КАК ПРИГОТОВИТЬ САМСУ В ТАНДЫРЕ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 เม.ย. 2022
- Добрый день, дамы и господа! В этот солнечный день я решил поделиться с вами рецептом хрустящей самсы с бараниной приготовленной в тандыре и заодно ответить на ваши вопросы по поводу бизнеса на базе фуд траков из предыдущего видео! Готовьте вместе со мной и у вас получится настоящая самса не хуже чем готовят мастера из Узбекистана!
Всем приятного просмотра и отличного настроения!
Видеосъёмка и монтаж: Ден Егоров
/ newdeancinema
Записаться на мастер класс по приготовлению плова можно по whatsapp по номеру тел +7 (925) 086-09-90
Дата и место проведения
1 мая 2022г.
Малаховское озеро в Подмосковье.
Меню на мастер класс 1-мая:
Баурсаки по-казахски
Чай из самовара
Плов праздничный + салат ачичук
Ассорти из шашлыков +лепешки
Шашлыки: люля-кебабы, говяжья печень с курдюком и с помидорами черри.
Компот из сухофруктов.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Организация праздничного стола.
Кейтеринг от Алишера Халилова.
WhatsApp, Telegram
+7 (925) 086-09-90
Сайт: picnic-vostok.ru/
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
#алишерхалилов #выезднаячайхана #самса
_____________________
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/alisher_khalilov
Vkontakte: picnicvostok
Instagram: / alisher_khalilov_chef
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
Я кушал эту самсу.. И скажу вам честно, за ушами пищало, рецепторы вкусовые оргазмировали, проще говоря наслаждение зашкаливало. Всем советую испытать это удовольствие!)
Рэхмэт за рецепт и показ Усто. Вы - Мастер своего дела. Аллах сизден разы болсын. Мне 60 лет. Но я так многому у Вас научилась золотой Вы джигит. Маме вашей желаю долгих и счастливых лет жизни. Храни вашу семью Аллах. И мне очень нравятся ваши рассказы из жизни. Очень уважаю и люблю узбеков. Мои двоюродные братья живут в Ташкенте. Тоже такие же молодцы каки Вы.
Очень полезный ликбез для начинающих бизнес-кулинаров!Узбекистан всегда был и есть богат добрыми,открытыми,щедрыми людьми! И где бы Мы,земляки Узбекской ССР,не жили- Узбекистан Наша Хлебосольная,Гостеприимная,Многонациональная Родина!Спасибо за ролики,советы,рассказы!Здоровья,Удачи,...,Всех Благ!!!
Это даже нельзя сравнивать с бюргером. Самса - произведение искусства. Да ещё молодой чеснок. Чай ягодный. Приятного аппетита. Кулларыныз дэрт курмясин
А если ее приготовить не в тандыре не у всех есть тандыр
@@user-hq7zi5ji8q некоторые умельцы вместо тандыра используют толстостенный казан,разогревают его на газовой плите.
@@user-hq7zi5ji8q р7ш
Здравствуйте , Алишер, мы с мужем уже пенсионеры, посмотрели несколько ваших роликов по приготовлению плова. И решили купить печку на дровах уличную с зольником , с трубой, ну и поддувалом конечно же.. и теперь готовлю плов довольно часто и ведь не надоедает )))). Печка у нас живет в пригороде Санкт-Петербурга, раз в неделю ездим и повышаем квалификацию по приготовлению плова ))), вам огромная благодарность , плов готовлю давно в чугунном казане но на домашней плите,в молодости меня научил готовить плов парень узбек, до сих пор помню с какой любовью он рассказывал и показывал все тонкости , тогда я уже была замужем и у нас уже были два наших сына, кстати говоря, они тоже умеют и любят готовить)). Вот теперь учимся готовить бараньи ножки )))
Успехов вам , хороших добрых клиентов . С уважением , Людмила (город Санкт-Петербург)
После института год работала в Ташкенте врачом, пробовала все узбекские блюда, кухня самая вкусная и сытная. прошло35 лет, до сих пор всем этим кормлю своих домочадцев, Алишер, вы дока
Как я рада,что попала на ваш канал,отличный, душевный,смотрю ролики как сериал))..спасибо! Я сама в 95 года приехала в Россию из Чирчика,из своей любимой Родины,очень скучаю,а вы прям для души моей как лекарство).
