C'è da considerare che nel prezzo c'è anche il costo dell'affitto del locale in quella zona della città, che ovviamente è tra le più esclusive d'Italia, quindi potrebbe starci.
Beh tutti i prezzi dei piatti di Carlo Cracco scontano questa dinamica e anche la qualità delle materie prime nonché il blasone legato alle stelle Michelin. Questo non esclude che dal gusto ci si potrebbe aspettare di più
@@igorpellizzari1218 Ma che vuol dire😂?se vai al ristorante di lusso a mangiare il panino lo fai con moderazione? È pur sempre un panino, non puoi dargli i primi morsi, se così grande, più "ridotti", e sicuramente come l'ha mangiato lui non era volgare.
CiccioGamer89 grande ciccio. siete stati grandi ragazzi. complimenti a entrambi per aver reso questo video magnifico . peccato che il panino, tenendo conto del costo, e tenendo conto della qualitá del cibo che é stato usato, non abbia soddisfatto a pieno le tue aspettative. sei grande ciccio, continua cosí.
Però io ste cose non le capisco che ti sia cracco o il kebabbaro di quartiere l’acqua la paghi sempre uguale, però siamo italiani quindi speculiamo su tutto incredibile
Fitto del locale,spese del locale come acqua,corrente,stipendi del personale che paghi di più se hanno più competenze,materie prime di qualità differenti a seconda del prezzo,margine di guadagno.Posso andarti a contestare solo l’ultima cosa che ho elencato,il margine netto di guadagno,il resto varia sempre a seconda del ristoratore e del ristorante.
@@guidomollica2025 ma questa leggenda degli ingredienti di qualità, quindi il panino costa 32 euro... ok non sarà l'ultimo dei pomodori, sarà il migliore... ma non è che esistono pomodori da 50 euro al kilo, l'Asiago... è un formaggio nemmeno tanto ricercato, non esistono asiago da 300 euro al kilo anche la carne, dal momento che non è specificato, deduco che sia carne italiana, quindi non stiamo parlando di Kobe da 400 euro al kilo, sarà un buon macinato e anziché costare 8 o 9 euro al kilo come al supermercato sarà un macinato da 12... 15? non penso proprio di più. Poi un panino da 32 euro, fatto da uno chef stellato... mi aspetto qualcosa di più ricercato, di più creativo, non il cheeseburger di qualsiasi fast-food Se bastasse usare solo gli ingredienti più costosi per essere chef stellati lo saremmo tutti, sinceramente mi sarei aspettato qualcosa di unico, di creativo, ingredienti insoliti, ricercati Davvero una grande delusione... poi il locale è costoso? lo è anche quello affianco ma non è che tutti vendono panini a 32 euro li
Ciao ciccio volevo proporti un ipotetico panino da fare secondo me ci starebbe fare un bel panino con cipolle caramellate pinoli e peperoni sembrano ingredienti interessanti ti pongo questa sfida. :)
Ci non ti ho visto molto soddisfatto, secondo me sei rimasto molto più soddisfatto di molti tuoi panini fatti da te in cucina con ciccio rispetto a questo.A me non convince. Il tuo replicato sarà più buonoooo🤩
La mantecatura non si effettua col brodo di carne.. la mantecatura è un processo che si effettua col grasso o animale o vegetale (burro margarina formaggio o semplicemente olio).
Quelli che commentano in modo ironico sul fatto di quello che hai detto, sono gli stessi che quando arrivano lì dicono: Le porzioni mi sembrano molto scarse.
Mi ricordo quando in live ti diedi questo piccolo consiglio di fare un pò più di degustazioni, sopratutto in questi ristoranti stellati che frequentano in pochi.. bellissimo video ci ❤
(non sono qui per criticare) però vorrei farne una costruttiva, secondo me da Cracco c’è un certo “Dress code” dato che è uno dei ristoranti più pregiati di Milano e andarci in maglietta non mi sembra molto appropiato.
Ci vado come mi pare, pago sono cliente e vado come meglio mi aggrada, non dimentichiamoci che è un ristorante ed io ci vado per mangiare non per vedere come si veste la gente
Non c è bisogno di dire che sei Cicciogamer89 a ogni video ormai ti conosce tutto il mondo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ma come puoi giudicare uno chef che ha studiato anni e buttato il sangue sudore nelle cucine di tutto il mondo, tu che fino a ieri facevi le frittate a case e ti permetti di dire possiamo replicarlo? Ma daiii
Ciao ci io avevo provato l’hamburger di heinz beck, il tedesco con 3 stelle michelin a Milano, purtroppo hanno chiuso il ristorante, era una favola ti avrei consigliato di andarci ma non c’è più
Aggiungerei che il panino ha un retro gusto dolce oserei dire piccante con un leggero tocco amaro e anche un po' salato
per non dimenticare la spezia lattonica e agrumata
mi sono perso
"la carne la grassezza aiuta un sacco il pomodoro e l'insalata a sgrassare"
poi il risotto mantecato con il brodo di carne il top
Che mio padre al mercato comprò
"Mantecato col brodo di carne"
E poi si mette a fare l'intenditore.
