Sezar Blue me vas a permitir una opinión,veo tus vídeos ,me encantan,no me suscribo por qué lo estamos pasando mal y la economía ya sabemos cómo se va a poner,y hay gente que no tiene ni para comer! No es crítica es opinión
Al sacarlo del vacío deberías dejarlo un mínimo de 15 minutos aireando como recomendación. Y ptra de bonus, pillate jamón de Villanueva de Córdoba-Los pedroches, tiene el mejor jamón iberico de bellota denominación de origen. Y el pueblo tiene hasta su propia feria del jamón, donde concursan diferentes ganaderías para elegir el mejor jamón y el pueblo se llena de gente para degustar jamón cortado a mano por lo menos 10 cortadores profesionales de jamón. Un saludo Fenómeno
Sezar porfa soy amante de los quesos, sobre todo los mas fuertes. Me gustaría que hicieras una degustación de quesos! Gracias por amenizar el confinamiento.
Aprovecho y te recomiendo uno de un pueblo de Palencia que se llama Queso Añejo puro de oveja Puebla, de La Serna, cerca de Carrión de los condes. Es Im-pre-sio-nan-te. Es una familia de pastores que lo vienen haciendo desde hace unos 20 años y han llegado a ganar el segundo premio al mejor queso del Cheese Awards. Tan rico como desconocido, igual que Palencia en si misma 😂😂😂👍👍👍
Hola Sezar. Enhorabuena por el canal, me encanta. Te comento, soy ganadero de porcino y cuando te preguntas que si el chorizo y el salchichón están elaborado con partes nobles si significa que está hecho con jamón etc. te comento que debería ser así. elaborado con partes nobles significa eso. Y puede ser perfectamente, nosotros en la matacía en casa, muchas veces utilizábamos todo el cerdo, TODO, para hacer chorizo y longaniza. Y francamente, no tiene nada que ver el sabor de un chorizo cuando lleva el jamón que cuando no. Un saludo Sezar.
Claro que está bueno, hacen las cosas bien tanto en curado como en marketing. Los que somos de zonas de matanzas, ya sea de León, el Maresme o los Pedroches estamos hartos de comer productos mucho más naturales y en mi caso, jamones de más de cinco años de curado. Si tienes la oportunidad de probar ésto es que te digo, (de prácticamente cualquier zona) todo lo demás que pruebes te sabrá distinto
El segundo sobretodo, acabo de escribir algo muy parecido a tu mensaje salva, el del valle de los pedroches es un ibérico tremendo, el hasta hoy mejor que he comido.
El jamón puede estar bueno en muchos sitios , los más famosos la zona de guijuelo y Extremadura , lo importante es que la raza se 100 por cien ibérica es decir hasta 2 generación o más , y que se alimente de bellota al 100 por cien y en libertad . Esta marca no digo que no haga las cosas bien , y que no tenga raza ibérica 100 por 100 , pero es mucho marketing .
@@YibossLV los más famosos zona de Guijuelo y Extremadura claro. Y los de Jabugo no. Aquí cada uno tira para su tierra pero la realidad es la que es...
Joselito es puro marketing. Jamón cortado a máquina, sin D.O. y además no es jamón ibérico de bellota puro. Búscalo y verás que no lo pone en ningún lado del paquete, les obligaron a quitarlo porque era mentira y publicidad engañosa. Pagas jamón de cebo a precio de bellota y x2. La marca de los que no saben de jamón. ¿Qué esta bueno? si , claro. Que vale lo que cuesta? Ni de broma.
Comprar en Joselito productos ibéricos gourmet, es como decir, me recomiendas un buen café? si en Starbucks. Que tire para Jabugo si quiere el mejor jamón del mundo.
Hola buenas sezar, me distraigo mucho con tus videos y mas ahora con la cuarentena.. Solo queria decirte que el otro dia vi que estavas pidiendo que la gente ayudara el canal porque no estas pasando por un buen momento, yo lo entiendo.. no puedes sacar tantos videos e ir a restaurantes.. etc! Pero lo unico que pienso y te lo digo desde el corazon, creo que muchas cosas sobran. Para hacer contenido no puedes hacer un lote de 350€ o de 100€ o de lo que sea, ami tambien me gista mucho el jamon y disfruto comiendomelo, pero si me tengo que comprar el del mercadona de 9€ el quilo pues me compro ese, no puedes pedir que te va mal y despues comerte el mejor jamon del mundo.. Solo es una opinion constructiva, que espero que te recuperes y que te vaya todo mucho mejor. Un saludo desde almenara (Castellon) 💪🏻
Y yo soy el único que piensa que deberías sortear algún paquete de Joselito? Por el pan no te preocupes... Me encanta tú canal, sigue así ahora que estoy a dieta... jajajajaja
Brutal como siempre Sezar!!! Joselito, unos productos CAROS pero que nunca defraudan... por cierto, esos “puntitos” blancos que señalas en el jamón, se tratan de TIROSINA, aparece en los jamones curados de manera artesanal, con un contenido en sal equilibrado... un abrazo amigo!!!
Tiene muchos matices ...como a frutos secos 😂😂 buena señal sezar quiere decir que han comido bellota y no te han estafado 😅 ahora fuera de bromas el jamón joselito esta muy bien y probablemente en calidad este entre los mejores del mundo pero yo he probado jamones de gente de empresas más pequeñas o incluso particulares que no le tienen nada que envidiar. Es la ventaja de vivir en la sierra de Huelva. Buen video como siempre crack. Un saludo
Si fuese de bellota, lo pondrían en algún lado, asi que al igual les dan anacardos y no lo dicen para que nadie les robe el secreto. Y x otra parte si el jamón lo cortan a máquina el resto de cosas tambien. Joselito Joselito...
