Vegane Leberwurst aus Bohnen und Tofu...

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
  • Veganer Bohnenstreich Thüringer Art... Ich präsentiere euch eine vegane Alternative zu Leberwurst. Der beliebte Wurstklassiker wird in diesem Rezept mit Hilfe von roten Bohnen, Räuchertofu und einer feinen Würzung zubereitet und steht dem Original garantiert in nichts nach. Probiert es unbedingt aus und überzeugt euch selbst, wie authentisch und oberlecker selbstgemachte vegane Leberwurst sein kann.
    Du kennst einen echten (ehemaligen) Wurstliebhaber? Dann teil dieses Rezept gern mal mit der Person!
    Euer Alex😉
    Das Rezept zum speichern und drucken findet Ihr auf meinem Blog
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ความคิดเห็น • 221

  • @annes.8507
    @annes.8507 29 วันที่ผ่านมา +2

    Der vegane Bohnenstreich Thüringer Art schmeckt wirklich oberlecker. 👍 Ich habe dein Buch und habe das Rezept endlich mal ausprobiert. Vielen Dank! 👌💐

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  27 วันที่ผ่านมา

      Das freut mich sehr 🌞

  • @ritahubner4343
    @ritahubner4343 4 หลายเดือนก่อน +2

    Das ist ein echt leckeres Rezept. Bin vor Kurzem Veganerin geworden und habe vorher viel Fleisch und Wurst gegessen. Aber irgendwann hat es Klick gemacht und ich konnte keine Tierprodukte mehr verspeisen. Leberwurst habe ich immer geliebt. Dieses Rezept ist wirklich ein vollwertiger Ersatz. Denn den Fleischgeschmack mag ich immer noch, aber ich kann es nicht mehr verantworten, wenn Tiere deswegen leiden müssen.

  • @MuWiAntje
    @MuWiAntje 3 หลายเดือนก่อน +2

    Oberlecker und nach 1-2 Tagen im Kühlschrank noch besser! Frisches Brot drunter, Senf drauf - los geht's. Danke für das geniale Rezept!

  • @osgood1281
    @osgood1281 2 ปีที่แล้ว +50

    Ist wirklich mega lecker, das mache ich schon seit Jahren so ähnlich 😊 ich nehme aber frische Zwiebeln und dünste sie, zusammen mit dem Majoran an - so entfaltet sich das Majoranaroma noch etwas besser

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +4

      Klingt auch oberlecker 😋

    • @Therawpy
      @Therawpy 2 ปีที่แล้ว +4

      Yep eine Zwiebel nehme ich auch, ich lasse sie aber roh.

    • @blesshahn
      @blesshahn 2 ปีที่แล้ว +1

      So mache ich das auch.

    • @casandramorgen8185
      @casandramorgen8185 2 ปีที่แล้ว

      Wieviel Zwiebel nimmst du auf diese Menge?

    • @osgood1281
      @osgood1281 2 ปีที่แล้ว +4

      @@casandramorgen8185 Ich nehme eine halbe mittlere Zwiebel, je nach dem. Manchmal auch mehr 😊 Je nach Gusto

  • @bertijack1520
    @bertijack1520 2 ปีที่แล้ว +4

    Alle Zutaten im Haus, also gleich nachgemacht. Habe für mehr Raucharoma Rauchsalz und geräuchertes Paprikapulver verwendet. Das Ergebnis war lecker, werde aber das nächste Mal den Pfeffer durch Piment ersetzen, mehr Majoran verwenden und einen Teil des Olivenöls duch Bohnenflüssigkeit ersetzen.

  • @heinzjosefhennen6235
    @heinzjosefhennen6235 ปีที่แล้ว +2

    Thüringer Leberwurst war früher immer ein Highlight für mich.Toll, daß ich jetzt eine vegane Alternative gefunden habe.

  • @sabinakorger8793
    @sabinakorger8793 8 หลายเดือนก่อน +3

    Ich bin so froh deinen Kanal gefunden zu haben .Alles was ich bereits gemacht habe , ist so lecker , die vegane Leberwurst ein Gedicht . Mach so weiter 🙏

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  8 หลายเดือนก่อน

      Danke für dein liebes Feedback 🫶

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer 9 หลายเดือนก่อน +1

    Lieber Alex ich liebe es wenn du dein Essen so genießt Astrein ❤

  • @hedda-herlindkrumrey8224
    @hedda-herlindkrumrey8224 9 หลายเดือนก่อน +1

    Wie lecker! Hab noch n bisschen Schnittlauch druntergerührt. Wir feiern die Leberwurst sehr. Da sieht man mal wieder, dass man kein Tier auf dem Brot braucht. Schmecken tun eh die tollen Gewürze!

