Вот ради таких выпусков я подписался на этот канал. Навыки и опыт таких людей бесценны,а передача их молодому поколению, есть дар. Жаль,таких людей почти не осталось рядом с нами. Спасибо, Дядя Толя! Дай бог тебе здоровья!Радуй нас почаще своим присутствием!
Вообще-то от количества снега зависит , просто как пример : есть у нас каток для ДЮСШ и с одной стороны склон, и лесок, ну и чистят всю зиму туда снег ....всё лето лежит до следующей зимы, а если сверху грязный (в песке), то вообще не тает....раньше бывало возьмёшь пивка в ларьке а оно тёплое , так вот идёшь в лесок в снег навтыкал и охлаждаешь!😂😂😂
@@pofig-pljashem У бабушки в колхозе на ферме на улице в куче опилок даже в самое жаркое лето глыбы льда лежали. Использовались для охлаждения бидонов с молоком.
Лично я делаю малость по другому, во дворе наливаю воды в ванну насыпаю туда снега, перемешал, и также окунаю, и притом высыпаю из мешка всю, вытаскиваю, потом в ледник и похожим образом складирую, рыба хранится даже летом
Способ старый ,мне известный...но вот молодежь не в курсах...Дяде Толе ,как всегда спасибо за науку ...Дмитрий! Спасибо за видео , природа вокруг вас -- загляденье!!!
Слушай. Маэстро это главное действующее лицо. Это не отец ли Андрея сына его, проживающего в п. ВЕРХНЕЗЕЙСК? Извени только что прочитал Дмитрий. Будем знать. Ответишь жду. Мы жили на 4эт. Они на5эт. ВЕРХНЕЗЕЙСК.
Многие говорят там где другая , более ценная рыба есть, щука типа ерунда, в Митягинских фильмы, Якутии, считаю это жлобством. Сразу смотреть таких не охота.
У нас щука это универсальная рыба, уха, жареная, строганина, котлеты, фаршированная и ещё много блюд можно приготовить. Хотя и ценная рыба имеется, осетр, стерлядь, нельма, муксун, сырок, пыжьян. А икра щучья ценится больше, чем осетровая. ХМАО- ОБЬ, ИРТЫШ.
Только если длительно хранить, желательно разделать. Работу ЖКТ ферментов никто не отменял. Потом как каша будет или в пузе дырка в радиусе где желудок.
Куски мяса после разделки и распила тоже так же в воду окунают что бы хранилась дольше на морозе ещё ничё а весной что бы не выветрилась и в подвал или ледник спускают до след осени может хранится свежей. У нас домашний скот забивают на бойне если мясо на продажу и распиливают если надо а если для собственного употребления можно самим разделывать.
Самый лучший Холодильник =) =) =) куда там вакуумный пакет :D :D :D против природного замерзания =) =) =) Мамонты !!! и те как Живые под льдом =) =) =)
Мы хранили продукты в леднике,а то что для скорой еды в холодильнике. Резали лёд квадратами на Бирюсе,везли домой и в яме укладывали как кирпичи. Раствором для склеивания была вода и опилки,на- 20 недельку выморозишь ледник и до апреля месяца он как новый!!!.
ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ КАНАЛ СДЕЛАЛИ!!! У кого еще Мы будем учиться!? Отец мой умер когда я еще маленький был🙁 В строительстве у Михалыча советуюсь,а на рыбалке с Мировичем👍 Тесть мясо так же хранит)))
Так и на ямале делали ,особенно с муксуном и щокуром - жир не прогоркает от окисления.если брюшина желтая - жир прогорк. Лайк! Всем здоровья и удачи! Ждем работу костра онлайн ,как это происходит ,,в натуре,,
Круто! А вот у нас в средней полосе щука красивее намного! Раскрас совсем другой))) кстати вчера смотрел ребята на Оби ловили, так там как у нас раскрас)) Дядя Толя молодец!!! Дай бог здоровья!!