Chorizo de leon ahumado y picanton tal cual lo hacen en mi casa, viendo este video no he podido resistirme a ir a por la corra y ponerme a comer como un cerdo! Muy buen video 👌
Para mi gusto, de los jamones precortados y envasados al vacío, el mejor puede ser el jamón ibérico de bellota de la marca covap. Podrías hacer un vídeo probando varios jamones ibéricos que ya vengan envasados y poniéndolos a prueba entre ellos
Hola Sezar, yo siempre creí que el mejor jamón era el 5J de Sánchez Romero Carvajal.. Y otra cosa, los embutidos envasados al vacío además de atemperarlos los tienes que airear un poco también, aún así me gustan muchos tus vídeos, sigue así campeón
Hola. Buen trabajo. Yo también soy más de jamón. Hecho de menos que no esté cortado a cuchillo, por lo menos la paleta y el jamón. Eso si sería cuidar el detalle 100%
Grande Joselito! Y ahora se han metido en el negocio de la chuleta y carne fresca...espectacular! Estoy viendo el vídeo tuyo comiendo jamón del Mercadona y me sabe mejor XD
Sezar , echábamos de menos ya el vídeo jejej, llevo refrescándo la página todo el rato a ver si lo subías ya, no sabes el buen rollo que nos traéis, y él hambre que creas antes de cenar , grande cesar🤚🏾
Sezar, con los embutidos al vacío es conveniente sacar el producto del envase y dejar atemperar por lo menos 30 mins, así dejas que los aromas se desprendan y todo influye en el sabor !! Un saludo crack
Sezar cuando esto acabe deberías ir un día a un restaurante llamado All Right en el barrio del Pilar de madrid el mejor americano que he probado nunca, sobre todo los nachos y costillas, te va a encantar!
Bueno, bueno..., eso de ponerse la etiqueta de "el mejor jamón del mundo", estando ahí un Jabugo 5 J, es un tanto pretencioso, muy buen diseño de packaging, pero por lo demás no veo el entreverado de los de la Sierra de Huelva.
Hola Sezar! Trabajo desde hace 19 años en el sector y sí, es el mejor jamón del mundo y también sí a lo que te dicen por ahí abajo, un productazo cortado a máquina... baja mucho el nivel. Aparte te recomendaria siempre que consumas algo que esté al vacío, sacarlo al menos 15 minutos antes. Un ferte abrazo crack!
@@ssweet4256 hola! Hombre sé lo que sé, cortar, comprar, vender, degustar, la crianza y curación pero asta tal punto se me escapa jajaja mañana cuando regrese al almacén te lo miro, tengo unos cuantos puros bellota de AM, 5J, Fisan...
Joselito es una de las mejores marcas de charcutería de España, y si su calidad esquisita y sabor extraordinario es indiscutible. Eso no significa que produzcan el mejor producto a nivel nacional. A nivel comercial en mi opinión lo es pero si pruebas carnes de pueblo o de granjas que se dedican a esto yo diría que es difícil seleccionar un ganador.
Con todos mis respetos a la marca, pero el mejor jamón del mundo (desconozco cual es) nunca, repito, nunca te lo van a vender cortado y envasado al vacío.
Pues a mi me decepcionó mucho el jamón Joselito y lo compramos cortado a cuchillo no en máquina. Ni se acerca al 5Jotas, ese si es de lo mejor. Y sin embargo a mi el que más me gusta es uno que es de Ávila que compramos aquí en una carnicería de Madrid. Tiene un sabor inconfundible y nos encanta le llaman Gran Reserva. Algún día podrías decir lo que no te gusta.
Sezar, tu que tienes tus orígenes leoneses, cuando vuelvas por la zona de La Bañeza, una degustación de ancas de rana estilo Boño y una buena sopa de truchas del Orbigo en Sta Marinica. Hay que poner en valor nuestra cocina tradicional. ÁNIMO. Buen video. Un recorrido por bares de tapas por León te saldrias
@@ssweet4256 es que no hablamos del super Hablamos de una de las mejores marcas de jamones del mundo, y yo voy a una charcutería de mi barrio y el jamón lo corta a mano Y es una cualquiera
Hay varias cosas que se ve que desconoces en el vídeo, las paletillas tienen más sabor que los jamones, si están cortadas así, sería interesante no colocarlas en plano en el plato, ondulandolas un poco al menos, intentando evitar que mucha carne toque el plato, para que se quede en el la menor cantidad de grasa posible y mantener más el sabor en boca, por último te recomiendo un señorío de montanera, de momento creo que es el mejor que he probado, al menos a mí gusto, habiendo probado Joselito y 5j
Hola! La mejor chacina del mundo también tiene denominación de Jabugo / jamón de Huelva, como esa, pero no le llega ni a la suela del zapato a la de SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL. Ese es el que tienes que pedir si quieres tener una EXCELENTE EXPERIENCIA , NO TIENE RIVAL. Un consejo de alguien de la tierra. Compra toda esa variedad de la marca que te aconsejo y haz la comparativa......No te arrepentirás. Un saludo.
De la paletilla joselito si te puedo dar feedback, mi empresa el año pasado nos regalo una por Navidad. Buena estaba, pero no pagaria los 200€ que costaba. Antes yo compré una paleta de unos 90€ y la verdad que calidad-precio valió más la pena. Además en la carnicería me la hicieron al vacío.