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  9 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr!☺️

  • @DonaQuijote
    @DonaQuijote 2 ปีที่แล้ว +12

    Bitte mehr herzhafte Brotaufstriche :D Auf Wurst und Käse zu verzichten fällt mir, wie vielen, nicht so leicht. Aber wenn´s leckere Alternativen gibt.... MJAMM! Danke für die vielen fleischlosen und trotzdem deftigen Inspirationen!!! Damit krieg ich sogar meinen Mann überzeugt ;)

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว

      ✌✌✌

    • @Peter-Hier-kocht-Peter
      @Peter-Hier-kocht-Peter 10 หลายเดือนก่อน

      Hey! Hier meine Variante der "Leberwurst"...th-cam.com/video/fYspxwn4fBw/w-d-xo.html

  • @ankas_bastelmania1217
    @ankas_bastelmania1217 2 ปีที่แล้ว +2

    Cooler Name für den Aufstrich

  • @rosegrau1210
    @rosegrau1210 2 ปีที่แล้ว +9

    Auf geht's, sofort nachkochen,meine Tochter,mein Sohn,wir sind alle Veganer und begeistert von "Sir Oberlecker",dankeschön Alex,eine Bereicherung.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +2

      Mega cool! Danke 😇

    • @BewusstSein-TV
      @BewusstSein-TV 6 หลายเดือนก่อน

      Hört sich lecker an, werde ich auf jeden Fall nachkochen.
      Liebe Grüße aus Dänemark, Alexandra ❤😊

  • @maraneu2831
    @maraneu2831 4 หลายเดือนก่อน +2

    Heilige Scheiße, des schmeckt ja original nach Leberwurst! 🎉🎉🎉 dass is perfekt für Allesesser wenn i zur Brotzeit einlad! Vielen Dank ausm Tirol! ❤😂🎉😊

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  4 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich zu hören, LG zurück ☺️

  • @mistviehsmama
    @mistviehsmama ปีที่แล้ว +5

    Lieber Alex, ich habe heute diesen Streich das erste Mal gemacht, und meine Familie sowie ich sind der Meinung, dass diese vegane Variante der "Leberwurst" hervorragend schmeckt und die beste Variante ist, die ich bisher probiert habe! Trifft genau meinen Geschmack und wird nun allerhöchstwahrscheinlich eines unserer Lieblingsrezepte. Ganz vegan lebe ich noch nicht, aber ich bemühe mich und habe mir zu diesem Zweck und als Unterstützung dein Kochbuch "Hier kocht Alex", 3. Auflage von 2020 besorgt! Liebe Grüße von um die Ecke (Neuenhagen), Elke-Maria

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  ปีที่แล้ว +2

      Wie schön, das freut mich riesig. Vg liebe Nachbarin ☺️✌️

  • @ladysunshine708
    @ladysunshine708 2 ปีที่แล้ว +3

    Sehr einfach in der Zubereitung. Sieht optisch genau wie Original aus und schmeckt auch so. Genial!!!!

  • @eniren5181
    @eniren5181 2 ปีที่แล้ว +2

    Holy Moly 🤯 gerade gemacht und es schmeckt so unfassbar gut!!! Wir könnten uns alle vollfressen😆

  • @maulwurf1329
    @maulwurf1329 2 ปีที่แล้ว +3

    Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wird definitiv nachgemacht.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว

      Sag dann mal Bescheid, wie es dir geschmeckt hat 😋

    • @maulwurf1329
      @maulwurf1329 2 ปีที่แล้ว +1

      @@HierkochtAlex Wirklich sehr lecker und soo schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept.

  • @marlasinger8073
    @marlasinger8073 2 ปีที่แล้ว +3

    Schmakaziös 😋👌...hab noch frischen Schnittlauch beigefügt...mega lecker 🥰

  • @Atzei
    @Atzei 8 หลายเดือนก่อน +1

    Abgefahren! Habe mir die vegane Leberwurst gerade gemacht und bin sehr verblüfft, wie sehr die Leberwurst ähnelt! :-) Mein Erstlingsversuch kann sicher noch verbessert werden... Mir ist die Konsistenz etwas zu kompakt, aber ich habe auch mehr Tofu und Bohnen genommen, als angegeben. Aber das Zeug ist megalecker und lässt sich natürlich auch noch variieren, mit Schnittlauch, Apfelstückchen... Richtig geiles Zeug! Und im Handumdrehen gemacht!