Алишерчик, сынок, не налюбуюсь на тебя, такой шикарный позитивчик, слов не хватает, спасибо, Рахмат углым. Казан Наманганский у меня есть, сын построил тандыр по узбекски, доживу до тепла, испеку самсушки, такие же вкусные как у тебя. Успехов тебе во всем, солнечный человек❤️🙋🤝
Боже,я вчера попала на ваш канал и залипла почти до 6 утра😭😂иии уже в 9 утра я опять залипла🤣,вы ни только волшебный повар,но и человек-волшебный! Ваши родители счастливчики!!! Я уверенна вы очень внимательный и любящий сын,и такой же муж и родитель! Из вас прет,другое слово и не прилепить,фонтан эмоций,харизмы,тепло и любви!!! Благодарю ваш канал,Вашу команду за ваш труд!!! За то что делитесь таинствами вашей волшебной кухни!мои родители сами выходцы из Ташкента,потом их где то не кидало,но в итоге родители ваши соседи-Киргизия,мы любим наши края,любим наш народ!!! Хотя сами корейцы😂,ну а меня судьба закинула в суровый климат Екатеринбург,было бы очень здорово пообщаться и зарядиться вашей энергией лично!Вы человек иной планеты,я не могу передать всех чувств и эмоций при просмотре ваших видео!!!Желаю вам дальнейшего процветания на вашем волшебном канале и вашим волшебным рукам здоровья!!!Удачи и здоровья вашим родным и близким!!!Если Бог даст,может увижу вас воочию,будет для меня огромная честь 🙏🙏🙏💞💞💞😍😍😍
Добрый вечер, Алишер. Случайно наткнулась на Ваш канал. Спасибо. Вы настоящий гуру узбекской кухни. Готовите вкусно, рассказываете вкусно, преподносить вкусно. Все делаете со вкусом и любовью. Слова восхищения. И самое ценное, что делитесь секретами.
у Алишера рецепты рабочие. У меня плов получился с первого раза. Послезавтра буду пробовать самсу
Насмотрелась Ваших роликов,купила казан,приготовила плов....жизнь стала веселей.теперь придется тандыр покупать....☺
Можно самсу готовить в казане
Алик, я совсем недавно смотрю Ваши ролики, я их из Польши смотрю и Ваша свобода поведения в кадре впечатляет! Она доказательство большого жизненного опыта.
Если могу поделиться и моим опытом тогда добавлю и мою лепту. Если придется Вам делать изоляцию между тандыром и крышкой, а глины под рукой нет , можно залепить тестом: одна треть соль + 2 части муки и вода. Еще одна заметка: чтобы лепешки в тандыре не отклеивались и не гпадали я брызгаю печку водой с солю, соленой водой с солю и лепешку.
Алишер, ты и мертвого поднимешь поесть самсу😁, я наплаканная сидела и надо де наткнулась на эту самсу-сколько у меня улыбки смеха и позитива не передать! Счастья вам, успехов, побольше подписчиков и долгих лет твоей Маме! Самый позитивный Повар! Какой душевный и родной!
Не плачь, дорогая!!! Всё будет хорошо!!!Лучше чаще смотри Алишера,он не даст загрустить!!!!😉
Алишер! Ну зачем вы так☺ я только плотно покушал, включил ваш ролик и посмотрел,всё равно потекли слюньки!🤤🤤 🤤Сразу захотелось сделать такую вкусную самсу.😀👍👍👍
Здравствуйте Алишер!
Хруст вашей самсы , самая жесткая пытка для тех , кто знает вкус настоящей самсы ! 😅😅😅
Я родилась и выросла в Узбекистане Не живу там очень давно Но есть вещи и вкусы , которые помню как сейчас И это конечно же самса!!! Я ходила в институт , через рынок Чорсу в старом городе И покупала там каждый раз, вот такую домашнюю самсу! 👍👍👍Она была тоже из слоеной теста и обязательно с кусочком курдюка !!! О было божественно.!!! Вкус этот помню до сих пор !!!
