CARA MEMBUAT AYAM GEPREK PALING ENAK || MASAK APA HARI INI - RESEP MASAKAN AYAM SIMPLE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Episode ke 153. Siapa yang suka banget sama ayam goreng tepung? Episode ini dapur cantik channel akan menyajikan salah satu resep masakan ayam simple yaitu AYAM GEPREK. Perpaduan ayam goreng tepung serta sambal bawang menjadikan ayam geprek ini ini salah satu masakan ayam paling enak.
Dilansir dari Wikipedia tahu ngga kalau ayam geprek itu asalnya dari jogja? Ayam geprek (bahasa Jawa: Pitik geprèk) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak atau bisa sambal bawang dan sambal favorit masing masing. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia.
Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat ayam geprek paling enak. Semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#ayamgeprek
#dapurcantikchannel
#masakapahariini
RESEP AYAM GEPREK
- 800gr ayam potong
- Air es secukupnya
Bumbu Tepung Ayam Geprek
- 600gr tepung terigu tinggi protein
- 3sdm tepung maizena
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt baking powder
- 1sdt bawang putih bubuk
- 1sdt garam
- 1sdt merica bubuk
- 2sdt kaldu bubuk
Bahan Marinasi Ayam
- 150ml air
- 2sdm susu bubuk
- 1sdt garam
- 1sdt bawang putih bubuk
- 1sdt merica bubuk
- 1sdt kaldu jamur
- 1sdm minyak goreng
Bahan Sambal Ayam Geprek
- 50gr cabe rawit
- 4bj cabe merah besar
- 4siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur
CARA BIKIN AYAM GEPREK ENAK
1. Cuci bersih ayam potong dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.
2. Marinasi ayam dengan bahan marinasi (lihat resep) selama kurang lebih 60 menit. Lebih baik jika dimarinasi lebih lama hingga semalaman atau 1 hari kedepan.
3. Sambil menunggu marinasi ayam, buat sambal gepreknya dulu. Goreng cabe merah dan cabe rawit hingga matang, jangan sampai terlalu kering
4. Setelah digoreng haluskan semua bahan dan bumbu sambal, uleg kasar saja.
5. Siapkan tepung untuk proses berikutnya. Campur semua bahan untuk tepung ayam geprek (lihat resep). Aduk hingga merata
6. Kemudian ayam yang sudah dimarinasi selama 1jam, gulingkan di tepung bumbu hingga semua bagian ayam terlumuri dengan tepung
7. Selanjutnya masukkan ayam ke dalam air es hingga tercelup semua bagiannya, angkat dan tiriskan, kemudian gulingkan dan lumuri kembali dengan tepung bumbu hingga semua bagian ayam terlumuri. Ulangi proses ini 1 x lagi,
8. Setelah ayam sudah berbalut tepung, langsung digoreng dengan minyak banyakhingga tenggelam. Jangan biarkan ayam terlalu lama berada di udara terbuka
9. Setelah ayam berubah warna, kecilkan apinya dan tunggu hingga matang kecoklatan. Setelah itu angkat
10. Geprek ayam dengan sambal geprek. Ayam geprek siap untuk dihidangkan
1 RESEP AYAM GEPREK CRISPY ini bisa disajikan untuk 6 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
selamat sore
wah enak tuh bunda ayam geprek nya,,,,,,,,cocoknya untuk jd menu makan siang tuh bunda
semoga channelnya semakin berkembang ya
Amiin.. terima kasih byk buat doanya kak..
Semoga bermanfaat ya kak resepnya..
Sukses juga buat kk.. terus semangat
Wah ini resep yg luar biasa bun
Menu populer ayam geprek
Iya Kak..
Saya juga suka sekali sama ayam geprek ini.. sambal bawangnya saya suka banget.
terima kasih banyak ya Kak ..
semoga resepnya bermanfaat
Sukses terus
Ayam geprek favorit banget bund
Wau ayam gepreknya mantul ya menggugah selerah
Bikin Ketagihan ini kak.. hehehe🫰
6:42
Keren banget videonya,menginspirasi
Thank you ya kk..
Untuk resep ayam geprek nya,terima kasih top markotop ,Joss ghandoz pokok'e👍👍👍
Matur nuwun sanget Kak ..
semoga resepnya bisa memberikan manfaat
sukses selalu buat kakak
saya seneng sll bl mami tampil dg masaknya ...
