Hola hermano Saludos desde Canada. Aprendi que la piel o cascara del grano de maiz se elimina cicinando cin cal a los granos y luego restregabdolos y enjuagandolos. No queda esa piel dura en los granos, y el sabor es agradable. Asi lo hacen en Mexico, y el Salvador, donde consumen mucha harina de maiz. Yo he provado las arepas Venezolanas y me encantan. Gracias pot tus videos y un abrazo para todos los Venezolanos y Venezolanas
Exclente Wiusbert. Un aporte invaluable el que haces y loable porque muy pocos teniendo ese conocimiento tendrían la amabilidad de compartirlo como tú lo has hecho. Te felicito por eso y por lo ingenioso que eres. Yo también desarrollé mi propio pulverizador y gracias a ti he estado perfeccionando el proceso de elaboración de la harina precocidad de maíz que acá en nuestro hogar ha sido de gran ayuda en estos tiempos difíciles por la escasez y el costo de este producto. Ha las personas que tienen interés de hacer su propia harina les digo: investiguen, observen bien los vídeos que ha compartido Wiusbert y complementen esos conocimientos con otras referencias también. Si analizan bien el proceso que este amigo nos brinda podrán desarrollar un buen producto, pero no sean cómodos, no pretendan que les solucionen todo por medio de preguntas que son muchas veces innecesarias y que muchas veces están respondidas varias veces. Dejemosnos del facilismo. Como dice el, creen su propio laboratorio de prueba, a medida que vayan haciendo las pruebas hagan los ajustes necesarios, hasta que obtengan el resultado que buscan. Ensayo y error, esa es una buena manera de desarrollar las cosas. Este aporte tiene una importancia increíble y nos da una gran base de conocimiento para desarrollar el producto, el resultado depende de cada uno de nosotros y el interés, el trabajo y las ganas que le pongamos. Es hora de que como ciudadanos aprendamos a hacer las cosas por nosotros mismo sin estar esperando que alguien más nos resuelva o pretender que alguien más haga todo el trabajo para nosotros. En fin, Gracias nuevamente Wiusbert por tu aporte tan maravilloso. Se necesitan muchas más personas como tú para sacar a este país adelante. Eres un gran ejemplo en ese sentido. Espero que siempre te vaya bien en todo lo que emprendas en tu vida. Saludos desde el estado Anzoátegui.
Estoy de acuerdo con lo que dijiste, te felicito, esa es la mentalidad que hace falta en todos los Venezolanos, si queremos salir adelante en esta o en cualquier situación que se nos presente. Dios te bendiga.
Te felicito me siento muy orgulloso de que hayan venezolanos como tu y que compartas tus conocimiento de forma practica , eres un tecnologo que utilizando los pocos recursos que posees los adactas y mediante ensayo y error das solucion a un problema. Esto es empoderamiento y desarrollo esto demuestra de que somos capaces de producir alimentos procesados y que estamos a la altura por ejemplo de los Italianos que hacen su propia pasta de forma artesanal o los mismos Alemanes que hacen sus propios embutidos. Que Dios te bendiga y que tenga un efecto multiplicador .
Muchas gracias Wiusbert, nosotros lo hacemos a la antiguita como nos enseño mi abuela Y HASTA HACEMOS CACHAPA de esa masa sabe como las cachapa de la juana de bolsa jajajaja ricas, claro adaptándolo al maíz duro pero después de varios ensayos nos queda muy rica la masa, de todas maneras probé tu forma de trabajar el maíz lo hice como explicas y me quedo muy bien a pesar de que no tengo pulverizadora, yo le he explicado como a 20 personas como lo hacemos nosotros y solo dos lo hacen a la mayoría de la gente no les gusta mucho trabajar un poco para comer algo rico, prefieren pasar hambre pero allá ellos, MUCHAS GRACIAS por tu explicación me ENCANTA
Hermano Sin mucha Palabrería. Te Felicito Hermano!!! Exelente Video. Mejor Explicado imposible. Dios te Bendiga!!!, y si haci a adelante!!!!. Te Felicito. Ojo: A ti Y todo tu equipo de trabajo.
Muchas muchas gracias, q Jehová te siga utilizando para ayudar a otro y esto te haga feliz, hay más Felicidad en dar q en recibí, realmente los venezolanos no utilizamos nuestra capacidad mental al máximo, nos enseñaron a esperar a q todo nos lo den... Yo desde q ví tu vídeo me inicié en hacer mi propia harina, y he animado a otros a hacerlo para que se beneficien, somos miembros de una sola familia, que vivimos en casa separadas, nos une nuestra nacionalidad y el ser hijos de un mismo padre Jehová Dios
Saludos cordiales joven Wiusbert Vasquez. Atendi sus dos videos, lei TODOS los comentarios y preguntas, asi como sus respuestas repetitivas. Lo felicito por su paciencia y benevolencia por atenderlos a todos, incluso con algunos de los sarcasmos que utilizo y que me causaron gracia. Se fue de Venezuela y le auguro mucho exito donde está. Creo que hizo una muy buena accion: Dio sin esperar nada a cambio......Dios lo premiará!!!
Amigo, muchísimas gracias por tu aporte invaluable, solo Dios El Altísimo puede pagarte en muchas bendiciones lo que has compartido sin egoísmo con todos nosotros. Ahora me corresponde ponerme a trabajar y seguir investigando para lograr un producto y maquinarias como las tuyas. Claro algo mas casero y sencillo; lo quiero para lograr la arepa de mi familia a menor costo, tu sabes por la situación
yo lo aprendí ensayando me gaste un saco de maíz y al final lo logre sin preguntar .... pero de verdad me gusto mucho como lo explicas gracias viejo me sirvió para ser un poco mas técnico a la hora de explicar cuando me pregunten
De verdad que me gusta tu ironía, aveces a la gente hay que hablarle así para que entiendan a pesar de que se lo explicas paso por paso. Felicidades amigo
Gracias mi amigo, muy buena la información que compartes, yo proceso mi propio maíz para arepas, pero no he llegado a hacer harina, ahora voy a eso...gracias. Para pulverizar hice un molino de bolas. y para trizar tengo el molino corona, aunque voy a tratar de hacer la trilladora con el soplador.