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  8 หลายเดือนก่อน +1

      Schön das rs dir schmeckt ☺️. Und ja, du kannst es umfangreich variieren, mit Äpfeln liebe ich auch sehr🌱

    • @Atzei
      @Atzei 8 หลายเดือนก่อน

      @@HierkochtAlex Als nächstes steht die Seitan-Salami auf dem Zettel.Problem hier in Osnabrück - das ist derzeit überall ausverkauft. Liegt wohl an den Festtagsbraten...:-)

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  8 หลายเดือนก่อน

      @@Atzei na dann hoffe ich auf baldige Rückkehr des Seitans😋

  • @nicoleschneider4053
    @nicoleschneider4053 2 ปีที่แล้ว +1

    Wird sofort nach gemacht... da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen...😋😋😋

  • @marcore4514
    @marcore4514 2 ปีที่แล้ว +4

    Gerade eben nachgebaut.... Es ist großartig. Beste "Leberwurst" die ich bisher gemacht habe! Danke für das Rezept :)

  • @manuelamaie9252
    @manuelamaie9252 2 ปีที่แล้ว +1

    Und dann dazu noch ein bisschen Senf, frische Radieschen und eine saure Gurke - MEGA!!!

  • @gozerthegozarian9500
    @gozerthegozarian9500 2 ปีที่แล้ว +1

    Super, damit mache ich ab jetzt mein Lieblings-Wurstbrot: mit Leberwurst und Pflaumenmus..hmmm!

  • @Diidaakii
    @Diidaakii 2 ปีที่แล้ว +1

    Oberlecker, gibt es bei uns regelmäßig und hat bei uns schon kritische Fleischesser überzeugt 😃👍🏻

  • @christopherdietrich9639
    @christopherdietrich9639 4 หลายเดือนก่อน

    Wird die Tage direkt ausprobiert! Danke für das Vid! Lg

  • @sandrastormeye7577
    @sandrastormeye7577 2 ปีที่แล้ว +10

    Als vegane Thüringerin sag ich mal eins: tolle Sache und ziemlich lecker! 🙂 Tipp: saures Gürkchen und Senf obendrauf.

  • @sarahhenning5484
    @sarahhenning5484 19 วันที่ผ่านมา

    Habs mit mungbohnen, rauchsalz und rauchpaprika gemacht. Oberlecker

  • @ClaudiaWienkotte
    @ClaudiaWienkotte 5 หลายเดือนก่อน

    Das sieht alles sehr lecker aus! Werde ich ausprobieren 😁

  • @TS-xx8ij
    @TS-xx8ij ปีที่แล้ว +1

    Das Zeug ist der Hammer. Passt hervorragend in eine dieser größeren Ikea-Glasdosen mit quadratischer Grundfläche. Wenn ich die komplette Dose mit auf die Arbeit nehme, dann bedienen sich die Kollegen auch gerne daran. Nichts dagegen, da damit weniger "Wurstsemmeln" in der Kantine verkauft werden, der Aufstrich sowieso in großen Mengen produziert wird und das ganze auch sehr günstig ist.
    Ich nehme immer den geräucherten Tofu von Lidl. Der hat meiner Meinung nach einen recht markanten Rauchgeschmack und ist bröselig. Passt beides hier hervorragend rein.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  ปีที่แล้ว

      Das freut mich zu hören ☺️

  • @derpatriot5327
    @derpatriot5327 ปีที่แล้ว +3

    Hallo Alex hab gestern mal deine vegane Leberwurst gemacht ich hab ja mehrere Rezepte davon schon gehabt und muss aber zugeben daß dein Rezept das Beste bis jetzt gewesen ist und werde diesen Aufstrich immer wieder machen, Gruß Hartwig 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  ปีที่แล้ว

      Moin Hartwig, das freut mich ✌️

  • @j.muller660
    @j.muller660 ปีที่แล้ว +1

    Hey Alex, wieder der Hammer. Ich weiß gar nicht, was ich zuerst probieren soll. Alles mega geil!!

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer 9 หลายเดือนก่อน

    Das mache ich auch Danke dafür

  • @TimOldBag
    @TimOldBag ปีที่แล้ว +1

    Ich mache die öfter. Gerade eben wieder. Ich gebe allerdings noch drei zerstoßene Pimentkörner und frisch geriebenen Muskat dazu. ☺ Danke dir Alex.

  • @soschaplath8708
    @soschaplath8708 ปีที่แล้ว +1

    Habe ich sofort ausprobiert. Leeecker! Danke!

  • @e.b.2888
    @e.b.2888 2 ปีที่แล้ว +2

    Alex, die vegane Leberwurst schmeckt sehr gut, habe sie heute endlich ausprobiert. Danke für das Rezept. Werde jetzt deinen Kanal abonnieren.