Алишер,добрый день.Я всегда готовлю самсы на родительский день,это через неделю во вторник после паски.На протяжении 30 лет.Теперь тесто буду готовить по Вашему рецепту.СПАСИБО.😋🤩🍵🍵
пасха
Мой дед говорил самса нужно есть в Узбекистане или в городе Ош в Киргизии ♥️очень вкусные лепешки и самсы
Настоящая Узбекская самса.... мммм это шедевр. Спасибо за ваш труд и процветание каналу.
Родина малая - Фергана! Лучшая часть жизни и незабываемая. Привет узбекскому Народу!
АЛИШЕР ДОБРЫЙ ДЕНЬ ,Была депрессия,после вашего видео ОЖИЛА !!!ОГРОМНОЕ СПАСИБО ,МИР ВАШЕМУ ДОМУ !
Чуть слюной не захлебнулась. Я родом с Узбекистана, Джизакская область г. Пахтакор. Воспоминания о Родине
Привет землякам!! Я то же с Пахтакора, мне нравилась самса около АТК-7!!
Алишер Ака какой ты добрый человек👍👍👍👍 ты самый лучший повар отвечаю. горжусь что я Узбек 🇸🇱🇸🇱🇸🇱
Узбекский флаг 🇺🇿🇺🇿
Алишер! Ну почему Вы такой? Хороший!!! Наша семья не может оторваться от Ваших передач!!!))) Удачи Вам и всех благ!!!)))
Алишер, доброго дня. Спасибо за твои оооочень вкусные видео. Смотря их, я вспоминаю своё детство проведённое в Такшкенте. Ты красавчик, продолжай свой канал в том же духе. г. Иваново
Если есть бог еды то это ты уважаемый , здоровья тебе дорой ,благополучия и уважения всех кто ценит твой талант и жизнерадостность !
Даже запах передался через гаджет вашей прекрасной самсы ! Удачи вам и процветания!
Зная вкус узбекской самсы и смотря ролик ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ЗАХЛЕБНУЛСЯ . 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Алишер! Привет братишка.ты забыл сказать, как называются стебли хлопка.позволь мне сказать.ву Узбекистане это называется гузопая.слава богу ещё помню.удачи тебе дорогой.обнимаю тебя. Италия Неаполь Владимир.
@@user-qo8ci6lg3c Нет, позволю себе вмешаться, Владимир прав.
Ас-Саламу алейкум.Владимир нет слов
@@user-cs8lq3lx1b привет Бахтиер! Спасибо тебе за поддержку.как я могу забыть мою Родину.я родился в городе Янгиюль,и пол жизни прожил в Узбекистане.это были самые лучшие году.мой низкий поклон и уважение брать и сестрам,Узбекскому Народу.
@@user-ic1er2us4g 👍
Алишер ты чо всё самбуси еш без нас
Мастерство - главное) и конечно харизма и обаяние !) У Вас есть все)
Алишер, как Вы рассказываете, можно язык проглотить! Браво! Спасибо!
Смотрю видео,и психологически отдыхаю...как будто на приеме у врача ,полный релакс.. спасибо большое 🌺
Алишер, братишка, привет! Тот кто работает ,,на глаз,, , тот мастер! Не сомневайся ! ! Удачи тебе и здоровья!!!! Салам от старого железнодорожника, военного.😁😁😁🇰🇬🇰🇬🇰🇬
Алишер, дружище, здравствуй!!!! Супер видео,супер рецепт!!! Тандыр это сила! Огромное спасибо за пояснение за температуру,при которой можно лепить самсу! Барашек и говядина с зирой дружат! Но это только моё личное мнение, все по вкусу.... Дай бог тебе здоровья и благополучия и всем твоим близким!
