Na ja... Gin wurde bewusst als billiger Fusel im Empire etabliert - Whisky für die Klasse, Gin für die Masse. Aber: schmeckt zum Tonic Water - und ehrlich gesagt, ich würde eher gutes Tonic Water und normal günstigen Gin empfehlen. Prost!
🤣😂😂 Super Video! Gin Tonic ist ein feines Getränk, aber die Preise für Gin haben mich schon immer genervt. Wie Du ja sagst, es ist nur ein Wacholderschnaps 😋
Moin und danke für die klaren Worte! Jetzt weiß ich, von welchen Schnickschnack-Sorten ich besser die Finger lassen kann. Deine Einschätzung von Eversbusch kann ich für mich absolut bestätigen - und das nicht nur seit meinem Besuch dort. Doch ja, kann man besichtigen auch als Normalo und da wird mit nichts hinter dem Berg gehalten. Und für Fotoverrückte macht Peter Eversbusch sogar noch ein paar Türen mehr auf als für "nur am Gin Interessierte". Da stecken auch keine Geheimnisse hinter, nur schöne Motive ... aber es ist einfach eine weitere Facette einer ehrlichen Manufaktur.
Ich Feier dich für die ehrlichen Worte ... Endgeil! Das Produkt Eversbusch kenne ich schon seit gut 25 Jahren, bei uns hier wird es auch liebevoll „Hasper Maggi” genannt. ...Tolles und ehrliches Produkt. Da ich eure Produkte noch überhaupt nicht kenne schaue ich mich auch direkt mal in eurem Shop um....ein Abo hab ich auch direkt da gelassen .. Rockige Grüße
Gin ist ne tolle Sache, trink ich eit über 25 Jahren sehr gerne. Aber leider kann ich den genervten Gesichtsausdruck absolut nachvollziehen. Im Lauf der Zeit habe ich diverse selbst zu Premium-Marken hochstilisierten Gins probiert und muss ganz ehrlich sagen: super selten gerechtfertigt. Es gibt manchmal wirklich Sachen, die herausragen, weil da z.B. die Botanicals regional und bio angebaut werden, weil das Produktionsverfahren aufwändiger ist, weil die Botanicals was spezieller sind (z.B. Weißer Trüffel-Gin von Aura in Istrien), oder weil der mit mehr Umdrehungen abgefüllt wird. Der Benchmark für mich ist immer Gordon's London Dry Gin, der Gin meiner Jugendzeit und das Produkt, was mich auf diesen Weg gesetzt hat. Und fast der einzige Gin, den es damals im normalen Supermarkt zu kaufen gab. Und dass sich z.B. Malfy ernsthaft Gin nennen darf, ist für mich nicht nachvollziehbar.
Hammer das Video! Gefühlt wird in jedem Dorf ein anderer Gin "produziert" und ein kleiner Produzent hat mir gegenüber auch mal zugegeben, dass sie den Alkohol von Nordhäuser beziehen, aromatisierter Doppelkorn also. Den Doppelwachholder werde ich kaufen und verschenken. Habe da einen Ginexperten im Freundeskreis und der braucht den. Teure Gins meide ich vollständig, weil ich schon genug für Whisky ausgebe. Mag den Beefeater 47 % mit Tonic ganz gerne. Ab und an kaufe ich mal einen Gin von bekannten Whiskybrennereien wie z.B. den Botanist von Bruichladdich. Das ist dann aber auch das Ende der Fahnenstange.
Moinsen, werte Mitsäufer, frohes Neues allerseits! Ich komme ja nun aus dem Home-Bartending, und mein Leib-und-Magen-Sprit ist Rum. Trotzdem gibt es einige seeehr leckere Gin-Cocktails (Gin-Tonic versteht sich von selbst, aber z.B. auch The Bee's Knees, der gelegentliche Negroni, latürnich Gin Basil Smash und im weitesten Sinne auch der Long Island Ice Tea, den man ja ohne Weiteres auch in gut machen kann). Hab hier ein paar Standards (Tanqueray, Beefeater, Hendricks, The Botanist), aber z.B. auch den Gold Gin, der einfach ein absoluter Hinschmecker ist. Eversbuch ist auch da, aber noch nicht gekostet. Bin gespannt. Was wollte ich sagen? Egal, weitermachen! 🥂
Rock Rose Gin, kennengelernt ganz im Norden Schottlands. Ein Ehepaar stellt den her. Ist nur ein Beispiel, daß es Menschen gibt, die produzieren mit Leidenschaft und Preis Leistung für ihre Kunden.
Danke für die Erinnerung daran, dass ich mir mal wieder einen Gin Tonic gönnen sollte! Hab vor wenigen Jahren in der Ecke herumprobiert und unterm Strich ist ein normaler Haymans mit normalem Fever Tree als mein Favorit hängen geblieben - und zuhause leckerer als das meiste, was es in Bars/Kneipen gab ... Die sehr "gewollten" Geschmacksrichtungen habe ich nie verstanden - wenn ich es z.B. zitrisch-seifig wollen würde, dann könnte ich auch Weizenbier trinken ;-)
2 วันที่ผ่านมา +1
Wie schätzen Sie den Gin der Edeldestille Rochelt ein?
Zum Preis ja passt - da gibt es viele Übertreibungen. Dennoch: Ich bin immernoch fasziniert bzgl. der Geschmacksvielfalt. Von einem Nordes aus der parfurmierten Kategorie über den Z44 bis hin zum Plymouth Navy Strength. Da sind mir persönlich die Herstellungskosten eher egal - solange es schmeckt.