Terima kasih banyak Bu atas pujiannya..
semoga video dan resepnya bisa menjadi inspirasi memasak ...
sukses terus ya buat kakak
Bun makasih ya resepnya, maaf bun kok saya kalo bikin ayam geprek kok gak bisa garing 🙏🙏
Nyimak terus sampai selesai Bu
Makasih byk kak.. semoga bermanfaat ya kak..
@@DapurCantikChannel sama sama
My first ayam geprek.like it a lot !!
Terima kasih resepnya . Maknyossss 👍👍👍👍
Terimakasih Bu resep dan cara membuat ayam geprek ...mantap Bu. Trus semangat bikin video 🙏
Sama-sama Bu ..
saya juga terima kasih banyak sudah di-support
Semoga resepnya bisa bermanfaat ya Bu..
sehat dan sukses selalu
Ayam gepreknya muantap bun
Terima kasih banyak ya Kak..
Sudah selalu disupport..
sukses terus ya kak
Langsung eksekusi udah laper banget... makasih bund❤❤
Sama² kak.. selamat mencoba 🤗
Makasih ibu resepnya.
Sama-sama bu...
semoga resepnya bisa bermanfaat ya..
sehat-sehat selalu buat Ibu
Terima kasih banyak
Terima kasih ilmunya... Mantappp
Mantaap bangeet trimakasih bunda sdh berbagi ilmu, semoga bunda skeluarga sllu sehat wal afiat
Amiin.. makasih byk kak buat doanya..
Semoga bisa bermanfaat ya kak resepnya.. Salam buat keluarga di rumah.. sehat² selalu
Cara penyampaiannya jelas banget, video juga teratur dr start masak hingga penyajian, selalu sehat ibu, Saudi Arabia selalu hadir 🤲🤲🤲🙏
Amin... Terima kasih banyak buat doanya ya mba..
semoga resepnya bisa bermanfaat ya..
sehat dan sukses selalu buat Mba di saudi arabia
Alhamdullillah sangat bermanfaat sekali ibu, bisa langsung di coba & hasilnya sangat nikmat ibu, Barokallah ibu 🤲🤲🙏
Trimakasih bunda..resep nya..mantab..dpt ilmu..👍👍
Sama sama kak.. semoga bermanfaat ya kak..
Kalau ada waktu boleh dicoba..
Makasih byk kak. Sehat selalu
Mantaaap,terima kasih bun resepnya🙏🙏
Sama-sama Bu ...
Semoga bisa bermanfaat ya resep ayam geprek nya
sehat dan sukses selalu Bu
Halo salam kenal Ibu cantik Terima kasih resepnya Tuhan berkati selalu
Hallo ibu Lilis.. salam kenal juga ya.. semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak ya Bu..
Salam buat keluarga di rumah. Tuhan memberkati selalu
Mantap bunda
Terima kasih 🤗
Mama menjelaskan detail dan jelas..banget.👍
Share tk
Terima kasih untuk resepnya Bunda. Bun, utk sambel gepreknya ini apa bisa disimpan utk stok ya Bun? Sehat dan sukses selalu Bunda 🙏
Matur nuwon Bu dapor cantik 👍👍
Sama-sama Kak ..
semoga resep ayam geprek nya juga bisa jadi manfaat
Terima kasih banyak ya Kak ..sukses terus
Aslm. Mantap bun sehat selalu
Waalaikumsalam..
Terima kasih buat doanya.. Semoga resepnya bisa bermanfaat ya kak..
sehat dan sukses selalu buat kakak
Makasih bun... Pasti enak..
Enak bgt kak, coba bikin di rumah ya kak.. Terima kasih kak.. Sukses terus
Ooooh enak banget ibu , terimakasih banyak ya ibu untuk resepnya !!!, aku doakan semoga sehat selalu dan sukses selalu ya ibu !!!, God bleass you bunda and always be happy with you family !!!!!, yusri dari kupang NTT , Thank you so much for the recipe , ,
Amiinn.. makasih byk kak Yusri buat doanya..
Sehat2 selalu buat kk sekeluarga..
Semoga resep resep kami juga bisa jadi inspirasi memasak..