  • @claudianinmann6429
    @claudianinmann6429 9 หลายเดือนก่อน

    Heute habe ich die vegane Leberwurst nachgebastelt, da ich schon einiges von dir lieber Alex probiert habe, war mir von vornerein klar.....die wird mega😂.
    Doch ich muss ehrlich sagen, sie übertrifft es noch um einiges🎉🎉🎉🎉.
    Bin ich froh und dankbar dich gefunden zu haben🙏❤
    LG Claudia

  • @lydiabell6218
    @lydiabell6218 หลายเดือนก่อน

    Habe es heute ausprobiert und bin wirklich ueberrascht, wie gut es schmeckt. Da ich kein Zwiebel und Knoblauchpulver hatte, benutzte ich einfach Knoblauch und Zwiebel, reduzierte aber das Olivenoel.

  • @TheRickie41
    @TheRickie41 2 ปีที่แล้ว +1

    So köstlich wie das aussieht schmeckt es auch bestimmt, wird SOFORT nachgemacht...bei mir kommt noch ein Hauch Muskatnuss mit hinein, habe keine Macisblüte mehr, die kommt bei mir sonst in alle Pasteten...glG aus Frankreich und VIELEN DANK!!

  • @herrbert5600
    @herrbert5600 8 หลายเดือนก่อน

    Grad das rezept ausprobiert, ist unglaublich gut!
    Danke dir fürs teilen!

  • @petraflechsel7251
    @petraflechsel7251 2 ปีที่แล้ว +1

    Die habe ich auch schon gemacht. Nicht schlecht. Werde aber den Tipp mit dem Apfel und Zwiebeln (gedünstet) aufnehmen. Sicher noch viel oberleckererer. ;-)

  • @AmareFides
    @AmareFides 3 หลายเดือนก่อน

    Cool 👍

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  3 หลายเดือนก่อน

      Dankeschön ☺️

  • @KS-oo6cu
    @KS-oo6cu ปีที่แล้ว +1

    Ich habe diese Vegane Leberwurst auch schon gemacht schmeckt Super Lecker 👍👌 Ich habe nur frische Zwiebeln und Knoblauch genommen weil ich liebe Frischen Knoblauch 😊

  • @nadineschmidt3094
    @nadineschmidt3094 ปีที่แล้ว +1

    Muss ich probieren. Vielen Dank.

  • @soschaplath8708
    @soschaplath8708 ปีที่แล้ว +1

    Cool. Danke. Probier ich auch und nach deinem Buch halt ich auch mal Ausschau

  • @olacampobella7240
    @olacampobella7240 2 ปีที่แล้ว +1

    Habe es jetzt auch ausprobiert 😋😋😋 sehr einfach und sehr lecker.

  • @VeganFoodDeutschland
    @VeganFoodDeutschland 2 ปีที่แล้ว +2

    Sieht wie immer #oberlecker aus. Am 11.02. spielen wir gegeneinander, bin großer Werder Fan :) LG

  • @caroheigl990
    @caroheigl990 2 ปีที่แล้ว +2

    Saugeil !!!😍😍😍😍 Ich bin zwar nicht vegan aber wegen Cholesterin und schlechter Fette möchte ich weitgehend auf die tierischen verzichten und da kommt dieses Rezept goldrichtig!!! Ich kenne diese " Leberwurst " nur mit Apfel u Zwiebel! Deine werde ich jedenfalls ausprobieren, dafür danke ich dir sehr!!!!! Teewurst habe ich auch mal ähnlich hergestellt aber mit Kichererbsen.
    Danke lieber Alex für das Video!! 👍👍
    Liebe Grüße Caro

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      Sehr gerne liebe Caro🙏

    • @wernerstochter2457
      @wernerstochter2457 2 ปีที่แล้ว +1

      Wie bitte schön macht man denn vegane Teewurst...............

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer 9 หลายเดือนก่อน

    Alex vielen Dank ❤

  • @manuelaarndt7905
    @manuelaarndt7905 ปีที่แล้ว

    Du bist der beste 👍💚

  • @juliap.337
    @juliap.337 2 ปีที่แล้ว +1

    Wirklich lecker ! Du hast das echt raus vegan zu kochen ! Kann man auch einfrieren , habe ich ausprobiert.😏