😂😂😂😂
Tipica mantecatura al brodo, in stile francese. 😞
Ormai qui sono tutti intenditori di tutto...senza saperne una fava...però avete vinto, avrete sempre tanti pirla che vi adoreranno
C'è da considerare che nel prezzo c'è anche il costo dell'affitto del locale in quella zona della città, che ovviamente è tra le più esclusive d'Italia, quindi potrebbe starci.
Beh tutti i prezzi dei piatti di Carlo Cracco scontano questa dinamica e anche la qualità delle materie prime nonché il blasone legato alle stelle Michelin. Questo non esclude che dal gusto ci si potrebbe aspettare di più
@@vincenzo22m assolutamente, io parlavo solo in riferimento al prezzo
@@francescocozza1268 si ma 7 euro una bottiglia dovrei essere sopra la montagna in cui la prendono
@@francescocozza1268 ragazzi è anche marketing, la politica del prezzo. Un certo prezzo serve a targettizzare la clientela
Mica sta valutando il locale ha dato voto al panino,ma che stai a di
Riassunto del video : se te lo fai a casa e' meglio e risparmi 32 euro.
Oppure puoi spendere ugualmente 30€ ma te lo fai con hamburger di Angus
@@rf6448 non dico che te lo fai col wagyu a 30 euro, ma ci siamo quasi eh
I primi 2 morsi… neanche nella stalla darei 2 azzannate cosi e lui è in un ristorante Michelin
@@igorpellizzari1218 Ma che vuol dire😂?se vai al ristorante di lusso a mangiare il panino lo fai con moderazione? È pur sempre un panino, non puoi dargli i primi morsi, se così grande, più "ridotti", e sicuramente come l'ha mangiato lui non era volgare.
@@Titan_Of_Sky 🤡🤡🤡 un ristorante Michelin richiede un po’ di presenza a parer mio anche se è un panino
panino da cracco: 3,5/5
chicken bbq al mc: 5/5
“mantecato” con il brodo di carne, con il brodo non si manteca ma si risotta, è con il burro/con l’olio assieme al formaggio che si manteca
Ok
ok
Ma che stai dicendo non sai nulla di cucina e parli . Vai a vedere che vuol dire mantecare Zappavigns
@@gandgpolaroid6406 anche tu, vai a vedere
@@nicolasdadda9923 vuol dire in lingua italiana “lavorare sostanze grasse per ottenere la consistenza della manteca “ . Sostanze grasse .
ottime inquadrature le userò nei miei video
Comunque cracco non è neanche nella lista degli chef migliori in italia, figurati al mondo. È solo conosciuto. Comunque big respect per er ciccio
Minchia che inculata 32 euro un panino
Fantastico guardare i video di Ciccio in cui mangia mentre cucino 😋😋😋
quando si è in questi ristoranti non di può giudicare anzi bisogna stare solo zitti e mangiare
i vecchietti dietro sono troppo carini
CiccioGamer89 grande ciccio. siete stati grandi ragazzi. complimenti a entrambi per aver reso questo video magnifico . peccato che il panino, tenendo conto del costo, e tenendo conto della qualitá del cibo che é stato usato, non abbia soddisfatto a pieno le tue aspettative. sei grande ciccio, continua cosí.
32 euro per ncazzo de panino? 🤣🤣😂😂😂😂😂😂😂😂😂 staBENISSIMO do stá! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Cavolo che bel panino🤤!!! Ciccio sei un grandeee💯
sono belli anche i 32 euro spesi
Però io ste cose non le capisco che ti sia cracco o il kebabbaro di quartiere l’acqua la paghi sempre uguale, però siamo italiani quindi speculiamo su tutto incredibile
Fitto del locale,spese del locale come acqua,corrente,stipendi del personale che paghi di più se hanno più competenze,materie prime di qualità differenti a seconda del prezzo,margine di guadagno.Posso andarti a contestare solo l’ultima cosa che ho elencato,il margine netto di guadagno,il resto varia sempre a seconda del ristoratore e del ristorante.
@@guidomollica2025 ma questa leggenda degli ingredienti di qualità, quindi il panino costa 32 euro...
ok non sarà l'ultimo dei pomodori, sarà il migliore... ma non è che esistono pomodori da 50 euro al kilo, l'Asiago... è un formaggio nemmeno tanto ricercato, non esistono asiago da 300 euro al kilo
anche la carne, dal momento che non è specificato, deduco che sia carne italiana, quindi non stiamo parlando di Kobe da 400 euro al kilo, sarà un buon macinato e anziché costare 8 o 9 euro al kilo come al supermercato sarà un macinato da 12... 15? non penso proprio di più.