COÑO HERMANO LO FELICITO POR EL TRABAJO Y DEDICACIÓN PUESTA EN EL PROYECTO, GENTE ASÍ NECESITA ESTE PAÍS..... POR OTRA PARTE ME CAGUE DE LA RISA (HABLANDO EN FORMA COLOQUIAL Y SIN OFENDER) PUES TU MANERA DE EXPLICAR ME DIO A ENTENDER QUE HUBO MUUUUUCHA GENTE QUE TE LLENO EL CORREO DE PREGUNTAS INNECESARIAS, QUE GRABASTE UN SEGUNDO VÍDEO DETALLADITO DE MANERA QUE EL QUE NO ENTENDIÓ ESTA VEZ ES POR QUE ES BIEN BRUTO JAJAJAJAJAJA.... FELICIDADES MI PANA, SIGA ADELANTE. SALUDOS DESDE GUAYANA
buenas tardes hermano wiusbert muchas felicitaciones de mi parte por ese ejemplar video bueno desde el primer video e leido las pregunta y sus respuesta y de velda los dos video estan muy claro lo felicito
Mas claro imposible!! un buen mensaje para todos los y las jovenes que se estan marchando del pais de paso sin un plan de vida! se muere de hambre el quiere como dice wiusbert Vasquez Saludos desde Trujillo! por aca tenemos nuestra propia unidad de produccion de harina de maiz precocida solo que el unico problema latente es la falta de Maiz!!!
amigo en esa situación esta mi empresa, lo cierto es que en mi casa no falta la harina, pero, yo estoy que emigro por el simple hecho de que el costo de la vida es insostenible. mi objetivo es algún país cuyas posibilidades estén a favor para crear una empresa del ramo Pastelería, ya que yo una vez tuve una empresa pastelera y hacia tortas frías, o mejor dicho tortas helado y justo cuando me estaba levantando del suelo POOOOMM desaparece la azúcar, leche, huevo, harina, levadura, etc... batalle hasta el final pero no aguante mas y decaí al borde que tuve que vender maquinas que en la actualidad tienen un costo de 50 millones o mas en total hoy en día volver a comprar las maquinas para hacer lo que me gusta hacer en realidad, tienen un costo de alrededor de unos 1000 millones, y gracias a que toque la ultima tecla en la casa no estamos pasando hambre gracias a que monte este negocio, pero no se crea no fue nada fácil ya que estuve en total banca rota, tanto así, a que gracias a que tengo conocimientos en la refrigeración pude matar algunos tigritos y así pude ir comprando lo que hoy tengo o se ve en el vídeo, la refrigeración me trajo cualquier cantidad de problemas, pero, por el amor a mis tres hijas me metía en problemas y salia de uno y entraba en otro hasta que solvente todo, hoy en día puedo mirar con la frente en alto, y vendí las herramientas de refrigeración, pero no obstante aun así el maíz esta en un costo tan elevado que ya no me es rentable comprarlo, en maracay la harina del gigante titan polar esta por todos lados y no me es rentable competir con el costo del maíz, por eso me quiero ir del paiz, Doy gracias a dios de que puedo hablar a menos 3 idiomas, el castellano por ser Venezolano, ingles, y ruso, el Ex-presidente PEPE MUJICA en uno de sus discurso dice, que lo que compra el ser humano no se compra con dinero sino con el tiempo de la vida y la vida no se puede comprar, yo he aprovechado mi tiempo de vida, lo único que me incomoda es que soy de COLOR (negro, moreno, mulato )y el racismo es arecho a nivel mundial menos en Venezuela, si yo fuera a buscar trabajo en UU.EE no conseguiría trabajo no por racismo ni nada sino por estar sobre valuado a nivel laboral, tengo al menos dos certificaciones de idiomas, uno de panadería, pastelería, herrería, control de calidad, refrigeración, el titulo de T.S.U, y cual quier conocimiento como informático, electrónica, electricidad, etc.. tanto asi que el la comunidad me dicen el cientifico y no porque este loco porque no lo estoy sino por que hago lo quesea para. pero en este pais lo que sea ya no es vida sino esclavitud y perdida de vida, yo quiero vivir bien no mal.
@@wiusbert tengo una propuesta para usted que no me va a rechazar, mi número en colombia 3006236679, en facce estoy como Gustavo Alberto Fernández Noguera. Contactarme porfavor
Excelente! Vi los dos videos y este aunque no se visualiza bien, la explicación muy buena, en lo particular yo la entendí. Gracias por compartir tus conocimientos. Felicidades, Dios te bendice.
Hermano Gracias por su ayuda, Gracias al vídeo anterior logre hacer la harina con muy buenos resultados. un saludo desde la ciudad del tigre estado anzoategui.
Te recuerdo que la harina de maiz no lleva ni cmc ni goma xanthan. Yo solo le agregue eso por si no compactaba bien a otras personas que le costaba llegar al proceso. Si hace los pasos correctos daras con la formula exacta. Exito.
