Si, le faltó epazote. Mi made y mi abuelita vendieron migas en una vecindad ubicada en el #10 de San Antonio Tomatlan todos los domingos yo iba a comprar los huesos a la merced junto a la fábrica de hilos, además vendían chilaquiles verdes y los crudos llegaban desde la t de la mañana. Yo comí tortas de chilaquiles 50 años antes de que se hicieran famosas. Fue mi almuerzo en el recreo los lunes y sabían a gloria. Extraño a mi madre y a mi abuelita
Muchas gracias por compartir sus exquisitas recetas, en verdad me ha sacado de apuros, perdí a mi mamá y a mi abuelita, tristemente no aproveche el tiempo con ellas para poder aprenderles sus recetas, me limitaba a disfrutar de su rico sazón. Pero le agradezco mucho, es usted muy amable, Dios la bendiga, saludos.
Pues busca otro canal porque éstas migas no estan bien hechas. Si quieres hacerlas como son, te paso el enlace th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Mamita hermosa. . ! Gracias por la información. ! Mi madre les ponía clara de huevo , y muy ricas también. . Veo que somos mucho barrio. . Y muchas recetas. !
Mi mamá acostumbraba ponerle Chile cascabel en el caldo para que tuviera un sabor picosito aparte el chile de árbol trozeado y los ajos azados su epazote y lo comíamos con tostadas con crema y queso... Y así también las preparaban en el mercado de Eduardo Molina uff que delicia..
Sra Ana Maria, gracias por sus ricas y deliciosas recetas, me acabo de suscribir a su canal por que Usted es auténtica y sin pose, me gusta la manera sencilla y natural como explica todo en sus videos. No haga caso a comentarios negativos y que cada quien le ponga o le quite el ingrediente que no les guste, por mi parte le doy las gracias y Dios la siga bendiciendo para que nos comparta más recetas, reciba un caluroso saludo desde Hayward California donde tiene un nuevo seguidor.
Muchísimas gracias por la receta!!! Extrañaba las migas de repito y me salieron sabrosas auque donde estoy, no hay todos los chiles... Saludos desde BOLIVIA
Llevan epazote, no se acostumbran con cebolla picada y para terminar , son caldosas ,ya que es un tipo de sopa, y eso más bien parece chicharrón prensado.
Señora hermosa, que linda, yo las he preparado y me encantan, sólo que las acompaño con unas tostadas con crema. Que Dios la siga bendiciendo, soy fan de las mamás como usted. 😍😍😍😍
Mi madre nos las preparaba en los Domingos....es un manjar....a mucha gente no les gusta el aspecto pero una vez que las prueban no les queda otra que pedir otro plato....mmmmm♡♡♡y si falto el epazote.
Doña Ana María, le aseguro que con el bolillo, o con el birote que se hace en Guadalajara es CASI como si le agregáramos duro de puerco en trozos, ya remojado va a quedar con una consistencia deliciosa. Gracias por compartir. Saludos desde la Guadalajara tapatía.
Si hay unas que solo se dora el chile de árbol y ajos. Se le agrega caldo de pollo o agua con sazonador de pollo, y de uno a dos huevos crudos, los bates y se ven como tiras blancas, agregas epazote y el pan. Así las preparaba una tía, QED
estoy de acuerdo contigo con lo del pan, solo q yo frio el ajo finamente picado con cebolla y le agrego longaniza, éso le da un sabor q nooo maaameees👍👍👍 y le pongo epazote q fue lo q le falto a la ruca. 😎
Muchas gracias jefita me hizo recordar mi barrio yo viví en la calle de pintores esquina eje uno norte y mis jefes nos llevaban a comer con la guera en la rinconada creo era calle azteca, gracias jefa ya me suscribí ok
Se pueden comer con tostadas de crema, pata, carne, tinga o con bolillo, así se comen aquí en mi barrio de tepito y de aquí salieron para todo el mundo
No dejo que se calentara el aceite para freír los ajos No permitió que se sofriera la salsa antes de poner la carne Apenas hirvió le puso el pan En resúmen lo hizo al aventón Y al final no se ve antojable el platillo.