Gbu everyday..🥰
Sesepnya💯👍Trims Bun🙏
Terima kasih banyak ya Kak ..
semoga resep ayam geprek nya bisa jadi pilihan inspirasi memasak sehari-hari
sukses terus dan sehat selalu Kak
Mksh . Oh y Bu bisa buatkan tutorial ayam geprek yg BSA d Frozen gak ya
Makasi bund
Sama sama kak.. semoga bermanfaat ya kak resepnya . Terimakasih kk🤗
Makasih Bu resepnya
Menggugah selera makan
Mau nanyabunda untuk kaldu bubul sambel jamur nya merek apa dan kaldu bubuk buat penepungan merek apa juga? Ouh iya untuk susu bubuk itu contoh seperti dancow ya?
Assalamualaikum bunda kalau tepung bumbu serba guna bisa gak ya Bun ? Terima kasih bunda.
Hallo Bun. Slm kenal .. wajahnya Bima ya waktu itu Beli dihartono dengan saya 🙏🙏😍
Halo Mba..
Iya saya ingat😊..
Terima kasih ya sudah mampir Mba wajannya oke banget..👍
enak dipakai,buat masak tidak lengket..
tapi yang satunya belum saya coba..
Terima kasih banyak ya Mba.. sukses terus mba
salam kenal dapur cantik....
Sama2 kak risqiah.. salam kenal juga🤗
Mantap.....😘😘😘👍👍👍
Hallo Bu, jika ayamnya tdk mau dgoreng semua, dibagian mana sy harus menyimpannya ya? Apa pada saat marinasi ato gmna Bu? Mohon pencerahan..
Hallo kak.. Iya benar Kak, pada saat marinasi bisa disimpan kak kalau memang mau digunakan sebagian..
Justru malah akan lebih meresap bumbunya kak..
Makasih ya kak.. Semoga membantu
Untuk ayam nya di di rebus ngga
Halo Bu, ini sy sdh coba. Cm kok dalemnny krg mateng. Cr gorengny biar mateng gmna y bu?? Mohon pencerahan..
Api sedang kak.. jangan terlalu besar.. karna pasti luarnya sj yg matang, dalamnya kurang matang..
Ayamnya harus tenggelam dalam minyak ya kak.. kalau pakai minyak setengah atau tidak tenggelam kurang merata kak pemanasannya
Memang hrs sedikit sabar kak.. bisa sekitar 20-30 menit gorengnya kak.. tergantung besarnya ayam dan seberapa tebal tepungnya...
Next bisa dicoba lagi kak.. pasti bisa kak.. thank you kk
Tepungnya klo sisa apa bisa di tarok kulkas trus bisa dipakai lagi bun🙏
Halo Kak Mia..
kalau tepungnya Masih ada sisa, disaring aja Kak ya.. supaya yang bergerindil itu tidak ikut tersimpan..
setelah disaring tinggal Disimpan aja Kak di wadah tertutup tidak perlu ditaruh di kulkas tidak apa-apa ..
kalau mau digunakan ya tinggal dipakai saja
Jadi intinya sebelum disimpan disaring terlebih dahulu
Terima kasih banyak Kak ..semoga membantu
Sukses terus
aslm bun lo kita simpan ayamx ntuk bsok , bisa kah dgn rendaman bbux ,,,?
Walaikumsalam kak.. bisa kak.
Untuk ayam yg rendaman atau marinasi justru lebih baik jika kita biaa rendamnya semalaman.. pasti akan lebih enak hasilnya.
Terima kasih byk kak.. semoga resepnya bermanfaat.. 😊
cuman sayang , perbandingan tepung trigu ,maesinya nggak di kasih tau trims
Halo Kak ..
untuk resep lengkap sudah saya tulis di deskripsi Kak
Tidak ada yang terlewat satupun ..
bisa langsung di cek di kolom deskripsi
Terima kasih banyak ya Kak
Semoga bisa bermanfaat resepnya
sukses terus
👍👍👍🙏🙏🙏😘🥰
Terima kasih Kak
Resepnya g ada di tulis ibu🙏🙏
Halo Kak Nilda..
untuk resep sudah ditulis lengkap di kolom deskripsi ya kak..
di video juga ada keterangannya kak. jadi Setiap saya memasukkan bahan atau bumbu pasti ada keterangannya di video
.
Terima kasih banyak ya Kak ..
semoga resepnya bisa bermanfaat...
sukses terus
Makasih bun
Terima kasih Kak sama-sama ..
semoga video dan resepnya bisa bermanfaat