Buenas noches wiusbert muchas gracias por todo el conocimiento que compartes con nosotros de verdad que eres una persona muy emprendedora felicidades le deseo exito¡ en su empresa y yo estoy investigando por que quiero comenzar a producir harina al menos para el consumo de la familia. Mil gracias¡.
que bien hermano lo felicito yo hacia lo mismo hasta que me canse de producir 10 kilos de harina para un carton de huevos, 10 kilos para para compra 1 kilo de queso y medio de mantequilla, 10 kilos para comprar 1 kilo de pollo y uno de carne y al final la ganancia la dejaba pega en la comida y nunca surgia, pero siga asi amigo de corazon si usted quiere hacerle pichon hagalo
Bueno yo quiero compartir contigo ciertos conocimientos, para ver si podemos ilustrar al que de alguna manera conoce o tiene menos información o experiencia que nosotros, claro lo digo con toda la modestia posible y la humildad de un sencillo productor que busca colaborar un mínimo con los futuros emprendedores que quieran hacer de este trabajo su medio para vivir.
me encanta tu actitud!!!! voy a intentar hacer esta vaina pero en mi casita con utensilios caseros colador olla licuadora y horno, trilladora ni modo... jijiji
Buen video amigo . Este proceso lo voy hacer .nesecito 20 toneladas a la semana de harina . Yo la tengo q comprar y sale muy caro . Espero funcione. Saludos desde mex
wiusbert Vasquez , buen video el tuyo mucha energia tipo regañador pero sencillo e interesante, bueno el aglutinante que usas que es la Goma Xantan o El CMC estos espesan y algutinan o pegan en frío, pero se me ocurre el ama de casa pueda utilizar en vez de agua para amazar un engrudo (almidon calentado) hecho de almidon de yuca o de fecula de maiz (maicena) que se ha dejado enfriar en la nevera o al ambiente ya que como dices la XANTAN y el CMC estan incomparables, bueno mi pana es una idea saludos desde Edo Portuguesa
Wiusbert, estoy esperando que me contestes por favor, y felicitaciones a tu gran y mejor personal como es tu mamá y tu esposa, que mejor vale te felicito de corazón y un gran abrazo fraternal para ti y tu familia. En hora buena hermano !!!
@@wiusbert buenas amigo exelente tus vídeos me sirvieron de mucha ayuda solo quedé con una duda que cantidad de goma xantana se colocaría por kg de harina o no tiene una medida en específico le agradeceria su respuesta 👍 bendiciones
Amigo, creo que para hacer una harina que sea mas manejable debes de moler tres tipos de grano. uno grueso, otro medio y otro bien fino y luego haces mezclas en porcentaje variable de cada uno hasta encontrar la mezcla ideal....es como cuando mezclas arena con tierra... para frizar....la arena es gruesa y la tierra permite hacer médula. También para hacer ladrillos refractarios se usan los componentes divididos por granulometrías diferentes y se mezcla en porcentaje de grueso, medios y fino para lograr compactación cuando se prensan. Con la variación de estos te queda mas fuerte, o mas poroso, mas flexibles etc.
Pana ,las iniciativas son las hacen la.diferencias, no se porque lo de tu caracter al explicar los procesos ,pero debes entender que todos estan capacitados para manejar cualquier información,. Tu motivación cualquiera que esta sea debe estar enfocada en lo positivo que pueda estar generando ,asi ea que se construye , es muy convincente tus videos y si aclaran muchas dudas ,deja que sea el público quien los aplique , y debe ser comentarios que al parecer te han molestado pero eso parte del juego del medio , por mi parte te felicito y animo a seguir divulgado información que sirve para sacar al pais pa lante, si laboraste en Polar ya debes saber como son sus principios y valores y eso pana no,se puede dejar a un lado
Buenos días compañero, excelente su video. Muy completo e instructivo. Tengo una duda simple que espero me pueda resolver. Es acerca de Trillar o Pilar maíz. He visto en algunos videos que algunas personas dicen que deben de ingresar el Maiz en la Trilladora, y otros en una Piladora y por lo que sé son conceptos diferentes, es decir que las maquinas de Pilar y trillar no cumplen la misma función y en realidad no sé cual sería la correcta para preparar la harina precocida de maíz, espero pueda responder
coño mi pana eres un duro, lo digo no solo por el vídeo que esta excelente sino también de todas las respuestas que has dado (me las lei casi todas) que incluso son igual o mas valiosas que el propio vídeo, yo soy diseñador y fabricante tengo esos mismo ánimos de producir acá en Venezuela,aun estando consciente de la situación país, me gustaría ponerme en contacto contigo y gracias por los aportes.
Gracias por esta gran clase te felicito!!! Luego te comento mi experiencia con mi molino corona y mi licuadora porque no tengo las maquinas que tu tienes!!!
Te cuento me fue super bien ya me comí mis primeras arepas con mi harina precocida hecha por mi la molienda es ruda porque mi maquina es manual pero me tomé un diclofenac y fino!!!!
Hno gracias por tu inf, la mejor que he visto en todos estos días buscando alguna manera de como hacer harina de maíz, felicidades y que Dios te bendiga. A cuanto el pulverizador?
buenas tardes muchas gracias por la información! más claro imposible!. tengo una duda al respecto del pulverizador. dentro de él de utiliza alguna pintura? o cromado?
buenas noches. Excelente material. Este mismo proceso es aplicable para hacer harinas de otros alimentos como : arroz, yuca, platano , Ocumo entre otros?
saludos Wisbert. Primero quiero darte las gracias por tu generosidad de compartir tus conocimientos cuando al contrario cualquiera se los guardaría. De verdad me despejaste muchas dudas sobre el proceso de la producción de harina precocida que me habia costado conseguir. Por otro lado quiero preguntarte en cuanto estás vendiendo el pulverizador.
