سفرة و طبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة حفظ و تفريز البلح لفترة طويلة دون أن يتغير طعمه

سفرة و طبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة حفظ و تفريز البلح لفترة طويلة دون أن يتغير طعمه
جزء من حلقة اليوم (27 سبتمبر 2018 ) من برنامج #سفرة_وطبلية يناقش فيها
طريقة عمل مربي البلح بالسوداني ، وطريقة عمل العجوة في البيت بنفسك بسهولة ، وطريقة عمل عصير البلح باللبن ،وطريقة حفظ و تفريز البلح لفترة طويلة دون أن يتغير طعمه فى المنزل
شاهد الحلقة الكاملة من برنامج سفرة وطبلية : • سفرة و طبلية مع الشيف ...
لمشاهدة المزيد من الحلقات bit.ly/2PwlYJ6
اشترك في القناة الرسمية علي : bit.ly/2IlsoXT
#سفرة_وطبلية للشيف هالة فهمي برنامج يتناول الأكلات البسيطة للأسرة المصرية ونصائح لربات البيوت بأساليب شراء مستلزمات المطبخ بما يتناسب مع الدخل البسيط للأسرة بما يواجه إرتفاع الأسعار المرتفعة.كما تكشف الشيف هالة عن العادات الغذائية السيئة ، و طرق الطبخ الصحية ، و السعرات الحرارية التى يحتاجها الجسم فى اليوم وكيفية حسابها.
:تابعونا على
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Facebook | / baladtv2
Twitter | / baladtv
Google Plus| plus.google.co...

[@nagatmohamed4888]

تسلم ايديك يا شيف لو سمحتى اعملنا حلقة عن تفريز البذنجال للحشو والكوسة

[@وصفةكاندى]

روووعة حبيبتي تسلم ايدك واتمني تنوريني

[@samerahussen604]

تسلمى وتسلم ايديك يااشطر شيف هاله

[@بيبووصاصا2]

بحبك يا شيف هالة

[@asmaaelfadaly4538]

عايزة اسم الكيكه اللي ذكرتها في الحلقه

[@elhadjrbhr6076]

اليكم طريقة افضل من هذه في مسالة الحفاض على التمر الرطب وسواء احتفضنا به في الثلاجة او في اي مكان آخر وسيبقى بنفس اللون والطعم ولو بقية لمدة عام
1 بعد نجمع البلح ونفرز الصالح منه للاكل ننشره في الشمس ونتركه الى ان يشيح من عسله وخلال هده المدة اللتي نطرحه للهواء الطلق في الشمس نقلبه كل يوم مرة فاذا عرفنا انه نشف من عسله ناخذه ونرصه في اناء حرصين على ان لا نترك ولا فجوة بين الواحدة والاخرى ولما نصل في رصه فوق بعضه الى فم اعني منتهاه(الاناء ) نعجن من البلح عجينة ونسد بها فم الاناء ثم نغطيه عن الغبار وما شابه وهكذا يبقى مدة اطول دون ان يتلف بحموضة او تغيير لون
واما الحفاض عن التمر الجاف ( اليابس ) من السوس والتلف فناتي بالعذق العرجون فنغطسه في برميل ماء غطسة خاطفة ثم نعلقه كما هو في البيت المخصص لحفضه لا اقصد بيوت التبريد وانما البيت العادي ولا نضيف عليه او نرشهباية مادة وسيبقى التمر جيدا وكلما تقادم زاد طيبة

[@elhadjrbhr6076]

اليكم طريقة افضل من هذه في مسالة الحفاض على التمر الرطب وسواء احتفضنا به في الثلاجة او في اي مكان آخر وسيبقى بنفس اللون والطعم ولو بقية لمدة عام
1 بعد نجمع البلح ونفرز الصالح منه للاكل ننشره في الشمس ونتركه الى ان يشيح من عسله وخلال هده المدة اللتي نطرحه للهواء الطلق في الشمس نقلبه كل يوم مرة فاذا عرفنا انه نشف من عسله ناخذه ونرصه في اناء حرصين على ان لا نترك ولا فجوة بين الواحدة والاخرى ولما نصل في رصه فوق بعضه الى فم اعني منتهاه(الاناء ) نعجن من البلح عجينة ونسد بها فم الاناء ثم نغطيه عن الغبار وما شابه وهكذا يبقى مدة اطول دون ان يتلف بحموضة او تغيير لون
واما الحفاض عن التمر الجاف ( اليابس ) من السوس والتلف فناتي بالعذق العرجون فنغطسه في برميل ماء غطسة خاطفة ثم نعلقه كما هو في البيت المخصص لحفضه لا اقصد بيوت التبريد وانما البيت العادي ولا نضيف عليه او نرشهباية مادة وسيبقى التمر جيدا وكلما تقادم زاد طيبة