Chosy a voué sa vie au sauvetage de cépages rares et anciens
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Chosy a voué sa vie au sauvetage de cépages rares et anciens
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Le vigneron Josef-Marie (Chosy) Chanton est considéré comme un pionnier dans
la sauvegarde des anciennes cépages. Il a commencé à cultiver dans ses vignobles en Haut-Valais il y a 50 ans des cépages autochtones les plus rares, notamment le Himbertscha, Heida ou le Lafnetscha. Il a redécouvert à la fin des années 1970 dans le vignoble d'Esch les derniers ceps de Himbertscha et son intervention a permis de sauver ces raisins particuliers et uniques au monde de la disparition.
Passe-moi les jumelles du 22 avril 2022, une émission de la Radio Télévision Suisse.
« En quête du cépage perdu », un reportage de Jochen Bechler
Camera : Alexandre Gross
Son : Patrick Blache
Montage : Corinne Dubuis
Illustration sonore : Ariane de Montmoulin
Etalonnage : Nadine Podwika
Mixage : Benoît Mayer
Avec la participation de:
Josef-Marie Chanton, José Vouillamoz, Marcel Bircher, Marlis et Mario Chanton,
Eliane Amherd, les membres de l’association VinEsch
Nous remercions :
La Cave Chanton à Viège, Andrea Mengis
Lieux de tournage :
Viège-VS, Varone-VS
#Passemoilesjumelles #Paju
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Bjr je ne regarde plus la télé. Des reportages aux valeurs du coeur me sont précieux à regarder. Gros merci à TOUS 🌹🌹🌹
La vue depuis leur chalet dégage une grandeur et une paix incroyable
Génial ce reportage. C de la créativité et de la conbaissance leur vins doivent être excellents. Si tous les vignerons ou aient en prendre de la graine et cultiver ce bon sens les semences, seraient bénies des dieux.
Magnifique un seul mot merci
Ce reportage me fait penser aux anciens légumes. Ces pieds de vigne ancien sont magnifique. Tout ça dans un paysage grandiose
Merci Paju
Ces vignerons cultivent un véritable art de vivre ! Quelquechose qui se fait de plus en plus rare aujourd'hui !
Merci Paju ! Reportages toujours aussi instructifs que passionnants. Même après plus de 20 ans on ne s'en lasse pas...
C’est Magique ✨✨✨
Merci Paju💚
Couldn't understand the language but glad to see Josef & Marlis making world class Wines. Lots of love from Nepal. See you soon.
Ah ces belles images, cette lenteur, cette lumière sur les raisins et... ce beau vin que j'aimerais bien goûter, surtout celui qui a 40 ans mais celui-là, c'est impossible je suppose :-) Magnifique reportage!
Les vignes ça ajoute un certain charme au paysage, d'autant plus s'il est entouré de montagnes !
18:43 Avant même de voir la suite, quoiqu'il arrive, respect pour cette résilience
Bonsoir, magnifique emission. Quelle passion! Bravo.
Le grd père de mon mari avait qq pieds d un cépage perdu il s appelait le Noa !!les grains étaient absolument fabuleux en bouche craquant juteux et un goût merveilleux .Puis après sa mort du grd père la famille a vendu .
Magnifique reportage, je me demande combien de nos cépages oubliés ont été perdus
🍇🍃Merci🍃🍇Ce reportage est magnifique 🍃🍇
Depuis Buenos Aires, Argentine 🇦🇷
Bravo, j'adore 🌺🤎
Una passione straordinaria,che fa bene a cuore! 🙏
On commence seulement à se rendre compte que ce que ce monsieur à fait il y a longtemps (laisser le sol enherbé) est la bonne démarche pour préserver la vie du sol. Par contre , à mon avis, ce serait une bonne chose de permettre à d'autres petits producteurs de disposer de ces cépages, notamment dans le but de préserver ces derniers en cas d'éventuelle catastrophe. De toute façon, bien vu et bravo à Josi d'avoir pris ce risque et d'avoir sauvé un tel patrimoine.
On peut trouver du Gwäss dans 2 caves de Varone. Par contre l'Himbertscha, tout comme le Lafnescha, je ne connais pas encore (note perso : profiter d'un trajet à Sierre pour faire 30 kil de plus... 😁)
💓maravilhoso
👍👍👍
16:00 après trois verres !
Ds quelle région ce reportage ? Suisse, allemande ?
Bonjour Yvan, il s'agit de la partie alémanique du Valais..Notre équipe a tourné à Viège et Varone
C’est Magique ✨✨✨
Merci Paju💚