Gracias hermano por la enseñanza me diste muchos tip para salir de dudas solo me que da una . te preguntó si hago la harina sin trillar el maíz me causa problemas de fermentación ? Yo no tengo problemas con la goma zantana.. Gracias por tu esperiencia
mira pana esta bien todo lo q tu dices exelente ,lo q no entiendo es xq hablas como si tuvieras molesto... y una pregunta personal uno ajuro tiene q echarle goma zantana,
se puede cocinar el maíz directamente con el agua osea sancocharlo y después secarlo y da el mismo resultado? o hay diferencia cual proceso es mejor. xq para mi es mas rápido sancocharlo dijo por la cantidad que deseamos refinar. buen video
amigo como estas?? gracias a estos videos tutoriales ya he montado mi mini plata de procesamiento. he hecho muuuchas pruebas y aun me sigue quedando la arepa un poco reseca solo en la concha. mi pregunta es esto se debe a la trillada que no es optima o a que no estoy utilizando un espesante?? no creo que sea la pre cocción ya que le estoy metiendo una hora y media e incluso lo pongo a remojar unas horas antes. gracias por tu valiosa respuesta y espero que te este hiendo bien en el extranjero.
Hola Wiusbert que magnifico vídeo! Dios te bendiga por compartir este video, me ayudaste a aclarar algunos puntos, sin embargo me gustaría contactarme contigo para resolver unas dudas puntuales.
muy buen video , disculpa la molestia hermano me puedes explicar por favor la parte de la cocion del baño maria lo q pasa es q el ruido q tiene el video no m dejo escuchar en el momento q dijiste una vez q la hoya este caliente procedemos a echarle y hasta hay no escuche el resto, espero no te moleste la pregnta y puedas ayudarme..
buenas hermano buen video tengo una duda una secadora q funciona con aire caliente me sirve o necesito una fuente de mas calor porq seria como una segunda coccion? gracias por compartir tu experiencia
hola... muchas felicidades por su trabajo... Q Dios bendiga su negocio... queria saber en cuanto vende el saco de harina y de cuanto kilo es?? en donde lo puedo ubicar?
La diferencia de Goma Xantan y CMC respecto de los Almidones de YUCA, ARROZ, MAIZ, PAPA, TRIGO, ETC es que estos no espesan en frio sino necesitan calor para espesar y la xantana y cmc no pues
Ya te mande varios mensajes y no me contestas ..pero igual sigo escribiendote hasta q me contestes ... porfavor quiero saber porqqqqqqq la harina me sabe como a cruda ...yo la pongo a hervir con cal ,,,la limpio con abundante agua ( 2 ) a secar pero no en el horno si no al aire libre y luego a moler y despues la dejo secar otra vez donde esta el error contestame porfavor porfavor porfavor
Muy bueno tu equipo, yo también estoy iniciando, pero tengo problemas con mi piladora, y quisiera saber a que velocidad debe ir, para que no rompa el maiz
Jajajajajajaja me gustó mas este pq andabas obstinado jajajajajjajajjaj calidad Herman o necesito ubicarte desde aqui en puerto la Cruz montamos una fábrica de harina de maíz llamada haway hasta nos interesa mucho podríamos comunicarnos por favor?
Hola hermano
Saludos desde Canada.
Aprendi que la piel o cascara del grano de maiz se elimina cicinando cin cal a los granos y luego restregabdolos y enjuagandolos.
No queda esa piel dura en los granos, y el sabor es agradable.
Asi lo hacen en Mexico, y el Salvador, donde consumen mucha harina de maiz.
Yo he provado las arepas Venezolanas y me encantan.
Gracias pot tus videos y un abrazo para todos los Venezolanos y Venezolanas
hermano personas como tu son los que sacan un pais adelante asi se hace y exelente explicacion
Exclente Wiusbert. Un aporte invaluable el que haces y loable porque muy pocos teniendo ese conocimiento tendrían la amabilidad de compartirlo como tú lo has hecho. Te felicito por eso y por lo ingenioso que eres. Yo también desarrollé mi propio pulverizador y gracias a ti he estado perfeccionando el proceso de elaboración de la harina precocidad de maíz que acá en nuestro hogar ha sido de gran ayuda en estos tiempos difíciles por la escasez y el costo de este producto.
Ha las personas que tienen interés de hacer su propia harina les digo: investiguen, observen bien los vídeos que ha compartido Wiusbert y complementen esos conocimientos con otras referencias también. Si analizan bien el proceso que este amigo nos brinda podrán desarrollar un buen producto, pero no sean cómodos, no pretendan que les solucionen todo por medio de preguntas que son muchas veces innecesarias y que muchas veces están respondidas varias veces. Dejemosnos del facilismo. Como dice el, creen su propio laboratorio de prueba, a medida que vayan haciendo las pruebas hagan los ajustes necesarios, hasta que obtengan el resultado que buscan. Ensayo y error, esa es una buena manera de desarrollar las cosas. Este aporte tiene una importancia increíble y nos da una gran base de conocimiento para desarrollar el producto, el resultado depende de cada uno de nosotros y el interés, el trabajo y las ganas que le pongamos. Es hora de que como ciudadanos aprendamos a hacer las cosas por nosotros mismo sin estar esperando que alguien más nos resuelva o pretender que alguien más haga todo el trabajo para nosotros.
En fin, Gracias nuevamente Wiusbert por tu aporte tan maravilloso. Se necesitan muchas más personas como tú para sacar a este país adelante. Eres un gran ejemplo en ese sentido. Espero que siempre te vaya bien en todo lo que emprendas en tu vida. Saludos desde el estado Anzoátegui.
Bien dicho, eso es lo que se quiere. siga así, no hay que quedarse pegado en el aparato.
Estoy de acuerdo con lo que dijiste, te felicito, esa es la mentalidad que hace falta en todos los Venezolanos, si queremos salir adelante en esta o en cualquier situación que se nos presente. Dios te bendiga.
Hola Wiusber, muchas gracias por compartir tus conocimientos!
