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台灣彰化的爌肉飯👍!
沒有實際嚐試張師父的中國廚藝料理,和國內大多數同類型一般裝潢的餐館對比滋味,不過同是一般裝潢的店家餐館,以國內此類餐館料理的色、香、味來說!在第一個勾引食慾之“色”方面,盤裡盤外不沾得到處油湯,食物色澤美觀配置的擺盤,確實是比大陸多數同裝潢等級餐館更好!國內該煮軟爛的肉類通常也煮得軟爛適口,但國內不該煮到軟爛的絕大部分蔬菜,卻常常有過煮太久的現象,上桌時蔬菜的外觀和口感多數有過煮的軟糊感!😅😅😅 當然較高級的國內飯店餐廳,蔬菜類不管主菜和配菜就都料理擺盤得非常好 。😂😂😂
這些美國人肯定未曾食過台灣的茶葉蛋,鳳梨酥,所以不知世界上最好的食物
用甘蔗皮熬煮爌肉👍!
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