3 Recetas con Americano Gancia
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- Aunque nació en Italia, en Argentina alcanzó su máxima popularidad.
De clubes de barrio y bodegones a cada alacena de hogar. Un aperitivo que constituyó una categoría y que parece estar un poco olvidadado.
En este video, te proponemos tres recetas de menor a mayor complejidad para que las puedas realizar cuando quieras.
¿Te gustaría aprender a hacer bebidas artesanales?
Hay disponible una asesoría on line: "Gin, Aperitivos, Vermut y Licores"
Envíame un correo a matiasjurisich@gmail.com solicitando el presupuesto y el plan.
CONTACTO
Instagram: / matiasjurisich
Twitter: / matiasjurisich
E-Mail: matiasjurisich@gmail.com
Capítulos
00:00:00 Introducción
00:02:24 Sopladito
00:04:37 404
00:09:23 Camino a San Francisco - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ver y Escuchar a mati preparando tragos y hablando de nostalgia, es lo mejor de este recetario
Un honor tus palabras Tiago querido.
Abrazo grande!
El sopladito tiene alguna reminiscencia al Ferroviario! Que lindos estos tragos de otra época 😍
Es el mismo principio. Pero cambia el vermut por el aperitivo.
Gracias por el aguante de siempre!
Abrazo grande Alan!
Soy de Cañada de Gómez, un sopladito en lo de Raul y una picada, Aplaudan señores!!!!
Dónde queda?
Tengo que volver para Cañada a tomar uno.
Abrazo grande!
El sopladito en lo de Horacio y lo mejor la granadina de mi cuidad 🤣😂😂, tremenda sed me dio al comenzar el vídeo nomas, espectacular 👏🏼👏🏼👏🏼❤❤!!!
Esa sed peligrosa Nicolas!!!
Abrazo grande!
4:04 "no encucia, decora" jajajajja amee, Muy buen video. como siempre
Muchas gracias Enzo!
Abrazo grande!
Camino a San Francisco no falla...Riquísimo, saludos desde San francisco :D
Así me gusta esa representación local.
Abrazo grande Mica!
Sos Grande!!!
Me gustaron los 3 cócteles.
Saludos desde Porvenir, Tierra del Fuego Chilena.
Muchas gracias por las palabras Fabian.
Ojalá conozca tus tierras algún día.
Abrazo grande!
excelente todo muy buenos los videos gracias a esto me prepare un sopladito
Un placer David. Que lo disfrutes.
Abrazo grande!
Sencillamente maravilloso, me trajo recuerdos de Rosario de los 70’s… gracias Matias
Que lindo que te lleve de viaje Alicia.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Como bartender siempre dije que Gancia es un producto muy infravalorado, sobre todo por tener una reputación de producto barato y de "la primer bebida alcohólica que tomás cuando sos chico". Es un producto balanceado y muy versátil en su uso; es floral, herbal y cítrico, y es un complemento perfecto en muchos cócteles, por aporte aromático, dulce y de bajo contenido alcohólico.
Sé que no son el mismo producto y no tienen la misma elaboración, pero que ellos tengan Lillet Blanc, que nosotros tenemos Gancia 😎
No se si son taaaan distintos el Lillet y el Gancia. Esta muuuy cerca, salvo que uno se hace en Burdeos y el otro en Burzaco.
Gracias por el aporte Damian!
Abrazo grande!
@@matiasjurisich A eso venía lo último! Seguí así, Mati
Amo el Gancia! extraordinarios cócteles.. salud desde México!
Gracias por las palabras Teresa.
Abrazo grande!
Lo estoy viendo acostado a las 00:49, vi el sopladito y me tuve q levantar a hacerme uno jeje... excelente video como siempre
¡Esa sed peligrosa Gonzalo!
Que lo disfrutes.
Abrazo grande!
Gracias, por enseñar tan bien!
Gracias por las palabras!
Abrazo grande!
