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一週間お疲れ様でした‼️お酒でも飲みながらどうぞ🍣‼️ブログikkos-films.com/%e3%80%90%e9%a3%af%e7%94%b0%e6%a9%8b%e3%80%91%e3%81%99%e3%81%97-%e3%81%b5%e3%81%8f%e3%81%a5%e3%81%8b%e3%80%8c%e8%a8%88%e7%ae%97%e3%81%95%e3%82%8c%e3%81%9f%e6%b8%a9%e5%ba%a6%e7%ae%a1%e7%90%86%e3%81%a8/
握りの癖がつよい 最後の一手締めかっこいいな
hello! can i check what was the cost of the meal?
Today's bill is $335.84.My English version channel is here, so please follow me.www.youtube.com/@OMAKASE-JAPAN/videos
ここのペアリングすごく試してみたい
やっぱ咀嚼シーンは見たいなぁ。IKKOさんの咀嚼シーンが観たいファン多いはず。めちゃくちゃ美味そうに見えるから。
こんなにこだわって提供されたら食べる側も楽しそう！
最後にシャリを左手で握ってますが、何かあるのかしら？握ったらどうなるのかしら？
マグロの断末魔がきこえてきます。あと、モテたい。
カッコつけるねぇ 最後の握り方にも意味ありげに説明してくれそう 食べにいきます
OFFの時のふくづかさんしか会ったことなかったので、仕事をされているふくづかさんが見れてとても良かったです🎵
ここの一皿スポットライトがめちゃくちゃ欲しいけど、似たものしか見つからない特注なんかな
流石！ふくづか様！ 包丁、握り方、シャリの温度など全てに置いて、温度、タイミングなどをしっかりと構成されていて！ある事がたし！ですね！ありがとうございました😊
えー！生の蝦蛄😳想像つかないし蝦蛄好きだからとても魅力的🤤
とても妖艶で濃い寿司ですね。 かっこいいです。お店の雰囲気もセクシーです。 日本に行ったらぜひ行ってみたいです。日本語が下手だったら許してね。언제나 화이팅입니다~!!
日本語下手でもウェルカムです🤗‼️
BGMのセンスが神
2:46の最初の鮪を出されてから、５０分も鮪を切っていたとか。そのこだわりが本当にすごい。
予約取れるなら行きたいです 鮪食べたい
予約取れると思います❗️最高の鮪を是非‼️
これを見ながらセブンのメロンパン食べてる自分に笑った
わかる（笑）
食べる人が食べたら産地の違いもわかるのだろうか…。ガリとかワサビとかも複数あるのは、それだけでただただ楽しい。
ものによりますね🤗やけに脂のってる鯵だと島根のどんちっちかなとかやけに香り高い赤貝なら閖上とかけど今回みたいに仕事でカバーしたりが鮨の醍醐味だと思うので産地はあまり気にしないというか重要なことじゃない気がします🤗
寿司の内容もとても良かったのですが・・・。何故、大将がマスクでなくてフェイスシールドなのかがすごく気になりました。普通にマスクで良いのでは？
お寿司屋さんのガリが美味しいとテンション上がる⤴︎⤴上に3種類とは！！！
