Erittäin laadukkaalta lihalta näyttää kyllä! Suolat ja pippurit pintaan toki ENNEN grillaamista ja pieni taputtelu päälle ja tätä lihaa ei ole syytä nuijia.
EI kantta päälle, jos on tarkoitus grillata! Kun kansi päällä liha alkaa kiehua kypsäksi kun niin kuuma se sisälämpötila kannen alla. Sen huomasi hyvin kun ne pihvit oli jo päältä vaaleanruskeat ennenkuin käänsit. Kääntäminen kun reuna ruskistuu. Nopeasti kypsyy jos grilli on kuuma. Iso pala pitäisi ottaa pois grillistä ja folioon "vetäytymään" heti niin se vielä jatkaa kypsymistä. Näin on onnistuttu eikä ole tullut sitkeetä.
Joku viisaampi voi korjata mutta eiks tommonen marmoriliha kannata paistaa niin kypsäks että se rasva sulaa sieltä sisältä? Salaatti menee kyllä testiin 👍
Tänne on näköjään jo tullutkin kaikki hyvät ohjeet, mutta paras loppu tulos tulee kun suolaa ja pippuria laittaa mieluummin jo ennen grilliä ja kypsentää loppulämpötilaan uunissa tai paistinpannulla ja siihen vielä konjakkiliekitys, mut ei liesituulettimen alla😂
mitä mää oon grillanu noita marmorilihoja,varsinkin atrialta niin on ollu ihan helvetinmoista purukumia,perus possun ulkofileee on puolet kalliimpaa ja puolet parempaa.
Hiiligrilli ja tuollainen liha. Huh. Nyt ei kyllä kaksi hienoa tuotetta kohdanneet. Paisti käärittynä uuniin miedolla lopuksi kunnes valmis. En kyllä tuollasta kallista settiä olis heittänyt kerralla hiilille.
Älä murehdi liikaa lihan purkkamaisuutta. Vaikka oli hyvä marmori, niin se vika ei välttämättä ollut kokissa silti. Jos liha ei ollut tarpeeksi pitkään raakakypsytetty, niin ei se ole mureaa vaikka miten olisi hieno marmorointi.
Salaatti testiin👍 olen kokkaillut marmorit pannun kautta uunissa ja aina onnistunut huikeasti. Grilli näyttää vähän nuhaiselta, mutta voihan vika olla lihassakin.
Kannattaa tutustua TH-camssa sellaiseen asiaan kuin Dry Brining, menee suola läpi koko liham mitalta ja mureuttaa lihaa. Tossa isossa palassa on luultavasti ollut jänteitä, sen takia siinä on ollut sitkeä kohta. Hyvän näköistä lihaa kokkailitte!
Elämä ei olekaan kun facebookissa tai instagramissa näyttää olevansa, että kaikki on onnellisia ja kaikki onnistu ja heti kerrasta. Kaikilla on rahaa ja kaikki käy aina lomilla jossain. Epäonnistumiset kuuluu elämään ja mä laitan kaikki sellaiset videot kans siihen. Koska kaikki muut jakaa Somessa omat onnistumiset, niin olen huomannut että kun mä laitan epäonnistumiset ja todellisen elämän, niin ihmisiä kiinnostaa se enemmän. Videoiden analytiikkaa vaan näyttää sellaisia numeroita. Eli mulle tosi hyvä juttu. Kuva vaan kaikkea oma elämästä ja laita TH-cam. Ei tarvitse näytellä ja esittää jotain rooleja 😊
Äitisi nolasi itsensä ku sinut teki.. jokainen kokkaa just semmosta kun haluaa ja jokainen joutuu opettelee ennenkun osaa kunnolla.. arvostan gunnaria ja miksua kun laittavat just tämmösiä pätkiä missä kaikki ei mee niinku elokuvissa mut loppu tulos ei ole se kokemuksen tarkotus muutenkaan vaan se että uskalaa kokeilla uutta 🤗 ois varmasti kaikille hieno kokemus nähdä miltä markon elämä näyttää 😁
@@kimmo5305 juuri niin. Ei kaikki voi onnistua ekalla kerralla. Ja kokeilemalla sitä sitten oppii niksit ja keinot miten onnistuu paremmin. Jatkakaa samaan malliin. 😊
Erittäin laadukkaalta lihalta näyttää kyllä! Suolat ja pippurit pintaan toki ENNEN grillaamista ja pieni taputtelu päälle ja tätä lihaa ei ole syytä nuijia.