Hola Sezar , te recomiendo que vayas a comer al restaurante Sagardi, si no lo conoces, es una cadena de restaurantes vascos, en Madrid si no me equivoco hay 2, para mi gusto el que se encuentra en la Castellana es el más bonito. Hacen unos chuletones en una parrilla diseñada por y para ellos, vamos una experiencia desde que entras ya que tienen una nevera vista al público donde exponen el género. A parte tienen otros productos, siempre de temporada, que te recomiendo que pruebes, un saludo desde Sevilla.
Yo soy de la opinión que un buen jamón no tiene igual, el lomo bueno es una pasada, pero como el jamón bueno no hay nada, si me apuras hay cecinas que quitan el hipo.
Sezar, ya ha pasado dias de este vídeo, pero yo lo he vist hoy 😅, solo decir que los embasados al vacios tienen que respirar un ratito antes de ser consumidos para que se regeneren. Cuando los saques a temperatura ambiente para temperar, abrelos, veràs la diferencia. 😋🙏🙋♀️
El jamón y paletilla ya sea de cerdo blanco o ibérico, debe ser cortado a cuchillo de la pieza y que esta no esté deshuesada.Ese mismo jamón y paletilla lo hubiras comido cortado a cuchillo de la pieza y si has flipado con el de los sobres con el corte desde la pieza te hubira reventado la cabeza. Nunca compréis ibericos, ni del cerdo blanco si este es de calidad al vacío y cortados de maqina ,esta y el envasado le mata gran parte del sabor.Y si compráis jamón en pequeñas cantidades, por favor exigid que os lo corten a cuchillo, merece la pena.Por cierto los jamones blancos si son de calidad son también muy exquisitos mejores que algunos ibéricos, repito si son de calidad.
Yo por navidades compro 100gr todos los años en el Corte Inglés, creo que es una manera bonita de darte un homenaje a ti mismo y a tu familia sin ser un precio desorbitado. Buen vídeo Sezar, un abrazo :)
Lo del tema que no diga que tipo de cerdo comes, es porque Joselito no está en la normativa que rige todo el mercado. De esta manera puede hacer esa "trampa". Tienen los cruces de cerdo que más le interesa comercialmente, pero no tienen porque decirlo pues no hay normativa que se lo exija
Ves ves , yo ya he estado allí , les hicimos un trabajo y nos invitaron . Tienen más productos , nosotros probamos también Copa y un salmorejo todo espectacular , no sé si es el mejor jamón del mundo pero está bastante bueno !!! Les agradecemos mucho la invitación.
Hola Sezar. Respecto a lo que dices de no poner si es ibérico 100% debe de llevar una etiqueta con un color. En el lote me ha parecido ver que es roja y eso quiere decir que es de bellota pero no 100% ibérico, para eso debe llevar la etiqueta negra. Pero bueno, seguro que está de muerte!! 👍
En productos loncheados no te viene la etiqueta que dices (precinto), sòlo viene si compras todo un jamon/paleta raza ibèrica. La etiqueta 100% raza ibèrica, a parte de negra como dices tambien puede ser verde o blanca, dependiendo de la alimentación. Si quieres 100% raza iberica con bellota si es negra Ademas los productos de Joselito no són raza ibèrica, no lo pone en ningun sitio, però no digo que no esten buenos, solo digo que no son raza ibèrica. Un saludo
Son denominaciones distintas, a mi gusto Sánchez romero hace los mejores jamones comerciales puesto que su sabor es el más intenso de todos los ibéricos que he probado comerciales, aún que es cierto que en muchas zonas de espalda puedes conseguir jamones de venta al por menor por un precio parecido y una calidad superior puesto que el jamón no se produce en gran cantidad y el cuidado del cerdo es superior
@@mrinke8121 claro, estoy de acuerdo en lo de los jamones comerciales. Yo he comprado en Huelva y Extremadura los mejores que he comido yendo a pequeños productores. La cuestión es que cuando compras Sanchez Romero sabes perfectamente lo que estás comiendo, tienes toda la trazabilidad a mano y eso es una garantía. Cuando compras Joselito, tu única garantía es un empaquetado bonito. Saludos.
Muy bueno Joselito de Guijuelo pero el mejor jamón del mundo es el 5J de Jabugo y punto. Después podrá gustarte mas o menos unos u otros pero el mejor es el que es. Digan lo que digan los concursos... Por cierto Seza, te recomiendo el restaurante A Barra en madrid, estrella michelin, y con una barra gastronomica esectacular. Uno de los socios es el dueño de Joselito y tienen muchos platos con carne ibérica de Joselito.
Estupenda degustación, yo soy más de jamón paleta después lomo sigo con el chorizo y ya por último el salchichón. Si eres quesero te recomiendo que pruebes Páramo de Guzmán, manchego curado algo sensacional, yo lo consigo en El Corte Inglés o Hipercor. Para un futuro vídeo te doy una idea 💡 degustación de quesos 🧀 por tipos o por regiones eso ya lo eliges tú. Un saludo y un fuerte abrazó.
Busca el jamon de la marca encinares del sur, ganaron el premio al mejor jamon de bellota de España en 2016, en concursos oficiales del estado, no porque lo digan ellos... Animate! Esta buenisimoo!