  • @caroheigl990
    @caroheigl990 2 ปีที่แล้ว +1

    Lieber Alex,
    heute habe ich mich fast genau an das Rezept gehalten und ich muss ehrlich sagen es schmeckt echt nach Leberwurst!!!! Ich glaube ein Fleischfresser würde den Unterschied nicht schmecken, allerhöchstens an der Konsistenz merken das dies keine echte Leberwurst ist! Ich bin restlos begeistert!!! Abgeändert habe ich nur etwas öl, habe mehr Raps und wenig Olive genommen da mein Olivenöl sehr stark schmeckt, finde ich! Und beim Paprikagewürz konnte ich mich nicht entscheiden und habe scharf süß und rauch genommen 😀🤩
    DANKE für dieses schnelle leckere, tierfreie ( mittlerweile bin ich auch komplett vegan)und günstige Rezept!
    Liebe Grüße Caro
    Nachtrag: Morgen nehme ich diese Wurst zu einem Frühstück mit! Es sind auch Fleischesser, Vegetarier und ich ( einzige Veganerin) anwesend und bin total gespannt!

  • @angelikanykolyn3152
    @angelikanykolyn3152 2 ปีที่แล้ว +1

    fang dieses Jahr an mit einem Selbstversorger-Balkon...da kommen natürlich jede Menge frische Kräuter in 2 Balkon-Holz-Hochbeete..... Hab sie vor 2 tagen lasiert aus Wasserbasis (waren unbehandelt) ausgelegt mit Folie, Schnitt untenrein zum Staunässe vermeiden - da stell ich meine Giesskannen drunter (läuft ja wasser mit Nährstoffen ab) - Pflanzenflies grosszügig übers Abtropfloch, 5 cm Blähton drauf, nochmal ein komplettes Flies und dann Gemüseerde. Bin schon megagespannt. Vorgezogen erstmal Physalis und Salat - entwickelt sich schon prächtig!! Hab auf einer Seite einen Stahlrohr-Rosenbogen mit 1,3 x 0,5 x 2,3 m. Da kommt auf einer Seite ne Stangenbohne und auf der anderen ne Snackgurke. Des weiteren Buschtomaten , in Balkonkästen Wirsing, Winterporree, Radieschen, Spinat, ......ok, mein Balkon ist 5.3 x 1,3 m. Da passt was drauf!!!!!

  • @casandramorgen8185
    @casandramorgen8185 2 ปีที่แล้ว

    Jetzt tropft mir der Zahn, mache ich gleich morgen nach🤩

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      Lass es dir schmecken 🙌

  • @reggigerbi2158
    @reggigerbi2158 2 ปีที่แล้ว

    Bei Freunden gegessen und zufällig gerade gemacht, mit gedünsteter Zwiebel und Knobi sowie Cheyenne Pfeffer. Schmeckt saugut !

  • @caciliaschneider7275
    @caciliaschneider7275 2 ปีที่แล้ว

    Wird heute Abend probiert!👍Bekomme schon Hunger!😂

  • @MrCrossiron
    @MrCrossiron 2 ปีที่แล้ว +1

    Hallihallo, deine videos sind der Hammer. Danke dir dafür :) darf ich fragen, welchen Mixer du da benutzt ?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      Das freut mich, vielen lieben Dank ☺️👋... Ich benutze diesen Mixer hier👉www.juicers.ie/magimix-5200xl-cuisine-food-processor-18584-in-black/?gclid=Cj0KCQjw3eeXBhD7ARIsAHjssr-8RcH9nkuuWw43Umf4z7FZCNH1yXcPjuTWVFjGZUxihT8U00Kg8V0aAsNdEALw_wcB

  • @DD-bb7jh
    @DD-bb7jh 9 หลายเดือนก่อน

    Hallo, bin jetzt kein veganer und habs auch nicht vor einer zu werden, aber ich ess trotzdem sehr oft vegan bzw vegetarisch. Also ich muss sagen der aufstrich ist wirklich sehr gut und sehr einfach zu machen, daumen hoch

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  9 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr!👍

  • @beabrunner5522
    @beabrunner5522 ปีที่แล้ว

    Hallo Alex habe auch dieses Rezept nach gemacht und hat sehr gut geschmeckt.👌❤ Danke für dieses leckere Rezept😊 lg Bea😎

  • @robbe517
    @robbe517 10 หลายเดือนก่อน

    Top! Wird nachgemalt

  • @biancasauer9835
    @biancasauer9835 2 ปีที่แล้ว

    Freue mich aufs neue Kochbuch.