Geniales, me guardo el video para aprendérmelos! Saludos y muchas gracias!
Muchas gracias por pasar.
Abrazo grande!
Que por favor alguien le mande un sifón de vidrio a esta buena gente!!!! 😄😄😄😄 Muy buen video!!!!
Vamos Pablitoooooo!
Gracias por el aguante de siempre.
Abrazo grande!
Como adorador de la Hesperidina que soy, me voy a animar a preparar un 404. Al fin y al cabo los citricos se emparentan. Abrazo!
Totalmente Sergio. Que lo disfrutes.
Abrazo grande!
Sin falta voy a hacer El camino a San Francisco, saludos!!!
Buena decisión Diego.
Abrazo grande!
acá por hacerme un Camino a San Francisco (pero con Cazalis) con una Tinucho q me traje p Cba Capital de la ya nombrada localidad. Alla por los años 90 la Tinucho creo recordar q venia en botella de vidrio
Que graaaaaaaaaaaaande! A probar entonces.
Abrazo grande!
Saludos desde Chile valdivia 🤗 🇨🇱 👍
Que lindas tierras Ramiro.
Abrazo grande!
Estimado Matías: he sido habitué por años del “My Glas” donde Alfredo Mignona servía el 404 (hecho en homenaje a su último automóvil). Naturalmente lo seguí en Paco Tío con Pepito. Mignona tenía un 404 tal y como lo has presentado pero: tiene dos golpes de Angostura y cáscara de limón. Y tenía una “veriante seca” a mi gusto que tenía: dos golpes de angostura, una parte de Cinzano Oro (luego Americano Gancia) dos de Gin y media de Triple Sec y la infaltable cascarita de limón exprimida sobre la copa. (También me lo hacía Pepito en la barra de Paco Tío). Un cordial saludo.
Que lindos recuerdos Luis.
Tuve el privilegio de probar un 404 de la mano de Pepito en Paco Tío.
Gracias por traer estos hermosos recuerdos.
Abrazo grande!
buenisimo, mas propuestas de tragos.
¡Los esperamos el jueves!
Que buenos tragos !!!! A festejar !!!!
Muchas gracias Maria Cristina.
Abrazo grande!
excelente, como siempre
Muchas gracias Julian!
Abrazo grande!
Como siempre, muy buenos los tragos, las historias y felicitaciones a la producción.👏👏👏
Muchas gracias Alberto.
Abrazo grande!
Que locura hno estos tragos!!
Muchas gracias Lucas!
Abrazo grande!
Excelente.! Sigo aprendiendo con ustedes.! Gracias.
Muchas gracias Mariano, un placer.
Abrazo grande!
Estos videos son los mejores, se disfrutan
Muchas gracias Joaquin.
Abrazo grande!
Muy buen video Matias, de los mejores.
Muchas gracias por las palabras Sebastian.
Abrazo grande!
Muy buenos!!!
Muchas gracias Mario!
Abrazo grande!
Increíble chicos!!
Muchas gracias Nico!
Abrazo grande!
Genio matiassss
Gracias por el aguante Francisco.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Los 3 cocteles excelentes ideas. Las pondré en práctica. Abrazo oooo
Que grande Pablito!
Abrazo grande!
Hermosa producción como siempre. Saludos desde Mendoza :)
Muchas gracias Octavio.
Que lindo Mendoza!
Abrazo grande!
Impecable como siempre, Matías, felicitaciones. El Gancia es mi clásico de los mediodías calurosos, siempre me lo hago con Sprite pero desde ya que guardo este video, me dieron muchas ganas de probar el tercero.
Salud!
Me parece una buena decisión.
Abrazo grande!
Muy bueno el video! como siempre!
Saludos desde San Francisco jaja
Tengo un trago muy característico de estos pagos para que pruebes alguna vez.. se llama "Ajenjo" y se prepara con Anís Turco, Bitter Verde, agua y azúcar (opcional)
Si, es muy de la zona también del lado santafesino.