Te felicito me siento muy orgulloso de que hayan venezolanos como tu y que compartas tus conocimiento de forma practica , eres un tecnologo que utilizando los pocos recursos que posees los adactas y mediante ensayo y error das solucion a un problema. Esto es empoderamiento y desarrollo esto demuestra de que somos capaces de producir alimentos procesados y que estamos a la altura por ejemplo de los Italianos que hacen su propia pasta de forma artesanal o los mismos Alemanes que hacen sus propios embutidos. Que Dios te bendiga y que tenga un efecto multiplicador .
perfecto, bueno,naguara,,te felicito que explicacion clara y honesta saludos desde venezuela ciudad barquisimeto
Excelente aporte. Te felicito mucho por compartir tus ideas. Adelante hermano, el país necesita gente innovadora como tú. Éxitos!!!
Te felicito hermano por tu aporte, muy pocos se atreven a compartir sus conocimientos... excelente con gusto, tu me Gusta..
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@Kristopher Gunnar Flixportal =)
@Kody Christian Thank you, signed up and it seems like they got a lot of movies there :D I appreciate it !!
@Kristopher Gunnar No problem =)
excelente amigo te felicito personas como usted es que necesitamos en el país , personas que hablen poco y hagan mucho exitos para tu persona
Muchas gracias Wiusbert, nosotros lo hacemos a la antiguita como nos enseño mi abuela Y HASTA HACEMOS CACHAPA de esa masa sabe como las cachapa de la juana de bolsa jajajaja ricas, claro adaptándolo al maíz duro pero después de varios ensayos nos queda muy rica la masa, de todas maneras probé tu forma de trabajar el maíz lo hice como explicas y me quedo muy bien a pesar de que no tengo pulverizadora, yo le he explicado como a 20 personas como lo hacemos nosotros y solo dos lo hacen a la mayoría de la gente no les gusta mucho trabajar un poco para comer algo rico, prefieren pasar hambre pero allá ellos, MUCHAS GRACIAS por tu explicación me ENCANTA
Hermano Sin mucha Palabrería. Te Felicito Hermano!!! Exelente Video. Mejor Explicado imposible. Dios te Bendiga!!!, y si haci a adelante!!!!. Te Felicito. Ojo: A ti Y todo tu equipo de trabajo.
Muchas muchas gracias, q Jehová te siga utilizando para ayudar a otro y esto te haga feliz, hay más Felicidad en dar q en recibí, realmente los venezolanos no utilizamos nuestra capacidad mental al máximo, nos enseñaron a esperar a q todo nos lo den... Yo desde q ví tu vídeo me inicié en hacer mi propia harina, y he animado a otros a hacerlo para que se beneficien, somos miembros de una sola familia, que vivimos en casa separadas, nos une nuestra nacionalidad y el ser hijos de un mismo padre Jehová Dios
Saludos cordiales joven Wiusbert Vasquez. Atendi sus dos videos, lei TODOS los comentarios y preguntas, asi como sus respuestas repetitivas. Lo felicito por su paciencia y benevolencia por atenderlos a todos, incluso con algunos de los sarcasmos que utilizo y que me causaron gracia. Se fue de Venezuela y le auguro mucho exito donde está. Creo que hizo una muy buena accion: Dio sin esperar nada a cambio......Dios lo premiará!!!
Eleazar Loreto gracias hermano bendiciones igual para usted. Estoy en ecuador
Amigo, muchísimas gracias por tu aporte invaluable, solo Dios El Altísimo puede pagarte en muchas bendiciones lo que has compartido sin egoísmo con todos nosotros. Ahora me corresponde ponerme a trabajar y seguir investigando para lograr un producto y maquinarias como las tuyas. Claro algo mas casero y sencillo; lo quiero para lograr la arepa de mi familia a menor costo, tu sabes por la situación
Te felicito gracias por compartir y ayudarnos a salir de la pobreza mental
yo lo aprendí ensayando me gaste un saco de maíz y al final lo logre sin preguntar .... pero de verdad me gusto mucho como lo explicas gracias viejo me sirvió para ser un poco mas técnico a la hora de explicar cuando me pregunten
BUENAS AMIGO LO FELICITO, X TU GRAN EMPEÑO EN Q TODOS SALGAMOS ADELANTE COMO TU! ESTAN MUY BUENOS TUS VIDEOS
De verdad que me gusta tu ironía, aveces a la gente hay que hablarle así para que entiendan a pesar de que se lo explicas paso por paso. Felicidades amigo
Gracias mi amigo, muy buena la información que compartes, yo proceso mi propio maíz para arepas, pero no he llegado a hacer harina, ahora voy a eso...gracias. Para pulverizar hice un molino de bolas. y para trizar tengo el molino corona, aunque voy a tratar de hacer la trilladora con el soplador.
Primo en este vídeo te tenían ostinao los preguntones, ja ja ja, saludos desde el Zulia, Dios te bendiga.
COÑO HERMANO LO FELICITO POR EL TRABAJO Y DEDICACIÓN PUESTA EN EL PROYECTO, GENTE ASÍ NECESITA ESTE PAÍS..... POR OTRA PARTE ME CAGUE DE LA RISA (HABLANDO EN FORMA COLOQUIAL Y SIN OFENDER) PUES TU MANERA DE EXPLICAR ME DIO A ENTENDER QUE HUBO MUUUUUCHA GENTE QUE TE LLENO EL CORREO DE PREGUNTAS INNECESARIAS, QUE GRABASTE UN SEGUNDO VÍDEO DETALLADITO DE MANERA QUE EL QUE NO ENTENDIÓ ESTA VEZ ES POR QUE ES BIEN BRUTO JAJAJAJAJAJA.... FELICIDADES MI PANA, SIGA ADELANTE. SALUDOS DESDE GUAYANA
Buenisima tu explicación amigo, muy didáctica, gracias por compartir tu información!
felicidades eres un emprendedor explicas muy bien todo el proceso has hecho tu propia empresa muchos exitos sigue así si se puede
buenas tardes hermano wiusbert muchas felicitaciones de mi parte por ese ejemplar video bueno desde el primer video e leido las pregunta y sus respuesta y de velda los dos video estan muy claro lo felicito
Te felicito eres un verdadero emprendedor
Mas claro imposible!! un buen mensaje para todos los y las jovenes que se estan marchando del pais de paso sin un plan de vida! se muere de hambre el quiere como dice wiusbert Vasquez Saludos desde Trujillo! por aca tenemos nuestra propia unidad de produccion de harina de maiz precocida solo que el unico problema latente es la falta de Maiz!!!