  • @uter.5112
    @uter.5112 8 หลายเดือนก่อน

    Lieber Alex, deine Thüringer Leberwurst schmeckt wie das Original!
    Hatte normalen Tofu und hab einen gestrichenen Teelöffel Räuchersalz in den Tofu und Mixer. Den Rest hab ich nach einem Rezept gemacht. Oberlecker 😊

  • @marionk.2236
    @marionk.2236 2 ปีที่แล้ว +1

    Am besten ist der Gesichtsausdruck beim Kosten. 😂 Buch ist schon gekauft. Ausprobiert wird es am Wochenende. LG Marion

  • @oGenetyo
    @oGenetyo 2 ปีที่แล้ว

    Hab fast alles da. Wird nachgemacht 🤤

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      Perfekt! Lass es dir schmecken 😋

  • @BiBi-ol7kl
    @BiBi-ol7kl 2 ปีที่แล้ว +1

    Hey hey, hab ich schon sehr oft gemacht. Darf bei mir beim campen nicht fehlen. Danke dir dafür

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 ปีที่แล้ว

    Eine klasse Idee! VG Silke

  • @monikakleist8333
    @monikakleist8333 2 ปีที่แล้ว +1

    Hey Alex, heute nachgemacht, bisschen für zu trocken befunden(Tofu war recht dröch). Etwa Trüffelöl dazu und es ist so geil geworden !!
    Danke, ach so, ich hab grüne Kidneybohnen gekocht, genommen,passt dann mit der Farbe gut.
    Tschüss aus Rostock, Moni

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว

      ☺️✌✌✌

    • @Petra1163
      @Petra1163 ปีที่แล้ว +1

      Grüne Kidneybohnen? Wo gibt's die denn?

  • @adventureeric
    @adventureeric 8 หลายเดือนก่อน

    Danke. Das will ich meiner Mutter unterjubeln 😅

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  8 หลายเดือนก่อน

      Sie wird hoffentlich auch jubeln 😁

  • @victoriansteam1562
    @victoriansteam1562 11 หลายเดือนก่อน

    Halli hallo :)
    Sieht toll aus das Rezept!
    Da ich allein wohne die Frage:
    Wie lange kann man das denn so ca im Kühlschrank aufbewahren?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  11 หลายเดือนก่อน

      Ca 1 Woche ganz locker ✌️

  • @KenaneBanane
    @KenaneBanane 2 ปีที่แล้ว

    wird gleich mal nachgemacht. Ich finde es nice :D

  • @somerosesarered5841
    @somerosesarered5841 9 หลายเดือนก่อน

    Ich hatte kein Räuchertofu zu Hause. Hab dann einen großzügigen Esslöffel Tahini untergerührt 😋 !

  • @caciliaschneider7275
    @caciliaschneider7275 ปีที่แล้ว +2

    Habe sie gerade wieder gemacht. Super lecker.👍👏Steht der richtigen Leberwurst in nichts nach.👍

  • @unkrautdiva8090
    @unkrautdiva8090 2 ปีที่แล้ว +1

    Superlecker!
    Aber warum schüttest du das Bohnenwasser weg?
    Aquafaba ist doch super für vegane Gerichte.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      Ich esse soooooo viele Bohnen und Kichererbsen, soviel Aqufaba kann ich gar nicht verarbeiten 😉✌

  • @LilBaab
    @LilBaab 2 ปีที่แล้ว

    Looks yummy yummy 😋

  • @weferbirthe7381
    @weferbirthe7381 ปีที่แล้ว +1

    Lieber Alex, ich folge dir sehr gern- hast superleckere und einfache Rezepte ohne Tütü
    Zum Thema Eiweiß:
    1) Eiweiße sind Aminosäure-Verbindungen
    2) Eine gesunde Leber hat ein Leberkarussell, d. h. dass sich die Leber aus Fetten oder Kohlenhydraten Aminosäuren bildet und daraus Eiweiß. Nur die essentiellen Aminosäuren kann die Leber nicht herstellen, finden wir aber in einer bunten und gesunden veganen Ernährung.
    Man braucht als Veganer keinen Eiweißmangel befürchten- es sei denn, man ist ein Pudding-Veganer.
    Übringens: es gibt genügend Apfel-Allergiker, die Apfelmus vertragen und genügend Nussallergiker, die geröstete Nüsse vertragen. Parallel dazu gibt es Studien, die aussagen, dass sich Eiweiße durch das Kochen spiegelbildlich in der Aminosäureverkettung ändern- sind somit für den Körper nicht mehr als potentielle Gefahr erkennbar. Aber ob sie dann noch gut von der Leber verwertet werden?
    Übrigens: ein Gorillasilberrücken isst vegan- sein Lieblingsessen sollen Ahornblätter sein :-)

  • @kerstinhashemnazari635
    @kerstinhashemnazari635 2 ปีที่แล้ว +7

    Hmmm, ich rühre zum Schluß noch Röstzwiebeln und gebratene Apfelstückchen drunter... saulecker.💗