Pq no preparas plaros y pruebas comida normal aora q la gente no tiene mucho dinero creo qem vez d preparar un video de fabada GRUMET prepara la toda la vida q esta bien buena
Yo prefiero un buen jamón ibérico, con esa grasita infiltrada, ese aroma....buah. Por cierto tengo un bar en Valencia de pescaito, haber si te pasas algún día cuando retomemos la normalidad. Eres un crack Sezar, saludos
![ไม่พูดหน่อยเหรอ (Say Something) - PECK PALITCHOKE [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/GkAA6TR97GM/mqdefault.jpg)
Holaaaaa... Si queréis apoyarme aquí os podéis unir al canal y disfrutar de ventajas exclusivas: th-cam.com/channels/cLmgghh3T7dcv5Qx6e9mGQ.htmljoin
Sezar Blue me gustaria saber como prepararías un chuleton o una hamburguesa
Samuel Villalba ya tiene videos de ambas cosas
Sezar el mejor jamón del mundo es el 5 Jotas. Te lo dice una loca del jamón, hazme caso!
Sezar Blue me vas a permitir una opinión,veo tus vídeos ,me encantan,no me suscribo por qué lo estamos pasando mal y la economía ya sabemos cómo se va a poner,y hay gente que no tiene ni para comer! No es crítica es opinión
El jamon de bellota es imposible que sea del 100% como mucho es del 50% aun asi buen video👌🏼🔥
Sezar , comer jamón con tenedor y cortado a máquina......es digno de un guiri con calcetines y chanclas
🤣🤣🤣🤣🤣
Los guiris con calcetines se comen ese jamón como Dios manda .
Lo de comerlo enrollado......
🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂😂😂😅😅😅😅😭😭😭
Este no a comido jamón de verdad en su vida.
Alguien que define el jamon como "una explosion de cosas bonitas" se merece mas que un like jajajajja, me has sacado una sonrisa.
¿Me dará envidia?
A- Sí
B- Mucho
C- A
D- Todas las anteriores son correctas.
que grande eres hijo mio! que ganas ya de verte y de irnos a comer por ahi algo juntos!
Yo elijo la d 😂😂😂😂
Y tú comiendo tofu...... jajajaj
Sezar Blue Ganas no faltan padre! Nos va a tocar pegarnos semana épica de Restaurantes 🥩🤪
slayer slayer AJAJJAJA ya he abandonado mi conversión al veganismo 😂😂😂
He puesto Salchichón de Joselito en Google y me ha saltado pornhub
Tu lo que querías era comerte otro tipo de salchichón
JAJAJAJAJA todo un travieso
Wajajajajajajajaja
G0L0S0
Jjajjjajajajaja
Al sacarlo del vacío deberías dejarlo un mínimo de 15 minutos aireando como recomendación.
Y ptra de bonus, pillate jamón de Villanueva de Córdoba-Los pedroches, tiene el mejor jamón iberico de bellota denominación de origen. Y el pueblo tiene hasta su propia feria del jamón, donde concursan diferentes ganaderías para elegir el mejor jamón y el pueblo se llena de gente para degustar jamón cortado a mano por lo menos 10 cortadores profesionales de jamón.
Un saludo Fenómeno
Doy fe de ello. Y soy de Málaga no Córdoba.
Totalmente de acuerdo me encanta el Jamón de Córdoba.. ( De los Pedroches p ejemplo un Covap..)
Eso iba a decir lo suyo es dejarlo reposar fuera del plástico
Lo he probado, mucho mejor el Joselito. Y el 5 jotas cuando sale bueno es el mejor.
es gratis degustar los jamones?
Sezar porfa soy amante de los quesos, sobre todo los mas fuertes.
Me gustaría que hicieras una degustación de quesos! Gracias por amenizar el confinamiento.
Aprovecho y te recomiendo uno de un pueblo de Palencia que se llama Queso Añejo puro de oveja Puebla, de La Serna, cerca de Carrión de los condes. Es Im-pre-sio-nan-te. Es una familia de pastores que lo vienen haciendo desde hace unos 20 años y han llegado a ganar el segundo premio al mejor queso del Cheese Awards. Tan rico como desconocido, igual que Palencia en si misma 😂😂😂👍👍👍
@@aitorruiz22 pues yo lo tendré que probar porque soy de Palencia y no lo conocía.
El queso plas
El queso varias
El queso bones
El queso babas
@@aitorruiz22 Es este? quesosartesanalespuebla.es/producto/queso-anejo/
Hola Sezar. Enhorabuena por el canal, me encanta. Te comento, soy ganadero de porcino y cuando te preguntas que si el chorizo y el salchichón están elaborado con partes nobles si significa que está hecho con jamón etc. te comento que debería ser así. elaborado con partes nobles significa eso. Y puede ser perfectamente, nosotros en la matacía en casa, muchas veces utilizábamos todo el cerdo, TODO, para hacer chorizo y longaniza. Y francamente, no tiene nada que ver el sabor de un chorizo cuando lleva el jamón que cuando no. Un saludo Sezar.
Claro que está bueno, hacen las cosas bien tanto en curado como en marketing. Los que somos de zonas de matanzas, ya sea de León, el Maresme o los Pedroches estamos hartos de comer productos mucho más naturales y en mi caso, jamones de más de cinco años de curado. Si tienes la oportunidad de probar ésto es que te digo, (de prácticamente cualquier zona) todo lo demás que pruebes te sabrá distinto
El segundo sobretodo, acabo de escribir algo muy parecido a tu mensaje salva, el del valle de los pedroches es un ibérico tremendo, el hasta hoy mejor que he comido.
toda la razón, la vez que estuve en León descubrí el jamón de verdad
El jamón puede estar bueno en muchos sitios , los más famosos la zona de guijuelo y Extremadura , lo importante es que la raza se 100 por cien ibérica es decir hasta 2 generación o más , y que se alimente de bellota al 100 por cien y en libertad . Esta marca no digo que no haga las cosas bien , y que no tenga raza ibérica 100 por 100 , pero es mucho marketing .
