Sweet Sugar-free Fermented Glutinous Rice
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- Sweet Sugar-free Fermented Glutinous Rice
Hi guys … following our previous video which using a Rice Cooker to make the sweetly fermented rice … Today I tried to make it without any additional Sugar by steaming it.
Then WOW … It turns out that the results can still be sweet, Guys...
I think, I don’t have to explain about how it can be so sweet while completely skipping the sugar part here … you can find it on the video anyway.
Well indeed … if you use sugar, I admit it’s sweeter and faster. But I think, some of you might prefer the sugar-free one and I believe everyone is welcome to this one …
Okay then, here is the recipe …
I hope it helps you somehow … good luck …!!
Ingredients
1 kg of Glutinous Rice;
3 Pieces of Yeast (fermented rice NKL yeast);
Pandan essence (I use the Fuko brand), replaceable with Pandan juice or Suji leaf, suit to taste.
Keep in Touch
Follow our social media:
// Instagram
TheHasanVideo: bit.ly/3bOnPoj
Dapur Didowardah: bit.ly/2ySoWVr
// Facebook
Dapur Didowardah: bit.ly/2WbO69z
FKE SARKE Group: bit.ly/3cUxZDS
Notable Kitchenware
// Buy the Steincookware Pot, Knife and Spatula Set at:
Instagram: bit.ly/3aSQY21
Tokopedia: bit.ly/3gpPSvO
Shopee: bit.ly/32n6grZ
Resep ini persis usaha tape kelg ku..rendam semlm,abis dikukus di cuci dihilangkan lendir nya kukus kembali..siip bunda cantik..asli ini enak manis
Matursuwun resepnya bunda 🎉🎉
Dulu alm mama jagonya bikin tape ketan bungkus daun jambu,jd pavourite tamu2 saat lebaran,2thn ini lebaran tanpa tape ketan daun jambu😢,banyak tamu yg msh pada nanyain,mudah2an dgn nnton ini saya bisa bikin tape sendiri.
Nah ini dia, aku SK dapur y bersih, alat2 bersih baru kreatif ada bunga2 y. ❤️❤️
Mudah2an punya kulkas segera supaya klau hari raya bisa buat untuk suguhan kalau ada tamu biar punya ciri khas gitu bun, terimakasih resep nya,, semoga thv tambah maju berkah dunia akhirat Aamiin
Sllu bersih dapurnya dan hasil resepnya luarr biasa👍👌
Panduan nya jelas & komplit, terima kasih
Alhamdulillah udah sering bikin tape ketan ini. Tpi resep dr ortu Cukup pake 2 ragi utk 1kg beras ketan
Alhamdulillah hasilnya manis tanpa gula.
Resep dr ibu saya malah cm pake 1 ragi per kg ketan. Jadi bingung pake resep mana
Njenengan kok selalu punya pernik2 yang unik bin lucu bin estetik sih bun... Bikin ga bosen nontonnya .. Sukses thv
Alhamdulillah yg ditunggu2 dtg jg..mksh bun..Pas nih komen 1..
Wah makan sama emping enak ini
Uhhhh enak banget tuh kak...sukses selalu
Mantab inih...ide bisnisnya.👍
Tape ketan khas Muntilan.. 🙂
Kalo pake bungkus daun jambu jd khas Kuningan.. 🙂
Manis enak sekali rasany.tape ketan nikmat
Ini sesuatu yang baru, lagian menu yang sehat cocok untuk diet rendah gula. Terimakasi share resepnya ya bunda.
Cantik warnanya dan pasti enak tapenya..
Suka banget manis ini bunda Hasan saya suka moga bermanfaat
Terbaik...Ijin mencoba dan mengikuti semua anjurannya....semoga menjadi amal ibadah
Rajin dan telaten...1 resep bisa banyak cara dan metodenya ❤
Akutuh ga prNah nysel adh Subscribe tHv dr jman dlu.iDenya sllu mantap,rsep se Detail itu, trick & Tips nya sllu brmnfaat.sehat sllu ya Bunda🙏🙏
Mantap kali nih.....buat ide kudapan nanti bulan maulid.....packingx keren....👍👍👍👍
Sedap nya bunda tape ketan ini,😋👍🏻🇲🇾
Hmmmm....yummy , makasih resep nya bunda
bikin tape ketan hitamnya ya bun...kesukaanku
Terima banyak resepx cocok buat campuran es cendol
Terimakasih resepnya tape ketan manis langsung membuat cocok banget untuk cemilan dan cocok juga buat ide jualan mantap banget sukses selalu bunda
Dari resep nenek moyang..bikin tape ya pake ragi tape doang..manis y nampol..dgn catatn ragi y yg bagus..pewarna y pke jus daun suji dgn daun katuk..terus d bungkus dgn daun jambu air yg sudah d kukus..