  • @MichaelSchonberg-cp7ib
    @MichaelSchonberg-cp7ib 5 หลายเดือนก่อน

    Hallo Alex, wie lange kann ich den Streich im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas aufheben?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  5 หลายเดือนก่อน

      Etwa 7 Tage 👍

  • @majo128
    @majo128 2 ปีที่แล้ว +1

    Bei 6 EL. Öl komme ich auf ca. 670 kcal. Kann ich das auch mit Wasser austauschen ? Oder hast du eine Idee, mit was ich das sonst austauschen könnte ? (sonst gibt das nix mit der diät lol ) 😊

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว

      Kannst du durch Wasser ersetzen, dann wird es nur nicht ganz so cremig☺️👋

  • @ZurtoxX
    @ZurtoxX 6 หลายเดือนก่อน

    Geht es auch mit weißen Bohnen?

  • @rhonak5548
    @rhonak5548 2 ปีที่แล้ว +1

    Jetzt klappt es.

  • @glueckssilben
    @glueckssilben 2 ปีที่แล้ว +1

    Cooles Repezt! Ich bin etwas verwirrt. Deine Esslöffel sind typisch flache Exemplare. Wenn man aber ein richtiges Esslöffelmaß verwendet, dann sieht man, dass das ein ganz anderes Volumen hat. Bei 6 Esslöffeln macht das schon etwas aus. Das wären per Definition 90ml. Kommen das Rezept mit entsprechenden Schwankungen bei der Menge des Öls aus?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      Damit sollte es auskommen ✌️🌱

  • @Amesu100
    @Amesu100 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @kratzbeere5281
    @kratzbeere5281 10 หลายเดือนก่อน

    Krass cool ! Wie wäre es für die bittere Note mit etwas Wermut ? 🤔

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  10 หลายเดือนก่อน

      Probier es gerne aus und sag mal wie es war👍

    • @kratzbeere5281
      @kratzbeere5281 10 หลายเดือนก่อน

      @@HierkochtAlex hm, ja, öhm, ok 😊 ich hab herausgefunden...Wermut kriegt man in der Apotheke...

    • @kratzbeere5281
      @kratzbeere5281 10 หลายเดือนก่อน

      Bestellt 😁 ich berichte ! Dauert aber ein bischen, bin noch erkältet und mag erst testen wenn ich wieder richtig schmecken kann

    • @kratzbeere5281
      @kratzbeere5281 10 หลายเดือนก่อน +1

      Man, hier sind ganz schön viele leckere Abwandlungen gepostet ! Köstlich, zum schon schönen Rezept

  • @Therawpy
    @Therawpy 2 ปีที่แล้ว +1

    Damit sich das zwei Wochen hält wieviel muss ich dann machen 5 kg? Ein so ein Portiönchen ist doch spätestens in drei Tagen wegschnabuliert.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว

      Haha so geht es mir auch 😅 eine rein theoretische Angabe 😂

  • @blueberry9261
    @blueberry9261 2 ปีที่แล้ว

    Sieht interessant aus! Werd ich mal ausprobieren.
    Nach Leberwurst wird das aber nicht schmecken, oder?

    • @osgood1281
      @osgood1281 2 ปีที่แล้ว

      Es wird natürlich nicht identisch nach Leberwurst schmecken, das ist ja auch nicht möglich, da es ganz andere Zutaten sind, aber es kommt sehr nahe ran. Vorallem ist es selbstgemacht und aus frischen, gesunden Lebensmitteln 😉

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว

      @@osgood1281 genau so ist es 🙏

    • @blueberry9261
      @blueberry9261 2 ปีที่แล้ว

      Danke! Ok, ich werds mal versuchen.
      @ Alex: Dir auch vielen Dank für all Deine Videos und Rezepte! Wir haben schon vieles nachgekocht. Oberlecker! ;)

    • @Andreas_Meyer_Knicki
      @Andreas_Meyer_Knicki 2 ปีที่แล้ว

      Doch, ich habe schon meine Nachbarn, die selbst schlachten, damit versorgt, sie haben nichts gemerkt 😄. Tofu würden sie nie probieren

  • @Van-Diesel
    @Van-Diesel 2 ปีที่แล้ว +2

    Auf die Leberwurst. 😁
    Danke Alex. Gibt es gleich mal morgen zum Frühstück.
    AFDFCH