@@YibossLV los más famosos zona de Guijuelo y Extremadura claro. Y los de Jabugo no. Aquí cada uno tira para su tierra pero la realidad es la que es...
Horrendito que jamón más conocido es el de Extremadura
Mortadelo dejo los cómics y se puso a hacer videos. Grande mortadelo!!
Joselito es puro marketing. Jamón cortado a máquina, sin D.O. y además no es jamón ibérico de bellota puro. Búscalo y verás que no lo pone en ningún lado del paquete, les obligaron a quitarlo porque era mentira y publicidad engañosa. Pagas jamón de cebo a precio de bellota y x2. La marca de los que no saben de jamón. ¿Qué esta bueno? si , claro. Que vale lo que cuesta? Ni de broma.
Comprar en Joselito productos ibéricos gourmet, es como decir, me recomiendas un buen café? si en Starbucks.
Que tire para Jabugo si quiere el mejor jamón del mundo.
Totalmente cierto. A tu comentario no le da like el muy gañán
Vamos que es el jamón de los “cuñaos”
@@gelennjg no como tal
Es buena marca
Sólo que no es lo que te venden
Y si me vendes algo caro porque es de bellota y no lo es d e verdad...
totalmente cierto.
Feliz 2 años enseñandonos lo bien que se come 🥳🥳🥳
Tus vídeos me crean un retrogusto en fondo de garganta...
Hola buenas sezar, me distraigo mucho con tus videos y mas ahora con la cuarentena.. Solo queria decirte que el otro dia vi que estavas pidiendo que la gente ayudara el canal porque no estas pasando por un buen momento, yo lo entiendo.. no puedes sacar tantos videos e ir a restaurantes.. etc! Pero lo unico que pienso y te lo digo desde el corazon, creo que muchas cosas sobran. Para hacer contenido no puedes hacer un lote de 350€ o de 100€ o de lo que sea, ami tambien me gista mucho el jamon y disfruto comiendomelo, pero si me tengo que comprar el del mercadona de 9€ el quilo pues me compro ese, no puedes pedir que te va mal y despues comerte el mejor jamon del mundo.. Solo es una opinion constructiva, que espero que te recuperes y que te vaya todo mucho mejor. Un saludo desde almenara (Castellon) 💪🏻
Soy el único al que le da un hambre impresionante los videos de este hombre ?
" *Sabía que me iba a gustar pero no emocionar tanto* " ya con eso solo merece la pena probarlo jajsjaaja. Un abrazo sezar!!
Sezar me encantan tus videos. Siempre que los veo almorzando y me transporto a tu mesa.
Y yo soy el único que piensa que deberías sortear algún paquete de Joselito? Por el pan no te preocupes...
Me encanta tú canal, sigue así ahora que estoy a dieta... jajajajaja
Te sigo desde México, soy admirador de tu trabajo y solo deseaba que lo supieras. Eres un personaje maravilloso. Un abrazo, Hermano.
Videazoo sezar mucho ánimo que muchos de nosotros te necesitamos aquí muchas gracias por todo❤️
Buenas noches para degustar bien el sabor ay que sacarlo del embase unas horas antes a temperatura ambiente
Brutal como siempre Sezar!!! Joselito, unos productos CAROS pero que nunca defraudan... por cierto, esos “puntitos” blancos que señalas en el jamón, se tratan de TIROSINA, aparece en los jamones curados de manera artesanal, con un contenido en sal equilibrado... un abrazo amigo!!!
De tan bien que has descrito los sabores de los productos, he notado hasta el sabor. Increíble descripción
Tiene muchos matices ...como a frutos secos 😂😂 buena señal sezar quiere decir que han comido bellota y no te han estafado 😅 ahora fuera de bromas el jamón joselito esta muy bien y probablemente en calidad este entre los mejores del mundo pero yo he probado jamones de gente de empresas más pequeñas o incluso particulares que no le tienen nada que envidiar. Es la ventaja de vivir en la sierra de Huelva. Buen video como siempre crack. Un saludo
Me ha sorprendido el corte del jamón a máquina. Yo recuerdo haber comido Joselito, mismo envase pero cortado a cuchillo.
Si fuese de bellota, lo pondrían en algún lado, asi que al igual les dan anacardos y no lo dicen para que nadie les robe el secreto.
Y x otra parte si el jamón lo cortan a máquina el resto de cosas tambien.
Joselito Joselito...
Chorizo de leon ahumado y picanton tal cual lo hacen en mi casa, viendo este video no he podido resistirme a ir a por la corra y ponerme a comer como un cerdo! Muy buen video 👌
Para mi gusto, de los jamones precortados y envasados al vacío, el mejor puede ser el jamón ibérico de bellota de la marca covap. Podrías hacer un vídeo probando varios jamones ibéricos que ya vengan envasados y poniéndolos a prueba entre ellos
exacto el mejor jamón el del valle los pedroches
Siempre Jamón y lo del azúcar me chirría un montón, me estoy poniendo al día con tus vídeos Sezar
Hola Sezar, yo siempre creí que el mejor jamón era el 5J de Sánchez Romero Carvajal..