El pan no se remoja jefa se agrega el el chile yo vivo Serca d Tepito y se muy bien como se hacen y le faltó lo más importante el orégano y epazote y se sirven con tostadas con crema y keso y chile canica frito no d árbol perdone hay ke documentarse bien este platillo es orgullosamente tepito
Si, le faltó epazote. Mi made y mi abuelita vendieron migas en una vecindad ubicada en el #10 de San Antonio Tomatlan todos los domingos yo iba a comprar los huesos a la merced junto a la fábrica de hilos, además vendían chilaquiles verdes y los crudos llegaban desde la t de la mañana. Yo comí tortas de chilaquiles 50 años antes de que se hicieran famosas. Fue mi almuerzo en el recreo los lunes y sabían a gloria. Extraño a mi madre y a mi abuelita
Que delicia las tortas de chilaquiles🙏🏽
Una buenas migas no les puede faltar el epazote xq eso es lo q le da el sabor
@@lauraportes9314 es verdad 👍
Como buenos defeños ya comiamos tortas de chilaquiles hace muchos años antes de que se pusieran de moda 💞💖
Exacto, nosotras de 70 años comimos esas delicias de su abuelita
Las mejores cosineras son las jefas x su pasión y esmero en la comida para su familia .Dios me las bendiga x siempre amén 💐🥰
Otro estilo de migas! Yo siempre las he comido caldosas. Gracias por compartir su receta
Que dulce personalidad, tan tierna que escuche toda su receta, me gusta mucho el caldo de migas. Reciba un cordial saludo 🫂
Senora la felicito por esas ricas migas dios mela cuide y le de mucha salud gracias.
Gracias Señora por la receta
De las Migas le quedaron de
liciosas las voy a hacer
Muchas Gracias Felicitaciones
Muchas gracias por compartir sus exquisitas recetas, en verdad me ha sacado de apuros, perdí a mi mamá y a mi abuelita, tristemente no aproveche el tiempo con ellas para poder aprenderles sus recetas, me limitaba a disfrutar de su rico sazón. Pero le agradezco mucho, es usted muy amable, Dios la bendiga, saludos.
Le faltó epazote,y así no son las migas del distrito las clásicas migas son más ricas
Pues busca otro canal porque éstas migas no estan bien hechas. Si quieres hacerlas como son, te paso el enlace th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Mamita hermosa. . ! Gracias por la información. ! Mi madre les ponía clara de huevo , y muy ricas también. . Veo que somos mucho barrio. . Y muchas recetas. !
Si, mi abuelita también y aparte ponía chorizo y sabían super ricas ❤
Me da tanta ternura, me encanta como cocina señora quisiera una abuelita como usted :)
Yo no
Mi mamá acostumbraba ponerle Chile cascabel en el caldo para que tuviera un sabor picosito aparte el chile de árbol trozeado y los ajos azados su epazote y lo comíamos con tostadas con crema y queso... Y así también las preparaban en el mercado de Eduardo Molina uff que delicia..
Son deliciosas yo frío mi cholito con un poco de chorizo y le dan un toque espectacular solo quien sabe de comida sabe de estas delicias ..
Sangré Felina mi mamá era de Toluca y así las hacia con chorizo
Una pregunta y perdon el atrevimiento que es cholito?
@@lupitabernal6709 es chorizo, pero el autocorrector le falló y no lo corrigió
Sra Ana Maria, gracias por sus ricas y deliciosas recetas, me acabo de suscribir a su canal por que Usted es auténtica y sin pose, me gusta la manera sencilla y natural como explica todo en sus videos. No haga caso a comentarios negativos y que cada quien le ponga o le quite el ingrediente que no les guste, por mi parte le doy las gracias y Dios la siga bendiciendo para que nos comparta más recetas, reciba un caluroso saludo desde Hayward California donde tiene un nuevo seguidor.
Muchísimas gracias por la receta!!! Extrañaba las migas de repito y me salieron sabrosas auque donde estoy, no hay todos los chiles... Saludos desde BOLIVIA
Llevan epazote, no se acostumbran con cebolla picada y para terminar , son caldosas ,ya que es un tipo de sopa, y eso más bien parece chicharrón prensado.