Пусть в кадре хоть появится Денис и Федя,и Татьяна
Собери всех в этом прекрасном дворе
Денис - оператор. А кто такие Татьяна и Федя?
@@danas8754 есть российский блогер Денис, его жена Татьяна и Федя, уроженец Шахрисабза, Узбекистан. Денис показывает узбекскую кухню в Узбекистане.
SummerDays называется канал
@@user-ln6hm9fm9o Извините, но что Денис, что его жена - к сожалению - это дешевые блогеры. Их жизнь - хайп. Алишер - человек Дела. Или просто - Человек, Урток, Ошпаз и т.д. Он не супергений, или сверхмастер, он даже делает ошибки, и даже говорит о них, но он - молодец. Он делает то, чему учился, и что приносит Пользу и Радость людям. Еще раз простите - но Польза - этот не Гяп. (Думаю, Вы все поняли, но если не поняли некорых слов... "Гюгль Вам в помошь") :)
@@superpro8489Точно сказал!Я недавно отписался от Дениса.Херня,а не канал.
Алишер это космос!
Смотрела выпуски одной блогерши и случайно вышел ваш с приготовлением плова, шашлыков, салата идр. Назывался " на второй день после свадьбы". Очень понравилось. Так доходчиво и грамотно все преподносите, с красивой подачей, хорошим настроением. Просмотрела сразу 9 выпусков. Буду смотреть и дальше. Желаю вам и вашему каналу дальнейшего продвижения.
Всем привет! Моё мнение это лучший канал на восточную кухню ,всё душевно по домашнему,здаровья и процветания 🎉😊
Просто обожаю Вас и все что Вы делаете, с недавних пор смотрю Ваши видео, не знаю почему, отдыхаю от просмотра и нервы в порядок приходят ❤
Салам, Алишер, мы сегодня пробывали делать самсушки.. получились просто класс! Спасибо вам огромное! Вы настоящий созидатель!
Классный рецепт. Осталось только купить дом и тандыр. Как-то я заморочился сделать самсу в духовке. Долго конечно, но оно того стоило.
Родилась в Узбекистане,помню и чувствую запахи вкусной самсы и других узбекских блюд,готовлю их тоже.Алишер рассказывает и показывает очень интересно.Я бы ела это каждый день.Спасибо.
МОЛОДЕЦ БРАТАН, ЗА ТВОЮ ГРАМОТНОСТЬ. РЕДКО ВИЖУ ГРАМОТНЫХ УЗБЕКОВ. Я САМ УЗБЕК , ПОВАР УЗБЕКСКОЙ КУХНИ ЖИВУ В КРЫМУ УЖЕ ДАВНО, БЫЛА ИДЕЯ ТАКАЯ ОТКРЫТЬ "ПАПА ПЛОВ" ТЕПЕРЬ БУДУ ВЫЕЗДНОЙ КАК И ТЫ БРАТАН ДЕЛАТЬ, ПОДКИНУЛ ТЫ МНЕ ИДЕЮ, 👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿💪
Алишер! Вы такой Супер Классный Повар! И как Человек Прекрасный Душой! Своим роликами, Своим Обаянием, Вы создаете людям Хорошее Настроение! СПАСИБО! Что Вы Есть! Молодец!
Можно умереть от ваших видио,подавившись слюной🤪😋
Как вы узбеки вкусно готовите !мы чеченская семья ,жили в Казахстане ,и отец наш всегда возил нас в шашлычницу узбекскую ),ммм какой шашлык был !🔥нигде больше такого вкусного не пробовала к сожалению ( а тандыр самса это что то неземное 🔥.
Алишер!!!!! Как вкусно у тебя получилось!!!!!!! Золотые руки у тебя!!!!° Спасибо Денису за качество съемки!!!!!!!! Самса объедение какое-то!!!!!!!!!!🤗☺😉👍👍👍
Рахмати калон АЛИШЕРДЖОН,
Шумо КРАСАВЧИК БОШЕД САЛОМАТ🇹🇯❤🇺🇿
Очень грамотно и очень приятно смотреть ваш ролик дорогой Алишер уважение из Таджикистана всех благ Вам крепкого здоровья берегите себя
Хороший человек.Вкусно готовит.Супер👍👍👍👍👍👍
Асалом . Спасибо на рецепт! Очень самса вкусно получилось.