Y otra cosa, los embutidos envasados al vacío además de atemperarlos los tienes que airear un poco también, aún así me gustan muchos tus vídeos, sigue así campeón
Ese sabor como que te duerme el comienzo de la garganta es otro nivel
Sezar: esto es una explosión de cosas bonitas
Yo disfrutando de verte tan emocionado comiendo ajsjsjjsjsja
Hola. Buen trabajo. Yo también soy más de jamón. Hecho de menos que no esté cortado a cuchillo, por lo menos la paleta y el jamón. Eso si sería cuidar el detalle 100%
Grande Joselito! Y ahora se han metido en el negocio de la chuleta y carne fresca...espectacular!
Estoy viendo el vídeo tuyo comiendo jamón del Mercadona y me sabe mejor XD
Disfrutar de esa experiencia merece la pena pagar ese precio xq lo vale los productos de esa categoría se merecen hacer un esfuerzo Saludos
Sezar , echábamos de menos ya el vídeo jejej, llevo refrescándo la página todo el rato a ver si lo subías ya, no sabes el buen rollo que nos traéis, y él hambre que creas antes de cenar , grande cesar🤚🏾
Sezar todos tus videos son oro , pero me encanta las degustaciones de productos q haces desde casa. 👌🏼
Siempre que veáis puntitos blancos en el jamón ya sea ibérico o blanco, es señal de buena curación y de sabor exquisito.
Sezar, con los embutidos al vacío es conveniente sacar el producto del envase y dejar atemperar por lo menos 30 mins, así dejas que los aromas se desprendan y todo influye en el sabor !! Un saludo crack
Recomiendo abrirlo una hora antes .
Los vídeos de sezar Blue en cuarentena
Que haces con el tenedor Mortadelo!
Hola Sezar. Te felicito por tu canal .es muy divertido no me canso de verte .me encanta comer como a ti .Saludos
No sé qué hago viendo esto si no como carne 🤣 Aún así me ha parecido muy interesante el vídeo
Sezar cuando esto acabe deberías ir un día a un restaurante llamado All Right en el barrio del Pilar de madrid el mejor americano que he probado nunca, sobre todo los nachos y costillas, te va a encantar!
Bueno, bueno..., eso de ponerse la etiqueta de "el mejor jamón del mundo", estando ahí un Jabugo 5 J, es un tanto pretencioso, muy buen diseño de packaging, pero por lo demás no veo el entreverado de los de la Sierra de Huelva.
Eso no es ibérico para empezar
Hola Sezar! Trabajo desde hace 19 años en el sector y sí, es el mejor jamón del mundo y también sí a lo que te dicen por ahí abajo, un productazo cortado a máquina... baja mucho el nivel. Aparte te recomendaria siempre que consumas algo que esté al vacío, sacarlo al menos 15 minutos antes. Un ferte abrazo crack!
Tú que entiendes...sabes si existe otro jamón sin nitritos?? Gracias de antemano😉
@@ssweet4256 hola! Hombre sé lo que sé, cortar, comprar, vender, degustar, la crianza y curación pero asta tal punto se me escapa jajaja mañana cuando regrese al almacén te lo miro, tengo unos cuantos puros bellota de AM, 5J, Fisan...
Joselito es una de las mejores marcas de charcutería de España, y si su calidad esquisita y sabor extraordinario es indiscutible. Eso no significa que produzcan el mejor producto a nivel nacional. A nivel comercial en mi opinión lo es pero si pruebas carnes de pueblo o de granjas que se dedican a esto yo diría que es difícil seleccionar un ganador.
Eres de migajón como yo? Me encanta tu sencillez. Un saludo
Con todos mis respetos a la marca, pero el mejor jamón del mundo (desconozco cual es) nunca, repito, nunca te lo van a vender cortado y envasado al vacío.
@@jakimboor8907 se vende el jamón completo y si no sabes o no tienes a alguien que te lo corte, a comer jamón del malo.
@@MrGulliver y si te lo comes a bocaos no sirve?
MrGulliver mimimimimimimimi
@@jakimboor8907 pues casi
Chorrada tremenda has escrito gulliver, las empresas se ha adaptan a los nuevos tiempos y negocios. No tiene nada que ver qué venga envasado.
Pues a mi me decepcionó mucho el jamón Joselito y lo compramos cortado a cuchillo no en máquina. Ni se acerca al 5Jotas, ese si es de lo mejor. Y sin embargo a mi el que más me gusta es uno que es de Ávila que compramos aquí en una carnicería de Madrid. Tiene un sabor inconfundible y nos encanta le llaman Gran Reserva. Algún día podrías decir lo que no te gusta.
Se nota que te curras tus videos y es un placer la verdad, y me gusta tu sinceridad en los videos, pocas personas lo hacen como tu 👏👏
Sezar, tu que tienes tus orígenes leoneses, cuando vuelvas por la zona de La Bañeza, una degustación de ancas de rana estilo Boño y una buena sopa de truchas del Orbigo en Sta Marinica. Hay que poner en valor nuestra cocina tradicional. ÁNIMO. Buen video.
Un recorrido por bares de tapas por León te saldrias
Tiene que ir al barrio humedo a probar toda la variedad de tapas, iba a flipar el amigo Sezar
ya les vale a los de joselito cortar el jamón a maquina.