Mantep nih bikin ngiler 🤤🤤🤤
Selamat pagi Ibu Hasan Aku mau membuat tape ketan untuk putraku yang no 8 Walaupun video resep ini sudah 3 bulan yang lampau jujur tetap aku aktifkan lonceng & jempol Wajib & gratis Terima kasih Ibu Hasan 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Baru tau kalo tape ketan ada yg pakai gula, selama ini kami mengolah tape tanpa gula ttp manis bgt. Yg penting raginya bagus. Kami biasa gunakan ragi malaysia hasil tapenya manis bgt. 1 bj ragi untuk 1 kg ketan. Pewarnanya jus daun katuk
1bj ragi, brp gram ?
Saya pun bikin g pernah pakai gula .. alhamdulillah Manis... Ragi Malaysia beda bun ..diameter lebih gede
Ide cemilan sehat dan cocok dikonsumsi semua kalangan, best idea ✌️
Mantaaaap 👍👍
Walaaah mantap😋😋😋
Tau aja Bun kalau AQ mau ada pesanan tape,jadi pas aja ilmunya langsung dipraktekkan 👍👍
Selamat mencoba ya, semoga berhasil bunda..
Sy juga kalau bikin tape kadang gk pake gula bund. Hasilnya manis juga
The hasan viseo selalu menginspirasi . . Sukses selalu :)
Trimakasih resepnya Jeng mantap 👍👍
Terimakasih resepny THV, love it....
Kabupaten Pekalongan Jateng hadir
Kebetulan sekali bunda. Suami aku mintak dibuatkan tape ketan. Ijin recook bun
Monggo Bunda, semoga berhasil ya, suwun
Bunda request telor asin yang bisa masir dan berminyak tp nggak keasinan
THV niat banget klo bikin video..resepnya mantap..hasilnya sempurna..
Mansi kayak yg nonton, makasin bun
Enak nih resep tape ketannya😊😋😍
Masya Allah Tabarakallah THV bnr" gk pelit ilmu smua di kupas tuntas trimaksh Mba Hasan sukses dn bhgia sll buat klg Mba Hasan 🙏❤️
Selalu mantab kalau buat video selalu ada tips dan triknya
Mantap tapenya..mksih sdh berbagi resepnya
Bun asalamualaikum salam kenal, selaam ini saya resep dari ibu selalu jadu andalan untuk jualan saya, terimaksih yach semoga ibu sellau di beri keberkahan oleh alloh swt,okh ia bun mau nanya kalo gak ada daun jambu..gmba..ad ngaruh nya gak..
Mantap nich, biadanya kalau biki ya mesti dan kudu pakai gula meski sedikit. Penasaran gmn rasanya nich.
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بالتوفيق والنجاح ان شاء الله
👉👍🌷🌷🌷
Reques dong mam tape singkongnya lebih sulit kayaknya berhasil
Di kota besar mana bisa temukan daun pisang apalagi daun jambu bun,ganti apa ya,kertas nasi kali bisa 😜
Mantap ❤️
Thanks resepnya Bun...
Semoga bermanfaat...
Makasih resep, mantap
THV,,,btw pernah nyoba bikin Akai warna jus daun pandan apa blm yah bun
Wah..mantap resepnya kakak. 👍👍👍 Makanan jadul tapi lezat rasanya. Enak di makan dengan air hangat di tambah gula pasir kesukaan almh ibunda tercinta.
Terima kasih 🤗 Alfatihah buat Bundanya ya... Suwun
Hmmm di sajikan dg TETEL, agar semakin sedap, catat, salam tekan tiang Palembang
Terima kasih
Daun jambunya apa bs diganti daun pisangkah bun
Pengin praktek. Tks byk
Trims bunda tip nya
Sama-sama 👍 semoga bermanfaat..
Amin...😇
klo saya tak kasih bawang bun biar ceesss rasanya lebih mantap
Maaf bun, nanti aromanya gimana ? Apa ngga bau bawang ?
Thank' you so much....😊😊😊
Bikin yg versi tape ketan hitam donk bun
Kalau buat yg ketan hitam cara nya juga sama apa beda bun
Ooohhh ...kalau nyuci ketan dtk boleh diremas2 ya Bun,,,aq bikin tape ngletis terus 😭😭makash ya Bun ilmunya 🙏🏻🙏🏻
saya sudah praktek bun ..mkasih resepnya. 🥰💞
Sama-sama 👍 🥰💞
3 butir ragi, itu brp gram
Bun itu pitanya terbuat dari apa,saya mau buat lamaran adik nih...trus pita ukuran brpa
Kalau ragil peyeum bisa ga ya bun?