Man muss da unterscheiden und nicht so pauschal fragen. Denn Nicolas hat ja keinen eigenen Gin. Also wo Wagemut drauf steht. Und wenn er für andere produziert kann er keinen Verkaufspreis vorgeben.
Prost Neujahr! Ich habe mir auf eines der anderen Videos hin sowohl den Ewersbusch Doppelwacholder im Original als auch die PX-gereifte "Wagemut"-Version zugelegt. Das ist schon deutlich intensiver vom Aroma her, als wenn ich z.B. am Tanqueray rieche. Auch geschmacklich ist das für mich eine andere Welt. Den PX-gereiften als Mixgetränk? Irgendwie zu schade - aber wer will, soll trinken, was ihm Spaß macht. Auf jeden Fall war/ist für die Empfehlung ein Danke angebracht.
Wieder mal ein gutes video mit viel Informationen , hätt ich nie gedacht über gin :)) ich hätte mal ne frage an dich nicolas , und zwar könntest du ein video über tequila machen? Ich bin nemlich auf den Corralejo Tequila gestoßen und das soll einer der besten der welt sein und ich würde gerne wissen was du von Tequila hälst und ob du diesen Corralejo Tequila vielleicht sogar schon getrunken hast :))) schöne grüße 😁
Für mich ist neben den etablierten, wacholderlastigen Klassikern die jeder kennt, die günstig sind und ordentlich schmecken der Blue Gin aus Österreich ganz vorne. Sehr puristisch, ehrlich gemacht, nicht angesetzt mit Industriealk und abgefüllt ohne Eigenleistung etc.
Ich versteh das Gin-Game der letzten Jahre auch nicht, so sehr ich Gin auch liebe. Hab was man so bekommt fast alles schon mal getrunken und nahezu alle neuen It-Gins mit stolzen Preisen waren relativ enttäuschend bis nicht gut... Zwar glaub auch recht neu, aber preislich fair, wirklich besonders und auch wirklich lecker finde ich Needle-Gins aus dem Schwarzwald, kann ich nur empfehlen! Beste Grüße und "gin gin" :)
Danke für Bekanntmachung, bin immer auf deiner meinung gespannt, höre dir gerne zu. Was sagst zb. zu BOAR Blackforest dry Gin? Habe selbst noch nicht probiert, da ich den Preis einfach frech finde, wohne ich aber nur paar km von der Hersteller entfernt und interessiert mich ob du es eventuell schon probiert hast.
als Laie kommt es mir so vor, als wäre der Verkauf von Gin mit Parfüm vergleichbar: Hauptsache eine wertvolle Flaschen Anmutung ... P.S. Wäre nicht Victory Gin ein zeitgemäßes Produkt ??? 😁
Mr. Wagemut mal wieder im Tacheles-Modus. Endgeil. Und... Eversbusch fegt es wirklich. Edelfeine Wacholder-Note rein deutscher Machart in der Steingut-Flasche.
Einfach mal selber machen. Ein einfacher Korn und Gewürze, Entschuldigung Botanicals natürlich, rein. Je nach Lust und Laune. 4Wochen warten, probieren, und gegebenenfalls die Rezeptur anpassen.
@@mhl1740ist relativ egal denn die meisten Vodkas die es auf dem Markt gibt werden oh Wunder aus Getreide gemacht also Korn. Zum probieren würde ich die günstigste Alternative nehmen
Hallo Herr Merker interessante Idee die ich gerne mal probieren möchte, haben Sie da vielleicht konkretere Vorschläge als "ein paar Gewürze" mich reizt da doch sehr der Erfahrungsaustausch. Danke.
Nicht jeder Gin ist dafür gedacht / gemacht, ihn pur zu verkosten. Klar, kann man mal machen, macht nur nicht immer so viel Freude. Der von die geschmähte LE TRIBUTE ist definitiv für das Zusammenspiel mit dem Tonic aus eigenem Hause komponiert. In diesem Zusammenspiel macht der Drink Spaß. Als GT ist das einer meiner Favoriten. Für den puren Genuss gibt es andere Gins, die ich hier nun nicht aufführe. Ich will das Thema gar nicht aufblähen. Ich bevorzuge ja selbst die Spirituose Rum / Rhum, wie du weißt. Deine Kernaussage, dass diese billig zu produzierende Spirituose überteuert verkauft wird, muss nicht hinterfragt werden. Darum produziert ja mittlerweile so ziemlich jede Brennerei einfach mal nebenher auch noch einen Gin. Kann man günstig produzieren und schnell für gutes Geld abstoßen, da diese Spirituose nur selten gelagert wird - aber WENN, dann entstehen auch hier gerne mal kleine Schätze, die es zu heben gilt.
Wenn ich trinke, trinke ich überwiegend Gin Tonic. Günstiger London Dry für mittlerweile ~11€ pro 0,7 L aus dem Discounter taugt mir, wobei ich auch etliche teuere Gin-Flaschen daheim stehen habe, die ich aber auch allesamt ausschließlich mit Tonic trinke. Der Monkey 47 schmeckt mir tatsächlich am besten, den kaufe ich allerdings nicht mehr nach, ist mir zu teuer geworden.