En el super te lo cortan a mano si quieres😉
@@ssweet4256 es que no hablamos del super
Hablamos de una de las mejores marcas de jamones del mundo, y yo voy a una charcutería de mi barrio y el jamón lo corta a mano
Y es una cualquiera
@@ssweet4256 pues en mercadona te lo pueden cortar a cuchillo
Placer&Pleasure lo mismo lo mismo no es. Y te lo digo yo que soy cero sibarita ni pijotero.
@@santiagoabascal7238 mejor que a mano segurooo
un crack sezar me estoy viendo todos tus videos en esta cuarentena, saludos de argentina!!
Hay varias cosas que se ve que desconoces en el vídeo, las paletillas tienen más sabor que los jamones, si están cortadas así, sería interesante no colocarlas en plano en el plato, ondulandolas un poco al menos, intentando evitar que mucha carne toque el plato, para que se quede en el la menor cantidad de grasa posible y mantener más el sabor en boca, por último te recomiendo un señorío de montanera, de momento creo que es el mejor que he probado, al menos a mí gusto, habiendo probado Joselito y 5j
Esto es lo que yo llamo una crítica constructiva. Muchas gracias. No había caído en no dejar el jamón sobre el plato de plano. Un abrazo
Gracias a ti! Da gusto verte disfrutar haciendo lo que haces, sigue así! Un abrazo!
Hola! La mejor chacina del mundo también tiene denominación de Jabugo / jamón de Huelva, como esa, pero no le llega ni a la suela del zapato a la de SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL. Ese es el que tienes que pedir si quieres tener una EXCELENTE EXPERIENCIA , NO TIENE RIVAL. Un consejo de alguien de la tierra. Compra toda esa variedad de la marca que te aconsejo y haz la comparativa......No te arrepentirás. Un saludo.
No sólo hay que sacarlo de la nevera unas horas antes, también tenías que haberlo sacado del plástico para que respire
Yo he comprado 4 lotes de estos para mi santo en San Juan, vendra mi familia espero no fallar amigo Sezar, los compre viendo tu video.
Verás que ricos
De la paletilla joselito si te puedo dar feedback, mi empresa el año pasado nos regalo una por Navidad. Buena estaba, pero no pagaria los 200€ que costaba. Antes yo compré una paleta de unos 90€ y la verdad que calidad-precio valió más la pena. Además en la carnicería me la hicieron al vacío.
Hola Sezar , te recomiendo que vayas a comer al restaurante Sagardi, si no lo conoces, es una cadena de restaurantes vascos, en Madrid si no me equivoco hay 2, para mi gusto el que se encuentra en la Castellana es el más bonito. Hacen unos chuletones en una parrilla diseñada por y para ellos, vamos una experiencia desde que entras ya que tienen una nevera vista al público donde exponen el género. A parte tienen otros productos, siempre de temporada, que te recomiendo que pruebes, un saludo desde Sevilla.
Es alucinante...
El vídeo que venía buscando. Excelente máster.
Yo soy de la opinión que un buen jamón no tiene igual, el lomo bueno es una pasada, pero como el jamón bueno no hay nada, si me apuras hay cecinas que quitan el hipo.
Exacto, ¡Ojo con la cecina!
Una buena caña de lomo, uff es cosa seria ehh
Sezar, ya ha pasado dias de este vídeo, pero yo lo he vist hoy 😅, solo decir que los embasados al vacios tienen que respirar un ratito antes de ser consumidos para que se regeneren. Cuando los saques a temperatura ambiente para temperar, abrelos, veràs la diferencia. 😋🙏🙋♀️
Saludos sezar
Qué ganas de ir a España a probar exquisiteces
Y conocerte en persona amigo
Soy Charcutero , no se si lo habrás hecho, pero es recomendado abrir los paquetes min 20 antes de su consumo. Por lo demás, Buen video.
Like, muy poca gente dice dale dislike si no te a gustado pd:buen video✌
El jamón y paletilla ya sea de cerdo blanco o ibérico, debe ser cortado a cuchillo de la pieza y que esta no esté deshuesada.Ese mismo jamón y paletilla lo hubiras comido cortado a cuchillo de la pieza y si has flipado con el de los sobres con el corte desde la pieza te hubira reventado la cabeza. Nunca compréis ibericos, ni del cerdo blanco si este es de calidad al vacío y cortados de maqina ,esta y el envasado le mata gran parte del sabor.Y si compráis jamón en pequeñas cantidades, por favor exigid que os lo corten a cuchillo, merece la pena.Por cierto los jamones blancos si son de calidad son también muy exquisitos mejores que algunos ibéricos, repito si son de calidad.
Vaya clavada a lo Joselito, saludos.
barato no es no...
Buen video Mortadelo 👌
Nunca me encontré a nadie más gracioso que tu. Ere un maquina bro
Grande el calvo favorito de las mamis
Yo por navidades compro 100gr todos los años en el Corte Inglés, creo que es una manera bonita de darte un homenaje a ti mismo y a tu familia sin ser un precio desorbitado.
Buen vídeo Sezar, un abrazo :)
matiz de frutos secos, madre mía...
No te retires nunca, ídolo.
Yo un buen lomo. Soy de los raros.
De raro nada, que una buena caña de lomo es una maravilla. A mí me pasa igual.
Ese pan es de masa madre como yo de Taiwán... ese es un pan normalito... y me atrevería a decir de supermercado...
Como es que no has abierto los paquetes con tiempo para que hubiese recuperado sus aromas y disfrutar bien del sabor de estos productos
pues ni se me ocurrió la verdad...