Снегом засыпан всего один ящик, на хранение. Ящик, который справа я увез домой. Ящик - который в центре - рыба для детей и немного из него д.Толя оставит себе. Вот и вся рыба
Для города вариант такой же. Даже хранение в домашней морозилке при -24 не спасает от высыхания и окисления, особенно лососевые жирные виды рыб. Дома достаете и в охлажденной воде в два три слоя и на хранение. И тогда никакого привкуса окисления
Отличный способ хранения рыбы. Скажите пожалуйста, а какая температура за бортом. Жаль, что у нас +5, а завтра +8. Снега, действительно нам не хватает. Вам всем добра. За видео спасибо.
@@ivo6676 спасибо, что можно сделать с треской и её печенью, я знаю. Благо налим у нас не редкость. Интересно было бы от автора про те места услышать. Т. к. различия, всё же есть в рецептах и способах.
@@АндрейТуляков-т6п Привет! Спасибо за отзыв о посылке :) Дровами занимаюсь, не успел в вк ответить. Камера не новая, это небо такое в Бомнаке, там ведь воздух чистейший. Ни машин, ни заводов... Тайга кругом.
Хороший способ, сам до него дошёл, но сейчас лучше так не делать, если поберушки, типа рыб надзора, начнут улов взвешивать, а вы в норму не попадете, можно сказать штраф вам за воду выпишут.
Удивительно простой и одновременно гениальный рецепт! Только вот холодная зима для этого нужна... Если не секрет, в какой местности Вы заготовками занимаетесь?
@@tayga_moya_zavetnaya Очень холодно у Вас? У нас (Рига) +3. Но обещают на следующей неделе до -10. Но это ненадолго, для нашей местности это "жесть" 😺
Век живи век учись. Дяди Толи долголетия и здоровья.
Китайцы на 5 граммовую креветку 15 грамм глазури нацепляют не креветка а золото получается.
Вот ради таких выпусков я подписался на этот канал. Навыки и опыт таких людей бесценны,а передача их молодому поколению, есть дар. Жаль,таких людей почти не осталось рядом с нами. Спасибо, Дядя Толя! Дай бог тебе здоровья!Радуй нас почаще своим присутствием!
Интересный способ. Но он хорош только там, где нет зимних оттепелей
В снегу не оттают, главное заморозить.
Вообще-то от количества снега зависит , просто как пример : есть у нас каток для ДЮСШ и с одной стороны склон, и лесок, ну и чистят всю зиму туда снег ....всё лето лежит до следующей зимы, а если сверху грязный (в песке), то вообще не тает....раньше бывало возьмёшь пивка в ларьке а оно тёплое , так вот идёшь в лесок в снег навтыкал и охлаждаешь!😂😂😂
@@pofig-pljashem У бабушки в колхозе на ферме на улице в куче опилок даже в самое жаркое лето глыбы льда лежали. Использовались для охлаждения бидонов с молоком.
@@ТатьянаМельникова-в1ш ну вот, а вы про какие-то оттепели...
@@pofig-pljashem к спорту приобщаешся.🤣
Лично я делаю малость по другому, во дворе наливаю воды в ванну насыпаю туда снега, перемешал, и также окунаю, и притом высыпаю из мешка всю, вытаскиваю, потом в ледник и похожим образом складирую, рыба хранится даже летом
Д. Толя Двс! Здоровья Вам с Бабушкой. Удачи во всем.
Так и мясо всегда хранили,чтоб не заветрело
Дядь Толя как ДЕД МОРОЗ!!! Долгих лет ему!!!
спасибо век живи век учись здоровья и удачи
Как в морозильнике🤝🤝🤝👍👍👍
Способ старый ,мне известный...но вот молодежь не в курсах...Дяде Толе ,как всегда спасибо за науку ...Дмитрий! Спасибо за видео , природа вокруг вас -- загляденье!!!
Молодежь то что не развернуто в пакет кушать не будут !
Слушай. Маэстро это главное действующее лицо. Это не отец ли Андрея сына его, проживающего в п. ВЕРХНЕЗЕЙСК? Извени только что прочитал
Дмитрий. Будем знать. Ответишь жду. Мы жили на 4эт. Они на5эт. ВЕРХНЕЗЕЙСК.
Да, это отец Андрея.