amigo en esa situación esta mi empresa, lo cierto es que en mi casa no falta la harina, pero, yo estoy que emigro por el simple hecho de que el costo de la vida es insostenible. mi objetivo es algún país cuyas posibilidades estén a favor para crear una empresa del ramo Pastelería, ya que yo una vez tuve una empresa pastelera y hacia tortas frías, o mejor dicho tortas helado y justo cuando me estaba levantando del suelo POOOOMM desaparece la azúcar, leche, huevo, harina, levadura, etc... batalle hasta el final pero no aguante mas y decaí al borde que tuve que vender maquinas que en la actualidad tienen un costo de 50 millones o mas en total hoy en día volver a comprar las maquinas para hacer lo que me gusta hacer en realidad, tienen un costo de alrededor de unos 1000 millones, y gracias a que toque la ultima tecla en la casa no estamos pasando hambre gracias a que monte este negocio, pero no se crea no fue nada fácil ya que estuve en total banca rota, tanto así, a que gracias a que tengo conocimientos en la refrigeración pude matar algunos tigritos y así pude ir comprando lo que hoy tengo o se ve en el vídeo, la refrigeración me trajo cualquier cantidad de problemas, pero, por el amor a mis tres hijas me metía en problemas y salia de uno y entraba en otro hasta que solvente todo, hoy en día puedo mirar con la frente en alto, y vendí las herramientas de refrigeración, pero no obstante aun así el maíz esta en un costo tan elevado que ya no me es rentable comprarlo, en maracay la harina del gigante titan polar esta por todos lados y no me es rentable competir con el costo del maíz, por eso me quiero ir del paiz, Doy gracias a dios de que puedo hablar a menos 3 idiomas, el castellano por ser Venezolano, ingles, y ruso, el Ex-presidente PEPE MUJICA en uno de sus discurso dice, que lo que compra el ser humano no se compra con dinero sino con el tiempo de la vida y la vida no se puede comprar, yo he aprovechado mi tiempo de vida, lo único que me incomoda es que soy de COLOR (negro, moreno, mulato )y el racismo es arecho a nivel mundial menos en Venezuela, si yo fuera a buscar trabajo en UU.EE no conseguiría trabajo no por racismo ni nada sino por estar sobre valuado a nivel laboral, tengo al menos dos certificaciones de idiomas, uno de panadería, pastelería, herrería, control de calidad, refrigeración, el titulo de T.S.U, y cual quier conocimiento como informático, electrónica, electricidad, etc.. tanto asi que el la comunidad me dicen el cientifico y no porque este loco porque no lo estoy sino por que hago lo quesea para. pero en este pais lo que sea ya no es vida sino esclavitud y perdida de vida, yo quiero vivir bien no mal.
@@wiusbert tengo una propuesta para usted que no me va a rechazar, mi número en colombia 3006236679, en facce estoy como Gustavo Alberto Fernández Noguera. Contactarme porfavor
Jajaja anda como bravo el compa. Excelente hermano saludos.
felicitaciones hermano por esas enseñanzas y sin egoismo
EXELENTE INDUSTRIA Y buen video , muchas Gracias 🙏💪🏻💪🏻
Excelente! Vi los dos videos y este aunque no se visualiza bien, la explicación muy buena, en lo particular yo la entendí. Gracias por compartir tus conocimientos. Felicidades, Dios te bendice.
Hermano te felicito por tu emprendimiento, voluntad
EXCELENTE MI HERMANO, DIOS LE SIGA BENDICIENDO !!
FELICITACIONES WIUSBER EXCELENTE VIDEO ,
Hermano Gracias por su ayuda, Gracias al vídeo anterior logre hacer la harina con muy buenos resultados. un saludo desde la ciudad del tigre estado anzoategui.
Buenas y disculpa una pregunta yo ando en lo miwsmo de la harina, cuanto cmc o goma agregaste por kilo de maiz ya pulverizado?????
Excelente desde colombia estoy en ese proceso gracias fue de mucha ayuda
Te recuerdo que la harina de maiz no lleva ni cmc ni goma xanthan. Yo solo le agregue eso por si no compactaba bien a otras personas que le costaba llegar al proceso. Si hace los pasos correctos daras con la formula exacta. Exito.
Buenas noches wiusbert muchas gracias por todo el conocimiento que compartes con nosotros de verdad que eres una persona muy emprendedora felicidades le deseo exito¡ en su empresa y yo estoy investigando por que quiero comenzar a producir harina al menos para el consumo de la familia. Mil gracias¡.
éxitos y bendiciones. Sigue así eres muy creativo, ingenioso y explicas muy bien
que buen ejemplo das amigo, aparte que compartes tu conocimiento con los demás es admirable me suscribo y te dejo un buen like
felicitaciones con tus videos e producido mi harina y la vendo en 70 bsf saludos desde barinas...
que bien hermano lo felicito yo hacia lo mismo hasta que me canse de producir 10 kilos de harina para un carton de huevos, 10 kilos para para compra 1 kilo de queso y medio de mantequilla, 10 kilos para comprar 1 kilo de pollo y uno de carne y al final la ganancia la dejaba pega en la comida y nunca surgia, pero siga asi amigo de corazon si usted quiere hacerle pichon hagalo
Amigo me podrias escribir por mensaje a este numero 0416-6884434, para hacertes unas preguntas sobre la harina???
