palometa de río a la parrilla / receta de palometa / pesca de palometas / pesca y cocina
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- hola gente linda , les dejo una receta muy buscada , como cocinar una palometa de río.
incluye también la captura de la palometa.
espero que lo disfruten !!!
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#recetadepalometa #palometaalaparrilla #pescadepalometas
Hola Sergio la palometa es rica y no tiene grasa se compara el pescado de mar para mi gusto el video me gusto gracias por mostrar felicitaciones y saludos
Hola ...si es deliciosa
Grande pela!!! Hermosa palometa!!!;;;;;;;;;
Se me hizo agua la boca pela!!!q ricoooo!!!!un espectáculo!!!un abrazo grande
Pela mirándote en mí laburo de noche y con ese pescado me agarro mucha hambre.... Martín desde Morón BS As
ZAR-PA-DO...!!!! se me hace agua la boca. Gracias pela por tus recetas,cortitas y al pié. Nada de gourmeterias,con limon y sal como se debe. Que sigan lo exitos!
Muchas gracias
Esas son las palometas pacusas!! Son excelentes para comer, pero difícil de sacar de ese tamaño!. Felicitaciones!!
Me encanto Pela el final ja ja ni a las palometas perdonas menos a las palometas ja ja muy bueno
Jajajaja
Jajajajajaja como me hiciste reír muy buen video ahora por tu culpa me dio un hambre terrible
Que buena cantidad de carne tiene en el lomo . Muy buena felicitaciones pela
Si terrible
Buenas noches estoy mirando el vídeo ,de la palometa es como voz decis a la parrilla o fritanga viaja a full,riquísimas,el año pasado en corrientes deguste unas cuantas
Que grande Pela! La primera vez que veo cocinar una palometa. Debe ser muy rica 👍
Es EXQUISITA.
Lo mejor de lo mejor
Espetacularrrr cada video tuyos pelado lo q se pesca se come exelentes tus videos 👍👍
Excelente la palometa a las brasas envuelta en papel plomo. Gracias por estar con este viejo loco. Un gran abrazo desde Piriápolis Uruguay.
SERGIO
MUY BUENA LA RECETA , TE CUENTO QUE MAS O MENOS EN EL AÑO 77 EN SANTA ELENA , CUANDO TRABAJABA EL FRIGORIFICO , FUIMOS A UNA ZONA DE PIEDRAS A SACAR DORADOS Y PESCAMOS TRES PALOMETAS QUE RONDABAN LOS 2,5 KGRS CADA UNA , LAS COMIMOS A LA PARRILLA , REALMENTE UN MANJAR.
UN ABRAZO Y A SEGUIR CON LA PESCA Y LAS RECETAS.
Que grandeee
Exelente.Lo que se pesca se come.
hola pela, gracias por enseñarnos a compartir y disfrutar
hace ya UNOS CUANTOS AÑOS YA SAQUÉ UNA EN BARADERO DE 1,5 KG, LA HICE FRITA Y ES RIQUISIMA, ES VERDAD SERGIO, MUY BUENA RECETA PAPÁ!! ABRAZO GRANDE!!
Gracias
Hola maestro chef pescador y cocinero súper CHEF GENIO TOTAL CAPO MÁXIMO porque no te conocí antes sabes las veces que solté las palometas se ve riquísima
Yo tengo 2 de esas así grandes ... y de diez amigo saludos desde santa elena entre rios ... lindo parrillero estas bien instalado
Genial! .yo la probé frita muy sabrosa.aca en Federación abundan de ese tamaño saludos
tocayo!!