@@SezarBlue Tienes más ojo que papo
Un abrazo a la distancia Sezar. Desde Chile como siempre disfrutando los vídeos.
Lo del tema que no diga que tipo de cerdo comes, es porque Joselito no está en la normativa que rige todo el mercado. De esta manera puede hacer esa "trampa". Tienen los cruces de cerdo que más le interesa comercialmente, pero no tienen porque decirlo pues no hay normativa que se lo exija
Ves ves , yo ya he estado allí , les hicimos un trabajo y nos invitaron . Tienen más productos , nosotros probamos también Copa y un salmorejo todo espectacular , no sé si es el mejor jamón del mundo pero está bastante bueno !!! Les agradecemos mucho la invitación.
Hola Sezar. Respecto a lo que dices de no poner si es ibérico 100% debe de llevar una etiqueta con un color. En el lote me ha parecido ver que es roja y eso quiere decir que es de bellota pero no 100% ibérico, para eso debe llevar la etiqueta negra. Pero bueno, seguro que está de muerte!! 👍
En productos loncheados no te viene la etiqueta que dices (precinto), sòlo viene si compras todo un jamon/paleta raza ibèrica.
La etiqueta 100% raza ibèrica, a parte de negra como dices tambien puede ser verde o blanca, dependiendo de la alimentación. Si quieres 100% raza iberica con bellota si es negra
Ademas los productos de Joselito no són raza ibèrica, no lo pone en ningun sitio, però no digo que no esten buenos, solo digo que no son raza ibèrica.
Un saludo
Sin duda espero vídeo en el restaurante!!! Qué hambre!
El corte la verdad es que no acompaña nada... Ese mismo producto cortado a cuchillo es otra cosa. Has probado 5j Sánchez Romero?
Hombre es que Sanchez Romero ya son palabras mayores. Ahí sí hablamos de uno de los mejores haciendo jamón ibérico.
@@pedromartinojeda mucho mejor que Joselito sin duda
@@incitatus634 buenas amigo yo creía que Joselito eran mejores que los 5 j en precio creo que son más caros los Joselito gracias
Son denominaciones distintas, a mi gusto Sánchez romero hace los mejores jamones comerciales puesto que su sabor es el más intenso de todos los ibéricos que he probado comerciales, aún que es cierto que en muchas zonas de espalda puedes conseguir jamones de venta al por menor por un precio parecido y una calidad superior puesto que el jamón no se produce en gran cantidad y el cuidado del cerdo es superior
@@mrinke8121 claro, estoy de acuerdo en lo de los jamones comerciales. Yo he comprado en Huelva y Extremadura los mejores que he comido yendo a pequeños productores. La cuestión es que cuando compras Sanchez Romero sabes perfectamente lo que estás comiendo, tienes toda la trazabilidad a mano y eso es una garantía. Cuando compras Joselito, tu única garantía es un empaquetado bonito. Saludos.
Vale la pena verte todo los días rey
Nose yo, pero el mejor jamos cortado a máquina con separadores de lonchas? Me suena a turistada que será muy bueno pero no me convence para nada 😌
A dónde llegamos ... La primera comida -reaccion que miro..
Y luego pides 1'99€ .....
La de farlopa que puedes tener si cada uno dais 2 pavos bro
Muy bueno Joselito de Guijuelo pero el mejor jamón del mundo es el 5J de Jabugo y punto. Después podrá gustarte mas o menos unos u otros pero el mejor es el que es. Digan lo que digan los concursos... Por cierto Seza, te recomiendo el restaurante A Barra en madrid, estrella michelin, y con una barra gastronomica esectacular. Uno de los socios es el dueño de Joselito y tienen muchos platos con carne ibérica de Joselito.
soy el único que a visto la aguja de acupuntura en su cabeza??
????
Estupenda degustación, yo soy más de jamón paleta después lomo sigo con el chorizo y ya por último el salchichón. Si eres quesero te recomiendo que pruebes Páramo de Guzmán, manchego curado algo sensacional, yo lo consigo en El Corte Inglés o Hipercor. Para un futuro vídeo te doy una idea 💡 degustación de quesos 🧀 por tipos o por regiones eso ya lo eliges tú. Un saludo y un fuerte abrazó.
A la larga te sale rentable gastar tanto para un video? Jajaja saludos Sezar, buen video!
espero que si...
Busca el jamon de la marca encinares del sur, ganaron el premio al mejor jamon de bellota de España en 2016, en concursos oficiales del estado, no porque lo digan ellos... Animate! Esta buenisimoo!
Covap AX oro, 2019-2020-2021 mejor jamón ibérico
A mí me encanta el jamón,pero me va mucho mas el lomo
Es espectacular ese jamón .por otra parte mucho ánimo César .este canal tiene calidad para salir a delante no te rindas!!!
Pq no preparas plaros y pruebas comida normal aora q la gente no tiene mucho dinero creo qem vez d preparar un video de fabada GRUMET prepara la toda la vida q esta bien buena
Yo prefiero un buen jamón ibérico, con esa grasita infiltrada, ese aroma....buah.
Por cierto tengo un bar en Valencia de pescaito, haber si te pasas algún día cuando retomemos la normalidad. Eres un crack Sezar, saludos
Es cierto que Sezar fue a First Dates?
Este hombre tiene arte haciendo videos. Q se acaba de zampar un lote ibérico en nuestra cara y se queda tan ancho
NORMAL QUE LUEGO PIDAS DINERO