Bueno yo quiero compartir contigo ciertos conocimientos, para ver si podemos ilustrar al que de alguna manera conoce o tiene menos información o experiencia que nosotros, claro lo digo con toda la modestia posible y la humildad de un sencillo productor que busca colaborar un mínimo con los futuros emprendedores que quieran hacer de este trabajo su medio para vivir.
me encanta tu actitud!!!! voy a intentar hacer esta vaina pero en mi casita con utensilios caseros colador olla licuadora y horno, trilladora ni modo... jijiji
un extractor de jugos te sirve amiga saludos desde Punto Fijo
Excelente video muy didáctico, te felicito no eres nada egoísta.
hermano tu eslogan debe ser ese!!!! nosotros los Venezolanos estamos pasando hambre por que queremos, una apera se hace facil
gracias hermano
Exelente explicacion DIOS LO BENDIGA
Buen video amigo . Este proceso lo voy hacer .nesecito 20 toneladas a la semana de harina . Yo la tengo q comprar y sale muy caro . Espero funcione. Saludos desde mex
wiusbert Vasquez
, buen video el tuyo mucha energia tipo regañador pero sencillo e interesante, bueno el aglutinante que usas que es la Goma Xantan o El CMC estos espesan y algutinan o pegan en frío, pero se me ocurre el ama de casa pueda utilizar en vez de agua para amazar un engrudo (almidon calentado) hecho de almidon de yuca o de fecula de maiz (maicena) que se ha dejado enfriar en la nevera o al ambiente ya que como dices la XANTAN y el CMC estan incomparables, bueno mi pana es una idea saludos desde Edo Portuguesa
Wiusbert, estoy esperando que me contestes por favor, y felicitaciones a tu gran y mejor personal como es tu mamá y tu esposa, que mejor vale te felicito de corazón y un gran abrazo fraternal para ti y tu familia. En hora buena hermano !!!
+51935297558
Excelente video hermano te felicito
felicidades amigo, me alegra mucho que aun haya gente dispuesta a competir!
excelente explicación hermano
te felicito . tambien hago arina y maquinas en acero inoxidable tengo 5 años en esto .
Me pides enviar tu número de whatsapp
Me interesan unas maquinas
Buen video muy didáctico la goma xantana es un subproducto del maíz así que todo es maíz. te felicito
al fin alguien que entiende el secreto de polar, eso es amigo persona como usted surge, hay que buscar solución y alternativas.
amigo..en..que..tipo..de..establecimiento..puedo..encontrar..la goma xantana
en los sitios donde venden productos de reposteria
fernando diaz si alli lo consigues o en mercadolibre.com los que venden cmc algunos venden goma xanthana pregunte
@@wiusbert buenas amigo exelente tus vídeos me sirvieron de mucha ayuda solo quedé con una duda que cantidad de goma xantana se colocaría por kg de harina o no tiene una medida en específico le agradeceria su respuesta 👍 bendiciones
Eres un gran ser humano, gracias.
esto si que me motiva me pondré manos ala obra
excelente hermano , gracias saludos desde merida
Amigo como siempre un excelente vídeo suerte y éxito Escalona
Amigo, creo que para hacer una harina que sea mas manejable debes de moler tres tipos de grano. uno grueso, otro medio y otro bien fino y luego haces mezclas en porcentaje variable de cada uno hasta encontrar la mezcla ideal....es como cuando mezclas arena con tierra... para frizar....la arena es gruesa y la tierra permite hacer médula. También para hacer ladrillos refractarios se usan los componentes divididos por granulometrías diferentes y se mezcla en porcentaje de grueso, medios y fino para lograr compactación cuando se prensan. Con la variación de estos te queda mas fuerte, o mas poroso, mas flexibles etc.
Chamo está fino el vídeo, Gracias.
Muchisimas gracias Mi hermano por su gran aporte!!!
Pana ,las iniciativas son las hacen la.diferencias, no se porque lo de tu caracter al explicar los procesos ,pero debes entender que todos estan capacitados para manejar cualquier información,. Tu motivación cualquiera que esta sea debe estar enfocada en lo positivo que pueda estar generando ,asi ea que se construye , es muy convincente tus videos y si aclaran muchas dudas ,deja que sea el público quien los aplique , y debe ser comentarios que al parecer te han molestado pero eso parte del juego del medio , por mi parte te felicito y animo a seguir divulgado información que sirve para sacar al pais pa lante, si laboraste en Polar ya debes saber como son sus principios y valores y eso pana no,se puede dejar a un lado
Buenos días compañero, excelente su video. Muy completo e instructivo. Tengo una duda simple que espero me pueda resolver. Es acerca de Trillar o Pilar maíz. He visto en algunos videos que algunas personas dicen que deben de ingresar el Maiz en la Trilladora, y otros en una Piladora y por lo que sé son conceptos diferentes, es decir que las maquinas de Pilar y trillar no cumplen la misma función y en realidad no sé cual sería la correcta para preparar la harina precocida de maíz, espero pueda responder
Hablanos de los instrumentos de producción y como obtenerlos o fabricarlo ...
Por fa gracias
coño mi pana eres un duro, lo digo no solo por el vídeo que esta excelente sino también de todas las respuestas que has dado (me las lei casi todas) que incluso son igual o mas valiosas que el propio vídeo, yo soy diseñador y fabricante tengo esos mismo ánimos de producir acá en Venezuela,aun estando consciente de la situación país, me gustaría ponerme en contacto contigo y gracias por los aportes.
Gracias por esta gran clase te felicito!!! Luego te comento mi experiencia con mi molino corona y mi licuadora porque no tengo las maquinas que tu tienes!!!
Te cuento me fue super bien ya me comí mis primeras arepas con mi harina precocida hecha por mi la molienda es ruda porque mi maquina es manual pero me tomé un diclofenac y fino!!!!
hola te puedo vender un pulverizador 04268939470
Hola, Wuisbert, excelente video!