Ich muss hier tatsächlich mal ein bisschen gegen den Strom schwimmen.. Mir ist ja bewußt, dass viele Gins (also eigentlich alle über 20Euro) überteuert sind...trotzdem ist es mein Geld, das ich für gewisse Gins gerne ausgebe (zB einen Berliner Brandstifter, einen Gin Mare, oder einen Hendriks Amazonias), und das lasse ich mir auch nicht schlechtreden. Meiner Meinung nach sind die oben genannten halt ihren Preis wert. Bezahle ich gerne knapp/um die 40Euro dafür? Nein, natürlich nicht, aber mir schmeckts, und sind sie (ab und zu) wert..natürlich vergleiche ich die Preis, kaufe bei Sonderangeboten etc..
Schlechteren will dir hier keiner was. Ich führe lediglich auf, was Dinge wirklich kosten und was es für bessere Alternativen für weniger Geld gibt. Was du mit deinem Geld machst und was du in deinen Körper kippst, bleibt ganz alleine deine Sache und das soll auch so bleiben.
Danke für die Erklärung. Der Gin von Penny wurde mal irgendwo empfohlen, sehr Preisgünstig und mit Tonic nicht schlechter als viele andere. Mein lieblings Gin ist August, der hat eine besondere Note, wie ich sonst bei keinen anderem Gin finden konnte. Die Gin mit Früchten wie Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Orange oder Zitrone sind ja eh nicht jedermanns Geschmack. Für alle Ginliebhaber, mal einen Genever probieren. Aber noch mal zurück zum Thema, nicht umsonst war Gin im 18. Jahrhundert in London, die Droge Nummer 1, weil der Gin sehr günstig war. Davon ab, beim Gin war ich immer zu geizig mehr als 40€ für eine Flasche auszugeben, jetzt weis ich warum.
@@BIGRox-jt9rr Ja, der ist sehr teuer, aber der hat einen besonderen Geschmack, den ich sonst bei keinem anderem Gin gefunden hab. Falls du einen Tip hast, welch anderer Gin einen ähnlichen Geschmack hat, zu einen günstigeren Preis, würde ich den mal testen. Und weshalb sollte man nicht, das trinken was einem schmeckt. Ich esse ja auch nicht jeden Tag ein Filet-Steak, trotzdem ist es einer meiner lieblings Essen.
Ich bin zwar Laie finde jedoch , das gerade beim Gin Tonic alles steht und fällt mit einem gutem Tonicwater. Deshalb habe ich auch aufgehört mehr als 20-25 Euro für einen Gin auszugeben. Anders als bei Whisky oder Rum lässt sich vermarktungstechnisch keine große Story um den einzelnen Gin kreieren, wenn er zum Beispiel aus dem Schwarzwald kommt führt das bei mir nur zu einem Schulterzucken. Auch fehlt dem Gin anders als dem Whisky bzw. Rum dieser Intellektuelle Anstrich.
Mach doch mal ein "upcycling" Video. Also so nach dem Motto kauf die Schnaps xy vom Discounter, schmeiß dies und das rein und mixe mit irgendwas und am ende hast du was Leckeres.
Bei unseren damaligen Gintonic Tests sind wir irgendwann beim Steinhäger gelandet. Da brauchte man den ganzen Spökes garnicht erst mitmachen.... wollt aber keiner hören :D
Aber geht der gute Hendricks, haben sie jetzt über die Feiertage in Aktion wie blöd gekauft🤣 aber auch noch viel anderes Zeug, Rum, Wisky etc., Marketing ist so cool
naja.. Ziemlich einseitig beleuchtet. Das was du gesagt hast trifft ja eigentlich auf so gut wie jedes industriell hergestelltes Produkt zu, da müssen wir uns nichts vormachen. Mein Vater stellt zum Beispiel auch eigenen Gin her und das ist nicht zu vergleichen mit dem Fusel aus dem Supermarkt. Aber billig ist das ganze nicht. Auf ca. 12 Liter Reinalkohol kommen 4kg Gewürze, welche nach 24h Mazeration für ca. 4 Stunden destilliert werden. Heraus kommt das klare Gin-Destillat (ca. 12l) mit ca. 80-84%. Dieses Destillat darf dann erstmal mindestens 6 Wochen im Edelstahlbehälter ruhen und wird dann nur noch mit destilliertem Wasser auf Trinkstärke (45%) herunterverdünnt. Im Namen aller kleiner Manufakturen und Kleinbrenner, welche versuchen hier eine Qualität an den Mann zu bringen, finde ich es fast schon eine Frechheit den Gin als billiges Produkt hinzustellen.
Lagere Euren guten Gin für mindestens 12 Jahre in verschiedenen Holzfässern, trage das Risiko des Materialverlustes während dieser Zeit, blockiere Dir Kapitalien und Lagerflächen und lass es uns dann verkosten. Ich bin mir sicher, dass es super schmecken wird und das dann auch der eine oder die andere bereit ist, für Dein unternehmerisches Risiko dieses wunderbaren Produktes angemessen zu bezahlen.
Verwerflich wird es, wenn es einfach nur überteuert mit irgendeinem übertriebenen Storytelling verkauft wird. Beim Kaltenthaler meinst Du da ggf. den Momotaro?
