Não acredito que esses enchidos tenham o mesmo sabor dos feitos antigamente, impossível pois até a carne tem outro sabor hoje em dia, portanto assim não pode ser igual ,e até mesmo na parte do enchimento,as máquinas vêem facilitar o trabalho mas com certeza que alteram o sabor do tradicional e manual.
Excelente programa. É uma honra poder vêr este programa em 2023. Saudades do professor. Viva Portugal.
Que falta nos faz Saudoso Professor Saraiva.
Alentejo Sempre
Grande Professor !!...
Não acredito que esses enchidos tenham o mesmo sabor dos feitos antigamente, impossível pois até a carne tem outro sabor hoje em dia, portanto assim não pode ser igual ,e até mesmo na parte do enchimento,as máquinas vêem facilitar o trabalho mas com certeza que alteram o sabor do tradicional e manual.