Espectacular,felicitaciones
Muy buena pela! Yo en cohelo san fernando bs as saque una de 1 kg encarnando con cola de bagre amarillo y era grande esa terrible
Adentro nomas
Las próximas hace empanadas son un manjar
Sin palabras pela cada ves te aprecio mas x tus enseñanza 🎣🎣 gracias x compartir lo que saves y tus aventuras saludo desde Córdoba
Muchas gracias
Excelente sergio ... muy buena receta .. y como bien decís... bien merecida estar en tu estómago jaja .. la de plata en anguilas que te habrá hecho gastar imagino ... un abrazo grande y saludos como siempre
Jajajaj si tal cual
espectacular Pela! yo el año pasado (2020) pesqué una de 2.020 kg jaja en honor al año de miércoles... y un par más de cerca del kilo y medio... las morfamos fritas, son riquísimas! saludos desde posadas misiones
Es riquísima la palometa un abrazo amigo
Me hace agarrar un hambre
Hola pela , al horno con cebolla y pimiento .... mortal . De Santa Fe capital abrazos
Meta nomas
Terrible palometa Pela 👏👏 y la receta ni hablar 👏
Que buen vídeo...saludos.
Gracias
Y bueno... Ahora sí cuando saque una grande la voy a cocinar 😁... Excelente
No sé salva ni las palometas con vos Sergio ja ja un capo !!!!!
Jajajaja
Muy buena receta como siempre!!! Saludos!!!
Justo hoy clavé 3 de Buen tamaño... Con Papá Siempre peleamos porque el quiere caldo y YO fritanga!! Quizá con ésta receta nos pongamos de acuerdo... 🤷♂️ Abrazo Pescador desde Paraguay....!! José Luís Chilavert Gran Pescador de Pirañas!!
Tremenda Palometa... una vez con Amigos en San Toto sólo salían Palometas😭😭... Pero ni una así de este tamaño... Bien Pela👏👏👏
José Ariel Romero de san Miguel de Tucumán Argentina excelente ámigo mío lla me a echo desear cuando tenga la suerte de pescar una de esas te mando fotos en el momento de cocción suerte seguí así ntreteniendonos con formidables videos i resetas grasias un fuerte abrazo
Muchísimas gracias
Hermosa la parrilla, la palometa se ve increible!
grande campeon!!! te veo comer y me agarra terrible hambre de comer pescado a la parri!! abrazo!!!
Que grande maestro te zarpas con las recetas un abraso
Tremenda receta Sergio, nunca comí palometa, y nunca vi una así de grande, no pensé que tenía tanta carne, excelente!!!!
I realize Im kind of off topic but do anybody know of a good place to stream newly released tv shows online ?
@Cesar Finley Flixportal =)
@Joe Alexzander thanks, signed up and it seems like they got a lot of movies there :) Appreciate it !
Sergio vos cada día estás mejor que el gato duma está palomera se ve de diez saludos campeón
Jajajaja
Que buena quedo Pela 👏👏👏👏👏
Gracias
Muy buena pela terrible palometon saludos.
Que genio Pela!! una exquisites!! 👋🏻👋🏻👋🏻
Que grande pela a las palometas siempre las devolvemos o las dejamos para los pájaros
Grande pela che un video de mojarras tipo brochetas
Muy bueno Sergio... Nunca comí así. Si pesqué grandes.. se ve buena y es buena su pesca.. abrazo
Gracias Duieguito
que buena pinta tiene eso! me dio hambre! grande pela
que buenas recetas pela, sos un groso
Muchas gracias
Hola pelado. ["Con mucho cariño"]..
Te sigo hace mucho Y me encanta la sencilla PERO A LA VEZ "ESPECIAL " MANERA QUE TENÉS de enseñarNOS COMO DISFRUTAR DE UNA SALIDA A PESCAR .
MIS RESPETOS Y ADMIRACIÓN.
Muchísimas gracias
es verdad, yo la hice frita es tremenda muy rica, nada que ver al bagre en sabor ni a la boga es un sabor muy noble
Me encantan tus videos. Te felicitio!
Sergio, simplemente una exquisita receta y preparación. Muchas gracias por compartir tus momentos de pesca y tu cocina. No sabía si la palometa se comía o no....salí de dudas y quedé con ganas de probarla. Saludos a Jaz que ahora está en "backstage".