Ya le dedicaremos un capitulo.
Abrazo grande Fernando!
Se ven muy ricos los tres, lindas historias también :)
Muchas gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Hola Matías , hacía mucho tiempo que no tomaba gancia, y la semana pasada
tomé y me pareció que nada que ver con el que yo tomaba 20 años atrás, totalmente distinto. Lo mismo me ocurrió con la hesperidina, ahora la noto menos dulce y menos espesa.
Cuando yo era chica me reía de mí abuela, que cada vez que comía algo decía que antes era más rico, jajajaja, quizás me estoy pareciendo. Me gustan tus videos. Saludos
Muchas gracias por pasar Gilda. Hay bebidas que con el tiempo cambian. Te dejo una comparativa de Gancia actual contra uno de los años 80.
th-cam.com/video/rEdOyuHL9VY/w-d-xo.html
Abrazo grande!
Excelente video Matias !!! Gracias por los tragos ! 🙋♂️🍹🍹
Muchas gracias Miguel por acompañarnos siempre.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Es un placer Matias ! Y vamos por más tragos ! 😄🥃🥃🙋♂️
Increíble las cosas que se pueden hacer con un Gancia que no tenía ni idea👋🏻👋🏻 gracias Matías como siempre. El lapidario "sin palabras" dió miedo jajaja. Un abrazo 💪🏻
Gracias por el aguante!
Abrazo grande!
Mi primera borrachera en rosario fue con ese trago 404 y yo en pedo le decia fiat 600 🤣🤣🤣 que recuerdos hermosos de parte de mi familia rosarina
Que linda historia Gonzalo! Jajajaja. Se confudieron los autos.
Abrazo grande!
Hola Matías, aquí en Tucumán no es tan frecuente encontrar en negocios el Vermouth Cinzano. No es imposible conseguirlo porque en supermercados grandes y varios negocios de barrio lo tienen, Gancia y Fernet Banca se consiguen muchisimo mas fácil
Gracias por el comentario Raul. La vez que pase por ahi, lo vi.
Tal vez cambio la logistica.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich si se consigue, pero en comparación con el Branca o el Gancia, es mucho menos frecuente. Sin ir más lejos, después de ver un vídeo tuyo, preparando tragos con Vermouth, me recorrí 5 o 6 negocios hasta que conseguí Cinzano ja... Es que es el Vermouth que más le gusta a mi sra y quería hacerme el romántico y prepararle unos tragos y cocinar algo. Matías gracias por tanto y perdón por tan poco. Saludos hermano!
Un buen gancia batido en verano y me enamoro lastima al otro dia
Que lindo enamoramiento Lucas.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Su competencia fue el Cazalis Leger, ahora elaborado por Campari. Es muy similar, con menor graduación alcohólica.
Como me gusta el Cazalis Leger!!!!
Abrazo grande Alexis!
Hola Matias, el Gancia aca en Montevideo dicen que es el Martini mas económico. Siempre lo veo en la gondola del super y me llamo la curiosidad de su origen. Te felicito porque sos la Wikipedia de los tragos y Vermut.
Gracias por las palabras Javer.
Ambas marcas pertenecen a la misma empresa. Pero Martini es Vermut y Gancia Aperitivo.
Abrazo grande!
oohh!! me dieron ganas de tomar un gancia con fernet, lastima que son las 9 de la mañana y no me dejan salir del trabajo
Para el mediodía puede ir muy bien Leonardo.
Abrazo grande!
El Gancia mal visto. Que pecado. Genial video
Muchas gracias por el aguante Gerucho!
Abrazo grande!
Me hiciste caer las lágrimas al ver el “Sopladito”
A revivirlo Fabio!
Abrazo grande!
mirando a un master sommelier de mexico me aparecieron tus videos Matias y de mi querida Argentina,muy buen video y buena produccion,vas a crecer mucho loco
Muchas gracias por el aguante Ciro y bienvenido.