寿司の世界も差別化するのが大変だなぁ、、、ある一定のレベルから職人の腕は同じだと思ってる。そんな中で他と違いを出しいかに印象を与えるかの勝負になってくるわけだが、、、どこのお店も色々と考えてきますねぇ。昨今の流行りだったパフォーマンス系よりはこう言うお店の方が落ち着いて食べれるかな♪一番は背伸びせず笑いながら楽しんで食べれる店が一番美味い！つまりは常連になるのが美味いものを食べる最善で最短の道。
鮪がこんなに出るなんて凄いです。それに見た目でわかるキメの細かさ。
この大将、凄すぎですよね。握る都度に自分の手で温度、ネタ、固さなどの状態を確認して出してるんですよね。例えが悪いですが、スティービー・ワンダーがピアノを弾くように鮨握ってるような印象です。久しぶりに驚いた動画です。
万さんのお鮨もすごく気になってたけど、ここもすっごい気になりました…！最近ダイエットしてるのに、IKKOさんの動画がズルすぎる💦
鮨なら太らないです❗️多分笑
素晴らしすぎる。使っている魚は色んな高級鮨屋さんと同じ。だけど、一番美味しい温度帯、力加減、アクセント、そして何より個性的な感性。圧巻です！
明日からも疲れる元気をありがとう！癒されたよ
こちらこそありがとうございます❗️このコメントに癒されます🤗
日本人でよかった🤤
鮪の韓国の字幕にはマスと出てます
あら、TH-cam翻訳機能ダメですね…
カウンターの照明や店の雰囲気が本当にBARみたいですね〜定置と延縄の違いが分かるIKKOさん素敵。
生のシャコは、はじめて見ました。どんなお味なんですか？
動画観ましょうよ…書いてますよ。
いわゆるボイルした蝦蛄の味とはまた異なり刺身の甲殻類系で甘みがあります醤油漬けにしたり燻製卵と絡めてるのでその辺りをご想像いただければ近いイメージとなります！
@@IKKOSFILMS 丁寧な説明ありがとうございます。
ここのつまみや鮨は照明のせいなのかエロいですね
エロいんですカウンターは鮨屋が表現したい「舞台」なのがよくわかります♬
マニアな大将にはマニアックな客が似合いますよね(笑) 生の蝦蛄は初めて見ました。
演歌？長い長いいいから早く出せ😂
それも含めての高級店なので😅
寿司でしっかり勝負してる感がいいな～☺️☺️
IKKOさんのリアクションを見てて、かなりお気に召されたのかなと思いました✨寡黙に寿司に真っ直ぐな仕事をされるステキなお店ですね❗️シャリの温度をジグザグのくだりで、ひと言「ありがとうございます。」はジーンとしました、、今宵もステキな動画ありがとうございました🥹
こちらこそ有難うございます🤗
IKKOさんへ僕はあなたの大ファンで、鮨好きになりました。鮨って花火大会みたいですよね。事前に仕込んだネタを思いっきり疲労するこんな変なことを言うのもIKKOさんのせいなので、奢るから大阪で呑んでもらっていいですか？
すみません、明日大阪行きます笑笑
では連絡お待ちしています！10年連続ミシュラン1つ星獲得している鮨 広川さんで良いですか？笑
焼肉の政ちゃんです🤗
本当に僕が行ったらどうするんですか笑
「寿司が呼ぶ」さんいてない？
隣におりました🤗
神楽坂というと割烹のイメージ・・・古い・・・ペアリングあれば、間違いないだろうから良いですね！明日のランチ分も切ってませんよね？(^^;産地と部位当てクイズ・・・絶対判らん。細かい仕事しながら仕事自慢しない、素晴らしい。太刀魚、仰け反りそう・・・鮪出汁の蕎麦！玉子も凄い仕事。ほうじ茶アイス最中は、デザート不要論者の自分も食べたいです。
仕事自慢というと皮肉な言い方ですがそういう意味ではここは鮨玄人向けかもしれませんね🤗
大将のネタ握って置き終わり指引き際の所作が渋い!!