Señora hermosa, que linda, yo las he preparado y me encantan, sólo que las acompaño con unas tostadas con crema. Que Dios la siga bendiciendo, soy fan de las mamás como usted. 😍😍😍😍
aww me encantó cómo habla, como prepara, todo
Gracias . Se ve hermoso el plato y apetecible.
El epazote
Me caes bien....rica comida😊
Se antojan. Se ve que quedaron ricas. Buen provecho.
Ese pan esta muy muy remojado y esta muy espeso le falto el epazote jefa
Yo me había suscrito pero cuando empecé a ver lo mal que preparaba las migas eché reversa 😂🤣
Mi madre nos las preparaba en los Domingos....es un manjar....a mucha gente no les gusta el aspecto pero una vez que las prueban no les queda otra que pedir otro plato....mmmmm♡♡♡y si falto el epazote.
Doña Ana María, le aseguro que con el bolillo, o con el birote que se hace en Guadalajara es CASI como si le agregáramos duro de puerco en trozos, ya remojado va a quedar con una consistencia deliciosa.
Gracias por compartir. Saludos desde la Guadalajara tapatía.
Cualquier guiso preparado por esas lindas y delicadas manos deben de saber muy rico.
Super muy ricas ya la sigo gracias 😜
Parece salsa
Muy rica pero perdón con respeto jefa falto el sabor de el epazote
Todo muy bien 👌 pero cuánto se deja en la olla exprés . 🤔🤔🤷
Nop así no se antojan
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
en mi casa mi mami hacia migas para mi papa cuando era nino me acuerdo pero recuerdo que no se veian rojas sino como caldosas y mas claras
Si hay unas que solo se dora el chile de árbol y ajos.
Se le agrega caldo de pollo o agua con sazonador de pollo, y de uno a dos huevos crudos, los bates y se ven como tiras blancas, agregas epazote y el pan. Así las preparaba una tía, QED
Señora hola... Me gustó como las hizo y por eso voy hacer hoy migas, un favor haber cuando sube cómo hacer arroz ya que no me queda. 😔😔😔
Yo las he echo y quedan deliciosas
Y el epazote...?????
No sé lo puso😅
Y el epazote?
Dios le bendiga y muchas gracias por la receta . Saludos desde Ecuador
Saludos a la gente bonita del D.F.
Gracias por la receta jefa😍😍😍😍
Uy qué rico! Gracias ❤
Si falto el epazote ese ingrediente es unos de los importantes y para mi gusto como las como en tepito son muy caldositas y no están tan coloradas
A mi me encantan pero muy a mi estilo no remojo el pan lo corto en pedacitos y así se lo pongo porque remojado como que me da ki ki así comerlas
estoy de acuerdo contigo con lo del pan, solo q yo frio el ajo finamente picado con cebolla y le agrego longaniza, éso le da un sabor q nooo maaameees👍👍👍 y le pongo epazote q fue lo q le falto a la ruca. 😎
Muchas gracias jefita me hizo recordar mi barrio yo viví en la calle de pintores esquina eje uno norte y mis jefes nos llevaban a comer con la guera en la rinconada creo era calle azteca, gracias jefa ya me suscribí ok
Recuerde que migas sin epazote no son migas .
El birote para las tortas ahogadas, son hiper duros, porque son salados. Aquí en Jalisco tenemos un birote como el de ustedes.
Super rico jefa neta gracias saludos desde puebla
Y el epazote donde esta
Si le falto el epazote mi jefa vendía en la sanfelipe de Jesús
Se ven ricas pero y el Epazote?
Son migas?
Y les falta más caldo
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Felicidades por distrito federal, nombre oficial
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Y el epazote....?
Le pongo epazote y bato huevos uno o dos y c lo agregó al caldo
Todo está bien, solo que son más caldosas y le falta epazote.
que bueno se ve ese platillo !
N
Parece pasta, las migas son caldosas, con epazote y llevan huesos de la pierna del cerdo con sus tuetanos. Que ricaaas.