Dios te bendiga muchacho
Hno gracias por tu inf, la mejor que he visto en todos estos días buscando alguna manera de como hacer harina de maíz, felicidades y que Dios te bendiga. A cuanto el pulverizador?
Excelente explicación gracias
Buenos dias, servirá para pulverizar tomates deshidratados, gracias
buenas tardes muchas gracias por la información! más claro imposible!. tengo una duda al respecto del pulverizador. dentro de él de utiliza alguna pintura? o cromado?
buenas noches. Excelente material.
Este mismo proceso es aplicable para hacer harinas de otros alimentos como : arroz, yuca, platano , Ocumo entre otros?
tu como que estas bravo valeee... jajaja.... buenos datos mi pana...
buenas hermano, usted sigue con su proyecto
Hermano buenos días que se le puede echar para blanquer la arina xq cuando la amaso me queda muy oscura
saludos Wisbert. Primero quiero darte las gracias por tu generosidad de compartir tus conocimientos cuando al contrario cualquiera se los guardaría. De verdad me despejaste muchas dudas sobre el proceso de la producción de harina precocida que me habia costado conseguir. Por otro lado quiero preguntarte en cuanto estás vendiendo el pulverizador.
Amigo no te molestes en responder que no habia leido los comentarios y ya vi el precio y además que ya fue vendido.
Gracias por este contenido.. que sucedió q no continuó? Donde es esa fábrica?
Saludos amigo te felicito por tan bien video
Gracias hermano por la enseñanza me diste muchos tip para salir de dudas solo me que da una . te preguntó si hago la harina sin trillar el maíz me causa problemas de fermentación ? Yo no tengo problemas con la goma zantana.. Gracias por tu esperiencia
mira pana esta bien todo lo q tu dices exelente ,lo q no entiendo es xq hablas como si tuvieras molesto... y una pregunta personal uno ajuro tiene q echarle goma zantana,
Excelente trabajo hermano. Eres grande! Una duda, baño de María puede ser igual que la cocción a vapor?
se puede cocinar el maíz directamente con el agua osea sancocharlo y después secarlo y da el mismo resultado? o hay diferencia cual proceso es mejor. xq para mi es mas rápido sancocharlo dijo por la cantidad que deseamos refinar. buen video
amigo como estas?? gracias a estos videos tutoriales ya he montado mi mini plata de procesamiento. he hecho muuuchas pruebas y aun me sigue quedando la arepa un poco reseca solo en la concha. mi pregunta es esto se debe a la trillada que no es optima o a que no estoy utilizando un espesante?? no creo que sea la pre cocción ya que le estoy metiendo una hora y media e incluso lo pongo a remojar unas horas antes. gracias por tu valiosa respuesta y espero que te este hiendo bien en el extranjero.
Hola Wiusbert que magnifico vídeo! Dios te bendiga por compartir este video, me ayudaste a aclarar algunos puntos, sin embargo me gustaría contactarme contigo para resolver unas dudas puntuales.
fino mi pana éxito, lo único es la explicación medio regaña-dora pero tremendo proyecto, prueba con fororo
muy buen video , disculpa la molestia hermano me puedes explicar por favor la parte de la cocion del baño maria lo q pasa es q el ruido q tiene el video no m dejo escuchar en el momento q dijiste una vez q la hoya este caliente procedemos a echarle y hasta hay no escuche el resto, espero no te moleste la pregnta y puedas ayudarme..
buenas hermano buen video tengo una duda una secadora q funciona con aire caliente me sirve o necesito una fuente de mas calor porq seria como una segunda coccion? gracias por compartir tu experiencia
hola... muchas felicidades por su trabajo... Q Dios bendiga su negocio... queria saber en cuanto vende el saco de harina y de cuanto kilo es?? en donde lo puedo ubicar?
buena noche lo producto le sirve uso para harina pan como de polar? q cantida uso por kilo?
buenos dias wiusbert donde puedo conseguir la goma xantana???
disculpe la molesta pero lo maiz ajuro hay q totalo no le sirve de una ver para pulverizar?
La diferencia de Goma Xantan y CMC respecto de los Almidones de YUCA, ARROZ, MAIZ, PAPA, TRIGO, ETC es que estos no espesan en frio sino necesitan calor para espesar y la xantana y cmc no pues
gracias amigo DIOS te BENDIGA
Cuanto harina de maíz sale de un kilo de maíz?
Wester quiero ver es la maquina o molino por dentro gracias
excelente video vasquez una pregunta que otro molino me recomienda a parte de ese que tu tiene telo agradezco que me haga el favor
ricardo vasquez claro es lo mismo amigo
Ya te mande varios mensajes y no me contestas ..pero igual sigo escribiendote hasta q me contestes ... porfavor quiero saber porqqqqqqq la harina me sabe como a cruda ...yo la pongo a hervir con cal ,,,la limpio con abundante agua ( 2 ) a secar pero no en el horno si no al aire libre y luego a moler y despues la dejo secar otra vez donde esta el error contestame porfavor porfavor porfavor
si tienes tambien el conocimiento de harina de trigo seria muy bien que hicieras un video amigo...
hola amigo realice todo los pasos que dices con maquinas muy parecidas pero al amasar la harina se pone color marron y no se abomba que deberia hacer
Muy bueno tu equipo, yo también estoy iniciando, pero tengo problemas con mi piladora, y quisiera saber a que velocidad debe ir, para que no rompa el maiz
Tienes que jugar con las poleas, siempre la polea del motor debe de 2 pulgadas y la del pulverizsdor 10 o 11 pulgadas este es mi whatsap +51935297558
Jajajajajajaja me gustó mas este pq andabas obstinado jajajajajjajajjaj calidad Herman o necesito ubicarte desde aqui en puerto la Cruz montamos una fábrica de harina de maíz llamada haway hasta nos interesa mucho podríamos comunicarnos por favor?
Amigo cómo me puedo comunicar contigo para q me orientes sobre el tema