Logos Akoustikós - Episodio 34: tradición en cada bocado
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2024
- En este episodio, nos sumergimos en el fascinante mundo de la gastronomía mexicana, una de las más ricas y variadas del mundo. Desde los antiguos platillos hasta las influencias contemporáneas. Conversaremos sobre la historia de ingredientes icónicos, como; el maíz, el chile y la fusión de sabores y técnicas han dado lugar a una gastronomía diversa.
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