นมหมีปั่น อร่อยเข้มเต็มคาราเบล สูตรลุงหม่อง

[@Wasana-re9ry]

ลุงชงชาไทย​ชาเขียวฟาดเกิดจากอะไรคะ​

[@กาแฟลุงหม่อง]

อย่าไปซีเรียสครับ เป็นเรื่องปรกติของชาที่จะมีความฝาดความขมอยู้ในตัวของมันเอง หากเราชิมน้ำชาเพียวๆเราก็จะรับรู้ถึงความฝาดได้ แต่เมื่อเรานำเอาน้ำชามาชงผสมกับนม น้ำตาลฯลฯความฝาดและขมมันก็จะเจือจางไปแทบจะไม่รู้สึกถึงความขมและฝาดในน้ำชาเลยครับ

[@Wasana-re9ry]

ขอบคุณ​คะลุง​

[@Wasana-re9ry]

ถ้า​เปฺ็นชามะนาว​หรือดำ​ฟาดแก้ยังงัยคะลุง​

[@กาแฟลุงหม่อง]

​@@Wasana-re9ryไม่ต้องแก้ครับ เหมือนที่ลุงบอกเมื่อเอาน้ำชาไปชงกับน้ำตาลกับมะนาวความฝาดมันก็จะเจือจางไปครับ

[@Wasana-re9ry]

คะลุงขอบคุณ​มากๆคะ​ลุง​