Дай Аллах вам здоровья и благополучия!
Ассаламалейкум Алишер , молодец за развёрнутый рецепт видно что вкусно получилось.😋 . С уважением из Казахстана.
Алишер, дорогой!!! Большое спасибо за такую вкуснятину!!!!!Тесто супер!!!Начинка огонь!!!!
Славяне бы подсели на курдюк,но где его в таких количествах взять в России!!!????😂😉
Спасибо за советы,за интересно проведённое время!!!😍👍👍👍
Алишер , добродушный человек , подписался и поставил лайк , за добродушность , желаю вам роста канала , вы хороший человек
Алишер ты молодец, мастер своего дела, готовишь играючи, легко и сразу видно, что очень вкусно получилось. Рецепты и нюансы не скрываешь, передаешь всем свои знание, большое спасибо. И еще мне хотелось бы посмотреть твой дом изнутри, твою семью, уж очень большой дом, красивый, ты ведь сам строил этот дом? Скажешь вот любопытная, да хотелось бы посмотреть проект твоего дома. Потомучто ты мастер на все руки, я просто восхищаюсь тобой, что ты узбек с большой буквы конечно, покорил Москву, Молодец!!!. Не каждый сможет как ты. Удачи тебе, высоког полета, успехов и конечно же лайк а подписалась месяц назад.
Алишер! приятно познакомится!Наконец-то я вас нашел!Очень надеюсь,что теперь,с Вашей помощью,я овладею всеми тонкостями узбекских блюд,которые я уже научился готовить,но до совершенства,умение еще не довёл)))Тандыр уже построил!В Каршах я был сам, и жену привозил познакомиться с одной из самых южных точек СССР!))
А самса с бараниной это шедевр,мясо,лук рубленый,сок течет.
Алишер, вы как слнышко🥰 👍излучаете столько тепла, позитива,юмора 🙂 между работой.Очень люблю смотреть ваши фильмы с вашим участием🙂👍.Удачииии🙏
Красивый дом и самса здорова получился классное спасибо💯🙋♀️👏👏👏💐🙏👍👏👏👏👏👏
хворост от хлопка - гузупоя 😊Алишер спасибо за рецепт и с приготовлением, весной обязательно попробую, друзья меня давно просят, а я то не умею, но очень много ее ел, хотя и таджик😅
Алишер ,ты такой молодец.Так хорошо ведешь передачу даже переключать не хочется.
Классная самса получилась , такую не видел ни разу 😇
Алишер, большое спасибо за позитив, который ты источаешь. Твоя радость искренняя и по детски наивная. Очень приятно смотреть твои видео. Я может быть пропустил, что-то, смотрю твои видео не так давно, но вроде бы не было рецептов из конины.
Юз
Алишер вы просто звезда 🌟 как же это вкусно, слюнки текут , спасибо !!!!
Алишер Вы снова как всегда на высоте!Ваше рецепты это просто бомба!!Узбекская кухня это супер!!
Просто класс!👍спасибо за мастер класс.Алишер вы просто супер.
Алишер, здравствуйте! Огромное спасибо за видео!!!🙏👍👍👍 Отличный ролик!!! Все в нем СУПЕР: тесто, мной обажаемые баранина и курдюк, мастер-класс!!!💯💯💯 Главное СУПЕРСКИЙ ведущий и такое же преподношение приготовления. Все у Вас и в Вас прекрасно и гармонично!!!💯💯💯👍👍👍👋👋👋👋 От души БЛАГОДАРЮ!!! Здоровья Вам, Вашей семье и конечно же родителям здоровья и долгие лета!!!!🙏🙏🙏🙏🙏
🙏👍👍👍 Алишер! Самый позитивный повар!!!
Ты какой то один ходячий позитив.Подписался на Тебя..