ブログの文章で心が踊ってるのが伝わりました😁ここまで徹底した意識、表現で出来た鮨を眺めるのは久々かもしれない🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ三位一体という言葉をこれほど意識した回は今までなかった😆鮪に至っては三位一体を二回しの6回 😇鮪が鮨の花形という基本を思い出します😁どれだけ三を数えても最後に残るは余韻唯一つというのもニクい😁ムーディーな店内は鮨を陰影で魅せ、ライトアップされたフォルムもこれまで見てきた鮨とは異なる姿と印象🤗実際包丁の入れ方、皮と身の残し方、削ぎ方違って見えたのは気のせいかな😃器も陰影と照明が映える統一っぷり😇神は細部に宿る😁大将も身質見て「剥がしたい」って欲求は相当の域😇ここに通うならカットされる鮪の色んな表情を見てある種の欲情を覚えるくらいが丁度良いのかもですねぇ😇鮨好きが普段は満たせないニッチな眼福と欲求を満たせる攻めたお店🤗アナタの鮨好きのスキマお埋めします😁鮪に目が行きがちだけど、個人的に貝の魅せ方が印象に😁ここは活かす以上に作り出した三要素だった😆後はサムネにもなってるタメのある所作😇この力込めてる所作こそふくづかさんの象徴な気がする😆音源はMidnight DreamからI'm Not Dreaming(略)までに一つの流れを感じました😇夢の様な時間でも味蕾に刻まれたものは夢じゃない😄良いものを魅せてもらいました🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
握り方きんにくんぽい
やぁーっ！
ﾊｯ😁
一コメ
「Special maguro night」・・・イッコーさんら著名な鮨系youtuber、インスタグラマー、漁師、やま幸さんの社員が集まった特別な夜。やま幸さんの最高級の鮪が供され、コースの始めから最後まで贅を尽くした鮪尽くしコース。鮪6連発をさらに２倍の12貫、３倍の18貫出されたら、もう素晴らしいの一言。鮪好きの自分としては実に羨ましい。生の蝦蛄や特大牡丹海老、大阪湾の赤貝・鳥貝・鯵も印象に残った。ぜひとも今度は小肌・穴子・雲丹・墨烏賊・子持ち槍烏賊・車海老・牡丹海老・春子鯛・真鯛・白甘鯛・金目鯛・ノドグロ・鮑・赤貝・鳥貝・鯵・鯖・鰯・細魚で同じ企画をやれば鮨業界も盛り上がるのではないでしょうか。今度第二弾として司水産・手源・熊梅・大秋水産・凪ひろ・林水産・ウエケン・亀福・白井水産・丸佳の社員の誰かに企画してもらいたい。
![IKKO'S FILMS [Japanese Gourmet Channel]](http://yt3.ggpht.com/Q257PtFo6zezVyVzXcK4gHZDdTrena65lnxgF0-4V-7LoMbLsn7oLQxNxGYOjsVmeYVxfQuj=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
一週間お疲れ様でした‼️
お酒でも飲みながらどうぞ🍣‼️
ブログ
ikkos-films.com/%e3%80%90%e9%a3%af%e7%94%b0%e6%a9%8b%e3%80%91%e3%81%99%e3%81%97-%e3%81%b5%e3%81%8f%e3%81%a5%e3%81%8b%e3%80%8c%e8%a8%88%e7%ae%97%e3%81%95%e3%82%8c%e3%81%9f%e6%b8%a9%e5%ba%a6%e7%ae%a1%e7%90%86%e3%81%a8/
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特注なんかな
流石！
ふくづか様！ 包丁、握り方、シャリの温度など全てに置いて、温度、タイミングなどをしっかりと構成されていて！
ある事がたし！ですね！
ありがとうございました😊
えー！
生の蝦蛄😳
想像つかないし蝦蛄好きだからとても魅力的🤤
とても妖艶で濃い寿司ですね。 かっこいいです。お店の雰囲気もセクシーです。 日本に行ったらぜひ行ってみたいです。日本語が下手だったら許してね。
언제나 화이팅입니다~!!