@@WagemutRum Nicht schlimm, geht mir auch oft so. Ich hatte den mal Anfangs bei mir im Laden, da ich aber eh keinen Gin mehr verkaufe ... War gerade Neugierde, da ich von denen hin und wieder Butterscotch im Sortiment habe und auch den alten Whisky, den Vangiones hatte.
interessante Infos.. was mach ich jetzt mit meinen 20 Gin Flaschen .. ich bin jetzt enttäuscht.. :) wobei ich nie über 30 euro für eine Flasche ausgegeben habe.. eher zwischen 20 und 25.. muss aber schon sagen das jeder Gin wirklich anders schmeckt und riecht.. ich nehme immer den normalen Schweppes Tonic und wechsel da nicht damit ich dann die Unterschiede schmecken kann
Danke Dir für die klaren Worte. Ich bin nicht zwingend ein Gin Liebhaber und kann diesen Hype auch nicht nachvollziehen. Habe mich aber Mal auf Grund Deiner vorherigen Videos versucht dem Thema über den Eversbusch in der PX Edition zu nähern. Und ich muss sagen, kann man machen. Allerdings bin ich trotzdem eher beim Rum und Whisky. Man muss die Wacholdernote mögen. Die meisten, die dem Gin Hype erlegen sind, denken aus meiner Sicht allerdings auch nicht an einen London Dry Gin sondern eher an die zu Tode parfümierten pseudo Premium Gins, denke ich.😢
@@WagemutRum ist Eversbusch auch mit Neutral Alkohol gestreckt? Weil bei den 2 genannten bei 3:43 war der nicht dabei. Aber du hattest diesen mal in einem anderen Video zu Gin empfohlen. Später erwähnst du diesen aber wieder
@@Finn4239_YT Ich verwende zum Destillieren und zum Verschneiden ausschließlich Roggen Feindestillat, aber nur bei dem 46%igen und dem 56%igen. Bei dem Eversbusch Doppelwachholder mit 66% wird das Wachholderdestillat mit ein bischen Wasser auf 66% herabgesetzt.
Habe zwei "Gin Kenner" unter meinen Kollegen, die wirklich Unsummen fur die Plempe ausgeben 😂. Ich werde das Video mal teilen, glaube zwar nicht das es hilft. Wahrscheinlich haben die sich schon blöd gesoffen 🤘🏻😜
Ich denke, die Marotte der seligen Queen Mum ihren Dubonnet mit günstigem Unterschichtfusel zu verdünnen hat wohl den Hype ausgelöst. Nicht umsonst wird Gin als "Mother's Ruin" bezeichnet, als Synonym für Alkoholismus, der für breite Bevölkerungsschichten finanzierbar ist. 😄Whisky als Genussmittel hat doch einen etwas anderen Nutzungscharakter.
Mal schön und simpel erklärt. Danke dafür.
Moin und frohes neues. Ich hoffe ihr seid alle gut reingekommen 👍🏻
Ich werde den Eversbusch definitiv mal probieren 😀
Na ja... Gin wurde bewusst als billiger Fusel im Empire etabliert - Whisky für die Klasse, Gin für die Masse. Aber: schmeckt zum Tonic Water - und ehrlich gesagt, ich würde eher gutes Tonic Water und normal günstigen Gin empfehlen. Prost!
Whisky trinken eigentlich nur Hipster die auf nem E-Scooter durch die gegend fahren. Mit Helm.
🤣😂😂 Super Video! Gin Tonic ist ein feines Getränk, aber die Preise für Gin haben mich schon immer genervt. Wie Du ja sagst, es ist nur ein Wacholderschnaps 😋
Ist eh nur Vodka mir Wacholder Beeren. Das ganze 3-4 Stunden im Ultraschall Bad und ein 4 Jahre "Fass gereifter" Gin ist fertig
1 Liter Tx Gin aus Texel 42€
Sehr zu empfehlen
Moin und danke für die klaren Worte!
Jetzt weiß ich, von welchen Schnickschnack-Sorten ich besser die Finger lassen kann. Deine Einschätzung von Eversbusch kann ich für mich absolut bestätigen - und das nicht nur seit meinem Besuch dort. Doch ja, kann man besichtigen auch als Normalo und da wird mit nichts hinter dem Berg gehalten. Und für Fotoverrückte macht Peter Eversbusch sogar noch ein paar Türen mehr auf als für "nur am Gin Interessierte". Da stecken auch keine Geheimnisse hinter, nur schöne Motive ... aber es ist einfach eine weitere Facette einer ehrlichen Manufaktur.
Alles richtig!
Ein gutes neues Jahr für dich und Danke für die Aufklärung. Ich werde mal den Everbusch versuchen.
Danke, dir auch!
Bin mit Tanqueray No.10 für meinen gelegentlichen sommerlichen Gin Tonic völlig zufrieden.
Ich finde den auch super.
zu recht.
Ich Feier dich für die ehrlichen Worte ... Endgeil! Das Produkt Eversbusch kenne ich schon seit gut 25 Jahren, bei uns hier wird es auch liebevoll „Hasper Maggi” genannt. ...Tolles und ehrliches Produkt.
Da ich eure Produkte noch überhaupt nicht kenne schaue ich mich auch direkt mal in eurem Shop um....ein Abo hab ich auch direkt da gelassen ..
Rockige Grüße
Danke für Dein Lob👍
Geiler Typ, danke dir!
Gin ist ne tolle Sache, trink ich eit über 25 Jahren sehr gerne. Aber leider kann ich den genervten Gesichtsausdruck absolut nachvollziehen. Im Lauf der Zeit habe ich diverse selbst zu Premium-Marken hochstilisierten Gins probiert und muss ganz ehrlich sagen: super selten gerechtfertigt. Es gibt manchmal wirklich Sachen, die herausragen, weil da z.B. die Botanicals regional und bio angebaut werden, weil das Produktionsverfahren aufwändiger ist, weil die Botanicals was spezieller sind (z.B. Weißer Trüffel-Gin von Aura in Istrien), oder weil der mit mehr Umdrehungen abgefüllt wird. Der Benchmark für mich ist immer Gordon's London Dry Gin, der Gin meiner Jugendzeit und das Produkt, was mich auf diesen Weg gesetzt hat. Und fast der einzige Gin, den es damals im normalen Supermarkt zu kaufen gab. Und dass sich z.B. Malfy ernsthaft Gin nennen darf, ist für mich nicht nachvollziehbar.
