Divisora volumétrica de masas (Panadería)

Demostración de la utilización de una divisora volumétrica de masas por parte del equipo de la panadería La Madrugada de Javier Moreno para el Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales, impartido en IES La Flota (Murcia).

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Se demoraron más, echando la masa en La tolva, que mostrando el proceso de la máquina. No vi que hace.la.maquina

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