Таким способом не только рыбу , а и мясо и птицу глазируют. мясо глазированное в ледниках может десятилетиями храниться.
Дедушка запасливый,я такой же,приятно смотреть когда такое отношение к жизни!!!!!
У нас когда о хододильниках еще ни кто еще не слышал так хранили мясо всю зиму, а весной солили.
Может какую то не глубокую ёмкость, типа противня, туда выложить рыбу, залить водой и заморозить?
Дмитрий и дядя Толя огромный вам привет. С Костаная.
✋
👍
Многие говорят там где другая , более ценная рыба есть, щука типа ерунда, в Митягинских фильмы, Якутии, считаю это жлобством. Сразу смотреть таких не охота.
У нас щука это универсальная рыба, уха, жареная, строганина, котлеты, фаршированная и ещё много блюд можно приготовить. Хотя и ценная рыба имеется, осетр, стерлядь, нельма, муксун, сырок, пыжьян. А икра щучья ценится больше, чем осетровая. ХМАО- ОБЬ, ИРТЫШ.
У нас так креветок продают, разморозил от глазури и их половина осталось.
😀 это не хрустальная глазурь, это ледяная гиря :)))
Только если длительно хранить, желательно разделать. Работу ЖКТ ферментов никто не отменял. Потом как каша будет или в пузе дырка в радиусе где желудок.
Старо как мир!.д.Толи 🤝 пусть молодняк учит 😎
Куски мяса после разделки и распила тоже так же в воду окунают что бы хранилась дольше на морозе ещё ничё а весной что бы не выветрилась и в подвал или ледник спускают до след осени может хранится свежей. У нас домашний скот забивают на бойне если мясо на продажу и распиливают если надо а если для собственного употребления можно самим разделывать.
Самый лучший Холодильник =) =) =) куда там вакуумный пакет :D :D :D против природного замерзания =) =) =) Мамонты !!! и те как Живые под льдом =) =) =)
А дома в ведре намочить и на морозить ? Вам хорошо, а у нас то минус то плюс и снега нет совсем.
Сначала нужно охладить продукт до -15С хотябы. Потом макать в воду, близкую к 0С. Вода на студеном продукте и застынет...
А хранить нужно и мясо и рыбу в железных бочках, идеально сохраняется!
Добрый вам день ,Дмитрий и д.Толя. Благодарю за советы ,видео и рассказ.. Здоровья и всего хорошего.
Здравствуйте,будьте любезны снимите видео про рыбу косатка.Такую ни разу ни видел,очень заинтересовала!
Посмотреть ее в воде можно в сюжете "Голубоглазая косатка", разделывали в фильме "Разделка сома и косатки". Сниму уже летом, сейчас не поймать ее.
Мы хранили продукты в леднике,а то что для скорой еды в холодильнике. Резали лёд квадратами на Бирюсе,везли домой и в яме укладывали как кирпичи. Раствором для склеивания была вода и опилки,на- 20 недельку выморозишь ледник и до апреля месяца он как новый!!!.
Всё гениальное просто👍Главное за хвост 🐋крепко держать, чтоб не выскользнула😁
Здоровья Вам Дальневосточники,здоровья и не болеть 👍👍👍.
👍👍👍👍👍👍
Жаль только, что обязательное условие - мороз...
Помогай таких людей мало осталось 👍
Благодарю за нужный рецепт! Мясо так...хранить не пробовали ?
Можно и мясо. Не будет заветриваться.
Ай диду молодец!!! Дай Бог ему здоровья... 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Привет.
Картинка стала лучше чем была...
Новая камера?
Экшн камеру прошлой зимой подарила жена. Хорошую.
Дядя Толя самый лучший на свете👍🏻😊😊
ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ КАНАЛ СДЕЛАЛИ!!!
У кого еще Мы будем учиться!?
Отец мой умер когда я еще маленький был🙁
В строительстве у Михалыча советуюсь,а на рыбалке с Мировичем👍
Тесть мясо так же хранит)))
По забайкальски чтоб рыба не"обыгала". То есть не заветрилась. Пример:"быгалое "мясо.