Te esperamos cada jueves 19.15 horas.
Abrazo grande!
Uuuf que delicia!
Saludos desde Guatemala.
Muchas gracias Angélica.
Lindas tierras.
Abrazo grande!
preparame un barril de 200 con el san francisco!!!!
jajajajaja
muy bueno!!!!
Seeeeeeeee de una. Gracias por pasar.
Abrazo grande!
el 404 llama mucho a una buena conversa, aunque el color del San Francisco encanta y se pone entretenido jajjajaj. Saludos y un gusto ver tu contenido, Matías. Aún no pillo el Gancia por locales de la zona. Vamos a ver algún catálogo a ver qué tal. Salud!!
Muchas gracias por las palabras y por acompañarnos Alex.
A ver si se consigue por ahi.
Abrazo grande!
tremendos tragos, aunque me quedé con la curiocidad de tener la receta original del 404. saludos!
No se puede hacer dado que se dejó de fabricar el Cinzano Oro.
Gracias por pasar Axel.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Claro, entiendo. otra pregunta: en el video comentas que usarás más gancia que en la receta original. cuáles serían las medidas originales del 404? perdona lo cargoso, soy mexicano recién llegado a la Argentina y me está fascinando su coctelería clásica. Un saludo!
Muy buenos tragos, pero me dan verano o primavera en una terraza, habrá algo más invernal ? Gracias, abrazo desde Haedo
El 404 es bastante invernal.
Abrazo grande Pablo!
La espuma del sopladito esta clavada! LPM!
Taba tremenda.
Abrazo grande!
Muy bueno todo. Tengo un Peugeot 404, por lo tanto ya sabes cuál es el trago que más me llamo la atención. Por otro lado, escuché por ahí que al sopladito le dicen ferroviario, ¿Puede ser? Y finalmente, el sopladito me parece una forma más acordé para beber Fernet, que ponerle Coca, perdonen los Cordobeses.
El Ferroviario lo tengo pero con Vermut Rosso, no con Americano.
Gracias por pasar Esteban.
Abrazo grande!
Muy bueno, sólo que por favor, recomendame para el sopladito algo que no sea lupines, Jajajajaja. Un abrazo
Aguante los lupines Juan!
Abrazo grande!
Jajajajj Me encanto que la campaña #UnDragoParaJurisich siga mas viva que nunca! jajajaj
Excelente e inspirador video! no sabia con que trago descontracturar la noche y el sopladito nunca falla!
Jamás falla el sopladito! Gracias por el aguante de siempre.
Abrazo grande Esteban querido!
Muy bueno grupo.
El Gancia, la ginebra la esperidina, licor de caña, son bebidas muy infra valoras en la gastronomía, lo que no saben que hay que salir de lo habitual y probar cosas nuevas.
Nunca hay que dejar a los clásicos de lado porque si hay gin, si hay mojito, si hay caipirinha en una barra es gracias a ellos, 💪🏻
Hay que darles su espacio, sin dudas.
Gracias por el aguante Leandro!
Abrazo grande!
que ricos tragos Matías!!!! un genio como siempre!!
PD: tirame data de esa gorrita!!! jajjajaja la estoy buscando y no la encuentro!
Diego, esa gorra, una boina estilo Peaky Blinders y otra más, las compro en Lord Riders, el local motoquero de un amigo acá en Rosario.
Vera Mújica 992.
Abrazo grande!
No entiendo el motivo por el que está mal visto tener una botella de Gancia en la barra. Me da igual, porque a mí me encanta, jaja. Gran video, como siempre. Saludos!
No era cool tenerlo en barra. De todas maneras, me gusta ese aguante.
Abrazo grande Emilio!
Que hermosos tragos! Me animaría a tomarme un camino a san francisco, tiene pinta que el gancia no están invasivo con el gusto, por que tuve una mala experiencia de pibe con el gancia y ya olerlo me descompone jajaja
Matías, espectacular tu canal. Te consulto si el Gancia tiene JMAF, y si crees que puede ser perjudicial para la salud. Gracias.
