Do Mar para a Mesa - Uma viagem Curta e Cheia de Sabor

Há 95 anos foi inaugurado o Farol de Leça, também conhecido como Farol da Boa Nova, o segundo farol mais alto do país e o último a ser construído em Portugal Continental. Classificado como monumento nacional é também um dos símbolos incontornáveis do nosso concelho e da sua intrínseca ligação ao mar. Uma ligação reforçada e celebrada diariamente por todos aqueles que fazem do sabor e da qualidade dos produtos o seu modo de vida, protagonizando uma cadeia de valor que começa no nosso mar, passa pelos mercados, lotas, conserveiras e restaurantes locais, e termina à mesa.
Dar a conhecer o quotidiano dos protagonistas deste percurso, valorizando o que é local, sazonal, simples e bom, é o objetivo do vídeo promocional “Do Mar para a Mesa - Uma viagem Curta e Cheia de Sabor” que hoje se estreia.
Praticar um consumo cada vez mais consciente e responsável, favorecendo a origem, respeitando os ciclos da natureza, encurtando o caminho e apoiando a economia local do nosso concelho é o desafio que o município de Matosinhos lança com esta viagem curta e cheia de sabor, para a qual todos estão convidados.
FICHA TÉCNICA // Designação: “Do Mar para a Mesa - Uma viagem Curta e Cheia de Sabor” I Organização: Câmara Municipal de Matosinhos I Realização e produção: S.P.O.T. I Registo vídeo e edição: Raio Verde I Agradecimentos: Apropesca; Docapesca; Propeixe; Célia Viana (Empresária); José Alberto Dinis (Mestre do Mar) / Patrícia Sousa (Relações Públicas de conserveira) / Ricardo Pereira (Mestre do Mar); Rui Sousa Dias (Proprietário de restaurante); Sónia Braga (Peixeira)

[@TeresaLeitao2010]

Pena o futuro de Matosinhos...sem pesca local e com praia contaminada.
A fama da restauração perto da Doca pesca, terá os dias contados, pelo simples facto de todos acharem que ali o peixe é mais fresco. Infelizmente o lucro imediato de uns poucos grupos estrangeiros, estraga a qualidade de vida de muiitos outros locais.
O Farol da Boa Nova é um sítio onde tem muitas 🐞 joaninhas, que são apanhadas para serem soltas em locais com agricultura biológica.