Voimaa sinne ja onnea kisoihin!! 💪 Ja kiitos taas videosta!! 👍
Kiitos taas mahtavasta videosta 👍. Ai että, kun maistuis itsellekkin tuollainen marmori liha🤤
EI kantta päälle, jos on tarkoitus grillata! Kun kansi päällä liha alkaa kiehua kypsäksi kun niin kuuma se sisälämpötila kannen alla.
Sen huomasi hyvin kun ne pihvit oli jo päältä vaaleanruskeat ennenkuin käänsit. Kääntäminen kun reuna ruskistuu. Nopeasti kypsyy jos grilli on kuuma.
Iso pala pitäisi ottaa pois grillistä ja folioon "vetäytymään" heti niin se vielä jatkaa kypsymistä.
Näin on onnistuttu eikä ole tullut sitkeetä.
Joku viisaampi voi korjata mutta eiks tommonen marmoriliha kannata paistaa niin kypsäks että se rasva sulaa sieltä sisältä?
Salaatti menee kyllä testiin 👍
Rasvan on hyvä renderoituu. Ainakii mun mielestä. Muuten aika karsee raakaa läskii vetää😂
Tänne on näköjään jo tullutkin kaikki hyvät ohjeet, mutta paras loppu tulos tulee kun suolaa ja pippuria laittaa mieluummin jo ennen grilliä ja kypsentää loppulämpötilaan uunissa tai paistinpannulla ja siihen vielä konjakkiliekitys, mut ei liesituulettimen alla😂
Namnam hyvältä näytti ja taitaa olla weberin grilli! :P
Laittakaa suola ja pippuri ennen grillaamista. Ja se liha lämpimään tuntia ennen. Noin.
mitä mää oon grillanu noita marmorilihoja,varsinkin atrialta niin on ollu ihan helvetinmoista purukumia,perus possun ulkofileee on puolet kalliimpaa ja puolet parempaa.
Halvempaa.
Joko moottoripyörä kuume laantunu?
leikkasitko poikkisyyhyn?
ihan ku oisit leikannu pitkittäi
@@makkeonmies1059 en osaa sanoo muuta ku et pitkittäin leikkuu aiheuttaa kumisuutta.. näin oon kuullu
Mikä miksua vaivaa kun pitää heittää koiralle jotakin suussa jauhettuja ruoan paloja? Olisko se tekohampaiden hommaaminen suosiolla
Vois olla kyl 😎🤣
Hiiligrilli ja tuollainen liha. Huh. Nyt ei kyllä kaksi hienoa tuotetta kohdanneet. Paisti käärittynä uuniin miedolla lopuksi kunnes valmis. En kyllä tuollasta kallista settiä olis heittänyt kerralla hiilille.
Tilli tuleb panna salatile😊, kas mitte liha ei tulnud liiga küpse?
Kääntö kun nesteet tulee pintaan, t Kokki
Gunulle kans tollaset kynnet eikä mitään pihtejä😂 salaatti menee testiin👍🏻
Älä murehdi liikaa lihan purkkamaisuutta. Vaikka oli hyvä marmori, niin se vika ei välttämättä ollut kokissa silti. Jos liha ei ollut tarpeeksi pitkään raakakypsytetty, niin ei se ole mureaa vaikka miten olisi hieno marmorointi.