Poi un panino da 32 euro, fatto da uno chef stellato... mi aspetto qualcosa di più ricercato, di più creativo, non il cheeseburger di qualsiasi fast-food
Se bastasse usare solo gli ingredienti più costosi per essere chef stellati lo saremmo tutti, sinceramente mi sarei aspettato qualcosa di unico, di creativo, ingredienti insoliti, ricercati
Davvero una grande delusione...
poi il locale è costoso? lo è anche quello affianco ma non è che tutti vendono panini a 32 euro li
@@renatodalessio2129 sì ma infatti, sempre per parare il culo a chi vuole speculare sul cibo solo perché c'è il nome famoso sopra
ma sto tizio si atteggia qualsiasi cosa faccia?
Pensavo si sentisse il basilico....
e daje , adoro questi video di degustazione.
Te rode il culo che cracco nn ti ha cagato nel video precedente…semplice e palese…neeext!
come tratti male ad inizio video ... quella santa che ti stà appresso!! presuntuosogamer89
Ciccio son sempre stato curioso di sapere com'è mangiare da Cracco bel video dajee Ciccio sei in formissima
Ciccio.
Hai avuto un bel coraggio a vendere un panettone a 30 euro 🤣
Ciao ciccio volevo proporti un ipotetico panino da fare secondo me ci starebbe fare un bel panino con cipolle caramellate pinoli e peperoni sembrano ingredienti interessanti ti pongo questa sfida. :)
Ci non ti ho visto molto soddisfatto, secondo me sei rimasto molto più soddisfatto di molti tuoi panini fatti da te in cucina con ciccio rispetto a questo.A me non convince. Il tuo replicato sarà più buonoooo🤩
Direi anche grazie al c*zzo
5:44 quando copi dal secchione che ha preso 10: la prof
Sempre video di qualità ciccioooo!!😂😳😈
Ciccio ti consiglio di provare il gustoso, un panino del McDonald's molto buono. Consigliatissimo e sarei contentissimo se mi rispondessi :)))
La mantecatura non si effettua col brodo di carne.. la mantecatura è un processo che si effettua col grasso o animale o vegetale (burro margarina formaggio o semplicemente olio).
La mantecatura nel brodo è una tecnica tipicamente francese
3:43 è molto bello
Dovresti provare il microfono della rode ho visto che molti youtubers lo usano
E me pareva che si finiva il panino, dopo che ho letto che si è fatto la sleeve. Aspetta ancora un annetto
ma che c'entra, basta che non supera il suo apporto calorico giornaliero, non è un hamburger a farti ingrassare😂😂💀
@@andrekortt tu non hai fatto la sleeve, io sì. Se ha letto il commento, il creator ha capito cosa intendo
Grande ci! sempre al top come al solito
Vuoi vedere che se Cracco andava al tavolo il panino diventava speciale 🤣🤣🤣🤣👎
Il ritorno... Grande Ci
Quelli che commentano in modo ironico sul fatto di quello che hai detto, sono gli stessi che quando arrivano lì dicono: Le porzioni mi sembrano molto scarse.
Ciccio .? Tu sei un critico culinario .come io sono Rocco Siffredi 🤣🤣🤣
A Mirko te sei fissato co sto molto bello 😂😂
Mo pure critico😂😂
Interessante... Continuerò a farmelo a casa mia che è meglio
"È buono, però"...fine
Mi ricordo quando in live ti diedi questo piccolo consiglio di fare un pò più di degustazioni, sopratutto in questi ristoranti stellati che frequentano in pochi.. bellissimo video ci ❤
peccato non ci capisca una sega
@@Xdual657 basta vedere la faccia da finti esperti che fa ogni volta che gli spiegano i piatti
Meglio un Italian King del BurgerKing 😎🍔
Ma mi stai dicendo che hai dato un voto in più al panino del Burger King che al panino di Cracco
I panini del Burger King sono più buoni ed essendo basati tutto sulla salsa, c'è uno studio dietro che neanche immagini
@@s0ssis926 si fra ma solo perché è il panino di cracco e lo mangi una volta nella vita almeno dai lo stesso voto
@@pizzastavo2460 no. si da un vero voto , io avrei dato 2 qualità prezzo.
Hamburger che vale meno della metà del suo prezzo, però in un locale affianco al Duomo ...