Так аппетитно вы кушаете!!!молодец!!!👋👋👋👋👍👍👍👍👍
Куллариз дард курмасин 👍
Хороший повар, добрый человек! Это если коротко об Алишере) Спасибо за настроение и привет с Урала!)
Алишер молодец спасибо вам за рецепт здоровья вашим рукам
Доброе время суток Алишер. Смотрю с удовольствием ваш канал, большое спасибо. Желаю вам удачи.
АЛИШЕР . НУ Я НЕЗНАЮ..ВОТ СМОТРЮ.И ПРОСТО ЧУВСТВУЮ ЗАПАХ И ВКУС САМСЫ ..А КУРДЮК ..С УКСУСОМ .ЭХ АРОМАТ..НУ ПРОСТО БОМБА ..ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЁК ЕЩЁ БЫ В КОНЦЕ ..СПАСИБО .НЕМОГУ СМОТРЕТЬ..СИЖУ И ГЛОТАЮ..👍😉.ПРЕКРАСНЫЙ КАНАЛ ОТ ДУШИ...ВЫ СУПЕР ШЕВ ПОВАР ...ЗДОРОВЬЕ ВАМ .АК ЁЛ ..ВСЕГО ДОБРОГО И ПРЕКРАСНОГО ...
Алишер, привет из Ташкента! Очень -очень аппетитная сомса! Ням-ням! Молодец!
Спасибо Алишер за видео,самса такая аппетитная,красивая,вкусная,деликатес 100%,не сравненная ни с чем!Высший класс!
Короче, ГЯП ЙУК!!!!! Алиш,укям, всё шикарно!!!! и дом Ваш- супер,и сад классный!!!!! А завтра последний день УРАЗЫ....,а потом три дня праздник...
Ассалаумағалейкум!!! Классно все молодец!!! Алишер хотел сказать "Будем 1 мая праздновать ... весну))". Сейчас нельзя в России называть одно доброе слово(( Берегите себя Братья!!!
Ой как красиво плов томится. Самса Родину напомнила. Эх молодец Алишер. А мы думали вы в Узбекистане. А вы оказывается в Москве. Вот повезло тем кто может лакомится вашими блюдами
Привет дружище!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Салам алейкум Алишер с Казахстана! Я взял рецепт вашего теста но начинку взял говядину с внутренним жиром, и в каждую самсушку добавил кусочек помидора. Будет Алатская самса😉! Всем мира и добра! С праздником Вас люди!
Рахмат классно всё понятно удачи тебе и семье
Ассалому алайкум,- очень вкусно рассказали и показали приготовили
Ишларингизга омад кулингиз дард курмасин, маслахатлар хам уринли катта рахмат…-мен Новкатдан Киргизстон
Спасибо, приятно слушать вас
Алишер , не приеду к тебе на мастер класс, однако скажу.
В чем то ты уникален,а это главное!
Очень вкусно но верно обязательно приготовлю дома
Красота!Умничка!
Какой приятный парень
Алишер малорик я удевлён у тебя всё получается особенно плов удачи тебе брат и привет с братскова Таджикистана
Атличное нет слов запх чуствую спсиба
Спасибо. Очень интересно было.😊
Спасибо большое . В настоящий момент я на работе. Очень хочу есть. Смотрю видео, а в животе как на заводе .
Хайрли кеч, Алишер хорошо что начали со всеми подробностями так как я пару раз хотел готовить плов но не знал сколько минут должен томиться рис и так далее, привет из Ташкента
Спасибо 😀. Рецепт просто Супер!!! Обязательно попробую😀😀😀
А Самса -просто восторг!!!теперь надо тандыр покупать )))
В планах и тандыр )))
Спасибо за науку!
Супер Алишер Ака посмотрели с наслаждением, канал супер и топ.
Смотреть на это невозможно….😊👌❤️
Ну,что скажешь, профи!👍
Спасибо Вам, хороший человек, за все советы и полученное удовольствие 👍
С меня подписка.
Спасиба Алишир ака я очен рад вашему коментарию я 9 -лет жил узбекистану я васхишон вашим народам спасиба за всё