Saludos desde el sur de Chile.
Gracias Oscar ... abrazo grande
La probé en corrientes asada...hace de cuenta que masticaba madera jajajaja saludos!!!!!
Pela que ganas de ir a pescar palometas.
Jajaja
Excelente video
Faaaa, que palometa!!! Bien merecido ese final para la palometa, jajajaj!!!!
Hola Sergio muy bueno en 10 días las voy a pescar al míni jaaa
Genio total peladin abrazo bien merecida a tu estomago 🤣🤣😊👋
GRANDE PELA 👏👏👏👏👏👏 QUE RICOS MANJARES NOS PRESENTAS 👏👏👏👏 Y UN LUJO MUY BIEN FILMADO POR LA GENIA DE JAZMÍN 👏👏👏👏 SALUDOS DESDE MAR DEL PLATA 🎣🎣🎣🎣
Muchas gracia
Faltaba ellaaa pela muy buena receta! Abrazo grande desde Rosario
aca en el chaco las palometas se pesca hasta 3 kilos yo prefiero mas frita es el pescado que mas megusta comer es super rico saludoo
Muy bueno pela de diez 👍
Gran receta como siempre pela!!!
👏👏👏
Tremendo pela!!! Abrazo enorme!
Que rrico seve eso
Espectacular Sergio yo tengo una ahí en el freezer masomenos del mismo tamaño pero yo la compré acá por mi casa, yo siempre hago sopa de la palometa pero esta es una buena receta la voy a probar se ve un espectáculo
Un lujo pela
Tremenda palomera !!!
Muy bueno el video, abrazo grande
Tremendo palometon pelado !! ,,,😱 Esxquisita receta papaaa !! Te mando un gran abrazo
Muy bueno el video pela se ve muy rico gracias por tu tiempo saludos de ing maschwitz
Grande Pela, soy el Paissa de Concordia, también me gusta la Pesca y cocinar, abrazo gde hermano, muy lindo tus programas y lo q mostras.
Muchas gracias
Muy buena Sergio..
Saludos desde Resistencia Chaco 🎣👍
Estofado ala essen sale un manjar
Vamos 💪
Nunca comí pero por chiquitas. Porque probé hasta un pedazo de morena frita para ver como salia y no me gusto! Jaja. Muy buena receta! Abrazo
Q rico pela se ve eso y facil de cocinar gracias ENRIQUE dé Ezeiza bs as
grande pela sos un groso
Gracias genio
Podrias hacer un video de como preparar un buen chimichurri?.. saludos.. pd. le tengo idea alas palometas...
Pedazo de palometa!! Una bestia jaja
Sos un genio pela!! Abrazo grande!!!
Sos un genio peladooo!!
Hola Sergio, muy buena reseta de palometa,se merecía ser comida jajajaja, te mando un abrazo enorme desde caseros
Receta
Jajaja si
Muy buena Pelaa!!!!
Gracias papa
La palometa es una plaga ya desde 20 años! Hay que incentivar el consumo en todos los tamaños, xq se come desde los huevos hasta los alevines de cualquier pescado. Me encanta el nombre del canal! Si son chiquitas tipo mojarritas, se ueden fritar tranquilamente! Ya con un diámetro de 10 centímetros a 20, hay que filetear y sacar las escamas, xq ahí tienen ese olor característico que las hace incomibles!!!Yo me he tomado el trabajo de filetear un balde de 20 Lt lleno de palometas de entre 18 y 25 centímetros de diámetro, y pasé los filetes crudos por picadora de carne con las espinas "Y" incluídas y la máquina pica todo! Luego hice albóndigas y mi hijo menor creía que era pollo jajaja A los perros les encanta hervidas nomás, hay que animarse a darle que ellos se arreglan! POR FAVOR, NO DEVUELVAN AL AGUA LAS PALOMETAS QUE SAQUEN SEA DEL TAMAÑO QUE SEA, a ver si en un par de años algo puede cambiar. Soy de Santa Fe, Capital. Saludos!