In quel hamburger se sente er pommodoro
effettivamente è un panino normalissimo
Vabbè te magneresti pure lì gatti…
Ormai Ciccio c'è diventato amico con Cracco
Cicciogamer89 puoi provare i nuovi panini del MC quelli in collaborazione con Giallo Zafferano
con 32 euro me ne vengono 1000 di hamburger
però si vede che il panino è casareccio.L'importante è quello
La cosa che fa ridere che fai l’esperto non sapendo nulla dellla ristorazione clap🤣
E la gente che lo venera prende pure appunti...che tristezza
Mantecato col brodo di carne... 😂 Il risotto si manteca o con burro o formaggio o olio, semmai si cuoce col brodo di carne.
Ciccio a proposito di panini quando proverai i nuovi panini del mc donald in collab con giallo zafferano
Ma io me prendo un bel bacon king 3.0 e sto apposto per tutta la giornata con 10€
Sicuramente sarà buonissimo...ma mi aspettavo ingredienti diversi, ormai questi ingredienti li usa anche il MC
non è buonissimo te lo assicuro hahaha
Spero che Carlo qualcosa ti lasci 🎩🌹😂
(non sono qui per criticare) però vorrei farne una costruttiva, secondo me da Cracco c’è un certo “Dress code” dato che è uno dei ristoranti più pregiati di Milano e andarci in maglietta non mi sembra molto appropiato.
Ci vado come mi pare, pago sono cliente e vado come meglio mi aggrada, non dimentichiamoci che è un ristorante ed io ci vado per mangiare non per vedere come si veste la gente
in sicilia con 32 euro ti compri 10 panini con la carne di cavallo più condimenti a scelta
La mantecatura non si fa col brodo di carne!!! mantecare significa lavorare sostanze grasse🤦🏼♂️
La vera domanda è, il bacon nel panino che fine ha fatto?
Certo, mettiamo tre chili di bbq così da non far sentire i gusti degli altri ingredienti.. Se vuoi qualcosa di pesante vai in un fast food.
con quella magliettina da laido e quello zaino non ti avrei mai servito
Non c è bisogno di dire che sei Cicciogamer89 a ogni video ormai ti conosce tutto il mondo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Oserei dire magnifico !
Bella ci come sempre top💯🔝🔝
Con un buon hamburger di Chianina...con gli altri ingredienti scelti bene, ed il panino giusto dal fornaio di fiducia, altro che Cracco...
Dall’odore sentiva tanto il pane , pommodoro.
E che fai te privi der panino di Cracco, eh non che non te ne privi
A ci, i tuoi video sono il top, come sempre👍
Topp
Grande!!!!!!!! 🤜💥🤛
Quantè grezzo questo... Il pommodoro
Che bontà Ciccio ! 😍❤️! Big love è fantastica 😎
Ci dovresti provare ad andare a masterchef,vinceresti di sicuro!!!
Presuntuoso com’è lo cacciano dopo 20 minuti
@@GioventuBruciata9297 🤣🤣🤣
Non so se per ciccio è lo stesso ma io ci avrei messo più salsa barbecue
Mirko ciao, perché non metti un microfono? Si capisce davvero poco per la confusione…
Ma come puoi giudicare uno chef che ha studiato anni e buttato il sangue sudore nelle cucine di tutto il mondo, tu che fino a ieri facevi le frittate a case e ti permetti di dire possiamo replicarlo? Ma daiii
Le tue critiche sono state ben formulate...e il voto uguale non avrebbe meritato di piu' anzi...
Questi sono i contenuti che mi ingolosiscono
Grande cicciogamer 😎
Puoi mangiare altre cose al ristorante di crucco per andare a mangiare un panino vado al mc
se dici che vai al mc per mangiare un panino non ne capisci di cibo hahaha
Ciao ci io avevo provato l’hamburger di heinz beck, il tedesco con 3 stelle michelin a Milano, purtroppo hanno chiuso il ristorante, era una favola ti avrei consigliato di andarci ma non c’è più
Grande Ciccio!
Ah ma allora non dici solo "Wow" 🤣
@@raidensnake9471016 ehh hahhaa
Ci se mi lasci il cuore godo
Era hamburg di irlandese
Molto buono voto 3 e mezzo jahaha mi spezza
25 euro una margherita?!
Bono
Prova la Pizza di cracco
32 secchiate d’acqua gli darei
Mantecato con il brodo di carne
Ciccio ma ti possiamo incontrare a Milano o sei tornato a Roma?
Ci sono panini del mc e del burger King che sono più buoni
32 euro de panino hahahah dai su non ce bisogno manco che lo dico
La pancetta croccante dove stava?
È sicuramente un buon panozzo ma io preferisco altre cose
32 euro
E buon e buon 32 € fallo essere pure cattivo che gargio
Grande Cicco, sempre belle idee, proverò a prendere spunto (in genere) da te per i miei video 😃👍
6:52 in che senso !?? 😅
MEGLIO ZANGALORO HAHAH