Ооо неужели еще гдето употребляют это слово...
Не знаю на счет мороженной рыбы у нас сегодня было плюс 14 днем
Вам хорошо, у вас мороз 😉
👍.МОЛОДЦЫ В ТОП!
Так и на ямале делали ,особенно с муксуном и щокуром - жир не прогоркает от окисления.если брюшина желтая - жир прогорк. Лайк! Всем здоровья и удачи! Ждем работу костра онлайн ,как это происходит ,,в натуре,,
Дмитрий и дядя Толя любо дорого смотреть!!!
Не знаю мы всегда с отцом в ванную и снегом пересыпали, а то и просто в сугробе.
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Скажите а что вы делаете с рыбой ?
Как готовите какие блюда ?
Было бы интересно посмотреть
Сделаем :)
Круто! А вот у нас в средней полосе щука красивее намного! Раскрас совсем другой))) кстати вчера смотрел ребята на Оби ловили, так там как у нас раскрас)) Дядя Толя молодец!!! Дай бог здоровья!!
Клас.
Да куда ж то столько рыбы? Я понимаю что зима длинная, но это ж надо и на завтрак и на обед и на ужин её есть 😁
Снегом засыпан всего один ящик, на хранение. Ящик, который справа я увез домой. Ящик - который в центре - рыба для детей и немного из него д.Толя оставит себе. Вот и вся рыба
👍да рыбалка у Вас прекрасная ! Дяде толе привет из Казахстана! Долгих лет жизни хороший вы человек ,дядя Толя всему нас научил !
Для города вариант такой же.
Даже хранение в домашней морозилке при -24 не спасает от высыхания и окисления, особенно лососевые жирные виды рыб. Дома достаете и в охлажденной воде в два три слоя и на хранение. И тогда никакого привкуса окисления
Хорошо у вас мороз,а у нас это редкость, но все равно очень полезно, спасибо
Ледник знакомый, это не в районе приобья?
Нет :)
Отлично 👍
Классное видео, как всегда! Сколько же лет д.Толе? В такой отличной форме,смотрю и удивляюсь. Молодец! 😊
82
Вот это рыбка!
Реально полезный совет!!!👍👏
Да 👍 хорошие советы даёт д.Толя дай бог ему здоровья!!!
Микрофон дайте деду, еле слышно
Целая наука : едрид - Мадрид))
Отличный способ хранения рыбы. Скажите пожалуйста, а какая температура за бортом. Жаль, что у нас +5, а завтра +8. Снега, действительно нам не хватает. Вам всем добра. За видео спасибо.
Когда собирался на вертолет температура была -28С
Интересно мясо так можно заморозить?
Да.
Снимите пожалуйста видео как острогу делаете.
Как готовоят и что делают из налима, было бы интересно.
@@ivo6676 спасибо, что можно сделать с треской и её печенью, я знаю. Благо налим у нас не редкость. Интересно было бы от автора про те места услышать. Т. к. различия, всё же есть в рецептах и способах.
Ааааа...значит не просто креветки в гипермаркетах продают в ледяной корке...Дмитрий, спасибо за науку!)
Креветки, всё же, для веса во льду продают 😀
@@tayga_moya_zavetnaya Дмитрий,согласен, это первое что я подумал... Тема рабочая - просто с креветками перебор! P.S. Посылка - чудо!!!!!!!!))
@@tayga_moya_zavetnaya У Вас новая камера??? Картинка интереснее стала...
@@АндрейТуляков-т6п Привет! Спасибо за отзыв о посылке :) Дровами занимаюсь, не успел в вк ответить. Камера не новая, это небо такое в Бомнаке, там ведь воздух чистейший. Ни машин, ни заводов... Тайга кругом.
@@АндрейТуляков-т6п PS Я еще несколько зорь отснял.. там вообще закачаешься, до чего красиво. У д.Толи каждый вечер в огромное окно роскошная зоря.
А если хранить в морозилке надо так делать или нет
А что с картошкой что , которая в ведре . Тоже в глазури?
главное на весах в магазине больше покажет)))
Хариус - "королевский" ;)
Зима длинная- пенсия маленькая.
