเราชอบเป็นพิเศษ
สำหรับเรา การค้นพบครั้งนี้เรียกได้ว่าทั้งตื่นเต้นและน่าประหลาดใจ เพราะสำหรับครอบครัวเราที่ผูกพันกับย่านตลาดพลู และคิดว่ารู้จักทุกร้านเก่าแก่แบบไม่มีตกหล่น กลับกลายเป็นทั้งไม่เคยผ่านตาและรับรู้มาก่อน ว่าร้าน “สุริยากาแฟ” นั้นมีสาขาแรกเริ่มที่เปิดมานานกว่า 100 ปี ซุกซ่อนอยู่ในมุมหนึ่งของตลาดวัดกลาง (วัดจันทารามวรวิหาร) ที่เป็นทั้งตลาดสด พร้อมจุดรวมร้านอาหารต่าง ๆ ซึ่งจะคึกคักตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงช่วงสาย ๆ ของทุกวัน
แม้เราจะเคยมาซื้อกับข้าวตอนเช้ากับแม่ที่ตลาดวัดกลางอยู่บ่อย ๆ แต่พอจะเดินตามหาร้าน “สุริยากาแฟ” ตามคำบอกเล่าของเพื่อนในเฟซบุ๊ก เรากลับหาไม่เจอได้ง่าย ๆ อย่างที่คิด จนกระทั่งเราตัดสินใจสอบถามคุณลุงเจ้าของแผงขายผักสดจนรู้ถึงทิศทางไปชัดเจน และเดินตามไปเพียงไม่กี่ก้าวก็เหมือนย้อนเวลากลับไปยังวันวาน ด้วยภาพเบื้องหน้าของร้าน “สุริยากาแฟ” ที่ยังคงบรรยากาศเก่าก่อนแบบ “สภากาแฟ” ได้ชวนหลงใหลและประทับใจเป็นอย่างมาก