A esas chicas de 10 cm que le sacas las escamas, se las sacas por el olor o porque le da un sabor particular si la cocinas del lado de la piel? Estoy aprendiendo de pescados no se nada jajaja, recomendame algo rico para la parrilla (soy de Buenos Aires)
@@muratsumi Hola! Mirá, cualquier pescado es rico! El secreto es comerlo lo mas fresco que se pueda! Lo ideal es hacerlo en el lugar, pero ahí en BA es difícil, así que lo mejor sería ir temprano a pescar, y hacerlo ni bién Uno llega a la casa... A LA PARRILLA??? Lo mejor de lo mejor, es el pacú! Incluso, los que podés conseguir congelados de criaderos van re-bién! Si vas a poner el pescado directo sin papel o aluminio, tenés que tener bién curada la parrila y aceitala y engrasalabién con un trapito húmedo con agua y un poco de grasa, le vas pasando con un poco de brasas abajo, nunca hagas fuega arriba de la parrika xq la volvés a dejar al fierro y le sacás la cura! Al poner el pescado sobre la parrila debe estar seco!!! En el lugar donde chorrée, ahí se te pega al momento de dar la vuelta... La Boga es ideal también, el Dorado requiere mas cancha xq se rompe al moverlo si no estás canchero! Con respecto a las palometas (pirañas) pasando los 8 o 10 cm de diámetro, tienen mucho gusto y olor repugnante! Se suaviza bastante al cocinarlas, pero siguen teniendo! Recomiendo el fileteado desde los 20 cm en adelante, y de ahí para abajo, a los perros...O, simplemente dejarlas, a ver si en un par de años se recupera el recurso...SAludos!
Que hambre me diste Pela!!! Jajajaja excelente video genio!!!!
Espectacular pela, un saludo!!
Tremendo ese bodoque de carne que te mandaste pela, Cabañas del Juanca te dió tremenda sorpresa y justo fué a parar a tu parrilla. jajaja! Abrazoo esperamos el video de la jornada de pesca en ese hermoso lugar!
Pela mis saludos desde La Plata, genial video 👌👌
2º jajajaja, que genio pela esa palometa me traen recuerdos de baradero y san pedro un abrazo
Hola pela , el sábado IVA para la isla y te Vi en la cabaña , te mire bastante y vos también mirabas pasamos por n canoa , yo dije ese es el pela , pero estabas con anteojos y gorra y en San Pedro en el canal llamado don Pablo y el Paranacito , le dije mi sra cuando volví , me parece que era el pela , lo ví , lo vi
Jajajaja si tal cual.. hubieras parado un toque
Hola amigo muy bueno tu video..deberias sacar con tu marca "LO QUE SE PESCA SE COME" sales envasadas en frascos para aderezar distintos tipos de pescados y/o recetas.
Jajaja estaría bueno
Espectacular video Pela!! le llegó la hora a la palometa, la próxima con una vieja del agua y los postizos de widia. Abrazo querido!
Jajaja ya va caer
Ya bienvenida al estómago del pela jajaja muy linda receta como siempre querido amigoooo se te quiere muchísimo
Gracias pap
Ja ja ja es verdad Sergio
Te comento pela aka en Formosa en el Norte de Argentina salen un poco mas grandes que esas palometas de 3 a 5kg en la boca de un riacho llamado pilagas te cuento fuimos una ves con 2 amigo y sacomos como 10 y yo las traje todas aka muchos no le gustan por las espinas yo las comi las ise al horno a la parrilla asta empanadas son riquísimas
Uhh que grosas
Buenaaa pelaaaa ....nueva receta👏👏
PALOMETA SABROSA✊❌💯🔥APOYO X SIEMPRE!
Hola pela..te pregunto.vivis serca de la ruta? Se oye un zumbido constante en el video..igual muy bueno..
Al lado de la autopista 🤷♂️🤷♂️