Gordon schmeckt für mich wie Essig.
Tx Gin ist meinem Geschmacksnerven am liebsten. Mit Fever Tree Mediterranean Tonic
Hammer das Video! Gefühlt wird in jedem Dorf ein anderer Gin "produziert" und ein kleiner Produzent hat mir gegenüber auch mal zugegeben, dass sie den Alkohol von Nordhäuser beziehen, aromatisierter Doppelkorn also.
Den Doppelwachholder werde ich kaufen und verschenken. Habe da einen Ginexperten im Freundeskreis und der braucht den.
Teure Gins meide ich vollständig, weil ich schon genug für Whisky ausgebe. Mag den Beefeater 47 % mit Tonic ganz gerne. Ab und an kaufe ich mal einen Gin von bekannten Whiskybrennereien wie z.B. den Botanist von Bruichladdich. Das ist dann aber auch das Ende der Fahnenstange.
Moinsen, werte Mitsäufer, frohes Neues allerseits! Ich komme ja nun aus dem Home-Bartending, und mein Leib-und-Magen-Sprit ist Rum. Trotzdem gibt es einige seeehr leckere Gin-Cocktails (Gin-Tonic versteht sich von selbst, aber z.B. auch The Bee's Knees, der gelegentliche Negroni, latürnich Gin Basil Smash und im weitesten Sinne auch der Long Island Ice Tea, den man ja ohne Weiteres auch in gut machen kann). Hab hier ein paar Standards (Tanqueray, Beefeater, Hendricks, The Botanist), aber z.B. auch den Gold Gin, der einfach ein absoluter Hinschmecker ist. Eversbuch ist auch da, aber noch nicht gekostet. Bin gespannt. Was wollte ich sagen? Egal, weitermachen! 🥂
Rock Rose Gin,
kennengelernt ganz im Norden Schottlands. Ein Ehepaar stellt den her.
Ist nur ein Beispiel, daß es Menschen gibt, die produzieren mit Leidenschaft und Preis Leistung für ihre Kunden.
Danke für die Erinnerung daran, dass ich mir mal wieder einen Gin Tonic gönnen sollte!
Hab vor wenigen Jahren in der Ecke herumprobiert und unterm Strich ist ein normaler Haymans mit normalem Fever Tree als mein Favorit hängen geblieben - und zuhause leckerer als das meiste, was es in Bars/Kneipen gab ... Die sehr "gewollten" Geschmacksrichtungen habe ich nie verstanden - wenn ich es z.B. zitrisch-seifig wollen würde, dann könnte ich auch Weizenbier trinken ;-)
Wie schätzen Sie den Gin der Edeldestille Rochelt ein?
Definition von überteuert
Wie ist ihre Meinung zum Botanist?
Gutes Produkt, etwas zu teuer
Seit Jahren Finsbury Platinum und Finsbury 60%. Preis-Leistung geht kaum besser.
Ja, absolut top
Zum Preis ja passt - da gibt es viele Übertreibungen.
Dennoch: Ich bin immernoch fasziniert bzgl. der Geschmacksvielfalt. Von einem Nordes aus der parfurmierten Kategorie über den Z44 bis hin zum Plymouth Navy Strength.
Da sind mir persönlich die Herstellungskosten eher egal - solange es schmeckt.
Super Video 👍👍👍👍👍👍
Kostet Dein Gin auch nur 20 Euro..?
Man muss da unterscheiden und nicht so pauschal fragen. Denn Nicolas hat ja keinen eigenen Gin. Also wo Wagemut drauf steht. Und wenn er für andere produziert kann er keinen Verkaufspreis vorgeben.
@@Gerrit-s8b so ist es
60€ gin, aber dann mit Schweppes tonic. Richtig so, oder nicht?
Nein ;)
Ja ich erweitere auch gerne mal meine Verkostung
Geiles Video ❤, gerne mehr davon 😎🙏
Prost Neujahr! Ich habe mir auf eines der anderen Videos hin sowohl den Ewersbusch Doppelwacholder im Original als auch die PX-gereifte "Wagemut"-Version zugelegt.
Das ist schon deutlich intensiver vom Aroma her, als wenn ich z.B. am Tanqueray rieche. Auch geschmacklich ist das für mich eine andere Welt. Den PX-gereiften als Mixgetränk? Irgendwie zu schade - aber wer will, soll trinken, was ihm Spaß macht.
Auf jeden Fall war/ist für die Empfehlung ein Danke angebracht.
Danke für Dein Lob👍
Wieder mal ein gutes video mit viel Informationen , hätt ich nie gedacht über gin :)) ich hätte mal ne frage an dich nicolas , und zwar könntest du ein video über tequila machen? Ich bin nemlich auf den Corralejo Tequila gestoßen und das soll einer der besten der welt sein und ich würde gerne wissen was du von Tequila hälst und ob du diesen Corralejo Tequila vielleicht sogar schon getrunken hast :))) schöne grüße 😁
Ja, mache ich gerne mal. Corralejo ist gut.
Was sagst du zu Bombay Sapphire Gin (hellblaue Flasche)? Find ich gute Preis/Leistung fürs Gin Tonic
Qualität passt - finde ich nur etwas dünn geschmacklich
Der Bombay Sapphire East ist auch sehr gut zu trinken (mit Tonic).