Le falto epazote y las migas originales se hacen con hueso de babilla de cerdo y sus migas estan muy espesas
Discúlpeme es la 5receta de migas que veo que les falla algo ,a falto el. Epazote y mucho caldo le doy su like
No se me antoja. Mejor ni digo lo que me parece
Tache tache tache,
Epazote
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Noooooo eso rdta muy espezo
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Se ve Rico 😋
Y akioras el pinshi epazote
adopteme señora😂 o mínimo invitarme a comer
Que rico así las hacía mi mamá, una delicia
se gano un seguidor es usted muy buena cocinera
Con todo respeto,está muy espeso ,las migas son caldosas..
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Que hierbas le puso para yo ponerle , ya que mañana las voy hacer, epazote no lleva?
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Y el caldo fefa esto parece basca
Xrq usted no prueba la comida? O alguien de la familia con todo respeto saludos 🌺😊🌺😊🌺😊🌺😊🌺😊🌺
Gracias 😊 🌹👍🏻muy rico
Jefa hoy si le falló ....????
Se me hace ke lo invento en el momento
Esas si son migas🤗🤗🤗🤗🤗deben de estar deliciosas me encantan mmmmm👍👍👍gracias por compartir esa delicia Dios la bendiga 🙏🙏
🥘🤔⁉️Y se come con tortilla?
O con Pan?
Pues yo me las como con tostadas con crema, hay algunas personas que se las comen con pan pero ya es el gusto de cada quien
Se pueden comer con tostadas de crema, pata, carne, tinga o con bolillo, así se comen aquí en mi barrio de tepito y de aquí salieron para todo el mundo
oiga gfa se puede sustituir el codillo por espinso o costilla? saludos de Morelia
Échale de todo pero los huesos, porque no lleva carne. Es un platillo de pobre.
Solo falto el epazote
No dejo que se calentara el aceite para freír los ajos
No permitió que se sofriera la salsa antes de poner la carne
Apenas hirvió le puso el pan
En resúmen lo hizo al aventón
Y al final no se ve antojable el platillo.
Le faltó el epazote y más caldo 😥😥😥
Con todo respeto jefa las migas son caldosas???
Son un caldo, si, a estas para mi gusto están secas.
Va a hacer una piñata con ese engrudo
El pan no se remoja jefa se agrega el el chile yo vivo Serca d Tepito y se muy bien como se hacen y le faltó lo más importante el orégano y epazote y se sirven con tostadas con crema y keso y chile canica frito no d árbol perdone hay ke documentarse bien este platillo es orgullosamente tepito
Y el epazote
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Haber jefa le faltó el epazote,no se puede casar , cómo en la película de cantinflas, y con mucho respeto gracias por subir su receta 👄😍
Con todo respeto, las migas llevan epazote, ingrediente indispensable, y el bolillo no se remoja mucho.
Y son caldosas.
Y el epazote ????
Dios mio ta me dio hambre
Y no llevan huevo y epazote? Yo las he comido así, pero las voy a probar
Epazote mucho llevan. Y más caldito th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
qué ricommmm saludos gracias
Y el epazote que 🤔
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
YA NO ENTENDÍ ERAN MIGAS O TUTORIAL DE LAVAR ROPA PRIMERO LAVA EL BOLILLO DESPUES LO EXPRIME SOLO FALTO QUE LO SACARA A TENDER JAJAJAJA
Ahora unas sincronizadas
K no llevan epazote
th-cam.com/video/idl_yDwxMVw/w-d-xo.html
Tan buenas pero falto epazote jefa
Muy espesas yo prefiero hacerlo con hueso de puerco..
sipusiera el pan seco y picado tendruia mas sabor.
Guacala, como que lavan los bolillos, que porquería y luego los escurre y los corta...que Asco... 😣
Todo muy bien pero lo k no debe de faltar en las migas es el epazote ☹️
Asi no las venden en Tepito!!!
Eso es una papilla
Y contrario a lo que usted dice ,si se ven batidas y con el pan del día queda más entero el pan
Se agrega directo al caldo
Son más caldosas y menos coloradas.
Y le falta el epazote
Que pasó aquí y Doña lety...Que alguien me explique 😠
No deben quedar rojas