красота👍д толя красавчик🤝
Дмитрий,вот интересно спросить бы у дяди Толи,за историю своей жизни он ловил или видел в водохранилище калугу.
Ловил калугу и осетра.
@@tayga_moya_zavetnaya У нас в водохранилище?
@@Тен-Пен Прямо напротив Бомнака. Еще водохранилища не было
Лаком покрыли...!)))
Век живи, век учись!!!
Живи 100 лет дедушка,
У таких людей должно быть как можно больше детей и внуков,что бы эта мудрость передовалось и усваивалась ,а не всякая ересть
Всем Дедам - Дед. Номинальный, академический, как в былинах 👍 Дай Бог здоровья и долголетия ❤️
Хороший способ, сам до него дошёл, но сейчас лучше так не делать, если поберушки, типа рыб надзора, начнут улов взвешивать, а вы в норму не попадете, можно сказать штраф вам за воду выпишут.
Долгих вам жизни дядя Толя
Привет с Якутии
✋
Лайк Дяде Толе
Дяде Толи большой привет! Здоровья, здоровья и здоровья, остальное у Вас всё есть.
Класс, а что за "косатки" такие аж заинтересовала рыбина, где бы её подробнее увидеть, а то на видео малопонятно...
В сюжете "Голубоглазая косатка и другие рыбы Амура" я снимаю эту рыбку под водой, она там гнездо с икрой обороняет.
@@tayga_moya_zavetnaya спасибо, погляжу а то что-то пропустил...
Дядь Толь крепкого здоровья тебе,долгих лет жизни!!!!!!
Хороший способ.А на что и как ловите.Покажите
Махалка, краб. В следующих видео. Особо про рыбалку не снимаем, в интернетах столько про это наснято, что не хочется повторяться
Удивительно простой и одновременно гениальный рецепт! Только вот холодная зима для этого нужна... Если не секрет, в какой местности Вы заготовками занимаетесь?
Север Амурской области, у границы с южной Якутией
@@tayga_moya_zavetnaya Очень холодно у Вас? У нас (Рига) +3. Но обещают на следующей неделе до -10. Но это ненадолго, для нашей местности это "жесть" 😺
@@777Raimond Привет! Уже холодает, я улетал от д.Толи было -28. Зимой -40С обычное дело. Остается только мечтать о теплой зиме, когда -20С :))
Ненепонятно какая температура в кладовке и рыба мороженая и картошка рядом !?!? Как так?
Молодцы 👍
Уважение и почёт вам 🤝
Рыба сфезая только фто поймоная
%))))) Прикольно. У кого - то язык не подвешен, а у кого-то ни ума, ни такта. Зато целых 3 подписчика ;)
@@tayga_moya_zavetnaya правнуки будут гордиться твоей армией подпищиков!
Интересно! А дорога по водохранилищу уже открыта?
От Зеи нет.
@@tayga_moya_zavetnaya это вы всё вертолётом?
@@Agent_Smit Да, туда и обратно.
Дима а почему не показываешь рыбалку д. Толи.?
Только прилетел, не успел еще :)
А че ты не видешь мешок сетей.
@@kopatych4701 вот именно на сети и хочу посмотреть, а не извращения с удочкой.
@@ВикторТюпа-щ3р заматываешся в сеть,камней за пазуху побольше и в прорубь.отличной подледной рыбалки тебе,бракоша.
@@kopatych4701 а тебе грету тумберг лобызать всю жизнь, зелень.
Дима, как у вас отношения с Николаем?
Никак. Он заврался. Бог ему судья.
@@tayga_moya_zavetnaya а в чем его вранье если не секрет?
@@user-jk3br4yf7l Есть куда ссылку отправить?
@@user-jk3br4yf7l Почта.
@@tayga_moya_zavetnaya да
Или вы и ваши товарищи
Когда был у д.Толи прошла по видимому калуга вдоль берега - мужикам сети поизорвала, включая посадочную нитку. Дыры от верха до низа.
@@tayga_moya_zavetnaya это ж сколько надо силы,чтоб порвать капроновый шнур
Прикол конечно Очень мудро