Cake de manzanas y especias, mamita

A unos días de tu partida recuerdo tu pasión por prepararnos cosas deliciosas. Aquí la receta de tu cake de manzanas y especias,riquísimo. Te amo mamá cuando Dios lo disponga te volveré a abrazar.
INGREDIENTES CAKE DE MANZANAS Y ESPECIAS
3 Huevos
3 tazas de harina preparada
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite
½ cucharadita de clavo de olor
1 cucharada de canela molida
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de sal
4 a 6 manzanas cortadas en cuadritos y sin cáscara
pasas lavadas y remojadas en un poquito de ron o pisco
agua