Gracias por las palabras.
Si, contiene Jarabe de Maíz de Alta Fructuosa, un endulzante económico y no muy bien visto hoy pero muy usado en la industria de la alimentación y las bebidas.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias a vos por la respuesta. Veo todos tus videos. Recuerdo tomar legui con mí abuelo y ahora que tiene ese jmaf le tengo desconfianza. Aunque el amargo obrero (que entiendo también lo tiene) lo sigo tomando como loco y apenas asustado con un chorro de soda y limón. Un elissssir. Abrazo maestro y que sigan los éxitos.
Camino a San Francisco 10/10
Vaaaaaamooooos!
Abrazo grande!
@@matiasjurisich
Abrazo grande desde México 🇲🇽
Me dieron ganas de hacer en último!!
A probarlo el fin de semana.
Abrazo grande!
Consulta. El Americano es lo mismo que un Vermouth Blanco como Cinzano Blanco o Martini Blanco? Cual sería la diferencia?
Eduardo, los Americanos son aperitivos con base vinica (en caso como Gancia, no tanto en otros). No es legalmente lo mismo pero en sabor estan relativamente parecidos.
Abrazo grande!
Cuelgo acá una receta de Gancia que hice hace un tiempo, a ver si les gusta tanto como a mi.
1/3 Oz de jugo de limón
1 Cda de azúcar
1/2 Clara de huevo
3/4 Oz de Bacardí Oro
1 1/2 Oz de Gancia
Se agita en coctelera hasta generar la espuma y se sirve sin hielo en copa Martini
Gracias por sumar la receta.
Abrazo grande!
gancia sour mmm que rico! quedé re manija ahora con el gancia jajaja ya me cansé de hacerlo batido o de tomarlo directo con sprite
Qué tal el Gancia con Vodka? Es una buena combinación?
Depende el gusto. Siempre mi pregunta cuando alguien habla de sumar Vodka es "¿Para que queres más alcohol sin sabor?".
Ahí ya decide tu paladar.
Abrazo grande!
Matías , el Livenza ¿es exitoso en Europa ?. Gracias
No que yo sepa.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Gracias a vos y a la productora por el contenido de éste canal . Abrazo
Que era es Asti Gancia?... un espumante?
Si. En Italia, la familia Gancia es conocida por hacer muchos y buenos vinos espumosos.
Abrazo grande Juan Martin!
Algún trago con Gancia Hisbicus?
Ninguno de momento, aun no lo probamos.
Gracias por pasar Xoana.
Abrazo grande!
hoy se compra Gancia!!!
Me parece una excelente decision.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
espectacular el 404 ya mañana lo hago jajaja
hice licor de frutos rojos voy a probar usar eso en vez de granadina a ver que onda me queda el último trago
muy bueno saludos!!
Me parece una buena decisión Maria. A probar.
Abrazo grande!
El gancia es la única bebida q no me perfora el estómago
Ah la pucha, son taladros el resto.
Abrazo grande!
"si te gusta lo de adentro, que te importa que venga en envase de plástico"
"Whisky 30 Pelusas, Barato si, Berreta no"
Abrazo grande Mauricio!
Hola me dieron ganas d robar un sopladito🤏
A probar Alba, que queda ricaso.
Abrazo grande!
Para un minuto. No podes tirar esa frase y no explicar el porque...pprque estaba mal Visto el gancia en la Barra? Pregunta seria.
Paso de moda (había explotado en los 90 y 2000) y después pasó a ser demode usarlo.
Si querías ser cool, no lo usabas en carta.
Abrazo grande!
Muchisimas gracias por la explicacion. Me fui del pais en el 2000 y para mi el gancia o livenza sigue siendo fantastico! Para nos eso y el fernet la botella salen 20 verdes...caro pero vale la pena