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      Yeah🔵⚪🔴

    • @Van-Diesel
      @Van-Diesel 2 ปีที่แล้ว +1

      @@HierkochtAlex wow. Das ist der Kracher. Wir lieben dich Alex. Ich habe jetzt schon Angst, dass meine Freundin das nicht essen will, weil es zu krass nach echter Leberwurst schmeckt.
      Ich habe gleich mal noch ein wenig das Rezept für mich umgewandelt. Zwiebel angeschwitzt, zusammen mit ein wenig Rosmarin, Pfeffer, Salz und Paprika mit anrösten. Dazu geben, pürieren. Mega.
      Danke danke. Auswärtssieg am Sonntag 😁
      🔵⚪️🔴

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว +1

      @@Van-Diesel AHUswärtssieg im Dynamoland😉🔵⚪🔴

    • @Van-Diesel
      @Van-Diesel 2 ปีที่แล้ว +1

      @@HierkochtAlex die Leberwurst kam richtig gut an. Danke sehr für deine Inspirationen.

  • @elisabethpriglinger7132
    @elisabethpriglinger7132 ปีที่แล้ว +1

    Richtig köstlich der Thüringer Aufstrich, da kann man das Wort Leberwurst weglassen

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  ปีที่แล้ว

      Grundsätzlich ja, aber die Leute sollen ja ihr alternativrezept finden sollen☺️👋

  • @moleratte
    @moleratte ปีที่แล้ว +1

    Es schmeckt fantastisch. Leider riecht es nicht so gut. 😅 aber das kenne ich schon von Tofu. Kennt jemand ne Marke die besser riecht?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  ปีที่แล้ว +1

      Ich denke das es immer so ist😬

    • @moleratte
      @moleratte ปีที่แล้ว

      Schade, aber kann man mit leben. 😉

  • @kinddersonne6322
    @kinddersonne6322 14 วันที่ผ่านมา

    Wo gibts das Buch 📕

  • @Amy-xk1ms
    @Amy-xk1ms 2 ปีที่แล้ว

    Zur Unterstützung des Kanals 💚

  • @mamazockt
    @mamazockt 3 หลายเดือนก่อน

    Wie lange hält es sich?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  3 หลายเดือนก่อน

      Locker 1 Woche, gut verschlossen im Kühlschrank ✌️

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer 9 หลายเดือนก่อน

    Aldi hat veganen Weißwein 😊

    • @grinse__katze__600
      @grinse__katze__600 8 หลายเดือนก่อน

      Stimmt, er schmeckt sogar. Günstig und wirklich gut, wie ich finde 🍀😎

  • @lydiabell6218
    @lydiabell6218 หลายเดือนก่อน

    Warum kannst Du das Rezept hier auffuehren? Gewoehnlich schaue ich kein Video an wenn die Rezeptliste nicht aufgedruckt ist. Zeit ist knapp.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  หลายเดือนก่อน +1

      Weil sonst keiner mehr das Video anschauen würde... steckt viel Arbeit drin✌️

  • @uter.5112
    @uter.5112 8 หลายเดือนก่อน

    PS: Deine Kochbücher alle Oberlecker 😊und jeden Euro wert.

  • @hanspatzer5310
    @hanspatzer5310 2 ปีที่แล้ว

    Keine Zwiebeln oder Petersilie?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  2 ปีที่แล้ว

      Klar warum nicht? Das ist die Basis-Variante. Lässt sich ganz nach Geschmack verfeinern 😋

  • @peacfulearth
    @peacfulearth 10 หลายเดือนก่อน

    Hab meinem Sohn ein echtes Leberwurstbrot untergejubelt, nun möchte er nichts anderes mehr essen! 😅😅😅

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  10 หลายเดือนก่อน +1

      Yeahhhhh 😁

  • @jermainex364
    @jermainex364 2 ปีที่แล้ว

    Excellent content. You desperately need P-R-O-M-O-S-M!

  • @rena6716
    @rena6716 ปีที่แล้ว

    es ist für uns leider zuviel Tofu, das vertragen wir nicht.

  • @melanie.a.75
    @melanie.a.75 3 หลายเดือนก่อน

    Ich mag generell keine Leberwurst (erinnere mich daran, da ich bis vor 25 Jahren noch Wurst aß ;-)) und deshalb schmeckte mir auch die vegane aus dem Video nicht, als sie mein Freund (Wurstesser) machte. Die Leberwurst ist also sehr authentisch! Und mein Freund fand sie klasse - wie "richtige" Leberwurst, nur viel gesünder! -, ebenso wie alle anderen, die er versuchen ließ.

  • @rhonak5548
    @rhonak5548 2 ปีที่แล้ว

    ich würde das Rezept gerne haben,doch wenn ich den Link zum Rezept betätige kommt es nicht sondern veganer Grünkohl .