Wa'alaikumussalam warohmatullahi wabarokatuh,ketan udah beli,ragi udah ada,daun jambu tinggal petik yg belum siap waktunya bun,masih repot.
Kalau ga ada daun jambu gemana bun bisakah?
Saya bikin SDH dikasih gula jg kok jadinya masam knapa ya Bun?
Wah klow di dubai nggak ada ragi nya...
bikin dawet donk mak
Sore bund...
Maaf mau tanya, klo bilas beras ketannya pakek air kran biasa apa pengaruh sama rasa ya bund? Trimakasih
Kgnn bunda THV dh lama gk nonton chnel.a.
maaf bun saya dri dlu suka nonton vedio bunda.tapi hri saya mau bikin tape ketan.saya mau nanya.ko dsiramnya pake air garam.bukan ga boleh bkin tape pake air garem bun
Air galon bun
Bikin banana roll cake dong bund, yg kecil ujung2 nya di celupin coklat gitu🙏🙏🙏🙏🙏
Daun jambu bisa diganti daun pisang ga bunda 🙏
4:50 Catat!!!
Nek ijone nganggo godong kelor bisa ora ya Bun?
Mbak, beli pita2nya itu dmna? Jadi cantik,,😁🤗
maaf lupa, itu bukan pake pita, tapi pake solasi warna warni hehe... ada di toko pernak pernik kado ya..
Untuk 1kg beras ketan...pakai 2 gelas air mendidih untuk mengaru itu cukup? apa tidak keras?
Bun,bisa pakai ketan hitam kah?
🙏🙏🙏
Bun klw di simpen di toples di padatkan ngaruh SM permentasinya gak?
Lagi mencoba buat kemarin sore belum tahu hasilnya manis atau ngga ,,,
Apakah fungsi daun jambu
Mau tanya bun, kenapa setelah dikukus kok dibilas?
Tahan berapa hari d suhu ruang bun
Bikin gulali squid game please
maz mau tanya satu kelo jadi brapa cup yaa
Bu, penganti daun jambu air apa ya? Kalo diskip, hasilnya sama gak bu?
Beda banget bund, kalau kita sudah pernah makan tape yang ada daun jambunya, terus makan tape yang gak dikasih daun jambu ya rasanya ada yang kurang, kurang greget pokoknya bund. Tapi itu pendapat pribadi ya.. masing-masing orang punya preference sendiri-snediri... Kalaupun diganti dengan daun pisang, tapenya gak senendang yang menggunakan daun jambu. Suwun
Kalo ketan hitam caranya sama gak ya?
Udh nyoba ternyata berhasil tapi knp terlalu lembek tapenya
Apakah terlalu lama rendamannya
Kalo pengen gak terlalu lembek air siramannya yg dikurangi. Intinya wajib paham beras ketan yg dipake.. karena beda beras juga beda takaran airnya.
Terima kasih informasinya kak🙏🙏🙏
Bun guna dr daun jambu buat apa???
Biar manisnya makin kuat dan harum..
Bun kalo pake gula ukuran gulanya berp ?
2 ATAU 3 sendok juga sudah cukup ya, itu kan fungsi gula cuma buat mancing saja, buat makanan raginya. Aslinya sih tanpa gula juga sudah bisa manis, karena BERAS itu mengandung karbo yang bisa diproses jadi gula.. makanya meski tanpa gula, masih bisa manis. Cuma biasanya kerjanya lebih lambat, gak secepat yang dikasih gula.. SUWUN 🙏😊
Padahal lbh sehat klu pake daun suji + pandan... 😀🙏
itu FUKO juga bagus bund, murni dari sari pandan. Solusi buat yang gak mau ribet... hehe. Cuma kalau pewarna ya masing-masing saja, asalkan tidak over, masih aman, kan food grade juga bukan yang pewarna textile.
Assalamualaikum kk klu bikin taoe ketan hitam sma tah prosesnya
Waalaikumsalam, mirip tapi beda, kalau ketan hitan, minimal direndam 1 hari, kalau direndam 2 hari, per 2 4 jam, dibilas, kemudian bagusnya dikaro airnya 600 ml per 1 kg ketan.
Requis yaa bund cara bikin taoe ketan hitam
Kalo d kipasi pake kipas angin apa bisa??
Iya boleh.. yang penting wajib dingin ya..
Bunda mw nny pitanya itu ky stiker each,kl blh tw beli dimana 🙏
itu bukan pita bund, tapi isolasi warna warni... hehe jadi tinggal ditempel saja lengket..
@@thehasanvideo ouw... Trs pitaY beli sendiri each bun
@@thehasanvideo bunda mw nny kl dijual per cupY dg hrg brp bun.🙏