Für mich ist neben den etablierten, wacholderlastigen Klassikern die jeder kennt, die günstig sind und ordentlich schmecken der Blue Gin aus Österreich ganz vorne. Sehr puristisch, ehrlich gemacht, nicht angesetzt mit Industriealk und abgefüllt ohne Eigenleistung etc.
Finde ich auch gut. Aber voher hast du die Info, dass der nicht in Industrie-Alk angesetzt wurde?
Ich versteh das Gin-Game der letzten Jahre auch nicht, so sehr ich Gin auch liebe. Hab was man so bekommt fast alles schon mal getrunken und nahezu alle neuen It-Gins mit stolzen Preisen waren relativ enttäuschend bis nicht gut... Zwar glaub auch recht neu, aber preislich fair, wirklich besonders und auch wirklich lecker finde ich Needle-Gins aus dem Schwarzwald, kann ich nur empfehlen!
Beste Grüße und "gin gin" :)
Nicht jeder Gin ist "nur" Angesetzter. Mir fehlt bei der Erklärung die Herstellungsvariante mit dem Gin-Korb.
Was hälst Du von dem Wacholder aus Tholey? Eckerts?
Ist zu lange her wo ich den probiert habe. Müsste ich mal wieder machen
@@WagemutRum Würde mich mal interessieren. Ist ja bei mir in der Nachbarschaft.
Hi, vielen Dank für das Video. Was hältst du von Nordes? Ist aus Galicien in Spanien. ☺️
Gerne! Schmeckt nach diesen Ice-Bonbons. Nicht meine Welt
Danke für Bekanntmachung, bin immer auf deiner meinung gespannt, höre dir gerne zu. Was sagst zb. zu BOAR Blackforest dry Gin? Habe selbst noch nicht probiert, da ich den Preis einfach frech finde, wohne ich aber nur paar km von der Hersteller entfernt und interessiert mich ob du es eventuell schon probiert hast.
Danke dir! Habe ich noch nicht probiert
Trüffel schmeckt man sehr deutlich, muß man definitiv mögen. Würde den als sehr eigenwillig bezeichnen wollen.
als Laie kommt es mir so vor, als wäre der Verkauf von Gin mit Parfüm vergleichbar: Hauptsache eine wertvolle Flaschen Anmutung ...
P.S. Wäre nicht Victory Gin ein zeitgemäßes Produkt ??? 😁
Mr. Wagemut mal wieder im Tacheles-Modus. Endgeil. Und... Eversbusch fegt es wirklich. Edelfeine Wacholder-Note rein deutscher Machart in der Steingut-Flasche.
Danke für das Lob👍
Einfach mal selber machen. Ein einfacher Korn und Gewürze, Entschuldigung Botanicals natürlich, rein. Je nach Lust und Laune. 4Wochen warten, probieren, und gegebenenfalls die Rezeptur anpassen.
Das ist aber ein infused Gin und kein richtiger Gin...
Dachte ich mir auch gerade. Korn oder Wodka als Basis? Was wäre gescheiter?
@@mhl1740ist relativ egal denn die meisten Vodkas die es auf dem Markt gibt werden oh Wunder aus Getreide gemacht also Korn. Zum probieren würde ich die günstigste Alternative nehmen
@@mhl1740 Wodka, weil er geschmacksneutral ist.
Hallo Herr Merker
interessante Idee die ich gerne mal probieren möchte, haben Sie da vielleicht konkretere Vorschläge als "ein paar Gewürze" mich reizt da doch sehr der Erfahrungsaustausch. Danke.
Nicht jeder Gin ist dafür gedacht / gemacht, ihn pur zu verkosten. Klar, kann man mal machen, macht nur nicht immer so viel Freude. Der von die geschmähte LE TRIBUTE ist definitiv für das Zusammenspiel mit dem Tonic aus eigenem Hause komponiert. In diesem Zusammenspiel macht der Drink Spaß. Als GT ist das einer meiner Favoriten. Für den puren Genuss gibt es andere Gins, die ich hier nun nicht aufführe. Ich will das Thema gar nicht aufblähen. Ich bevorzuge ja selbst die Spirituose Rum / Rhum, wie du weißt. Deine Kernaussage, dass diese billig zu produzierende Spirituose überteuert verkauft wird, muss nicht hinterfragt werden. Darum produziert ja mittlerweile so ziemlich jede Brennerei einfach mal nebenher auch noch einen Gin. Kann man günstig produzieren und schnell für gutes Geld abstoßen, da diese Spirituose nur selten gelagert wird - aber WENN, dann entstehen auch hier gerne mal kleine Schätze, die es zu heben gilt.
Ich finde generell das Gin zum mixen gemacht wird. In meiner ganzen Bar-Laufzeit hat 2x jemand einen Gin pur bestellt.
@@WagemutRum Ja, in den allermeisten Fällen ist das so!
Schade, hab nach zig Gins mir den Le Tribute als Lieblings Gin für Gin Tonic rausgesucht. Finde den mit Fever tree mediterran top.
Ich bin sehr großer Fan vom Humboldt Gin! ❤
Wenn ich trinke, trinke ich überwiegend Gin Tonic.
Günstiger London Dry für mittlerweile ~11€ pro 0,7 L aus dem Discounter taugt mir, wobei ich auch etliche teuere Gin-Flaschen daheim stehen habe, die ich aber auch allesamt ausschließlich mit Tonic trinke.