Koiralla valuu kuola kun pihvit pöydässä 😅
Toi pala olis varmaan tarvinnu monen tunnin kypsennyksen?
Salaatti testiin👍 olen kokkaillut marmorit pannun kautta uunissa ja aina onnistunut huikeasti. Grilli näyttää vähän nuhaiselta, mutta voihan vika olla lihassakin.
Ostakee ny hyvät ihmiset paistomittari saatte just sen sisälämmön kun tykkää.
No meil on kyllä 😅 niinkun myös grilli pihdit😅
@@randomthingsMiksuTehkää harsomaisia siivuja sinulle.
Grillipihdit on YHDYSSANA Tuntuuko tutulta?@@randomthingsMiksu
Lihoja voi kyllä kääntää loputtomasti. Lämpömitari puuttui, siinä meni pieleen.
kokki ei ole koskaan valmis aina oppii jotain uutta
Pieni Texas Pete-silmä unohtui salaatista 👀
Jos mulla nousis 50kg+ nii olis ennätys
Ravintolat ei enää käytä suomalaista lihaa kun on niin sitkeää
Osta emännälles edes saman parin kengät😂😂
😂😂😂 mua kans huvitti, mut en jaksanut enää mennä hakemaan. Molempien toiset parit olis olleet yläkerrassa 😅
Kokeilemalla oppi
Kannattaa tutustua TH-camssa sellaiseen asiaan kuin Dry Brining, menee suola läpi koko liham mitalta ja mureuttaa lihaa. Tossa isossa palassa on luultavasti ollut jänteitä, sen takia siinä on ollut sitkeä kohta. Hyvän näköistä lihaa kokkailitte!
Cool
No jaa se nyt riippuu vähän lihoosta ja kyllä nuolla ammattilaasillakin menee välillä käsille😊
on tuo sun nainen kuin missi veistos, kaunis ku taivas
Ihan komeeltahan noi näytti,mut ei rillaajassa kyllä vikaa ollut!
Jimi mee pois..jimi tu tänne
Siistiä
nyt on lihat kohillaa hui
Nolaatte ittenne joka videossa ku mitään ei voi tehdä kunnolla..ettekä tajuu edes hävetä.!!
Elämä ei olekaan kun facebookissa tai instagramissa näyttää olevansa, että kaikki on onnellisia ja kaikki onnistu ja heti kerrasta. Kaikilla on rahaa ja kaikki käy aina lomilla jossain.
Epäonnistumiset kuuluu elämään ja mä laitan kaikki sellaiset videot kans siihen.
Koska kaikki muut jakaa Somessa omat onnistumiset, niin olen huomannut että kun mä laitan epäonnistumiset ja todellisen elämän, niin ihmisiä kiinnostaa se enemmän.
Videoiden analytiikkaa vaan näyttää sellaisia numeroita.
Eli mulle tosi hyvä juttu. Kuva vaan kaikkea oma elämästä ja laita TH-cam. Ei tarvitse näytellä ja esittää jotain rooleja 😊
Se on just näin! Nettiin mahtuu huutelijoita. Menkää grillaamaan
Puhut asiaa. 👍
Äitisi nolasi itsensä ku sinut teki.. jokainen kokkaa just semmosta kun haluaa ja jokainen joutuu opettelee ennenkun osaa kunnolla.. arvostan gunnaria ja miksua kun laittavat just tämmösiä pätkiä missä kaikki ei mee niinku elokuvissa mut loppu tulos ei ole se kokemuksen tarkotus muutenkaan vaan se että uskalaa kokeilla uutta 🤗 ois varmasti kaikille hieno kokemus nähdä miltä markon elämä näyttää 😁
@@kimmo5305 juuri niin. Ei kaikki voi onnistua ekalla kerralla. Ja kokeilemalla sitä sitten oppii niksit ja keinot miten onnistuu paremmin. Jatkakaa samaan malliin. 😊