日本語下手でもウェルカムです🤗‼️
BGMのセンスが神
2:46の最初の鮪を出されてから、５０分も鮪を切っていたとか。そのこだわりが本当にすごい。
予約取れるなら行きたいです 鮪食べたい
予約取れると思います❗️最高の鮪を是非‼️
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わかる（笑）
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ある一定のレベルから職人の腕は同じだと思ってる。
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どこのお店も色々と考えてきますねぇ。
昨今の流行りだったパフォーマンス系よりはこう言うお店の方が落ち着いて食べれるかな♪
一番は背伸びせず笑いながら楽しんで食べれる店が一番美味い！
つまりは常連になるのが美味いものを食べる最善で最短の道。
鮪がこんなに出るなんて凄いです。それに見た目でわかるキメの細かさ。
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万さんのお鮨もすごく気になってたけど、ここもすっごい気になりました…！
最近ダイエットしてるのに、IKKOさんの動画がズルすぎる💦
鮨なら太らないです❗️多分笑
素晴らしすぎる。
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だけど、
一番美味しい温度帯、力加減、アクセント、
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圧巻です！
明日からも疲れる元気をありがとう！癒されたよ
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寿司でしっかり勝負してる感がいいな～☺️☺️
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僕はあなたの大ファンで、鮨好きになりました。
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こんな変なことを言うのもIKKOさんのせいなので、奢るから大阪で呑んでもらっていいですか？
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本当に僕が行ったらどうするんですか笑
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神楽坂というと割烹のイメージ・・・古い・・・
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明日のランチ分も切ってませんよね？(^^;
産地と部位当てクイズ・・・絶対判らん。
細かい仕事しながら仕事自慢しない、素晴らしい。
太刀魚、仰け反りそう・・・
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ほうじ茶アイス最中は、デザート不要論者の自分も食べたいです。
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大将のネタ握って置き終わり
指引き際の所作が渋い!!
ブログの文章で心が踊ってるのが伝わりました😁ここまで徹底した意識、表現で出来た鮨を眺めるのは久々かもしれない🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ
三位一体という言葉をこれほど意識した回は今までなかった😆鮪に至っては三位一体を二回しの6回 😇鮪が鮨の花形という基本を思い出します😁どれだけ三を数えても最後に残るは余韻唯一つというのもニクい😁
ムーディーな店内は鮨を陰影で魅せ、ライトアップされたフォルムもこれまで見てきた鮨とは異なる姿と印象🤗実際包丁の入れ方、皮と身の残し方、削ぎ方違って見えたのは気のせいかな😃器も陰影と照明が映える統一っぷり😇神は細部に宿る😁
大将も身質見て「剥がしたい」って欲求は相当の域😇ここに通うならカットされる鮪の色んな表情を見てある種の欲情を覚えるくらいが丁度良いのかもですねぇ😇鮨好きが普段は満たせないニッチな眼福と欲求を満たせる攻めたお店🤗アナタの鮨好きのスキマお埋めします😁
鮪に目が行きがちだけど、個人的に貝の魅せ方が印象に😁ここは活かす以上に作り出した三要素だった😆後はサムネにもなってるタメのある所作😇この力込めてる所作こそふくづかさんの象徴な気がする😆
音源はMidnight DreamからI'm Not Dreaming(略)までに一つの流れを感じました😇夢の様な時間でも味蕾に刻まれたものは夢じゃない😄良いものを魅せてもらいました🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
握り方きんにくんぽい
やぁーっ！
ﾊｯ😁
一コメ
「Special maguro night」・・・イッコーさんら著名な鮨系youtuber、インスタグラマー、漁師、やま幸さんの社員が集まった特別な夜。やま幸さんの最高級の鮪が供され、コースの始めから最後まで贅を尽くした鮪尽くしコース。鮪6連発をさらに２倍の12貫、３倍の18貫出されたら、もう素晴らしいの一言。鮪好きの自分としては実に羨ましい。生の蝦蛄や特大牡丹海老、大阪湾の赤貝・鳥貝・鯵も印象に残った。ぜひとも今度は小肌・穴子・雲丹・墨烏賊・子持ち槍烏賊・車海老・牡丹海老・春子鯛・真鯛・白甘鯛・金目鯛・ノドグロ・鮑・赤貝・鳥貝・鯵・鯖・鰯・細魚で同じ企画をやれば鮨業界も盛り上がるのではないでしょうか。今度第二弾として司水産・手源・熊梅・大秋水産・凪ひろ・林水産・ウエケン・亀福・白井水産・丸佳の社員の誰かに企画してもらいたい。