Der Monkey 47 schmeckt mir tatsächlich am besten, den kaufe ich allerdings nicht mehr nach, ist mir zu teuer geworden.
Ja, die einfach Qualitäten für ein paar Euro überbieten sogar meistens die Marketing-Qualitäten.
Ich muss hier tatsächlich mal ein bisschen gegen den Strom schwimmen..
Mir ist ja bewußt, dass viele Gins (also eigentlich alle über 20Euro) überteuert sind...trotzdem ist es mein Geld, das ich für gewisse Gins gerne ausgebe (zB einen Berliner Brandstifter, einen Gin Mare, oder einen Hendriks Amazonias), und das lasse ich mir auch nicht schlechtreden. Meiner Meinung nach sind die oben genannten halt ihren Preis wert.
Bezahle ich gerne knapp/um die 40Euro dafür? Nein, natürlich nicht, aber mir schmeckts, und sind sie (ab und zu) wert..natürlich vergleiche ich die Preis, kaufe bei Sonderangeboten etc..
Schlechteren will dir hier keiner was. Ich führe lediglich auf, was Dinge wirklich kosten und was es für bessere Alternativen für weniger Geld gibt.
Was du mit deinem Geld machst und was du in deinen Körper kippst, bleibt ganz alleine deine Sache und das soll auch so bleiben.
Danke, mega, 😊❤
Danke für die Erklärung.
Der Gin von Penny wurde mal irgendwo empfohlen, sehr Preisgünstig und mit Tonic nicht schlechter als viele andere.
Mein lieblings Gin ist August, der hat eine besondere Note, wie ich sonst bei keinen anderem Gin finden konnte.
Die Gin mit Früchten wie Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Orange oder Zitrone sind ja eh nicht jedermanns Geschmack.
Für alle Ginliebhaber, mal einen Genever probieren.
Aber noch mal zurück zum Thema, nicht umsonst war Gin im 18. Jahrhundert in London, die Droge Nummer 1, weil der Gin sehr günstig war.
Davon ab, beim Gin war ich immer zu geizig mehr als 40€ für eine Flasche auszugeben, jetzt weis ich warum.
Auch beim August sind 50€ der Liter viel zu viel
Hab den Penny Gin auch mehrfach gekauft und war sehr zufrieden damit.
@@BIGRox-jt9rr Ja, der ist sehr teuer, aber der hat einen besonderen Geschmack, den ich sonst bei keinem anderem Gin gefunden hab. Falls du einen Tip hast, welch anderer Gin einen ähnlichen Geschmack hat, zu einen günstigeren Preis, würde ich den mal testen.
Und weshalb sollte man nicht, das trinken was einem schmeckt. Ich esse ja auch nicht jeden Tag ein Filet-Steak, trotzdem ist es einer meiner lieblings Essen.
Für den Alkorhythmus…
🤪
Ich bin zwar Laie finde jedoch , das gerade beim Gin Tonic alles steht und fällt mit einem gutem Tonicwater. Deshalb habe ich auch aufgehört mehr als 20-25 Euro für einen Gin auszugeben. Anders als bei Whisky oder Rum lässt sich vermarktungstechnisch keine große Story um den einzelnen Gin kreieren, wenn er zum Beispiel aus dem Schwarzwald kommt führt das bei mir nur zu einem Schulterzucken. Auch fehlt dem Gin anders als dem Whisky bzw. Rum dieser Intellektuelle Anstrich.
Keine Ahnung was du mit dem letzten Satz meinst - beim Rest bin ich aber voll bei dir
Einige Probiert, doch am liebsten mag ich Tx Gin aus Texel. 1 L für 42€ ist für mich i.O.
Anderen Schnaps trinke ich nicht
Da lob ich hier in Kroatien meinen Selbstgebrannten Šljivovic!
Zwetschgen shit😅
Mach doch mal ein "upcycling" Video. Also so nach dem Motto kauf die Schnaps xy vom Discounter, schmeiß dies und das rein und mixe mit irgendwas und am ende hast du was Leckeres.
Brauchst nciht mal großartig upcycling betreiben. Jeder Discounter bietet mittlerweile einen guten Gin für einen sehr fairen Preis
Ich mische mein Tonic mit weißen Rum schmeckt mir besser wie der Kräuterverschnitt
Also cih mag Roku Gin sehr sehr gern
Heinrichs Dry Gin fand ich gut.
Früher hieß das Wacholder und gut war 😂😂😂
Sehr gut!
Vielen Dank
Bei unseren damaligen Gintonic Tests sind wir irgendwann beim Steinhäger gelandet.
Da brauchte man den ganzen Spökes garnicht erst mitmachen.... wollt aber keiner hören :D
Super!
der beste Gin ist von Wippermann der Wachholder
Aber geht der gute Hendricks, haben sie jetzt über die Feiertage in Aktion wie blöd gekauft🤣 aber auch noch viel anderes Zeug, Rum, Wisky etc., Marketing ist so cool
Aber die Etiketten sind schön. 😅
Gin und Wodka instant Money
Gin - die Dubai-Schokolade der Spirituosen.
Perfect definiert 👍
Haha!
Ich kann den Müritz Gin empfehlen der schmeckt sehr ehrlich nach Wacholder ohne Chi Chi. Ewersbusch steht auf der Testliste!
😍Müritz- und Hanse-Gin sind auch meine absoluten Favoriten
Danke
naja.. Ziemlich einseitig beleuchtet. Das was du gesagt hast trifft ja eigentlich auf so gut wie jedes industriell hergestelltes Produkt zu, da müssen wir uns nichts vormachen. Mein Vater stellt zum Beispiel auch eigenen Gin her und das ist nicht zu vergleichen mit dem Fusel aus dem Supermarkt. Aber billig ist das ganze nicht. Auf ca. 12 Liter Reinalkohol kommen 4kg Gewürze, welche nach 24h Mazeration für ca. 4 Stunden destilliert werden. Heraus kommt das klare Gin-Destillat (ca. 12l) mit ca. 80-84%. Dieses Destillat darf dann erstmal mindestens 6 Wochen im Edelstahlbehälter ruhen und wird dann nur noch mit destilliertem Wasser auf Trinkstärke (45%) herunterverdünnt. Im Namen aller kleiner Manufakturen und Kleinbrenner, welche versuchen hier eine Qualität an den Mann zu bringen, finde ich es fast schon eine Frechheit den Gin als billiges Produkt hinzustellen.
Lagere Euren guten Gin für mindestens 12 Jahre in verschiedenen Holzfässern, trage das Risiko des Materialverlustes während dieser Zeit, blockiere Dir Kapitalien und Lagerflächen und lass es uns dann verkosten. Ich bin mir sicher, dass es super schmecken wird und das dann auch der eine oder die andere bereit ist, für Dein unternehmerisches Risiko dieses wunderbaren Produktes angemessen zu bezahlen.
12 l und 4kg Gewürze? Never ever!
@@Powerland56 glaubs, oder lass es sein 😉
Einfach herrliche Kante
Verwerflich wird es, wenn es einfach nur überteuert mit irgendeinem übertriebenen Storytelling verkauft wird. Beim Kaltenthaler meinst Du da ggf. den Momotaro?
Das weiß ich nicht mehr
@@WagemutRum Nicht schlimm, geht mir auch oft so. Ich hatte den mal Anfangs bei mir im Laden, da ich aber eh keinen Gin mehr verkaufe ... War gerade Neugierde, da ich von denen hin und wieder Butterscotch im Sortiment habe und auch den alten Whisky, den Vangiones hatte.
😎😂😂😂😂 welche Nummern haben die Vier Flaschen von der Sonderedition?🙈😂😂😂😂
Haha! Da hat aber jemand gut aufgepasst!
der olle Machandel
interessante Infos.. was mach ich jetzt mit meinen 20 Gin Flaschen .. ich bin jetzt enttäuscht.. :) wobei ich nie über 30 euro für eine Flasche ausgegeben habe.. eher zwischen 20 und 25.. muss aber schon sagen das jeder Gin wirklich anders schmeckt und riecht.. ich nehme immer den normalen Schweppes Tonic und wechsel da nicht damit ich dann die Unterschiede schmecken kann
Bitte laaaangsamer reden.
Nee, habe ich nicht vor
klasse
weiter so
Danke Dir für die klaren Worte. Ich bin nicht zwingend ein Gin Liebhaber und kann diesen Hype auch nicht nachvollziehen. Habe mich aber Mal auf Grund Deiner vorherigen Videos versucht dem Thema über den Eversbusch in der PX Edition zu nähern. Und ich muss sagen, kann man machen. Allerdings bin ich trotzdem eher beim Rum und Whisky. Man muss die Wacholdernote mögen. Die meisten, die dem Gin Hype erlegen sind, denken aus meiner Sicht allerdings auch nicht an einen London Dry Gin sondern eher an die zu Tode parfümierten pseudo Premium Gins, denke ich.😢
Hast du aber auch den ganz normalen Eversbusch probiert?
@WagemutRum Tatsächlich noch nicht. Werde ich aber noch.
@@WagemutRum ist Eversbusch auch mit Neutral Alkohol gestreckt? Weil bei den 2 genannten bei 3:43 war der nicht dabei. Aber du hattest diesen mal in einem anderen Video zu Gin empfohlen. Später erwähnst du diesen aber wieder
@@Finn4239_YT Ich verwende zum Destillieren und zum Verschneiden ausschließlich Roggen Feindestillat, aber nur bei dem 46%igen und dem 56%igen. Bei dem Eversbusch Doppelwachholder mit 66% wird das Wachholderdestillat mit ein bischen Wasser auf 66% herabgesetzt.
Laber laber laber 😂
Habe zwei "Gin Kenner" unter meinen Kollegen, die wirklich Unsummen fur die Plempe ausgeben 😂.
Ich werde das Video mal teilen, glaube zwar nicht das es hilft. Wahrscheinlich haben die sich schon blöd gesoffen 🤘🏻😜
Als Whiskytrinker konnte ich den Hype um den Fusel Gin nie verstehen 😂
Geht mir genauso :D
Ja, ist genau so ein Hype Quatsch wie Whisky selbst ;)
stimmt die Rohstoffe und der Arbeitsaufwand rechtfertigen bei Whísky natürlich die Lackgesoffenen Preise :D
@@feroxfurore4991 im Ultraschall Bad mit ein paar gerösteten Eichen Chips "altert" der Whiskey auch innerhalb weniger Stunden um Jahre
Ich denke, die Marotte der seligen Queen Mum ihren Dubonnet mit günstigem Unterschichtfusel zu verdünnen hat wohl den Hype ausgelöst. Nicht umsonst wird Gin als "Mother's Ruin" bezeichnet, als Synonym für Alkoholismus, der für breite Bevölkerungsschichten finanzierbar ist. 😄Whisky als Genussmittel hat doch einen etwas anderen Nutzungscharakter.
Der selbe Unfug wie mit "Absinth", aber mit mehr Zubehör.
👍🏻😁